Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Home Foods & Beverages Cooking Tips

วุ้นกะทิใบเตยเมนูเย็นฉ่ำ สบายตา ชิมแล้วอิ่มสบายใจ

Shopee Thailand by Shopee Thailand
May 20, 2022
in Cooking Tips
Reading Time: 2 mins read
0
วุ้นกะทิใบเตย
0
SHARES
242
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

หากเที่ยงนี้ไม่มีเมนูขนมหวานในใจ เราขอนำเสนอเมนูวุ้นกะทิใบเตย เมนูเย็นฉ่ำจากรสชาติกะทิและใบเตยหอมๆพร้อมสีเขียวสดใส เห็นแล้วสบายตา ยิ่งได้ชิมแล้วรับประกันความอิ่มเอมใจเป็นเมนูดับร้อน ที่หน้าร้อนนี้ต้องไม่พลาดทำติดตู้เย็นไว้ดับกระหายเลยทีเดียว ซึ่งการวิธีทำวุ้นกะทิใบเตยก็แสนง่าย ที่มาพร้อมเคล็ดลับความอร่อยรับประกันถูกปากสมาชิกคนสำคัญในบ้านอย่างแน่นอน

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

  • วุ้นกะทิใบเตย
    • วัตถุดิบสำหรับทำวุ้นกะทิใบเตย
    • วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย
  • วุ้นกะทิใบเตยอัญชัญ
    • วัตถุดิบสำหรับทำวุ้นกะทิอัญชัญ
    • สูตรวุ้นกะทิใบเตยอัญชัญ
  • วุ้นกะทิใบเตยมะม่วง
    • วัตถุดิบวุ้นกะทิใบเตยมะม่วง
    • ขั้นตอนการทำวุ้นกะทิมะม่วง
    • สูตรวุ้นกะทิใบเตยมะม่วงแสนอร่อย

วุ้นกะทิใบเตย

วุ้นกะทิใบเตย เป็นเมนูดับร้อน ยิ่งหากทานของคาวแซ่บๆเผ็ดๆมาละก็ การทานวุ้นกะทิใบเตยตบท้ายเป็นการปิดมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี ซึ่งหากเที่ยงนี้ยังไม่รู้จะทำอะไรเป็นเมนูของหวาน ต้องห้ามพลาดทำไปพร้อมๆกับเราเลย

วัตถุดิบสำหรับทำวุ้นกะทิใบเตย

  • กะทิ
  • ผงวุ้น
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือป่นละเอียด
  • ใบเตย

วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย

  • เริ่มต้นวิธีทำวุ้นกะทิใบเตยด้วยการตั้งไฟ ใส่น้ำลงในหม้อเมื่อนำเดือดจึงนำใบเตยลงไปเคี่ยวเพื่อให้สีของใบเตยออกมาจากนั้นจึงช้อนใบเตยออก และตั้งทิ้งไว้สักครู่ให้เย็น
  • จากนั้นมาสู่ขั้นตอนการทำวุ้นใบเตย เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำเปล่าและใส่ผงวุ้นลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที จนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงเทน้ำใบเตยเข้าไปผสม และคนให้เป็นเนื้อเดียวกันเมื่อน้ำเริ่มเดือดจึงยกลงและรอให้คลายร้อนสักพัก
  • หลังจากนั้น จึงเทน้ำวุ้นใบเตยลงในแม่พิมและนำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
  • โดยระหว่างรอวุ้นใบเตยเซ็ตตัว เราจะหันมาทำวุ้นกะทิกันโดยขั้นตอนแรกให้นำน้ำกะทิเทลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้น้ำกะทิและผงวุ้นละลายกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อขอบๆกะทิเริ่มเดือดจึงเติมน้ำตาลทรายลงไป และเคี่ยวต่อเนื่องสัก 3-5 นาที (ระวังอย่าให้กะทิเดือดจนแตกมัน) จากนั้นยกลงและพักให้คลายความร้อน
  • เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้ว จึงนำวุ้นใบเตยออกจากตู้เย็นและเทน้ำวุ้นกะทิที่ทำเสร็จและเริ่มเย็นแล้ว ลงไปด้านบนส่วนที่เหลือของแม่พิมพ์ และนำเข้าตู้เย็นต่ออาจทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อให้กะทิเซ็ตตัวแข็งได้ดี วันถัดไปก็พร้อมเสิร์ฟรับประทานได้ทันที

