Foods & Beverages

เพราะอากาศเป็นปัจจัยที่ทำให้อาหารเสื่อมสภาพได้เร็ว ดังนั้นลำพังแค่การซีลเปิดถุงอย่างเดียวจึงอาจไม่เพียงพอต่อการถนอมอาหารให้ยังคงความสดเป็นเวลานาน เครื่องซีลสูญญากาศจึงออกแบบมาเพื่อการไล่อากาศออกจากบรรจุภัณฑ์และการซีลปิดปากถุงอย่างแนบสนิท ซึ่งนอกจากจะช่วยถนอนอาหารให้เก็บได้นานขึ้นแล้ว ก็ยังช่วยลดพื้นที่ในการจัดเก็บอาหาร  เครื่องซีลสูญญากาศที่มีขนาดใหญ่ขึ้นสามารถนำมาใช้แพ็กสินค้าและอาหารสำหรับธุรกิจครัวเรือน-ธุรกิจขนาดเล็ก เพื่อให้เก็บรักษาอาหารได้นานขึ้นและสะดวกต่อการขนส่ง บทความนี้เราจึงมาแนะนำเครื่องซีลสูญญากาศและพาเพื่อน ๆ ไปปักหมุดกับ 7 รีวิว เครื่องซีลสูญญากาศยี่ห้อไหนดี 2022 ที่ควรตามไปจับจองไว้เป็นเจ้าของกัน ชวนทำความรู้จักชนิดของเครื่องซีลสูญญากาศที่วางขายในท้องตลาด  เนื่องจากเครื่องแพ็คสูญญากาศที่วางขายอยู่ในปัจจุบันมีหลากหลายรุ่น หลากหลายราคามาก ๆ เรามาลองดูกันดีกว่าว่าจะมีเครื่องซีลสูญญากาศแบบไหนให้เราใช้แบบเหมาะกับงานที่ต้องการกันบ้าง...

วันนี้ Shopee Blog ชวนทุกคนเข้าครัวเปิดตำราสูตรเด็ดความอร่อย อาหารเกาหลียอดนิยมอย่าง ซุปกิมจิ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนอยากลิ้มลองความอร่อยตามรอยซีรีส์เกาหลี ต้องบอกว่าอาหารเกาหลีค่อนข้างเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองไทย ส่วนหนึ่งก็เป็นผลพ่วงมาจากการดูซีรีส์เกาหลี เวลาได้ดูแล้วเห็นพระเอกหรือนางเอกกินอาหารเกาหลีดูน่าอร่อย ทำให้เกิดความอยากลองกินสักครั้งว่าจะอร่อยสักแค่ไหน ส่วนใครช่วงนี้อยู่บ้านอยากลองทำอาหารเกาหลีดูบ้าง ดังนั้น ทุกคนเตรียมจดสูตรซุปกิมจิ รสชาติเข้มข้นแสนอร่อย  วันนี้ Shopee จะมาสอนขั้นตอนวิธีทําซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน หรือวิธีทำซุปกิมจิ แบบง่าย...

ชั่วโมงนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วน้า.... ตู้ชงเครื่องดื่มอัตโนมัติ “เต่าบิน” บอกเลยว่าไม่ได้ดีแค่กาแฟเท่านั้น แต่มาพร้อมเมนูเต่าบินที่มีเครื่องดื่มให้เลือกกว่า 100 เมนู ทั้งร้อน เย็น และปั่น โอ้ว้าววววว ใครชอบดื่มกาแฟถ้าได้ลองดื่มเชื่อว่าถูกใจชัวร์! เพราะว่าตู้เต่าบินเมนูกาแฟนั้น ไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูป แต่เป็นกาแฟสดที่เพิ่งบดเมล็ดออกมาชง เหมือนมีบาริต้าอยู่ในตู้ จนหลายคนอดสงสัยไม่ได้ว่าเปิดตู้เต่าบินมาจะต้องเจอคุณป้านั่งชงอยู่แน่เล้ยยย เอาล่ะวันนี้ Shopee Blog...

