Foods & Beverages

ขนมจีน ชื่อเหมือนขนมและของหวานแต่กลับเป็นเมนูของคาวเลิศรส เมนูขึ้นชื่อที่อยู่คู่กับชาวไทยมาอย่างช้านาน โดยขนมจีนเป็นอาหารคาวที่ทำด้วยแป้งเส้นกลมๆ นำมาขึ้นรูปในน้ำร้อนกลายเป็นเส้นยาวๆสีขาวที่เหนียวและนุ่ม ปัจจุบันมีการย้อมสีด้วยสีธรรมชาติต่างๆเช่น ฟักทอง อัญชัน กลายเป็นขนมจีนที่มีสีสัน และเมื่อรับประทานคู่กับน้ำยาต่างๆ เรียกได้ว่าเป็นอาหารคาวเลิศรส ที่คนไทยไม่อยากจะวางช้อนเลยทีเดียว ดังนั้น หากเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการรับประทานขนมจีนและอยากทดลองทำขนมจีนเพื่อทานเองบ้าง ห้ามพลาดกับบทความนี้ เพราะเราจะนำเสนอเมนูง่ายๆที่เพื่อนๆทำตามกันได้อย่างแน่นอน แนะนำประวัติขนมจีน ก่อนไปทำขนมจีนกันนั้น เราอยากแนะนำประวัติความเป็นมาของขนมจีนให้ทุกท่านได้ทราบกันสักนิด โดยขนมจีนนั้นเป็นเมนูคาวที่ไม่ใช่ขนมหวานตามชื่อ...

แค่ได้กลิ่นก็ชวนท้องร้องแล้วกับอาหารอย่างกุนเชียงที่เรานำไปปรุงเป็นเมนูกุนเชียงได้หลากหลาย ซึ่งเอาจริง ๆ แค่กุนเชียงทอดเปล่า ๆ ก็อร่อยและเป็นเมนูที่จะหมดจานได้อย่างรวดเร็วอยู่แล้ว แต่เชื่อหรือไม่ เมนูกุนเชียงยังสามารถแอดวานซ์ขึ้นได้มากกว่านั้น ด้วยการใส่เครื่องปรุงที่หลากหลายขึ้นจนกลายเป็นเมนูที่อร่อยและให้ประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป ไม่ว่าจะเป็น เมนูกุนเชียงผัดพริกเกลือหอม ๆ เอาไปทํายํากุนเชียงยั่ว ๆ  และสำหรับคราวนี้เราก็จะมาชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวกับเมนูกุนเชียงที่ยากจะห้ามใจอย่าง เมนูกุนเชียงทอด กุนเชียงผัดพริกเกลือ เมนูกุนเชียงผัดไข่...

เชื่อเลยว่าเมนูตับหมูเป็นอีกเมนูที่เพื่อน ๆ คุ้นเคยและติดใจ เนื่องมาจากเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใครให้รสหวานนุ่ม แถมยังอุดมด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินบี 2, 3, 6, 9, 12 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่ง โดยตับ 100 กรัม จะให้โปรตีนกับร่างกายได้ถึง 26...

เครื่องในไก่วัตถุดิบธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ในความอร่อยนั้นล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก วิตามินต่างๆ ที่ช่วยในเรื่องของบรรเทาอาการโลหิตจาง เป็นการช่วยให้ผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นเมนูเครื่องในไก่ที่จะมาแนะนำก็จะมีทั้งที่เด็กๆก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็ชอบด้วย ยิ่งเป็นกับแกล้มด้วยละก็รสเผ็ด ๆ แซ่บ ๆ ต้องนำเลย บทความเมนูไก่อื่นๆ ที่น่าสนใจ : แจก 7 สูตรเมนูเครื่องในไก่ รสชาติกลมกล่อม...

เมนูปูอัดที่ใครๆต่างก็ชอบกิน ยิ่งเด็กๆเห็นจะยิ่งชอบมาก ซึ่งจะทำกินเล่นก็ได้เป็นอาหารว่างทำแบบง่ายๆ หรือจะเป็นเมนูปูอัดที่ยกระดับความแซ่บสำหรับผู้ใหญ่ ก็ยังทำได้ ขั้นตอนไม่ยาก ยิ่งปูอัดบอกเลยว่าหาซื้อตามร้านค้าสะดวกซื้อมาเก็บไว้ทำได้หลายมื้อเลยเชียวล่ะ ไข่เจียวปูอัด https://www.youtube.com/watch?v=nOSEi-sAcCU ส่วนผสมไข่เจียวปูอัด ปูอัด 500 กรัม ฉีกเป็นชิ้น ๆ ไข่ไก่ 5 ฟอง ต้นหอมซอย 2-3...