วุ้นกะทิใบเตยอัญชัญ

หากใครอยากลดความอ้วน หลีกเลี่ยงการรับประทานกะทิ เราอาจปรับเปลี่ยนสูตรเป็นวุ้นกะทิใบเตยอัญชัญแทนได้ โดยวิธีทำก็ง่ายๆเช่นเดียวกับสูตรวุ้นกะทิใบเตย ดังนี้

วัตถุดิบสำหรับทำวุ้นกะทิอัญชัญ

  • ดอกอัญชัญ
  • ผงวุ้น
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือป่นละเอียด
  • ใบเตย

สูตรวุ้นกะทิใบเตยอัญชัญ

  • เริ่มต้นการทำวุ้นกะทิใบเตยอัญชันด้วยการตั้งไฟ ใส่น้ำลงในหม้อเมื่อนำเดือดจึงนำใบเตยลงไปเคี่ยวเพื่อให้สีของใบเตยออกมาจากนั้นจึงช้อนใบเตยออก และตั้งทิ้งไว้สักครู่ให้เย็น
  • จากนั้นมาสู่ขั้นตอนการทำวุ้นใบเตย เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำเปล่าและใส่ผงวุ้นลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที จนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงเทน้ำใบเตยเข้าไปผสม และคนให้เป็นเนื้อเดียวกันเมื่อน้ำเริ่มเดือดจึงยกลงและรอให้คลายร้อนสักพัก
  • หลังจากนั้น จึงเทน้ำวุ้นใบเตยลงในแม่พิมและนำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
  • โดยระหว่างรอวุ้นใบเตยเซ็ตตัว เราจะหันมาทำวุ้นอัญชันกันโดยขั้นตอนแรกตั้งน้ำให้เดือดและใส่ดอกอัญชัญลงไป เมื่อน้ำเริ่มเปลี่ยนสีจึงช้อนอันญชันทิ้ง และใส่ผงวุ้น เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้ละลายกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อเริ่มเดือดจึงเติมน้ำตาลทรายลงไปเกลือเล็กน้อย และเคี่ยวต่อเนื่องสัก 3-5 นาที จากนั้นยกลงและพักให้คลายความร้อน
  • เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้ว จึงนำวุ้นใบเตยออกจากตู้เย็นและเทน้ำวุ้นอัญชันที่ทำเสร็จและเริ่มเย็นแล้ว ลงไปด้านบนส่วนที่เหลือของแม่พิมพ์ และนำเข้าตู้เย็นต่ออาจทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อให้เซ็ตตัวแข็งได้ดี วันถัดไปก็พร้อมเสิร์ฟวุ้นกะทิใบเตยอัญชันที่พร้อมรับประทานได้ทันที

วุ้นกะทิใบเตยมะม่วง

หากใครเบื่อเมนูวุ้นกะทิ วุ้นใบเตยในรูปแบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูสูตรวุ้นกะทิใบเตยรสเปรี้ยวสักเล็กน้อย รับรองว่าเป็นเมนูคลายร้อนที่น่าสนใจเลยทีเดียว

วัตถุดิบวุ้นกะทิใบเตยมะม่วง

  • ผงวุ้น
  • น้ำเปล่า
  • กะทิ
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือป่น
  • มะม่วงสุก
  • ใบเตย

ขั้นตอนการทำวุ้นกะทิมะม่วง

  • เริ่มต้นวุ้นใบเตยด้วยการตั้งไฟ ใส่น้ำลงในหม้อเมื่อนำเดือดจึงนำใบเตยลงไปเคี่ยวเพื่อให้สีของใบเตยออกมาจากนั้นจึงช้อนใบเตยออก และตั้งทิ้งไว้สักครู่ให้เย็น
  • ต้มน้ำและใส่ผงวุ้นลงไป เคี่ยวให้ผงวุ้นละลายเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นยกลงตั้งไว้ให้เย็น โดยระหว่างรอน้ำใบเตยและน้ำวุ้นให้คลายร้อน ก็หั่นมะม่วงให้พอดีคำใส่ลงไปในแม่พิมพ์
  • จากนั้นนำน้ำใบเตยไปตั้งเตาอีกครั้ง เมื่อเริ่มเดือดจึงใส่น้ำวุ้นที่เตรียมไว้ลงไปและใช้ทัพพีคนให้เข้ากันไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที จนมั่นใจว่าน้ำใบเตยและน้ำวุ้นผสมกันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงเติมน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย เคี่ยวต่อไปสักพักจึงยกลงและพักให้คลายความร้อน
  • เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอุ่นได้ที่จึงเทใส่พิมพ์ที่เราใส่มะม่วงเตรียมไว้ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

