Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Home Foods & Beverages

เมนูตับหมู เมนูเครื่องในซูเปอร์ฟู้ดที่หลายคนต้องหลงรัก

Shopee Thailand by Shopee Thailand
August 26, 2021
in Foods & Beverages
Reading Time: 4 mins read
0
เมนูตับหมู
0
SHARES
529
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

เชื่อเลยว่าเมนูตับหมูเป็นอีกเมนูที่เพื่อน ๆ คุ้นเคยและติดใจ เนื่องมาจากเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใครให้รสหวานนุ่ม แถมยังอุดมด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินบี 2, 3, 6, 9, 12 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่ง โดยตับ 100 กรัม จะให้โปรตีนกับร่างกายได้ถึง 26 กรัม เทียบเท่าการกินไข่ 5 ฟองเลย 

เมนูหมูอื่นๆ ที่น่าสนใจ :

  • รวม 12 เมนูหมู พร้อมสูตรอาหารและวิธีการทำ อร่อยได้ง่ายๆ กับสไตล์หมู ๆ
  • วิธีทำหมูกรอบให้กรอบฟันแตก อร่อยฟินไปถึงดาวอังคาร ทอดเองได้ไม่ยาก
  • แจกสูตรวิธีทําน้ำพริกกากหมู เมนูทำง่าย กินกับอะไรก็อร่อยนัวถึงใจ
  • ชวนรังสรรค์ 5 เมนูซี่โครงหมู เนื้อฉ่ำเข้มข้น อร่อยเคี้ยวเพลิน
  • แชร์สูตรเด็ด หมูฮ้องของแม่ อร่อยติดใจ ใครๆก็หลงรัก!
  • เมนูตับหมู เมนูเครื่องในซูเปอร์ฟู้ดสารพัดประโยชน์ที่หลายคนต้องหลงรัก

เมนูตับหมูยังเป็นเมนูที่หารับประทานได้ไม่ยาก แค่เราจำเป็นต้องครีเอทเมนูสักหน่อย และวันนี้เราก็นำเมนูตับที่พบเห็นได้บ่อยมาเป็นไกด์ไลน์ครีเอทเมนูตับหมู ไม่ว่าจะเป็นเมนูตับผัดพริกหยวก เมนูตับหมูทอดกระเทียม หรือเมนูสุดแซ่บอย่างเมนูตับหมูหวาน และยังมีเมนูที่อุดมคุณค่าอย่างเมนูตับหมูสำหรับลูกน้อยให้ได้ลองนำไปลงมือปรุงกันแบบง่าย ๆ ในไม่กี่นาทีเท่านั้น

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

  • เมนูจากตับ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามิน ทำอาหารได้หลากหลาย บำรุงสุขภาพ ใคร ๆ ก็กินได้ โดยเฉพาะคุณแม่ตั้งครรภ์และเด็ก
    •  ตับผัดพริกหยวก
    • ตับหมูหวาน
    • ตับหมูทอดกระเทียม
    • ดอกกุยช่ายผัดตับหมู
  • เมนูตับสำหรับลูกน้อย
    • ข้าวตุ๋นตับหมู

เมนูจากตับ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามิน ทำอาหารได้หลากหลาย บำรุงสุขภาพ ใคร ๆ ก็กินได้ โดยเฉพาะคุณแม่ตั้งครรภ์และเด็ก

 ตับผัดพริกหยวก

 ตับผัดพริกหยวก
Credit : pstip

เมนูนี้เพื่อน ๆ จะได้กลิ่นพริกไทยช่วยกลบกลิ่นตับ แต่จะยังคงได้รสหวานของตับที่ตัดกับรสชาติของพริกหยวก ซึ่งเมนูนี้ได้ชื่อว่าเป็นเมนูที่รับประทานง่าย ใช้วัถตุดิบที่หาได้ในครัวทั่วไป และยังใช้เวลาปรุงไม่นาน มีกรรมวิธีไม่ซับซ้อนในแบบที่ใครก็ลงมือปรุงให้ได้รสอร่อยได้ทั้งนั้น

ส่วนประกอบ

  • ตับหมู 250 กรัม
  • ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  • พริกหยวก 8 เม็ด
  • พริกไทยขาวเม็ด 2 ช้อนชา
  • พริกจินดาแดง 2 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½  ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตับผัดพริกหยวก

  1. เตรียมเครื่องผัดด้วยการโขลกพริก กระเทียม และพริกไทยขาวเม็ดเข้าด้วยกัน
  2. ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันสำหรับผัด เมื่อน้ำมันร้อนเริ่มใส่เครื่องผัดลงไปผัดให้เหลืองหอม 
  3. ใส่ตับหมูตามลงไปผัด ระวังอย่าผัดนานเกินไปเพราะจะทำให้ตับหมูแข็ง แค่พอสุกก็เริ่มใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกหยวก ตามลงไปผัดให้เข้ากัน 
  4. แต่งหน้าปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

