Foods & Beverages

รวม วิธีการล้างผักให้สะอาดอย่างถูกต้องเหมาะสม ดีต่อสุขภาพ

เพื่อสุขภาพดี สิ่งสำคัญประการหนึ่งที่มักถูกมองข้ามคือวิธีการล้างผักให้สะอาดและเหมาะสม หลายคนมักคิดว่าการเติมผักผลไม้ลงในมื้ออาหารหรือระหว่างวันก็ดีต่อสุขภาพแล้ว ก็ถูกที่การบริโภคผักผลไม้สดเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่สมดุล และเป็นการทำให้เราทานอาหารครบ 5 หมู่ตามสูตรที่เรียนกันมา แต่สารปนเปื้อนและยาฆ่าแมลงอาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของเราได้มากกว่าที่คิด แทนที่จะสุขภาพแข็งแรงกลับสะสมสารเคมีเข้าร่างกาย รอวันให้อาการป่วยแสดงตัวซะอีก ดังนั้นเราจะเจาะลึกถึงความสำคัญของการล้างผัก สำรวจวิธีล้างผักเพื่อลดสารเคมี ล้างผักด้วยอะไรดีที่สุด วิธีไหนดีที่สุดแบบรับรองว่าผักจะสะอาด  ไม่มีสารตกค้าง เพื่อหลีกเลี่ยงสารพิษตกค้างในผักหรืออันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคผักที่ไม่ได้ล้าง ความสำคัญของการล้างผัก การเดินทางจากฟาร์มสู่โต๊ะนั้นมักจะมาไกล ตั้งแต่ฟาร์มที่เกษตรกรบางคนอยากให้ผักสวยงามไม่มีแมลงมากัดกินก่อน ไปจนถึงอยากให้ผักอยู่ทนสวยนานแม้จะต้องเดินทางไกล...

Read more

 วิธีลับมีดให้คม ลับยังไง ใช้อะไร จับท่าไหน เชฟประจำบ้านไม่ควรพลาด

หากคุณมีเพื่อนเป็นเชฟ คุณน่าจะพอเคยได้ยินว่า มีดที่คมเรียกได้ว่าเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเชฟ และการเรียนรู้วิธีลับมีดอย่างมีประสิทธิภาพถือเป็นทักษะสำคัญสำหรับทั้งเชฟและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร จะเข้าครัวแบบมือใหม่หรือมือเก่าก็ควรมีมีดคมๆในการใช้ เพราะมีดจำเป็นต่อการทำวัตถุดิบ และวัตถุดิบที่ดีก็นำมาซึ่งอาหารที่ดูดี ปรุงได้อย่างเหมาะสม และอร่อยมากขึ้นนั่นเอง ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกโลกแห่งการลับมีด สำรวจวิธีการลับมีดให้คมนาน อุปกรณ์ช่วยมีอะไรบ้าง รวมถึงตอบคำถามอื่นๆที่เกี่ยวข้องทั่วไปเพื่อให้แน่ใจว่า ใบมีดของคุณจะคมอยู่เสมอ ทำความเข้าใจเกี่ยวกับมีดของคุณก่อน ก่อนจะไปถึงขั้นตอนการลับคมมีด สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจประเภทของมีดที่คุณใช้ก่อน มีดแต่ละชนิดต้องใช้วิธีลับมีดที่แตกต่างกัน ประเภทมีดที่นิยมใช้กันคือ...

Read more

TOP 10 โปรตีนบาร์ ยี่ห้อไหนดี รสอร่อย โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ

โปรตีน เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกายที่ควรจะต้องได้รับทุกวัน เนื่องจากโปรตีนเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ทำหน้าที่ในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ รวมถึงอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย รวมถึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ซึ่งโปรตีนเป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นมาเองได้ จึงทำให้ต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ด้วยการใช้ชีวิตที่ต้องเร่งรีบ หรือว่าอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย จึงทำให้ไม่สามารถเลือกรับประทานโปรตีนได้อย่างเพียงพอ ดังนั้น โปรตีนบาร์ (Protein Bar) เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการเสริมโปรตีนให้กับร่างกาย ส่วนใครกำลังมองหาโปรตีนแท่ง...

Read more

เมนู อาหารวันคริสต์มาส จานเด็ด ที่จะทำให้คุณฉลองคริสต์มาสอย่างเอร็ดอร่อย

ช่วงเทศกาลคริสต์มาสมีความหมายถึงความสุข ความอบอุ่น และการอยู่ร่วมกัน แง่มุมหนึ่งที่ทุกคนอาจจะมองข้ามในช่วงเทศกาลนี้ (เพราะไปชื่นชมการตกแต่ง อีเวนต์ และเพลงคริสต์มาส) คือ อาหารวันคริสต์มาส ที่จัดวางบนโต๊ะทานข้าวของเรานั่นเอง อาหารคริสต์มาสมีรากฐานมาจากประเพณีและรสชาติจากหลากหลายเมนู ในบทความนี้ เราจะสำรวจประวัติศาสตร์ของอาหารคริสต์มาสกันเล็กน้อย พร้อมดูลิสต์รายชื่ออาหารคริสต์มาส 10 อันดับแรกที่นิยม เมนูประจำเทศกาลที่ทุกคนต้องลอง ประวัติความเป็นมาของ อาหารวันคริสต์มาส คริสต์มาส...