สูตรวุ้นกะทิใบเตยมะม่วงแสนอร่อย

เคล็ดลับความอร่อยของวุ้นกะทิใบเตยมะม่วงนั้น คือการนำน้ำกะทิไปตั้งไฟให้เดือดและตั้งทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย พร้อมเทลงบนแป้นพิมพ์ที่เราได้แช่ตู้เย็นไว้ และนำไปแช่ต่ออีกอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก็พร้อมเสริ์ฟและรับประทานได้ทันที

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสูตรวุ้นกะทิใบเตยและเคล็ดลับการทำในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นใครอยากเพิ่มความฟินยามบ่าย ตบท้ายเมนูของหวานหลังจากรับประทานของคาวแซ่บๆกันมาแล้ว ต้องห้ามพลาดลองมาทำวุ้นกะทิใบเตยดีกว่า และหากว่าวันไหนว่างๆเบื่อๆ จะหันมาทำวุ้นกะทิมะม่วงแช่เย็นเก็บไว้ในตู้เย็นก็ดูเข้าท่าไม่น้อย รู้สึกร้อนเมื่อไหร่เพียงเปิดตู้เย็นและหยิบใส่ปากก็ฟินแล้วละค่ะ 

ShareTweetShareShare
Previous Post

วุ้นกะทิเมนูขนมหวานไทย เย็นอร่อย ทำง่ายคลายร้อน

Next Post

เคล็ดไม่ลับ เปลี่ยนวุ้นกะทิเป็นวุ้นแฟนซีรูปแบบใหม่ ทานง่ายอร่อยด้วย

Related Posts

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก
Cooking Tips

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก

by Volatile
May 20, 2022
2.4k
รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน
Cooking Tips

รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน

by Shopee Thailand
May 19, 2022
316
วิธีทําไอศครีม
Cooking Tips

ดับร้อนแบบดีต่อใจด้วยวิธีทําไอศครีมง่าย ๆ ใช้แค่เครื่องปั่นเท่านั้น!

by Shopee Thailand
May 17, 2022
123
วิธีทำบิงซู
Cooking Tips

ฟินรับหน้าร้อน! พร้อมแปะวิธีทำบิงซู สูตรโฮมเมด ที่อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน!

by Shopee Thailand
May 19, 2022
236
วุ้นแฟนซี
Cooking Tips

เคล็ดไม่ลับ เปลี่ยนวุ้นกะทิเป็นวุ้นแฟนซีรูปแบบใหม่ ทานง่ายอร่อยด้วย

by Shopee Thailand
May 17, 2022
299
วุ้นกะทิ
Cooking Tips

วุ้นกะทิเมนูขนมหวานไทย เย็นอร่อย ทำง่ายคลายร้อน

by Shopee Thailand
May 20, 2022
261
บานอฟฟี่
Cooking Tips

บานอฟฟี่เมนูขนมหวาน ทำง่ายแบบไม่ต้องง้อเตาอบ

by Shopee Thailand
May 19, 2022
272
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
Cooking Tips

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เมนูขนมหวานแสนอร่อย หอมมะพร้าวเกินห้ามใจ

by Shopee Thailand
May 19, 2022
323
Next Post
วุ้นแฟนซี

เคล็ดไม่ลับ เปลี่ยนวุ้นกะทิเป็นวุ้นแฟนซีรูปแบบใหม่ ทานง่ายอร่อยด้วย

ปลั๊กพ่วงยี่ห้อไหนดี

ปลั๊กไฟยี่ห้อไหนดี ผ่านมาตรฐาน ไฟไม่กระชาก ปลอดภัยชัวร์

รีวิวน้ำยาปรับผ้านุ่ม

รีวิวน้ำยาปรับผ้านุ่ม ช่วยขจัดกลิ่นอับชื้น กลิ่นหอมฟุ้ง ติดทนนาน

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee YoutubeShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • วิตามินดี
  • ของขวัญปีใหม่
  • ซิมเทพ
  • ทานาคา
  • มาร์คหน้าลดสิว
  • แมกนีเซียม
  • เคราติน
  • สบู่ผิวขาว
  • ครีมลดสิวเสี้ยน
  • GTA
  • Shopee Supermarket
  • ข้าวไรซ์เบอรี่
  • ผ้าอนามัย
  • สครับผิวขาว
  • ของชำร่วยงานแต่ง
  • Kate Spade
  • แคลเซียม
  • คอลลาเจน
  • กาแฟดริป
  • Harman kardon
  • โต๊ะหินอ่อน
  • น้ำวิตามิน
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • ครีมเซเว่น
  • เบอร์มงคล
  • เมนูอาหาร
  • น้ำตาเทียม
  • ครีมนวดผม

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In