ตับหมูหวาน

ตับหมูหวาน
Creditv : mthai

ถ้าเราลองเปลี่ยนวัตถุดิบในลาบจากเนื้อหมูสับมาเป็นตับหมู เราก็จะได้เมนูสุดแซ่บซี๊ดอย่างเมนูตับหมูหวานแบบยั่ว ๆ ชวนรับประทาน ซึ่งเมนูนี้เราสามารถทำเองได้เหมือนกัน โดยเตรียมส่วนประกอบดังนี้

ส่วนประกอบ

  • ตับหมูหั่น 100 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  • พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ 6 ใบ
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น 

วิธีทำเมนูตับหมูหวาน

  1. ใส่น้ำเล็กน้อยสำหรับลวกตับลงตั้งไฟ รอจนน้ำเดือดใส่ตับหมูลงลวก ไม่ต้องรอให้ตับหมูสุกมากเพราะจะทำให้ตับหมูแข็งไม่น่ารับประทาน รีบตักขึ้นพักไว้ 
  2. เตรียมชามผสม ใส่เครื่องปรุงรสอย่าง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริกป่นลงไป คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ตับหมู ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตักเมนูตับหวานใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดเครื่องเคียง แค่นี้ก็แซ่บซี๊ดกับเมนูมากคุณค่าจากเมนูตับกันได้แล้ว 

ตับหมูทอดกระเทียม

ตับหมูทอดกระเทียม
Credit : naturalpalm

อีหนึ่งเมนูสุดคลาสสิคที่หากไม่รู้จะสั่งอะไร ก็เมนูนี้เลย นอกจากอุดมด้วยคุณค่าจากเมนูตับหมูแล้วก็ยังอร่อยมากอีกด้วย และสำหรับใครที่คิดอยากรับประทานขึ้นมาตอนนี้ก็สามารถเดินเข้าครัวเริ่มปรุงเมนูตับหมูทอดกระเทียมได้ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้

ส่วนประกอบ

  •     กระเทียมสับหยาบ 20 กรัม
  •     ตับหมู 300 กรัม
  •     นม 1/2 ถ้วย
  •     น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  •     ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  •     ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  •     น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  •     น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  •     พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
  •     เนย 10 กรัม

วิธีทําตับทอดกระเทียม

  1. เริ่มเตรียมตับด้วยการล้างและหั่นให้เรียบร้อยแล้วนำไปแช่นมสดเพื่อลดกลิ่นคาว
  2. ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ตั้งไฟกลางให้กระทะร้อน แล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือหอม
  3. นำตับลงผัดพอให้เปลี่ยนสี เติมเครื่องปรุงอย่างซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำปลาลงในกระทะแล้วผัดให้เครื่องปรุงคลุกเคล้ากระจายตัวทั่ว
  4. โรยพริกไทยดำ เติมเนย ผัดให้เนยละลายแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ

ดอกกุยช่ายผัดตับหมู

ตับหมูทอดกระเทียม
Credit : pantip

สำหรับใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของดอกกุยช่าย ตับหมูเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ผัดกับผักชนิดนี้และให้กลิ่นรสที่เข้ากันได้ดีในแบบที่กินได้ไม่รู้เบื่อ และสำหรับใครที่กำลังหาสูตรเมนูนี้อยู่ก็ดูได้ตามนี้เลย

ส่วนประกอบ

  • ตับหมูหั่นชิ้น 1/2 กก.
  • ดอกกุยช่ายหั่นท่อน 2 กำ
  • กระเทียมสับหยาบ 5-6 กลีบ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1-2 ถ้วย 

วิธีทําดอกกุยช่ายผัดตับหมู

  1. ลวกตับในน้ำเดือด ให้ตับสุกๆดิบๆ แล้วตักขึ้นพักไว้ 
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัด พอเหลืองใส่ตับลงไปผัดจนตับสุก 
  3. ใส่ดอกกุยช่ายลงไปผัด เติมน้ำที่ลวกตับลงไปเล็กน้อย แล้วปรุงรสตามชอบ ผัดจนผักสลด พร้อมเสิร์ฟ

เมนูตับสำหรับลูกน้อย

แน่นอนว่าด้วยความซูเปอร์ฟู้ดขนาดนี้ เมนูตับหมูยังเป็นอาหารบำรุงเด็กน้อยที่นิยมนำไปทำเป็นเมนูตับสำหรับลูกน้อยกันอย่างแพร่หลาย และหากคุณแม่มือใหม่ยังไม่มีสูตรสำหรับเมนูนี้ก็ลองดูไอเดียที่เรารวบรวมมาเป็นไกด์ไลน์ได้เหมือนกัน

ข้าวตุ๋นตับหมู

ข้าวตุ๋นตับหมู
Credit : cherryjaja

เป็นเมนูสุดคลาสสิคสุด ๆ สำหรับเมนูตับสำหรับลูกน้อย ที่จะทำให้เจ้าตัวน้อยได้รับสารพัดคุณค่าสารอาหารจากตับ-สารพัดผักและข้าว แถมยังกินง่ายย่อยง่าย เผลอแป๊บเดียวหมดชามไปได้ง่าย ๆ เลยทีเดียว

ส่วนประกอบ

  • ตับหมู หั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ฟักทอง หั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท หั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  • บรอกโคลี หั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วยตวง

