Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
No Result
View All Result
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
    • Women’s Fashion
    • Unisex Fashion & Accessories
  • Health & Beauty
    • Makeup & Hairs
    • Skincare & Cosmetics
    • Health & Beauty Tips
    • Elderly Care
    • Food & Supplements
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Camera & Photography
    • Gadgets
    • Home Appliances
  • Automotive
    • Cars
    • Motorcycle & Bike
  • Life at Home
    • Tree & Garden
    • Home and Living
    • Moms & Kids
  • Pets
    • Dogs
    • Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Food & Drinks
    • Desserts & Baking
    • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
  • Lifestyle
    • Work & Productivity
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Special Occasion
    • DIY & Tips
    • Sports
    • Travel
      • Cafe & Restaurant
      • Travel in Thailand
      • Oversea Travel
      • Holiday
  • Entertainment
    • Series
    • Books & Comic
    • Music
    • Movies & Short Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
  • Shopee
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Star Seller
    • Shopping Tips
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
    • Women’s Fashion
    • Unisex Fashion & Accessories
  • Health & Beauty
    • Makeup & Hairs
    • Skincare & Cosmetics
    • Health & Beauty Tips
    • Elderly Care
    • Food & Supplements
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Camera & Photography
    • Gadgets
    • Home Appliances
  • Automotive
    • Cars
    • Motorcycle & Bike
  • Life at Home
    • Tree & Garden
    • Home and Living
    • Moms & Kids
  • Pets
    • Dogs
    • Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Food & Drinks
    • Desserts & Baking
    • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
  • Lifestyle
    • Work & Productivity
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Special Occasion
    • DIY & Tips
    • Sports
    • Travel
      • Cafe & Restaurant
      • Travel in Thailand
      • Oversea Travel
      • Holiday
  • Entertainment
    • Series
    • Books & Comic
    • Music
    • Movies & Short Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
  • Shopee
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Star Seller
    • Shopping Tips
No Result
View All Result
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12
Home Foods & Beverages Cooking Tips

รวม เมนูไส้กรอก ถูกปากทุกเพศทุกวัย มีตั้งแต่อาหารไทยจนถึงอาหารฝรั่ง

Shopee TH by Shopee TH
September 29, 2023
in Cooking Tips
Reading Time: 7 mins read
รวม เมนูไส้กรอก
0
SHARES
2.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

สำหรับคนที่ชอบทานไส้กรอกเป็นประจำ ต้องมีติดตู้เย็นไว้ตลอดอยู่แล้ว แต่พออยากจะทานทีไรก็ทำได้แต่ทอด อบ นึ่ง เมนูเริ่มไม่ครีเอทซะแล้ว วันนี้เราเลยอยากจะนำเสนอ เมนูไส้กรอก ที่ไม่ซ้ำจำเจอีกต่อไป ที่สำคัญทำก็ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เรารวบรวมมาให้หมดแล้ว ทั้งไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกชีส และไส้กรอกอีสาน ไปดูกันเลยดีกว่า

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

  • เมนูไส้กรอก รมควัน
    • ไส้กรอกหมูรมควัน (สูตรคีโต)
    • ข้าวผัดไส้กรอกรมควัน
    • สปาเก็ตตี้ไส้กรอกรมควันไข่เค็ม
  • เมนูไส้กรอกชีส
    • พล่าไส้กรอกชีส
    • พายไส้กรอกชีส
  • เมนูไข่ไส้กรอก
    • ไข่คนไส้กรอก Scrambled Egg
  • เมนูไส้กรอกอีสาน
    • ไข่ข้นห่อข้าวผัดกะเพราไส้กรอกอีสาน
    • ไส้กรอกอีสานชีส

เมนูไส้กรอก รมควัน

ไส้กรอกหมูรมควัน (สูตรคีโต)

เมนูไส้กรอก รมควัน

ส่วนผสม

  • หมูเนื้อไหล่ 700 กรัม
  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • เกลือ 20 กรัม
  • พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
  • เม็ดลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไส้คอลลาเจน 
  • เทียนข้าวเปลือก 

วิธีทำ

  1. นำเม็ดลูกผักชี พริกไทยดำ และเทียนข้าวเปลือก ใส่กระทะ ใช้ไฟกลางคั่วจนหอม ให้คนบ่อยๆ ไม่ให้ไหม้
  2. จากนั้นนำมาปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียดเป็นผง
  3. บดหมูเนื้อไหล่และหมูสามชั้นแบบไม่เอาหนัง (ถ้ามันหมูน้อยเนื้อไส้กรอกจะแข็ง)
  4. ใส่ผงที่ปั่นไว้ลงไปในหมูบด ใช้มือขยำให้เข้ากันและนวดจนเนื้อเนียน
  5. นำหมูใส่ในไส้คอลาเจน สามารถใช้หลอดบีบหรือเครื่องก็ได้
  6. กรอกไส้กรอกอย่าให้แน่นเกินไป ถ้ากรอกแน่นเกินไป จะแตกง่ายเมื่อโดนความร้อน หากมีช่องอากาศ ให้ใช้ไม่จิ้มฟันเจาะออก
  7. หมุนไส้กรอกให้ได้ความยาวที่ต้องการ เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
  8. นำไส้กรอกไปรมควันนาน 2 ชั่วโมง ใช้ไฟต่ำ 
  9. นำไส้กรอกที่ได้ไปอบ ทอด หรือย่าง ทำเมนูต่างๆ ได้ตามต้องการ

