Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Home Foods & Beverages Cooking Tips

บานอฟฟี่เมนูขนมหวาน ทำง่ายแบบไม่ต้องง้อเตาอบ

Shopee Thailand by Shopee Thailand
May 19, 2022
in Cooking Tips
Reading Time: 2 mins read
0
บานอฟฟี่
0
SHARES
272
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

บานอฟฟี่เป็นเมนูขนมหวานที่เรียกว่าคลาสสิคและท้าทายความสามารถของแม่ครัวชาว Shopee ซะเหลือเกิน เพราะจัดว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่ว่าทำยากก็ไม่ยากนักแต่ทำง่ายเลยมั้ย ก็ไม่เชิง เอาเป็นว่าเราขอวัดระดับการทำเมนูนี้ในระดับปานกลางที่เราเชื่อว่าเพื่อนๆสามารถทำได้ง่ายๆเองที่บ้าน เพราะได้เตรียมสูตรบานอฟฟี่ วิธีทำบานอฟฟี่ พร้อมเคล็ดลับสำคัญมาบอกอย่างละเอียดทุกขั้นทุกตอน ซึ่งหากใครอ่านจนจบและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดรับประกันได้เลยว่าจะทำบานอฟฟี่ออกมาได้หน้าตาน่ารับประทานและรสชาติแสนอร่อยอย่างแน่นอน ดังนั้นหากเตรียมใจพร้อมแล้วเราไปเตรียมตัวทำเมนูนี้พร้อมๆกันเลย

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

  • วิธีทำบานอฟฟี่แบบง่ายๆ
    • วัตถุดิบการทำบานอฟฟี่ 
    • ขั้นตอนการทำบานอฟฟี่แบบง่าย
  • สูตรบานอฟฟี่แสนอร่อย
    • วิธีทำบานอฟฟี่พายกล้วยหอม
    • วิธีทำบานอฟฟี่ทาร์ตกล้วยหอม

วิธีทำบานอฟฟี่แบบง่ายๆ

สูตรบานอฟฟี่แบบง่ายๆนี้ เป็นสูตรที่ทำได้ด้วยเตาไมโครเวฟ  โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำดับนี้

วัตถุดิบการทำบานอฟฟี่ 

  • แครกเกอร์รสจืด
  • เนยเทียม
  • น้ำตาลทราย
  • นมข้นหวาน
  • กล้วหอม 2 ลูก
  • วิปปิ้งครีม

ขั้นตอนการทำบานอฟฟี่แบบง่าย

  • เริ่มต้นการทำบานอฟฟี่ด้วยการเตรียมถุงซิปล็อคและนำแครกเกอร์ใส่ในถุง พร้อมทุบให้ละเอียด จากนั้นเปิดถุงใส่น้ำกตาลและเนยลงไปเขย่าๆให้เข้ากันเล็กน้อย
  • จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ภาชนะและนำเข้าเตาไมโครเวฟอุ่นให้ร้อนประมาณ 1 นาทีและตั้งทิ้งไว้ให้เย็น โดยระหว่างที่รอแครกเกอร์เย็น เราจะหันมาทำซอสคาราเมลกัน
  • โดยเริ่มต้นจากการใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อพร้อมต้มให้ส่วนผสมละลายเข้าด้วยกัน และเคี่ยวต่อจนน้ำตาลทรายเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้ม จึงใส่น้ำร้อนและนมข้นหวานลงไปก็จะได้น้ำซอสคาราเมลรสชาติหอมและหวานถูกใจ
  • จากนั้นนำวิปปิ้งมาใส่ภาชนะและใช้เครื่องหรือมือตีให้ขึ้นฟู และนำไปผสมกับแครกเกอร์ที่เตรียมไว้
  • ในขั้นตอนการจัดเสริ์ฟ ใส่แครกเกอร์ที่ผสมวิปครีมได้ที่แล้ววางลงในแม่พิมพ์รูปวงกลม จากนั้นยกแม่พิมพ์ออกวางทับด้วยกล้วยห้อมหั่นพอดีคำด้านบน ราดด้วยท็อปปิ้งคาราเมลก็พร้อมรับประทานทันที

สูตรบานอฟฟี่แสนอร่อย

บานอฟฟี่ของคุณจะเพิ่มความกลมกล่อมและความอร่อยมากยิ่งขึ้นหากผ่านความเย็นสักเล็กน้อย โดยสูตรบานอฟฟี่แสนอร่อยนี้ เราจะดัดแปลงการจัดเสิร์ฟสักเล็กน้อยโดยจัดเสิร์ฟในโถแก้วขนาดน่ารักๆ โดยเริ่มต้นจากการนำแครกเกอร์ที่ผสมกับเนยและวิปครีมเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปที่ก้นโถ จากนั้นใส่กล้วยเป็นชั้นปิดท้ายชั้นบนด้วยการราดซอสคาราเมลและนำไปแช่เย็นเพื่อให้วิปครีมเช็ตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก็จะได้อีกหนึ่งสูตรบานอฟฟี่แสนอร่อย ไว้เป็นขนมหวานทานเล่นพร้อมกันทั้งครอบครัว

