อาหาร-เครื่องดื่ม

ใครชอบกินเมนูบราวนี่เป็นทุนเดิม ถ้าเบื่อหน้าตาซ้ำเดิมลองจับมาแปลงร่างเป็นคุกกี้กันดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้บราวนี่หลากหลายแบบ มีทั้งใส่ช็อกโกแลตชิพ หน้ากรอบเนื้อนุ่มรสเข้มจากโกโก้ คุกกี้บราวนี่บลอนดี้ คุกกี้บราวนี่ชาเขียวและคุกกี้บราวนี่สตรอว์เบอร์รี่ ใครไม่กลัวอ้วนจัดสักสิบชิ้นกันไปเลยจ้า บราวนี่คุกกี้ สูตรคุกกี้บราวนี่ผงโกโก้ ส่วนผสม ดาร์กช็อกโกแลต 70% 113 กรัมดาร์กช็อกโกเเลตชิป 70% 42 กรัมเนยจืด 28 กรัมน้ำตาลทรายขาว...

ใคร ๆ ก็ชอบกินคุกกี้ แต่บางครั้งก็อยากกินคุกกี้ที่ไม่ทำให้อ้วนน่ะสิ อย่างงี้ก็ต้องกินคุกกี้ธัญพืช หรือจะเป็นคุกกี้ธัญพืชไร้แป้งก็ได้ สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรขนมคลีนอยู่ วันนี้เรามีสูตรคุกกี้ธัญพืชมาฝาก บอกเลยว่าคุกกี้ธัญพืชเหล่านี้เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักสุด ๆ เพราะนอกจากจะไม่มีแป้งที่ทำให้อ้วยง่ายแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ เช่น ธัญพืชหลากหลายชนิด ใครอดใจไม่ไหว อยากกินคุกกี้ธัญพืชแล้ว ก็เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วมาลงมือทำกันเลย...

หลังจากที่เราได้สูตรทำขนมปังสุดนุ่ม แถมอร่อยกันถ้วนหน้าแล้ว ต่อไปเป็นคิวปังเนยหนึบ หรือปังกรอบเนยหนึบ เหมาะสำหรับสายอร่อย สายหวาน สายไม่ลดน้ำหนัด สายจัดหนักจัดเต็ม สายกินไว้ก่อนแล้วค่อยออกกำลัง เพียงแค่ทาครีมเนยสดหนาเป็นชั้นเท่านั้น นำไปอบจนกรอบ จะกินกับชา กาแฟหรือนมสดก็อร่อยเลิศ ขนมปังกรอบเนยหนึบ เคี้ยวเพลิน ก็ฟินแบบหยุดไม่ได้กันเลย พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกัน ปังกรอบเนยหนึบ ส่วนผสมของขนมปังกรอบ ขนมปังแซนด์วิช...

ปัจจุบ้นมีสูตรทำขนมปังมากมายหลากหลายสูตรให้เราได้เลือกซื้อและเลือกทำ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังมีไส้และขนมปังไม่มีไส้ ก็อร่อยกันทั้งนั้น ใครที่อยากทำขนมปังกินเองที่บ้าน หรืออยากจะลองเปิดร้านขายขนมปังลองทำตามสูตรกันได้เลยจ้า วิธีทำขนมปังเมนูฮิตแสนอร่อย ถ้าพร้อมแล้วมานวดขนมปังพร้อมกันเลยจ้า 1. ขนมปังโฮลวีต ส่วนผสม แป้งโฮลวีต 3 ถ้วยน้ำ 1 ถ้วยครึ่งยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1/6 ถ้วยน้ำมันมะกอก 1/6...

