Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • แฟชั่น
      • แฟชั่นผู้ชาย
      • แฟชั่นผู้หญิง
    • ความงาม
  • Lifestyle
    • อาหาร-เครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
    • สัตว์เลี้ยง
    • สุขภาพ
    • กีฬา
    • TIPS
    • ความเชื่อ/ดูดวง
    • วันสำคัญ
  • Tech/Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • เกม
  • ท่องเที่ยว-ตั๋ว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
  • แม่และเด็ก
    • ของเล่น-สินค้าแม่เด็ก
  • บ้านและสวน
    • ของสะสม
  • พัฒนาตัวเอง
  • Shopping Tips
    • รีวิวสินค้า
  • Shopee Update
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
  • Seller Highlights
    • Success Seller
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
เมนูไก่ผัด

แนะนำเมนูไก่ผัด เมนูบ้าน ๆ ทำกินเองได้ง่าย ๆ อร่อยถูกปากคนทั้งครอบครัว

Shopee Thailand by Shopee Thailand
March 17, 2021
in อาหาร-เครื่องดื่ม
Reading Time: 5min read
0
0
SHARES
47
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line
x
campaign

Table of Contents

    • เมนูไก่ผัด
    • เมนูไก่ผัดไข่
    • เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
  • เมนูไก่ผัดซอส
  • เมนูไก่ผัดตะไคร้
    • ไก่ผัดกิมจิ
  • เมนูผัดเผ็ดไก่
    • คั่วเผ็ดไก่ อาหารเหนือ
  • เมนูไก่ผัดพริกเผา

เมนูไก่ผัด

เมนูไก่ผัดต่างๆที่คุ้นเคยสำหรับหลายๆคน ที่สามารถจะทำได้ง่ายๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องของกลิ่นคาว อีกทั้งยังเป็นเมนูสำหรับเด็กๆได้อีกด้วย สำหรับครอบครัวไหน ชอบรับประทานไก่เป็นพิเศษ สามารถจะเก็บสูตรไปทำเป็นกับข้าว หรือจะเป็นกับแกล้ม ยั่ว ๆ หอม ๆ อร่อย ได้กันทั้งครอบครัวเลย

 



PHILIPS เครื่องฟอกอากาศ

 

 



Xiaomi กล้องวงจรปิดอัจฉริยะ

 

 



โทนเนอร์พี่จุน ANUA Toner

 

 



ผ้าอ้อมเด็ก Babylove

 

 



ทีวี Samsung 32 นิ้ว 

 

เมนูไก่ผัดไข่

ส่วนผสม เมนูไก่ผัดไข่

  1. เนื้อไก่ 200 กรัม
  2. น้ำสต๊อก 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  4. ต้นหอม 1/2 ถ้วย
  5. พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
  6. รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมัน สำหรับผัด
  11. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เมนูไก่ผัดไข่

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเนื้อไก่ และน้ำสต๊อกผัดจนไก่สุก
  2. ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล พริก ผัดให้เข้ากัน ไส่ไข่ผัดจนสุกใส่ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Credit : ครัวพิศพิไล / Youtube

ส่วนผสม เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

  1. อกไก่ 1 ถ้วย
  2. หอมใหญ่ 1 ถ้วย
  3. เม็ดมะม่วงอบ 1/2 ถ้วย
  4. พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
  5. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  6. ใบขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
  7. พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเป็นเส้นเล็กๆ 
  8. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา 
  10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  12. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  13. น้ำมันงา  1 ช้อนชา
  14. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  15. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา ( สำหรับผัด )
  16. น้ำมันพืช 1 ถ้วย ( สำหรับทอด )
  17. น้ำสะอาด หรือ น้ำซุป  1/2 ถ้วย

วิธีทำเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

  1. หมักเนื้อไก่กับซอสปรุงรส แล้วนำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดให้พอสุกกรอบ จากนั้นพักไว้ก่อน 
  2. ทอดพริกแห้งต่อ ใช้ไฟอ่อนๆ พอกรอบ 
  3. เตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำมันหอย พริกเผา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่ทอดผัดต่อ 
  5. ใส่น้ำซอสที่เราเตรียมไว้ คลุกให้เข้ากันดี ใส่เม็ดมะม่วง พริกทอด น้ำซอสขลุกขลิก  ใส่ใบขึ้นฉ่าย คลุกเข้ากันดี
  6. ปิดไฟ ตักใส่จานโรยด้วยพริกแห้งทอด พริกชี้ฟ้าแดงซอย 

เมนูไก่ผัดซอส

เมนูไก่ผัดซอสเทอริยากิ
Credit : FoodTravelTVChannel / Youtube

เมนูไก่ผัดซอสเทอริยากิ

ไก่ผัดเทอริยากิ Stir Fried Chicken with Teriyaki Sauce เมนูนี้น่าจะถูกใจเด็กๆหลายคนเลยทีเดียว สามารถจะเก็บสูตรไว้ทำกินกันเองที่บ้านได้เลย ไม่ยากแน่นอน แถมอร่อยถ้วนหน้าเลย