วิธีทำบานอฟฟี่พายกล้วยหอม

บานอฟฟี่พายเป็นอีกหนึ่งเมนูบานอฟฟี่ที่ท้าทายความสามารถขึ้นมาอีกสักนิด เพราะต้องใช้ทักษะในการทำพายให้ได้รสชาติและสามารถขึ้นรูปได้อย่างสวยงาม ซึ่งเรามีวิธีทำอย่างละเอียดมาฝากเพื่อนๆกัน ดังนี้

วัตถุดิบสำหรับทำบานาฟฟี่พายกล้วยหอม

  • บิสกิตหรือแครกเกอร์
  • ดาร์กช็อกโกแลต
  • เนยสดรสจืด
  • วิปปิ้งครีม
  • น้ำตาลทราย
  • นมข้นหวาน

ขั้นตอนการทำบานอฟฟี่พายกล้วยหอม

ขึ้นชื่อว่าบานอฟฟี่พาย แน่นอนว่าต้องแตกต่างจากวิธีทำบานอฟฟี่แบบทั่วๆไป เพราะจะใช้การประกบด้วยหลายชั้นแทนการราดด้วยคาราเมลที่เราเคยรู้จัก ซึ่งองค์ประกอบแต่ละชั้น มีดังนี้

  • องค์ประกอบฐานบานอฟฟี่พาย เริ่มต้นการทำด้วยการทุบบิสกิตให้ละเอียดพร้อมผสมเนยจืดละลายให้เข้ากันจากนั้นขึ้นรูปในแท่นพิมพ์รูปวงกลมและนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว
  • บานอฟฟี่วิธีทำพายชั้นที่ 2 นำวิปครีมมาตีให้ขึ้นรูปและผสมกับช็อกโกแลตที่ละลายน้ำไว้แล้ว จากนั้นตีให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน และนำไปใส่บนแท่นพิมพ์บนฐานของบิสกิตและแช่ตู้เย็นต่อ
  • องค์ประกอบวิธีทำบานอฟฟี่พายชั้นที่ 3 ทำคาราเมลด้วยการเคี่ยวน้ำกับน้ำเปล่า จนมีลักษณะเป็นสีน้ำตาเข้มจากนั้นเทนมข้นหวานละไปผสม พร้อมคนให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งพักให้เย็น จึงนำไปเทบนพายชั้นที่ 3 และแช่ตู้เย็นต่อ
  • องค์ประกอบวิธีทำบานอฟฟี่พายชั้นที่ 4 นำแม่พิมพ์อออกจากตู้เย็น เททับด้วยวิปครีมชั้นบนให้ทั่วและโรยผงโกโก้ผ่านตะแกรงร่อนให้ทั่วทั้งพาย ก็จะได้บานอฟฟี่พายกล้วยหอมพร้อมเสิร์ฟ ที่มีองค์ประกอบถึง 4 ชั้นด้วยกัน

วิธีทำบานอฟฟี่ทาร์ตกล้วยหอม

สำหรับบานอฟฟี่วิธีทำสูตรสุดท้ายที่เราอยากแนะนำ ก็คือบานอฟฟี่ทาร์ตกล้วยหอมที่เปลี่ยนรสสัมผัสจากบิสกิตผสมวิปครีมแสนกรุบกรอบ ให้กลายเป็นทาร์ตแข็งๆที่เมื่อผสมกับองค์ประกอบด้านบนนุ่มๆแล้ว รับรองความฟินกันเลยทีเดียว โดยวิธีการทำสามารถทำตามได้ง่ายๆ ดังนี้

วัตถุดิบสำหรับทำบานอฟฟี่ทาร์ตกล้วยหอม

  • แป้งสำหรับทำขนม
  • บิสกิต
  • เนยเทียมชนิดเค็ม
  • ไข่ไก่
  • น้ำตาลทราย
  • วิปครีมชนิดจืด
  • กล้วยหอมสุกหั่นเป็นแว่นๆ