หากพูดถึงแซนด์วิชหลายคนก็มักจะคิดถึงอาหารมื้อเช้าที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ที่ต้องเร่งรีบเพื่อให้ทันเวลางานเนื่องจากทำงานและรวดเร็ว แต่รู้หรือไม่ว่าแซนด์วิชยังสามารถทำได้อย่างหลากหลายเมนูที่ไม่มีแค่อาหารคาวแต่ยังรวมถึงของหวานอีกด้วยซึ่งวันนี้เราได้คัดสรรเมนูแซนด์วิชมาฝากแก่คุณผู้อ่านทุกคนพร้อมขั้นตอนและวิธีการทำซึ่งจะสนุกและน่าติดตามแค่ไหนมาดูกัน แซนด์วิชทูน่า แซนด์วิชทูน่าข้าวโพด เริ่มต้นกันที่เมนูแซนด์วิชทูน่าข้าวโพด เมนูมื้อเช้าที่ทำได้ง่าย ๆ ไว้ติดกระเป๋าไปทำงานหรือจะกินมื้อไหนก็อร่อย ส่วนผสมและวัตถุดิบ ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก ขนมปัง 4 แผ่น ทูน่ามายองเนส  ขั้นตอนและวิธีการทำ นำข้าวโพดหวานมาต้มพอสุก จากนั้นนำมาหั่นเป็นขวางลงถ้วนแล้วขยี้ ๆ...

หากย้อนกลับไปหากอยากกิน “ไดฟูกุ” ก็คงจะต้องเดินทางไปที่ร้านดัง ๆ เพื่อต่อแถวซื้อเนื่องจากค่อนข้างหาทานได้ยากแต่ในปัจจุบันกลับพบว่ามีขายโดยทั่วไปหาซื้อได้ง่ายแต่ความอร่อยอาจจะไม่เป็นดั่งใจสักเท่าไรเนื่องจากเคล็ดลับในการนวดแป้งและสอดไส้ต่าง ๆ ในชิ้นที่พอดีคำซึ่งถือเป็นจุดสำคัญเพราะถึงแม้ราคาถูกแต่อาจจะไม่ได้รสชาติตามที่ต้องการเสมอไป ดังนั้น สำหรับใครที่เป็นสายขนมหวานอย่างเจ้าไดฟูกุต้องห้ามพลาดซึ่งจะมีอะไรน่าติดตามมาดูกัน ที่มาของไดฟูกุ (Daifuku) เริ่มกันที่ประวัติเบื้องต้นของขนมไดฟูกุซึ่งถือเป็นขนมดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่นที่ได้ถูกนำเข้าจากร้านต่าง ๆ ในไทยจนเข้ามากลายเป็นที่รู้จักและชื่นชอบเนื่องด้วยรสชาติทั้งแป้งและไส้ที่ละมุนลิ้น โดยร้านต่าง ๆ ได้มีการการคิดค้นและสร้างสรรค์เมนูให้มีความคล้ายคลึงเสมือนได้ทานไดฟูกุแท้จากญี่ปุ่นและภายใต้ความอร่อยของเจ้าไดฟูกุนั่นมีความหมายที่ดีซ่อนอยู่จากคำว่า ได ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ใหญ่...

หากเดินไปตามร้านคาเฟ่มักจะพบเมนูขนมหวานซึ่งหนึ่งในเมนูยอดนิยมก็คือ “ซูเฟล่แพนเค้ก” ซึ่งเป็นที่โด่งดังมากในประเทศญี่ปุ่นและกลายมาเป็นที่รู้จักในประเทศไทยรวมถึงทั่วโลกซึ่งแพนเค้กซูเฟล่จะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่นละมุนลิ้นซึ่งจะความแตกต่างจากเนื้อแพนเค้กธรรมดาเนื่องจากแป้งที่เบากว่า รสชาติอร่อยและยังเหมาะสำหรับสายรักสุขภาพเนื่องจากปริมาณไขมันต่ำ โดยมีการใช้เนยน้อยกว่าปกติจึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งใครที่อยากลองทานแพนเค้กซูเฟล่บอกได้เลยว่าไม่ต้องไปถึงร้าน หรือบินไปญี่ปุ่นเพราะเราได้นำสูตรพร้อมวิธีทำมาฝากคุณผู้อ่านให้ได้ลองไปทำกันที่บ้านในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ยามว่าง หรือทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้อีกทาง มาถึงตรงนี้หลายคนคงเริ่มสนใจแต่ไม่รู้ว่าต้องทำยังไง งั้นมาติดตามกัน ที่มาของขนมละมุนลิ้น "ซูเฟล่แพนเค้ก" ก่อนจะไปเรียนรู้ถึงสูตรและวิธีการทำซูเฟล่แพนเค้ก ก็ต้องนำทุกคนมาทำความรู้จักกับเจ้าขนมแพนเค้กกันเสียก่อน รู้หรือไม่ว่าขนมแพนเค้กนั้นมีประวัติมายาวนานมากกว่า 30,000 ปีเลยทีเดียว ซึ่งในแต่ละพื้นที่จะมีลักษณะของแพนเค้กต่างกันออกไป อาทิ แพนเค้กของชาวยุโรปโดยส่วนใหญ่จะมีลักษณะคล้ายกับเครปเนื่องจากมักจะเสิร์ฟออกมาแบบม้วนไส้...

