Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • แฟชั่น
      • แฟชั่นผู้ชาย
      • แฟชั่นผู้หญิง
    • ความงาม
  • Lifestyle
    • อาหาร-เครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
    • สัตว์เลี้ยง
    • สุขภาพ
    • กีฬา
    • TIPS
    • ความเชื่อ/ดูดวง
    • วันสำคัญ
  • Tech/Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • เกม
  • ท่องเที่ยว-ตั๋ว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
  • แม่และเด็ก
    • ของเล่น-สินค้าแม่เด็ก
  • บ้านและสวน
    • ของสะสม
  • พัฒนาตัวเอง
  • Shopping Tips
    • รีวิวสินค้า
  • Shopee Update
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
  • Seller Highlights
    • Success Seller
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
เมนูแซลมอน

เข้าครัวทำ 4 เมนูปลาแซลมอนสุดเฮลท์ตี้ปรุงง่ายได้ที่บ้าน อร่อยได้หลากสไตล์

Shopee Thailand by Shopee Thailand
March 11, 2021
in อาหาร-เครื่องดื่ม
Reading Time: 3min read
0
0
SHARES
73
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line
x
campaign

เมนูปลาแซลมอนนับเป็นอาหารยอดฮิตอย่างหนึ่งของสายรักสุขภาพ เพราะไม่เพียงแค่รสชาติหวานหอมเนื้อฉ่ำอร่อยนุ่ม แต่เนื้อปลาแซลมอนยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีและอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินรวมทั้งกรดไขมันดี ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหลอดเลือด-หัวใจ-จอประสาทตา-สมอง ซึ่งไม่ว่าเพื่อน ๆ จะรับประทานเมนูปลาแซลมอนทอด เมนูแซลมอนสด หรือเมนูแซลมอนคลีน ก็จะได้รับคุณค่าเหล่านี้ไปได้ง่าย ๆ โดยอัตโนมัติ 

 



PHILIPS เครื่องฟอกอากาศ

 

 



Xiaomi กล้องวงจรปิดอัจฉริยะ

 

 



โทนเนอร์พี่จุน ANUA Toner

 

 



ผ้าอ้อมเด็ก Babylove

 

 



ทีวี Samsung 32 นิ้ว 

 

ที่สำคัญไปกว่านั้นเรายังมีเมนูปลาแซลมอนมากมายที่มีกรรมวิธีการปรุงไม่ซับซ้อน ทำง่าย และถูกปากคนไทย เพราะเนื้อปลาแซลมอนสามารถประยุกต์เข้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูแซลมอนคลีน ๆ อย่างปลาแซลมอนนึ่งมะนาว หรือปลาแซลมอนทอดน้ำปลา แต่ถ้าเมนูเหล่านี้หารับประทานได้ยากนัก เตรียมล้างมือรอกันได้เลยเพราะเราจะมาชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวลงมือปรุงหลากหลายเมนูปลาแซลมอนด้วยวิธีลัดสั้นกัน 

ท้องปลาแซลมอนทดน้ำปลา
Credit :  มหานครเชียงดาว ณ สันทราย / Facebook

Table of Contents

  •  เมนูท้องปลาแซลมอน 
  • เมนูหัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊ว
  • เมนูแซลมอนคลีน
    • เมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาว
    • เมนูห่อหมกปลาแซลมอน

 เมนูท้องปลาแซลมอน 

ส่วนท้องของปลาแซลมอนมักเป็นส่วนที่มีไขมันแทรกอยู่ทำให้เนื้อส่วนนี้จะนุ่มเป็นพิเศษ ซึ่งหากนำเนื้อส่วนนี้ไปย่างก็จะได้กลิ่นหอม หรือหากจะนำไปทอดก็จะให้ความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินแบบที่หาไม่ได้จากส่วนไหน ดังนั้นเราจึงนิยมนำเนื้อส่วนท้องปลาแซลมอนไปทำเมนูปลาแซลมอนทอด เช่น เมนูท้องปลาแซลมอนทอดกรอบ เมนูท้องปลาแซลมอนทอดเกลือหรือทอดพริกกระเทียม แต่ที่เด็ดสุดก็คงหนีไม่พ้นเมนูท้องปลาแซลมอนทอดน้ำปลา เรามาดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำท้องปลาแซลมอนทอดน้ำปลา