แสนจะรำคาญใจเหลือเกินกับแผลร้อนใน นอกจากสร้างความเจ็บปวดทรมานให้กับเราเป็นอย่างมาก ยังขัดขวางการกินอาหารอร่อย ๆ ทำให้อาหารหลาย ๆ อย่างเสียรสชาติไปอีก ใช้เวลาเป็นอาทิตย์ถึงจะหาย แต่อย่างไรก็ตามการรักษาแผลร้อนในนั้น ขึ้นอยู่พฤติกรรมการดูแลตัวเองด้วย ไม่ว่าจะเป็นการทายา การบ้วนน้ำเกลือ รวมไปถึงการหลีกเลี่ยงรับประทานอาหารบางประเภท สายตามใจปากต้องหยุดก่อน รู้หรือไม่ว่า แต่ก็จะมีอาหารบางอย่างที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยรักษาร้อนในได้เร่งด่วน ทำให้เราไม่ต้องทนเจ็บในช่องปาก ว่าแต่ อาหารแก้ร้อนใน...

ตู้เย็นจัดเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านที่เป็นอุปกรณ์ไฮเทคที่ใช้การควบคุมอัจฉริยะเพื่อให้แน่ใจว่าระดับความชื้น แสง และอุณหภูมิจะอยู่ที่ระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บอาหาร แม้ว่าทุกบ้านจะมีตู้เย็นไว้สำหรับเก็บของเย็นหรือของสดเพื่อยืดอายุ แต่การเรียนรู้ที่จะเก็บอาหารไว้ในบริเวณที่เหมาะสมของตู้เย็นจะช่วยรักษาสารอาหารและดูแลไม่ให้อาหารเสียหายได้ และสิ่งสำคัญคือต้องเก็บอาหารอย่างเหมาะสมเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนระหว่างอาหารที่เหลือด้วย เพื่อไม่ให้มีความเสี่ยงของเชื้อราและโรคราน้ำค้างจะแพร่กระจายลงบนอาหารของคุณ หากไม่ได้จัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสม และเพื่อเรียนรู้ถึงการเก็บอาหารของคุณให้ปลอดภัยและยืดอายุได้นานขึ้นนั้น มาดูเคล็ดลับ วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ที่ Shopee มีมาฝากกันเลย เคล็ดลับ วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ให้มีอายุยาวนาน Credit : freepik.com...

เมื่อพูดถึงขนมหวานไทย คุณจะนึกถึงอะไร? ขนมชั้น ทอดหยิบ ทอดหยอด ฝอยทอง และขนมไทยอื่นๆอีกมากมายก่ายกอง เรียกได้ว่าให้คิดทั้งวันก็คงจะไล่ชื่อขนมไทยกันไม่หมด แต่มีอีกหนึ่งอย่างที่เป็นขนมหวานยอดฮิตที่เมื่อเข้าหน้าร้อนที่ไรทุกคนจะต้องตามล่าหาร้านดังเพื่อให้ได้ทาน นั่นก็คือ “ข้าวเหนียวมะม่วง” นั่นเอง ข้าวเหนียวมะม่วงนั้นไม่ได้เป็นแค่ขวัญใจคนไทยเท่านั้น เพราะไม่ว่าชาติไหนที่ได้มาเที่ยวในเมืองไทยก็เป็นอันต้องหา ข้าวเหนียวมะม่วงทานก่อนกลับบ้านด้วยกันทั้งนั้น โดยเฉพาะชาวจีน แถมตอนนี้ข้าวเหนียวมะม่วงยังเป็นกระแสอยู่ตอนนี้ เพราะ MILLI ศิลปินวัยรุ่นที่ขึ้นแสดงในงาน...

เครื่องดื่มม็อกเทล ( Mocktail ) คำว่า Mock ภาษาอังกฤษแปลว่า การจำลองหรือการเลียนแบบมาจาก Cocktail โดยคำว่า ม็อกเทล (Mocktail) จะใช้แทนเครื่องดื่มผสมประเภทที่ไม่ใส่แอลกอฮอล์ โดยเกิดจากการรณรงค์ให้ชาวอเมริกันเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีการผสมแอลกอฮอล์ และม็อกเทลถูกบัญญัติขึ้นที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ปี ค.ศ. 1980 จากนักการเมืองชาวอเมริกัน นายวิลเลี่ยม...