Read more

เซฟมือใหม่ควรรู้! เครื่องปรุงอาหารมังสวิรัติ มีอะไรบ้าง ควรต้องซื้อติดบ้าน

ปัจจุบันเทรนด์การกินอาหารมังสวิรัติกำลังมาแรง รวมถึงความนิยมในการกิน Plant-Based อาหารจากพืชผักผลไม้เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มคนที่ต้องการงดการกินเนื้อสัตว์หรือลดการกินเนื้อสัตว์ให้น้อยลง แต่ละคนก็มีปัจจัยที่แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็น ประโยชน์ต่อสุขภาพ คนที่ใส่ใจในสิ่งแวดล้อม การคำนึงถึงสิทธิสัตว์ รวมถึงความเชื่อทางศาสนา สำหรับใครที่ยังมีความงง ๆ อาหารมังสวิรัติกับอาหารเจมีความแตกต่างกันอย่างไร ถ้าจะทำอาหารกินเองสามารถใช้เครื่องปรุงเจได้ไหม วันนี้ Shopee เลยอยากจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับอาหารมังสวิรัติคืออะไร แตกต่างกับอาหารเจอย่างไร แล้วถ้าจะทำอาหารมังสวิรัติกินเอง...

Read more

เอาใจสายเฮลตี้! แปะสูตรลดน้ำหนักด้วยไข่ต้ม กินอิ่ม แบบไม่ต้องอด

ปัจจุบันผู้คนหันมาให้ความสนใจกับการดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะวัยไหน ๆ ก็อยากที่จะมีสุขภาพที่ดี และถ้ายิ่งเริ่มดูแลตัวเองเร็ว เราก็จะมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงไปอีกนาน และการมีน้ำหนักตัวที่เยอะก็อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเรา ยิ่งช่วงนี้ใกล้สิ้นปีกันแล้วเทรนด์ฮิตในการลดน้ำหนักกำลังมา แต่ละคนก็ต่างพากันสรรหาวิธีลดน้ำหนักต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย หรือการคุมอาหาร ซึ่งการคุมอาหารเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญเลยในการลดน้ำหนัก วันนี้เราได้มีสูตรลดน้ำหนักด้วยไข่ต้ม มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำตาม และดูกันว่าไข่ต้มมีสารอาหารช่วยในการลดน้ำหนักได้ยังไง สูตรลดน้ำหนักด้วยไข่ต้มทำตามแล้วได้ผลจริงไหม...

Read more

แจกสูตรหมี่ไก่ฉีกยอดฮิต เมนูดังจาก TikTok ทำง่าย อร่อยนัว หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ

สำหรับชาวต๊อกต๊อกจะต้องเคยเห็นเมนูสุดฮิตอย่างก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกอย่างแน่นอน เพราะว่าเป็นเมนูสุดอร่อยของร้านดังใน TikTok ที่ทำให้หลายคนอยากลองชิม แต่จริง ๆ แล้วนั้นเราสามารถทำเมนูนี้กินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ เลยล่ะ เพราะวิธีทำเส้นหมี่ไก่ฉีกนั้นแสนง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เป็นเมนูธรรมดาที่แสนอร่อย วันนี้เราจะมาชวนทุกคนทำหมี่ไก่ฉีกเมนูยอดฮิตและก๋วยเตี๋ยวแห้งเมนูเด็ดชวนลิ้มลอง ถ้าพร้อมเข้าครัวแล้ว มาดู สูตรหมี่ไก่ฉีก นี้กันเลย สูตรหมี่ไก่ฉีก อร่อยนัว Cr...

Read more

เทรนด์สุขภาพ! กรีกโยเกิร์ตยี่ห้อไหนดี รสชาติอร่อย แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ

เทรนด์ดูแลสุขภาพกำลังมาแรงและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ กรีกโยเกิร์ต อาหารของคนรักสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยม เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตจะเต็มไปด้วยโปรตีนที่มากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึงสองเท่า มีโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่เป็นมิตรต่อลำไส้ และก็มีแคลเซียมสูง สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ และส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย กรีกโยเกิร์ต จึงเป็นอาหารว่างที่ทำให้อิ่มท้องและยังได้ประโยชน์เต็ม ๆ ใครที่กำลังมองหากรีกโยเกิร์ต แต่ไม่รู้ว่าจะเลือก กรีกโยเกิร์ต...

Read more

รวม วิธีทำเนยถั่ว ง่าย ๆ สไตล์โฮมเมด สายคลีนเลิฟ อร่อยได้สุขภาพ

เนยถั่วเป็นหนึ่งในสเปรดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี และเนยถั่วประโยชน์ก็มากมาย แต่เนยถั่วบางยี่ห้อที่วางขายตามท้องตลาดทั่วไปนั้น จะมีไขมันและน้ำตาลในปริมาณที่สูง จึงอาจไม่ดีต่อสุขภาพนัก สำหรับใครที่รักสุขภาพและชอบกินเนยถั่ว ก็สามารถทำเนยถั่วคลีนกินเองได้ เพราะเรามีวิธีทำเนยถั่วอย่างง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้มาแนะนำกัน มีทั้งสูตรคลีนเพื่อสุขภาพ และสูตรสำหรับคนรักเนยถั่วทั่วไป ใครที่ชื่นชอบเนยถั่วแล้วนั้น มาดู วิธีทำเนยถั่ว สไตล์โฮมเมดนี้กันเลย เนยถั่วประโยชน์มีอะไรบ้าง...

Read more

ต้องลอง! 10 ชาเขียวมัทฉะยี่ห้อไหนดี เข้มข้น หอมอร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่น

ชาเขียว (Green tea) เครื่องดื่มที่ดีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูสดใส ดูอ่อนเยาว์กว่าวัย ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือด และชาเขียวยังเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ทำให้ชาเขียวมัทฉะกลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ และยังเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน โดยปกติแล้วชาเขียวมัทฉะที่ใช้นั้นมีลักษณะเป็นผง แล้วนำไปชงกับน้ำร้อนเป็นชาเขียวมัทฉะร้อน ๆ หรือนำไปผสมกับนมก็จะเป็นมัทฉะลาเต้...

Read more
Page 1 of 20 1 2 20