  1. เริ่มจากการเตรียมท้องแซลมอนโดยนำไปแล่เป็นชิ้นยาว ๆ ล้างด้วยเกลือหรือน้ำส้มสายชูเพื่อลดคาว พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำท้องปลาแซลมอนไปผสมกับน้ำปลาและพริกไทยป่น
  2. ระหว่างนั้นตั้งกระทะไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนก็เอาปลาลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
  3. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานบีบมะนาวเล็กน้อย หรือจะแกล้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ให้รสชาติจัดจ้าน เคี้ยวเพลินไม่แพ้กัน

เพียงแค่นี้ท้องปลาแซลมอนทอดน้ำปลาก็กลายมาเป็นของว่างมากคุณค่า อร่อย เคี้ยวเพลิน แถมไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย

หัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊ว
Credit : pinterest

เมนูหัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊ว

ธีทำหัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊ว

ใครที่มองว่า กินปลาแซลมอนได้ทั้งตัวส่วนหัวต้องทิ้ง ขอให้คิดใหม่เพราะส่วนหัวของแซลมอนนั้นแม้จะมีเนื้อน้อยแต่ก็อุดมด้วยคุณค่าสารอาหารแบบเน้น ๆ ซึ่งจะตัดใจทิ้งง่าย ๆ ก็ดูจะน่าเสียดายเกินไป เราจึงมีเมนูหัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วมาให้เพื่อน ๆ ลองฝึกมือเข้าครัว ทั้งยังได้เมนูอร่อย ๆ มากคุณค่า ทั้งยังเป็นเมนูปลาแซลมอนไมโครเวฟที่สำหรับเด็กหอก็สามารถประยุกต์ใช้ไมโครเวฟในการปรุงได้ด้วย เริ่มจาก

  1. เตรียมหัวปลาแซลมอน เลาะเหงือกออกแล้วนำไปล้างเกลือหรือน้ำส้มสายชูให้หมดคาว
  2. เตรียมซอส โดยผสม
    • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
    • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยป่น ⅛ ช้อนชา 
    • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

คนให้ส่วนผสมเข้ากันและน้ำตาลละลาย

  1. นำซอสที่ปรุงมาราดลงบนหัวปลา โรยหน้าด้วยขิงซอยเล็กน้อย แล้วแรปทั้งจานด้วยแรปอาหารทนความร้อน 
  2. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 600 วัตต์ นาน 7 นาที ดูจนหัวปลาสุกตามต้องการ
  3. จัดเสิร์ฟโรยหน้าด้วยขิงซอย ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง 

เท่านี้เราก็ได้เมนูหัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วแบบง่าย ๆ ไว้รับประทานกันโดยไม่ต้องทิ้งหัวปลาโดยสูญเปล่าแล้ว

เมนูแซลมอนคลีน

เมนูแซลมอนคลีน ๆ ที่เพื่อน ๆ มักได้ยินบ่อย ๆ ก็คงหนีไม่พ้นซาซิมิ หรือเนื้อปลาแซลมอนสดที่ให้กลิ่นและรสเป็นเอกลักษณ์ แต่สำหรับใครที่ไม่โปรดจานนี้ เราก็ยังมีเมนูแซลมอนสดอีกหลากหลายชนิดที่ถูกปากคนไทยไม่ว่าจะนำไปทำท็อปปิ้งสลัด เอาไปยำ ก็เป็นเมนูง่าย ๆ ได้รสชาติและได้ประโยชน์กันแบบคลีน ๆ แต่หากเพื่อน ๆ ต้องการความแอดวานซ์ของเมนูขึ้นมาอีกนิด เราขอแนะนำเมนูแซลมอนคลีนอย่าง เมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาว และ เมนูห่อหมกปลาแซลมอน ที่หากเพื่อน ๆ สะดวกเข้าครัวด้วยไมโคเวฟ เมนูเหล่านี้ก็สามารถกลายเป็นเมนูปลาแซลมอนไมโครเวฟได้แบบง่าย ๆ เหมือนกัน