ใกล้ช่วงเทศกาลตรุษจีนเข้ามา ของขวัญวันตรุษจีนที่นอกจากอั่งเปาแล้วก็ยังมีขนมอีกหนึ่งชนิดที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยนั่นก็คือ “ขนมเปี๊ยะ” ที่สื่อถึงความเป็นสิริมงคลและแสดงถึงความปราถนาดีทั้งต่อผู้ให้และผู้รับจึงมักนำไปใช้ในเทศกาลต่าง ๆ ของชาวจีนทั้งงานมงคล อาทิ งานแต่ง งานหมั้น งานสังสรรค์ หรืองานเซ่นไหว้บรรพบุรุษอย่างวันตรุษจีนซึ่งหลายคนอาจจะสงสัยว่าจริง ๆ แล้วขนมเปี๊ยะทำยากหรือไม่ซึ่งถ้าหากสนใจจะต้องเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้าง วันนี้มีคำตอบมาฝากคุณผู้อ่านทุกท่านกับวิธีทำขนมเปี๊ยะจะน่าสนใจแค่ไหนมาติดตามกัน Credit : freepik.com สูตรขนมเปี๊ยะลาวา หากพูดถึงขนมเปี๊ยะเป็นขนมที่อร่อยมีรสชาติที่หอมหวานและให้รสชาติที่ลงตัวโดยมีขนาดตั้งเล็ก-ใหญ่ให้ได้เลือกรับประทานซึ่งในปัจจุบันสูตรขนมเปี๊ยะนั้นมีหลากหลายไส้โดยมีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้นและหนึ่งในสูตรขนมเปี๊ยะที่ถูกใจเป็นอย่างมากก็คือ ขนมเปี๊ยะลาวาแบบไส้เยิ้ม...

ใครไม่กลัวอ้วน ยังไม่อ้วนหรือว่าชอบกินเมนูทอด ๆ ล่ะก็ มาแล้วเมนูเบคอน อ๊ะ อ๊ะ ไม่ได้มาแนะนำเมนูเบคอนผัดข้าวนะ คราวนี้จะมาแนะนำเมนูเบคอนไมโครเวฟที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เมนูเบคอนไข่ เมนูเบคอนคั่วพริกเกลือ เมนูเบคอนชีส เมนูเบคอนกับข้าวต่าง ๆ และผัดมาม่าเบคอนก็มา รับรองอร่อยจนพุงกางจนต้องไปชดใช้กรรมด้วยการออกกำลังกายแล้วแน่นอน 1. เมนูเบคอนไมโครเวฟ...

รู้หรือไม่เมนูเต้าหู้ไข่นั้นมีคุณประโยชน์มากมายเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีมากกว่าในสัตว์ถึง 2 เท่า อาทิเช่น โปรตีนเลซิธิน ทั้งยังมีกรดอะมิโนจำเป็นอีกหลายชนิดทั้งกรดไขมันชนิดอิ่มตัว ไม่อิ่มตัว และวิตามินต่าง ๆ รวมไปถึงธาตุเหล็ก แคลเซียม โอเมก้า 3 หรืออื่น ๆ ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและประสาท ลดความเครียด เพิ่มความจำ บำรุงดวงตา ป้องกันโรคเลือดซึ่งลดอัตราเสี่ยงของหัวใจขาดเลือด...