ส่วนผสม เมนูไก่ผัดซอสเทอริยากิ

  1. เนื้อไก่ 200 กรัม
  2. โชยุ 2/3 ถ้วย
  3. มิริน 1/3 ถ้วย
  4. สาเก 1/3 ถ้วย
  5. น้ำตาล 1/3 ถ้วย
  6. ขิงแก่หั่นแว่น 5-6 แว่น
  7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เมนูไก่ผัดซอสเทอริยากิ

  1. ตั้งกระทะนำโชยุ มิริน สาเก น้ำตาล และขิงแก่ ลงไปจากนั้นเคี่ยวให้ซอสเหนียวขึ้นเล็กน้อยแล้วใส่งา พักไว้
  2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันและนำไก่ลงไปจี่ให้สีสวยทั้งสองด้าน
  3. ใส่ซอสเทอริยากิลงไปผัดให้ซอสข้นขึ้นกว่าเดิม จากนั้นจึงตักเสิร์ฟ

เมนูไก่ผัดตะไคร้

Credit : ครัวปรุงอร่อย / Youtube

ส่วนผสม เมนูไก่ผัดตะไคร้

  1. น่องไก่ติดสะโพก 500 กรัม
  2. ตะไคร้ 50 กรัม
  3. ใบมะกรูด 5 กรัม
  4. พริกจินดาแดง 20 กรัม
  5. กระเทียม 20 กรัม
  6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  9. น้ำมัน
  10. น้ำเปล่า

วิธีทำ เมนูไก่ผัดตะไคร้

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียม ผัดให้หอม
  2. ใส่ไก่ ผัดให้ทั่ว หากไก่มีชิ้นใหญ่ ให้เติมน้ำลงไปขลุกขลิกๆ พอไก่เริ่มสุก
  3. ใส่ตะไคร้ ลงไปผัดสักพัก ให้กลิ่นตะไคร้ออก
  4. ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ผัดไปอีกสักพัก
  5. ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน
  6. ตักเสิร์ฟเมนูไก่ผัด พร้อมข้าวร้อน ๆ ได้เลย

ไก่ผัดกิมจิ

ไก่ผัดกิมจิ
Credit : Aroistory

ส่วนผสม เมนูไก่ผัดกิมจิ

  1. น้ำมันพืชเล็กน้อย
  2. กระเทียม 1 ช้อนชา
  3. กิมจิ 200 กรัม
  4. ไก่ 200 กรัม
  5. ​โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ,
  6.  ซอส 1 ช้อนชา
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  8. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  9. ต้นหอม 2 ต้น
  10. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  11. งาขาวเล็กน้อย

วิธีทำ เมนูไก่ผัดกิมจิ

  1. นำกิมจิมาหั่นพอคำ
  2. ไก่ให้หมักกับซอสโคชูจัง พักไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวจนหอม 
  4. ใส่เนื้อไก่ผัด
  5. ใส่กิมจิ
  6. ใส่ซอสโคชูจัง ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ต้นหอมซอย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  7. พริกป่นเกาหลี
  8. คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  9. ตักเสิร์ฟ โรยงาขาว แต่งด้วยหอมซอย เสิร์ฟได้เลย

เมนูผัดเผ็ดไก่

คั่วเผ็ดไก่ อาหารเหนือ

คั่วเผ็ดไก่ อาหารเหนือ
Credit : FoodTravelTVChannel / Youtube

ส่วนผสม คั่วเผ็ดไก่

  1. เนื้อไก่ 200 กรัม
  2. กะปิ 1 ช้อนชา
  3. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ    
  4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 
  6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
  7. พริกแกงทางเหนือ 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
  8. ใบมะกรูดฉีก 1 ถ้วย
  9. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  10. ใบโหระพา 1 ถ้วย
  11. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ คั่วเผ็ดไก่

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอร้อน ผัดพริกแกง กะปิ และผงกะหรี่ให้หอมก่อน
  2. ใส่ไก่ลงไปผัดให้ไก่มีกลิ่นหอมจึงใส่น้ำ
  3. เมื่อไก่สุกแล้วปรุงรสตามใจชอบ 
  4. ปิดไฟใส่ใบโหระพา ใบกะเพรา ใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี จากนั้นจึงตักเสิร์ฟเมนูผัดเผ็ดไก่พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย

เมนูไก่ผัดพริกเผา

ไก่ผัดพริกเผา
Credit : Natthamon Lifestyle คนไกลบ้าน / Youtube

ส่วนผสมเมนูไก่ผัดพริกเผา

  1. อกไก่ 250 กรัม
  2. หอมเหลือง 150 กรัม
  3. พริกหวาน 3 สี 100 กรัม.
  4. ต้นหอม 60 กรัม
  5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ.
  7. ซีอิ๊วปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  10. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ.
  11. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกชี้ฟ้าแดงตามชอบ