ข้าวผัดไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 10 ทัพพี
  • ไส้กรอกรมควัน 10 ชิ้น
  • แครอทสับ 1/2 ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ผล
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ไส้กรอกรมควันลงไปทอดให้ผิวกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้
  2. ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ใส่ไข่ ผัดให้ร่วนเป็นเม็ดๆและสุกทั่วทุกเม็ด
  3. ใส่แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ และปรุงรสตามชอบ
  4. ใส่ไส้กรอกที่พักไว้ ลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ไส้กรอกรมควันไข่เค็ม

 เมนู สปาเกตตี้ ไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสม

  • หอมใหญ่หั่นเต๋า (ตามชอบ)
  • กระเทียมจีน (สับ) 1 หัว
  • ไส้กรอกรมควัน 75 กรัม
  • ไข่แดงเค็มดิบ 6 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส (โชยุ) 2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา (ซอย) 2 เม็ด
  • พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
  • ผักชี (ซอย) 1 ต้น
  • เส้นสปาเก็ตตี้แห้ง 160 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำใส่หม้อสำหรับต้มเส้น เมื่อน้ำเดือด ต้มสปาเก็ตตี้ ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก
  2. ระหว่างต้มเส้นพาสต้า ใส่น้ำมันมะกอกและหอมใหญ่ ลงไปรวนในกระทะ ด้วยไฟอ่อน จากนั้น ใส่กระเทียมสับ ไส้กรอก และไข่แดงเค็มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป รวนด้วยไฟอ่อนๆ ปิดฝา จนไข่เค็มสุกดี
  3. ใส่เส้นพาสต้าตามลงไป ปรุงด้วยพริกซอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทยดำ
  4. ผัดให้พอแห้ง ไข่แดงเค็มเคลือบติดเส้น โรยผักชีซอย ตักใส่จานเสิร์ฟ

เมนูไส้กรอกชีส

เมนูไส้กรอกชีส

พล่าไส้กรอกชีส

ส่วนผสม

  • ไส้กรอกชีส 1 ถุง
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถุง
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 6 ใบ
  • หอมแดง 3 หัว
  • กระเทียม 1 หัว
  • พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด
  • มะนาว 1 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. หั่นไส้กรอก และซอยตะไคร้ ใบกระกรูด กระเทียม พริกไว้รอทำน้ำยำ
  2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว คนจนน้ำตาลละลาย
  3. ใส่พริกเผา และเครื่องที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป คลุกให้ทั่ว และจัดเสิร์ฟ

พายไส้กรอกชีส

ส่วนผสม

  • แป้งพายชั้นสำเร็จรูป
  • ไส้กรอกชีส
  • ไข่ไก่
  • เนยละลาย
  • งาดำ หรือ งาขาว

วิธีทำ

  1. อุ่นเตา 150° 5-7 นาที
  2. หั่นไส้กรอกเป็นท่อน ขนาดตามต้องการ
  3. ตัดแป้งพายชั้นเป็นเส้นแนวยาว นำไส้กรอกซับให้แห้ง นำแป้งมาพันเป็นเกลียว ใช้ไข่ทาปลายแป้ง เพื่อให้แป้งติดกัน
  4. ทาเนยละลาย ทาไข่ โรยงาดำ บนแป้งพายเพื่อให้ได้สีสันน่าทาน
  5. นำเข้าเข้าอบ 190° 25 นาที นำออกมาพักร้อน พร้อมเสิร์ฟ

เมนูไข่ไส้กรอก

เมนูไข่ไส้กรอก

ไข่คนไส้กรอก Scrambled Egg

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
  • ไส้กรอก
  • ชีส
  • ต้นหอมซอย (หรือผักที่ชอบหั่นเต๋าเล็ก)
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ซอยต้นหอมหรือผักที่ชอบ และตีไข่ใส่น้ำเปล่าเตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะ ใส่ไส้กรอกที่หั่นลงไปอุ่นในกระทะให้สุก
  3. ใส่ชีสลงในกระทะ และเทไข่ที่ตีแล้วลงไป
  4. คนไข่ให้สุกได้ตามระดับที่ต้องการ โรยผักที่เตรียมไว้ลงให้ คลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