ต้มจืด หนึ่งในเมนูอาหารที่ทำกินกันแทบทุกบ้าน เพราะอร่อยแถมยังเหมาะกับช่วงอากาศหนาว ๆ อีกด้วย ซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอ แก้หวัดได้ดีชะงัดเลยล่ะ ซึ่งเมนูต้ม ๆ นี้นั้น จัดว่าเป็นเมนูกับข้าวที่ทำง่ายและเหมาะกับทุกคนในบ้าน รวมถึงคนที่กำลังลดน้ำหนัก คุมอาหาร หรือแม้แต่ผู้สูงอายุที่ควรกินอาหารรสไม่จัด ก็เหมาะที่จะทำต้มจืดกินกันเป็นอย่างมาก มาดู 5 เมนูต้มจืดที่ทำตามได้ง่าย...

หลาย ๆ คนที่มักจะชอบรับประทานปลาทูน่า วันนี้เรามีสูตร ยำทูน่า ในรูปแบบต่าง ๆ มาแนะนำ สามารถจะทำได้แม้จะอยู่หอพัก คอนโด หรือจะอยู่เป็นครอบครัวใหญ่ เน้นทำง่าย แต่อร่อย และเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพของทุกคนเลยทีเดียว ทานแล้วไม่ต้องกลัวอ้วนแน่นอน จะทานยำปลาทูน่าเล่น ๆ เหมือนอาหารคลีน หรือจะเสิร์ฟกับข้าวก็ได้ แล้วแต่ความชอบได้เลย...

ปลาดุก ปลาน้ำจืดที่หลาย ๆ บ้านนิยมทำมาทำอาหาร เพราะมีราคาถูกแถมยังรสชาติหวานอร่อย แต่หลายคนก็ยังกังวลในเรื่องของกลิ่นคาว รวมถึงไม่รู้ว่าจะเอาปลาดุกมาทำอะไรกินดี ซึ่งจริง ๆ แล้ว เมนูปลาดุกนั้นมีหลากหลายเลยล่ะ และวิธีเอามาทำให้ไม่คาวก็ไม่ยาก ลองมาดูสูตรอาหารแสนอร่อยจากปลาดุก เมนูอาหารไทย ๆ แบบง่าย ๆ ทั้งต้ม ผัด แกง...

เมนูไก่ผัด แนะนำ เมนูไก่ผัด ต่างๆ ที่คุ้นเคยสำหรับหลายๆคน ที่สามารถจะทำได้ง่ายๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องของกลิ่นคาว อีกทั้งยังเป็นเมนูสำหรับเด็กๆได้อีกด้วย สำหรับครอบครัวไหน ชอบรับประทานไก่เป็นพิเศษ สามารถจะเก็บสูตรไปทำเป็นกับข้าว หรือจะเป็นกับแกล้ม ยั่ว ๆ หอม ๆ อร่อย ได้กันทั้งครอบครัวเลย เมนูไก่ผัดไข่ ส่วนผสม...

เชื่อได้ว่าหลายคนจะต้องชอบกินลูกชิ้นกันอย่างแน่นอน เพราะไม่ว่าจะเอามาทำเมนูอะไรก็ตาม ย่อมอร่อยถูกปากไปหมด หรือจะกินเล่นเป็นลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ก็ยังอร่อย เป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายทั้งอาหารว่างและอาหารหลัก ใครที่ชอบกินลูกชิ้นแต่ไม่รู้จะเอาไปทำเมนูอะไรดี วันนี้เราจัดให้กับ 5 สูตรเมนูลูกชิ้น หลากหลายความอร่อย ให้ทำกินได้แบบไม่ซ้ำ บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ : เคล็ด(ไม่)ลับกับ 4 เมนูปลาสวายรสเด็ดแบบไม่มีกลิ่นคาว แจกสูตรเด็ด...