วิธีทำ เมนูไก่ผัดพริกเผา

  1. นำไก่และแป้งทอดกรอบคลุกเคล้าเพื่อนำไปทอดกรอบ ประมาณ 5 นาที
  2. ตักขึ้นพักไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดให้พอหอม
  4. ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้ละลายและมีกลิ่นหอม
  5. เติมน้ำเปล่า นิดนึง คนให้เข้ากัน
  6. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย คนให้เข้ากัน
  7. ใส่หอมใหญ่ ผัดให้สุกพอยังกรอบ ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำนิดหน่อย
  8. ใส่พริก 3 สี พริกชี้ฟ้า และไก่
  9. ผัดให้เข้ากัน ไม่ต้องนานมาก ใส่ต้นหอม คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  10. ตักเสิร์ฟเมนูไก่ผัดได้เลย

เป็นอย่างไรบ้าง เมนูไก่ผัดที่ใครๆคิดว่ายากแต่จริงๆแล้วทำง่ายมากๆ มีทั้งเมนูของเด็กทานได้ ผู้ใหญ่บางคนก็ชอบ ยังมีเมนูเผ็ดแซ่บ ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ ถูกใจกันไปตาม ๆ กันเลย

ShareTweetShareShare
Previous Post

เมนูหม้อหุงข้าว เน้นทำง่าย และอร่อยตั้งแต่ที่บ้านไปถึงหอพัก

Next Post

สูตรเด็ด 5 เมนูปลาดุกจานอร่อย เมนูไทย ๆ พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

Related Posts

เมนูเบคอน
อาหาร-เครื่องดื่ม

10 เมนูเบคอน หอม กรอบ อร่อยถูกใจ กับข้าวก็อิ่ม กับแกล้มก็เพลิน

by Shopee Thailand
April 5, 2021
49
เมนูเต้าหู้ไข่
อาหาร-เครื่องดื่ม

เปิดวิธีทำ 5 เมนูเต้าหู้ไข่ทำง่าย ทานได้ทุกวัย ทานได้แบบไม่เบื่อ

by Shopee Thailand
April 4, 2021
69
เมนูผักบุ้ง
อาหาร-เครื่องดื่ม

5 เมนูผักบุ้ง ช่วยบำรุงสายตา ทานง่ายเหมาะกับสายสุขภาพพร้อมวิธีทำ

by Shopee Thailand
April 4, 2021
31
เมนูกบ
อาหาร-เครื่องดื่ม

เปิดสูตรทำเมนูกบ รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม อร่อยกว่าที่คุณคิด

by Shopee Thailand
April 4, 2021
19
เมนูปลาสวาย
อาหาร-เครื่องดื่ม

เคล็ด(ไม่)ลับกับ 4 เมนูปลาสวายรสเด็ดแบบไม่มีกลิ่นคาว

by Shopee Thailand
April 4, 2021
23
เมนูเนื้อวัว
อาหาร-เครื่องดื่ม

แนะนำสูตรเมนูเนื้อวัว ทำง่ายแถมอร่อย แบบไม่มีกลิ่นคาว สายทานเนื้อห้ามพลาด

by Shopee Thailand
April 4, 2021
18
เมนูเห็ดฟาง
อาหาร-เครื่องดื่ม

เอาใจสายสุขภาพ กับเมนูเห็ดฟาง อร่อยคลีน ได้ประโยชน์ครบถ้วน

by Shopee Thailand
April 4, 2021
22
เมนูไก่บ้าน
อาหาร-เครื่องดื่ม

เมนูไก่บ้าน อาหารพื้นบ้านไทย อร่อยถูกใจข้าวสวยกี่ถ้วยก็ไม่พอ

by Shopee Thailand
March 31, 2021
57
Next Post
เมนูปลาดุก

สูตรเด็ด 5 เมนูปลาดุกจานอร่อย เมนูไทย ๆ พร้อมวิธีทำแบบง่าย ๆ

เมนูทูน่า

ยําปลาทูน่าเมนูสำหรับคนรักสุขภาพนอกจากจะอร่อยแล้วยังไม่อ้วนอีกด้วย

เมนูต้มจืด

5 เมนูต้มจืด ทำตามง่าย อร่อยจริง ดีต่อสุขภาพ

Discussion about this post

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

  Shopee FacebookShopee YoutubeShopee TwitterShopee Instagram
DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าแบรนด์ดังกับ Shopee!

  • Daikin
  • Clinique
  • Blackmores
  • Lenovo
  • Dior
  • Charlotte Tilburry
  • Nike
  • Ikea
  • bridgestone
  • Olympus
  • Dickies
  • Origins
  • zara

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • แฟชั่น
      • แฟชั่นผู้ชาย
      • แฟชั่นผู้หญิง
    • ความงาม
  • Lifestyle
    • อาหาร-เครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
    • สัตว์เลี้ยง
    • สุขภาพ
    • กีฬา
    • TIPS
    • ความเชื่อ/ดูดวง
    • วันสำคัญ
  • Tech/Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • เกม
  • ท่องเที่ยว-ตั๋ว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
  • แม่และเด็ก
    • ของเล่น-สินค้าแม่เด็ก
  • บ้านและสวน
    • ของสะสม
  • พัฒนาตัวเอง
  • Shopping Tips
    • รีวิวสินค้า
  • Shopee Update
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
  • Seller Highlights
    • Success Seller

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In