ใกล้ถึงหน้าร้อนเข้ามาแล้ว เมื่อนึกถึงอากาศร้อนอันแสนระอุก็จะนึกถึงผลไม้หน้าร้อน หรือขนมหวานเย็นที่กินแล้วสดชื่นคลายร้อนได้ และฤดูร้อนนี่แหละที่เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการทำขนมหวานหน้าร้อนแสนอร่อย หากคุณกำลังมองหา ของหวานเย็น ๆ ทําง่ายกันอยู่นั้น เรามีหลากเมนูของหวานเย็น ๆ ที่คุณสามารถทำได้ด้วยผลไม้ เป็นสูตรง่าย ๆ ไม่ต้องอบ ใช้เวลาน้อยและไม่ยุ่งยากอีกด้วย จะมีเมนูอะไรบ้างและน่ากินขนาดไหนไปดูกันเลย 1. Rainbow Fruit Ice...

ใกล้เดือนเมษายนเข้ามาทุกที กับเมนูฤดูร้อนอย่างข้าวแช่ ที่จะเป็นเมนูช่วยดับร้อน ซึ่งจะเป็นอาหารที่มีความหอม รับประทานแล้วจะรู้สึกเย็นชื่นใจ อีกทั้งวิธีทําข้าวแช่ก็ยังมีความพิถีพิถันในการทำตามแบบฉบับวัฒนธรรมไทย โดยจะหาซื้อได้ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย หากไม่ใช่ช่วงเทศกาลสงกรานต์ และทำไว้เพื่อใช้ในงานบุญและเพื่อใช้ถวายพระ ข้าวแช่ กับประวัติความเป็นมา              ข้าวแช่ เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนไทยได้รับวัฒนธรรมมาจากชาวมอญ หรือเรียกว่าเป็นต้นกำเนิดเลยก็ว่าได้ซึ่งภาษามอญจะเรียกว่าเปิงด้าจก์ คำว่าเปิงแปลว่า ข้าว และด้าจก์แปลว่า น้ำ ในสมัยนั้นชาวมอญจะทำข้าวแช่เพื่อใช้ในการสัการะบูชาเทพเจ้าในช่วงเทศกาลสงกรานต์ จนกระทั่งหลังสงครามทำให้คนไทยได้รับวัฒนธรรมมาทำให้สมัยนั้นข้าวแช่ถือว่าเป็นอาหารของชนชั้นสูงและเป็นที่รู้กันว่ารัชกาลที่...

หากจะคิดถึงของหวานที่ช่วยดับร้อนสำหรับฤดูร้อนที่กำลังมาถึง สิ่งแรกที่ป๊อบขึ้นมาเป็นอย่างแรกก็คงหนีไม่พ้นวิธีทําไอศครีมเย็นฉ่ำชื่นใจที่ได้รับความนิยมของทุกวัยตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่กันเลยทีเดียว และเพื่อเติมสีสันให้กับฤดูร้อนในปีนี้ เราจึงได้นำวิธีทำไอศครีมแบบง่าย ๆ จากวัตถุดิบทั่วไป ในแบบที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ง้อเครื่องทำไอศครีมเลย  ไม่ว่าจะเป็นวิธีทําไอศครีมกะทิสดหรือวิธีทําไอศครีมผลไม้หรือซอร์เบท แบบไหนก็เอาอยู่ด้วยสูตรเมนูเหล่านี้ที่เรานำมาฝากกัน ทำความรู้จักวิธีทําไอศครีมชนิดต่าง ๆ ก่อนอื่นเราคงต้องมาเริ่มต้นจากชนิดของไอศครีมประเภทต่าง ๆ กัน ซึ่งโดยปกติแล้วไอศครีมที่เราพบเห็นส่วนใหญ่จะมีอยู่ 4 – 5...