เมนูไส้กรอกอีสาน

ไข่ข้นห่อข้าวผัดกะเพราไส้กรอกอีสาน

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ไส้กรอกอีสาน 3-4 ลูก
  • กะเพรา 1 กำมือ
  • เห็ดหอมสดหั่นเล็ก 3-4 ดอก
  • ซอสมะเขือเทศผสมซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ พริกไทย ตามชอบ
  • ไข่ไก่ตีให้เนียนเป็นเนื้อเดียว 2 ฟอง

วิธีทำ

  1. ผัดเห็ดให้กึ่งสุกก่อน แล้วใส่ข้าวสวยลงไปผัด
  2. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วดำ เพื่อให้ได้สีที่น่าทาน
  3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ไส้กรอกอีสาน และใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน
  4. ทำไข่ข้น ตีไข่ปรุงรส เทลงกระทะใช้ไฟอ่อน ใช้ตะเกียบคนไข่ให้ผิวเนื้อย่น ไข่ที่เหลวจะได้เกาะได้ ไม่ไหลออกข้างเวลาเอาขึ้น
  5. วางไข่ข้นลงบนข้าวผัด ใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ไส้กรอกอีสานชีส

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูไม่ติดมันบดหยาบ 1 กิโลกรัม
  • เชดด้าชีสขูด 200 กรัม (หรือมอสซาเรลล่าชีส ถ้าต้องการให้ชีสยืด)
  • เกลือ 1½ ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบดหรือสับหยาบ 100 กรัม
  • พริกไทยบด 1 ช้อนชา
  • ข้าวเหนียวนึ่งสุกบดหรือตำละเอียด 50 กรัม
  • ไส้หมูล้างสะอาดแช่น้ำแล้ว 100 กรัม
  • เชือกผูก 

วิธีทำ

  1. นำหมูบด ชีส เกลือ กระเทียมบด พริกไทยบก ข้าวเหนียว มาผสมกันและนวดจนทุกอย่างเข้ากันและเนียน (แนะนำให้ใส่ถุงมือ)
  2. นำส่วนผสมที่นวดเข้ากันจนเนื้อเนียนแล้วมาใส่กรวยเพื่อยัดใส่ไส้หมูที่ล้างสะอาดแล้ว
  3. ใช้เชือกที่เตรียมไว้ผู้เป็นท่อนๆ ขนาดตามความต้องการ
  4. นำไส้กรอกไปผึ่งลม 1-2 วัน หรือให้ผิวภายนอกแห้งแล้วเก็บใส่ถุงหรือภาชนะปิดฝาไว้ ก็จะได้ไส้กรอกชีสเปรี้ยวพอดีทาน หากไม่ต้องการความเปรี้ยว สามารถปรุงสุกเลยก็อร่อยคล้ายแฮมเบอร์เกอร์เชียวแหละ
  5. น้ำราดมาจากไส้กรอกที่ออกมาตอนทอด(ไม่ใช้น้ำมัน) เทแยกออกมาก่อนแล้วนำกลับไปเคี่ยวให้เข้มข้นทีหลัง พร้อมขึ้นโต๊ะเสิร์ฟ

หลากหลายเมนูไส้กรอกที่เรานำมาฝากในวันนี้ ทุกเมนูหน้าตาน่าทานไปหมดเลย ต่อไปนี้สาวกไส้กรอกก็ไม่ต้องกินแต่เมนูเดิมๆ แบบอเมริกันเบรคฟาสต์อย่างเดียวทุกวันอีกแล้ว ได้ไอเดียไปบ้านแล้วก็ลองปรับสูตรปรับส่วนผสมตามความชอบของแต่ละบ้านกันได้เลย

Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12
ShareTweetShare
Previous Post

เปิดครัวทำเมนูทูน่า อาหารเฮลธ์ตี้แบบง่าย ๆ ใช้เวลาทำไม่นาน

Next Post

รวมเมนูแหนม พร้อมบอกส่วนผสมและวิธีทำที่แสนง่าย แต่ถูกปากคนไทย

Related Posts

สูตรหมี่ไก่ฉีก
Cooking Tips

แจกสูตรหมี่ไก่ฉีกยอดฮิต เมนูดังจาก TikTok ทำง่าย อร่อยนัว หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ

by Mimew
September 20, 2023
704
วิธีทำ เนยถั่ว โฮมเมด อร่อย ไม่ยาก
Cooking Tips

รวม วิธีทำเนยถั่ว ง่าย ๆ สไตล์โฮมเมด สายคลีนเลิฟ อร่อยได้สุขภาพ

by Mimew
September 7, 2023
846
ไข่ข้าว
Cooking Tips

ชวนรู้ ไข่ข้าว คืออะไร พร้อมวิธีทำไข่ข้าวแบบง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน

by Sukanya Wiboonkarn
March 29, 2023
2.8k
รวม เครื่องซีล สูญญากาศ เครื่องซีลถุง ยี่ห้อไหนดี
Cooking Tips