แซลมอนนึ่งมะนาว
Credit : lifecenterthailand

เมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาว

เมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาวถือเป็นเมนูแซลมอนคลีน ๆ ที่นอกจากจะเติมไขมันดีจากแซลมอนให้กับร่างกายแล้ว ยังช่วยลดไขมันที่ไม่ดีในหลอดเลือดด้วยวัตถุดิบประกอบอาหารอย่างกระเทียมพริกและมะนาว ทำให้เมนูนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ และผู้ป่วยที่ต้องการดูแลสุขภาพด้านหลอดเลือด/หัวใจมากเป็นพิเศษ แต่ด้วยประโยชน์มากมายแบบนี้ ขอบอกเลยว่าขั้นตอนการทำนั้นไม่ยุ่งยากเลย

วิธีทำเมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาว

  1. นำผักกาดขาววางบนจาน ตามด้วยเนื้อปลาแซลมอน แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมซอยและคึ่นช่าย นำไปนึ่ง 20 นาทีจนเนื้อปลาสุกดี

2. เตรียมน้ำมะนาวราดด้วยการผสม 

  • กระเทียม 
  • พริกขี้หนู  5 เม็ด
  • รากผักชี 2 ต้น
  • น้ำปลา 4 ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย นำส่วนผสมเหล่านี้ไปปั่นให้ละเอียด

3. นำชิ้นปลาแซลมอนที่นึ่งไว้มาราดน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและพริกซอย

เท่านี้เมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาวที่ดีต่อใจก็เรียบร้อย นอกจากอร่อย แซ่บ ซี๊ดแล้ว ก็ยังอุดมด้วยคุณค่าและดีต่อร่างกายด้วย

ห่อหมกปลาแซลมอน
Credit : mthai

เมนูห่อหมกปลาแซลมอน

ถือเป็นอีกเมนูแอดวานซ์สำหรับแซลมอนเลิฟเวอร์ และสำหรับเด็กหอที่ต้องการเมนูแซลมอนไมโครเวฟไว้รับประทานแบบถึงใจ ด้วยเครื่องปรุงที่หาง่ายและรสชาติเครื่องแกงหอม ๆ นี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูปลาแซลมอนที่ได้รับความนิยม

วิธีทำเมนูห่อหมกปลาแซลมอน

  1. ผสมเนื้อห่อหมกด้วยการนำ
    • เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม มาคลุกเคล้ากับพริกแกงเผ็ด 100 กรัม เติมด้วย
    • กะทิ 300 มิลลิลิตร, 
    • ไข่เป็ด 1 ฟอง, 
    • น้ำเปล่า 1 ½ ช้อนโต๊ะ 
    • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
    • คลุกเคล้าให้เข้ากันหรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายดี แล้วพักไว้
  2. นำถ้วยเล็กหรือกระทงใบตองมาวางรองด้วยโหระพาหรือผักตามชอบ แล้วนำส่วนผสมเนื้อห่อหมกตักเทลงให้เต็ม นำไปนึ่งหรือเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสุดประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าเนื้อห่อหมกจะสุกก็ถือว่าพร้อมรับประทาน

เมนูแซลมอนคลีน ๆ อย่างห่อหมกปลาแซลมอนนั้นจะรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย หรือจะแกล้มกับอย่างอื่นก็ไม่น่าเกลียด เป็นเมนูเสริมโปรตีนให้อิ่มท้องทั้งยังย่อยง่ายดีต่อร่างกาย

และนี่คือบรรดาเมนูปลาแซลมอนที่อุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร ดีต่อร่างกาย และทำง่าย แถมยังอร่อยถูกปากคนไทยด้วยการนำเนื้อปลาแซลมอนมา Mix and Match กับเมนูไทย ไม่ว่าจะเป็นเมนูปลาแซลมอนนึ่งมะนาว หรือปลาแซลมอนทอดน้ำปลาที่ไม่ว่าใครก็ต้องถูกใจ และไม่ว่าใครก็เข้าครัวทำรับประทานเองได้ไม่ยากเลย เมนูปลาอื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน 