วิธีทำข้าวตุ๋นตับหมู 

  1. ล้างตับหมูและผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกง่าย
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปกระดูกหมูลงให้เดือด จากนั้นใส่ข้าวหอมมะลิ ตับหมู ฟักทอง แครอท และบรอกโคลีลงในหม้อ ต้มต่อให้เดือดอีกประมาณ 15 นาที จากนั้นยกลงพักไว้ให้เย็น
  3. นำข้าวต้มที่เย็นแล้วมาเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด ตักใส่ชาม พร้อมนำไปป้อนเจ้าตัวน้อยได้ทันที

ตับหมูเป็นวัตถุดิบที่อุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย จึงเป็นที่นิยมรับประทานของคนทั่วโลก และสำหรับคนไทยก็มีเมนูตับหมูที่รับประทานง่าย เต็มไปด้วยรสชาติเครื่องปรุงที่เราคุ้นเคย ซึ่งเมนูเหล่านี้นอกจากทำให้อิ่มท้อง สุขภาพดีแล้ว ก็ยังทำให้อิ่มใจด้วย

เมนูอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ

เมนูหมู วิธีทําไดฟูกุ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูข้าวโอ๊ต
ต้มจับฉ่ายสูตรโบราณ วิธีทําไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูปลานิล กุ้งอบวุ้นเส้น วิธีทํา เมนูขนมปัง
เมนูหมูสับ ผัดผักกาดขาวใส่ไข่ เมนูปลากระพง กุ้งอบเนย เมนูมันฝรั่ง
เมนูต้มจืด ต้มไข่กี่นาที เมนูปลาสวาย อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ
วิธีหมักหมูให้นุ่ม ยําไข่ต้ม เมนูปลาดุก อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูฟักทอง
Tags: เมนู หมู
ShareTweetShareShare
Previous Post

แจก 7 สูตรเมนูเครื่องในไก่ รสชาติกลมกล่อม ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวย

Next Post

5 เมนูกุนเชียงปรุงง่าย เป็นมื้อหลักก็ได้ ไว้กินเล่นก็เคี้ยวเพลิน

Related Posts

อาหารแก้ร้อนใน
Foods & Beverages

6 เมนู อาหารแก้ร้อนใน ดับร้อนให้ร่างกาย ทางลัดช่วยรักษาแผลในปาก

by Friend
May 6, 2022
56
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
Foods & Beverages

11 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว สุดยอดเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีสารอาหารมากมาย

by Adgima Thanagornvit
May 6, 2022
3.2k
วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก
Foods & Beverages

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก

by Volatile
April 18, 2022
2.4k
สูตรม็อกเทล
Foods & Beverages

สูตรม็อกเทล เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ดื่มแก้กระหายและยังได้ประโยชน์

by Kwanhatai Upapong
April 12, 2022
98
รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน
Foods & Beverages

รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน

by Shopee Thailand
March 3, 2022
311
ข้าวแช่
Foods & Beverages

ข้าวแช่ต้นตำรับชาววัง เมนูคลายร้อนกับขั้นตอนการทำแบบโบราณ

by Shopee Thailand
February 14, 2022
201
วิธีทําไอศครีม
Cooking Tips

ดับร้อนแบบดีต่อใจด้วยวิธีทําไอศครีมง่าย ๆ ใช้แค่เครื่องปั่นเท่านั้น!

by Shopee Thailand
May 17, 2022
122
วิธีทำบิงซู
Foods & Beverages

ฟินรับหน้าร้อน! พร้อมแปะวิธีทำบิงซู สูตรโฮมเมด ที่อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน!

by Shopee Thailand
February 14, 2022
226
Next Post
เมนูกุนเชียง

5 เมนูกุนเชียงปรุงง่าย เป็นมื้อหลักก็ได้ ไว้กินเล่นก็เคี้ยวเพลิน

เมนูสะตอ

หลากไอเดียปรุงเมนูสะตอพร้อมสูตรอาหารรสนัวกลิ่นยั่วถูกใจ

oyster

แซ่บซี๊ดรสนัวส่งตรงจากทะเลกับ 5 เมนูหอยนางรมสุดฮิตพร้อมวิธีปรุง

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee YoutubeShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • วิตามินดี
  • ของขวัญปีใหม่
  • ซิมเทพ
  • ทานาคา
  • มาร์คหน้าลดสิว
  • แมกนีเซียม
  • เคราติน
  • สบู่ผิวขาว
  • ครีมลดสิวเสี้ยน
  • GTA
  • Shopee Supermarket
  • ข้าวไรซ์เบอรี่
  • ผ้าอนามัย
  • สครับผิวขาว
  • ของชำร่วยงานแต่ง
  • Kate Spade
  • แคลเซียม
  • คอลลาเจน
  • กาแฟดริป
  • Harman kardon
  • โต๊ะหินอ่อน
  • น้ำวิตามิน
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • ครีมเซเว่น
  • เบอร์มงคล
  • เมนูอาหาร
  • น้ำตาเทียม
  • ครีมนวดผม

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In