รวม 7 เครื่องซีลสูญญากาศยี่ห้อไหนดี ลมไม่เข้า เก็บอาหารได้ยาวนาน

by Shopee TH
September 7, 2023
1.8k
วิธีทำซุปกิมจิ
Cooking Tips

สูตรเด็ด ! วิธีทำซุปกิมจิ ทำกินเองบ้านได้ง่าย ๆ อร่อยเหมือนเกาหลีแท้ ๆ

by Sukanya Wiboonkarn
June 20, 2023
1.6k
วิธีเก็บผักผลไม้และของสดในตู้เย็น
Cooking Tips

How To วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ให้สดนาน ยืดอายุอาหารได้อย่างง่าย ๆ

by Shopee TH
November 28, 2023
1.2k
วิธีทําไอศครีม
Cooking Tips

ดับร้อนแบบดีต่อใจด้วยวิธีทําไอศครีมง่าย ๆ ใช้แค่เครื่องปั่นเท่านั้น!

by Shopee TH
September 29, 2023
601
ขนมปังคีโต
Cooking Tips

เมนูขนมปังคีโตสูตร Low Carb กินแล้วไม่อ้วน แป้งน้อย อร่อยนาน

by Shopee TH
May 19, 2022
770
Next Post

รวมเมนูแหนม พร้อมบอกส่วนผสมและวิธีทำที่แสนง่าย แต่ถูกปากคนไทย

เมนูไก่บ้าน อาหารพื้นบ้านไทย อร่อยถูกใจข้าวสวยกี่ถ้วยก็ไม่พอ

เอาใจสายสุขภาพ กับเมนูเห็ดฟาง อร่อยคลีน ได้ประโยชน์ครบถ้วน

ค้นหาเรื่องที่คุณสนใจใน Shopee Blog

No Result
View All Result

New & Rising

บอร์ดเกมแนะนำ

6 บอร์ดเกมแนะนำ สุดฮิต เปลี่ยนปาร์ตี้ธรรมดาให้เป็นสนามประลองฝีมือ

5 days ago
66
สายพันธุ์ งู น่าเลี้ยง เลี้ยงงู มือใหม่

สายพันธุ์งูน่าเลี้ยง: อยากเลี้ยงงูเลี้ยงพันธุ์อะไรดี ?

6 days ago
58
Shopee Blog วางแผนชีวิตหลังเกษียณ

วางแผนชีวิตหลังเกษียณอย่างไร ให้ชีวิตมั่นคงและสบาย

2 weeks ago
108
เที่ยวจอร์เจีย ที่ไหนดี ต้องไปไหน ดียังไง Georgia

เที่ยวจอร์เจีย วิวร้อยล้านในราคาไม่แพง อากาศเย็นดีตลอดปี

2 weeks ago
118

Facebook Shopee Blog

ABOUT SHOPEE BLOG

ท่องโลก เกาะเทรนด์ ! สาระความรู้หลากหลายพร้อมเสิร์ฟถึงที่ ครบครันทุกเรื่องไลฟ์สไตล์ สุขภาพ ความงาม เช็กดวง พร้อมมีรีวิวสินค้าให้อ่านก่อนเลือกช้อป ติดตามอ่านบทความได้ทุกเวลา ที่ Shopee Blog เท่านั้น!

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • Food & Beverages
  • Lifestyle
  • Entertainment
  • Travel
  • Shopee
  • Shop
  • Fashion & Trends
  • Health & Beauty
  • Tech & Gadgets
  • Automotive
  • Life at home
  • Pets

Shopee Thailand / Shopee Help Center / Seller Centre / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
    • Women’s Fashion
    • Unisex Fashion & Accessories
  • Health & Beauty
    • Makeup & Hairs
    • Skincare & Cosmetics
    • Health & Beauty Tips
    • Elderly Care
    • Food & Supplements
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Camera & Photography
    • Gadgets
    • Home Appliances
  • Automotive
    • Cars
    • Motorcycle & Bike
  • Life at Home
    • Tree & Garden
    • Home and Living
    • Moms & Kids
  • Pets
    • Dogs
    • Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Food & Drinks
    • Desserts & Baking
    • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
  • Lifestyle
    • Work & Productivity
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Special Occasion
    • DIY & Tips
    • Sports
    • Travel
      • Cafe & Restaurant
      • Travel in Thailand
      • Oversea Travel
      • Holiday
  • Entertainment
    • Series
    • Books & Comic
    • Music
    • Movies & Short Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
  • Shopee
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Star Seller
    • Shopping Tips

© 2020 Shopee Thailand