ShareTweetShareShare
Previous Post

แชร์สูตรความอร่อยเกี๊ยวน้ำ หอมหวานน้ำซุปรสกลมกล่อม ใครได้กินต้องติดใจ

Next Post

ชวนฟิวชั่นเมนูเส้นสุดครีเอท ให้การกินเส้นเป็นเรื่องไม่จำเจอีกต่อไป

Related Posts

วิธีทำขนมเปี๊ยะ
อาหาร-เครื่องดื่ม

สูตรเด็ดรสดั้งเดิมกับวิธีทำขนมเปี๊ยะที่ทำเองได้ อร่อยเหมือนซื้อมา

by Shopee Thailand
April 12, 2021
18
เมนูเบคอน
อาหาร-เครื่องดื่ม

10 เมนูเบคอน หอม กรอบ อร่อยถูกใจ กับข้าวก็อิ่ม กับแกล้มก็เพลิน

by Shopee Thailand
April 5, 2021
61
เมนูเต้าหู้ไข่
อาหาร-เครื่องดื่ม

เปิดวิธีทำ 5 เมนูเต้าหู้ไข่ทำง่าย ทานได้ทุกวัย ทานได้แบบไม่เบื่อ

by Shopee Thailand
April 4, 2021
83
เมนูผักบุ้ง
อาหาร-เครื่องดื่ม

5 เมนูผักบุ้ง ช่วยบำรุงสายตา ทานง่ายเหมาะกับสายสุขภาพพร้อมวิธีทำ

by Shopee Thailand
April 4, 2021
36
เมนูกบ
อาหาร-เครื่องดื่ม

เปิดสูตรทำเมนูกบ รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม อร่อยกว่าที่คุณคิด

by Shopee Thailand
April 4, 2021
23
เมนูปลาสวาย
อาหาร-เครื่องดื่ม

เคล็ด(ไม่)ลับกับ 4 เมนูปลาสวายรสเด็ดแบบไม่มีกลิ่นคาว

by Shopee Thailand
April 4, 2021
27
เมนูเนื้อวัว
อาหาร-เครื่องดื่ม

แนะนำสูตรเมนูเนื้อวัว ทำง่ายแถมอร่อย แบบไม่มีกลิ่นคาว สายทานเนื้อห้ามพลาด

by Shopee Thailand
April 4, 2021
23
เมนูเห็ดฟาง
อาหาร-เครื่องดื่ม

เอาใจสายสุขภาพ กับเมนูเห็ดฟาง อร่อยคลีน ได้ประโยชน์ครบถ้วน

by Shopee Thailand
April 4, 2021
35
Next Post
เมนูเส้น

ชวนฟิวชั่นเมนูเส้นสุดครีเอท ให้การกินเส้นเป็นเรื่องไม่จำเจอีกต่อไป

เมนูหมูผัด

สารพัดเมนูหมูผัดสำหรับมื้อง่าย ๆ ทำเองได้ในสามสิบนาที

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

ลิสต์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เสริมเคล็ดลับสุขภาพดี ได้ประโยชน์เต็ม ๆ

Discussion about this post

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

  Shopee FacebookShopee YoutubeShopee TwitterShopee Instagram
DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าแบรนด์ดังกับ Shopee!

  • Daikin
  • Clinique
  • Blackmores
  • Lenovo
  • Dior
  • Charlotte Tilburry
  • Nike
  • Ikea
  • bridgestone
  • Olympus
  • Dickies
  • Origins
  • zara

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • แฟชั่น
      • แฟชั่นผู้ชาย
      • แฟชั่นผู้หญิง
    • ความงาม
  • Lifestyle
    • อาหาร-เครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
    • สัตว์เลี้ยง
    • สุขภาพ
    • กีฬา
    • TIPS
    • ความเชื่อ/ดูดวง
    • วันสำคัญ
  • Tech/Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • เกม
  • ท่องเที่ยว-ตั๋ว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
  • แม่และเด็ก
    • ของเล่น-สินค้าแม่เด็ก
  • บ้านและสวน
    • ของสะสม
  • พัฒนาตัวเอง
  • Shopping Tips
    • รีวิวสินค้า
  • Shopee Update
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
  • Seller Highlights
    • Success Seller

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In