ขั้นตันการทำบานอฟฟี่ทาร์ตกล้วยหอม

  • เริ่มต้นทำแป้งทาร์ต ด้วยการร่อนแป้งทำขนมพร้อมละลายเนยสดและไข่ไก่เข้าด้วยกัน เมื่อแป้งจัดตัวเป็นก้อนจึงนำไปพักไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
  • เมื่อแป้งเซ็ตตัวได้ที่แล้วจึงนำออกมารีดเป็นแผ่น และนำไปกรุในแป้นพิมพ์พายทรงกลมพร้อมเอาเข้าเตาอบเพื่อทำให้แป้งพิมพ์เซ็ตตัวประมาณ 20 นาที
  • จากนั้นทำบานอฟฟี่ด้วยการทุบบิสกิตผสมกับเนยเทียมและวิปครีมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้วิปครีมเซ็ตตัว
  • ส่วนนำราดซอสคาราเมล ทำโดยการเคี่ยวน้ำตาลทรายบนเตา จนน้ำตาลทรายละลายได้ที่และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มจากนั้นอาจเติมไม่ไม่เติมขนหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ

สำหรับขั้นตอนการจัดเสิร์ฟนั้น  เมื่อทาร์ตได้ที่และวางผึ่งจนเย็นแล้วจึงนำส่วนประกอบต่างๆมาเรียงเข้าด้วยกัน เริ่มต้นที่ฐานทาร์ตเป็นตัววิปครีมผสมบิสกิต และท็อปด้วยกล้วยหอมเรียงด้านบนพร้อมราดซอสคาราเมลตบท้าย ก็พร้อมรับประทานทันที

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเมนูบานอฟฟี่ที่ฟังแล้วดูเหมือนทำยาก แต่กลับทำได้ง่ายกว่าที่คิดซึ่งสูตรบานอฟฟี่ที่และวิธีทำบานอฟฟี่เรานำเสนอนี้นอกจากจะทำตามได้ง่ายแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย ดังนั้นอย่ารอช้ารีบลงมือทำตามเพื่อเป็นเมนูขนมหวานมื่อพิเศษสุดสัปดาห์นี้กันดีกว่า

ShareTweetShareShare
Previous Post

บลูด็อก น้องหมาหน้าย่น สายพันธุ์แห่งความเป็นมิตรและรักเด็ก

Next Post

วุ้นกะทิเมนูขนมหวานไทย เย็นอร่อย ทำง่ายคลายร้อน

Related Posts

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก
Cooking Tips

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก

by Volatile
May 20, 2022
2.4k
รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน
Cooking Tips

รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน

by Shopee Thailand
May 19, 2022
316
วิธีทําไอศครีม
Cooking Tips

ดับร้อนแบบดีต่อใจด้วยวิธีทําไอศครีมง่าย ๆ ใช้แค่เครื่องปั่นเท่านั้น!

by Shopee Thailand
May 17, 2022
123
วิธีทำบิงซู
Cooking Tips

ฟินรับหน้าร้อน! พร้อมแปะวิธีทำบิงซู สูตรโฮมเมด ที่อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน!

by Shopee Thailand
May 19, 2022
236
วุ้นแฟนซี
Cooking Tips

เคล็ดไม่ลับ เปลี่ยนวุ้นกะทิเป็นวุ้นแฟนซีรูปแบบใหม่ ทานง่ายอร่อยด้วย

by Shopee Thailand
May 17, 2022
299
วุ้นกะทิใบเตย
Cooking Tips

วุ้นกะทิใบเตยเมนูเย็นฉ่ำ สบายตา ชิมแล้วอิ่มสบายใจ

by Shopee Thailand
May 20, 2022
242
วุ้นกะทิ
Cooking Tips

วุ้นกะทิเมนูขนมหวานไทย เย็นอร่อย ทำง่ายคลายร้อน

by Shopee Thailand
May 20, 2022
261
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
Cooking Tips

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เมนูขนมหวานแสนอร่อย หอมมะพร้าวเกินห้ามใจ

by Shopee Thailand
May 19, 2022
323
Next Post
วุ้นกะทิ

วุ้นกะทิเมนูขนมหวานไทย เย็นอร่อย ทำง่ายคลายร้อน

วุ้นกะทิใบเตย

วุ้นกะทิใบเตยเมนูเย็นฉ่ำ สบายตา ชิมแล้วอิ่มสบายใจ

วุ้นแฟนซี

เคล็ดไม่ลับ เปลี่ยนวุ้นกะทิเป็นวุ้นแฟนซีรูปแบบใหม่ ทานง่ายอร่อยด้วย

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee YoutubeShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • วิตามินดี
  • ของขวัญปีใหม่
  • ซิมเทพ
  • ทานาคา
  • มาร์คหน้าลดสิว
  • แมกนีเซียม
  • เคราติน
  • สบู่ผิวขาว
  • ครีมลดสิวเสี้ยน
  • GTA
  • Shopee Supermarket
  • ข้าวไรซ์เบอรี่
  • ผ้าอนามัย
  • สครับผิวขาว
  • ของชำร่วยงานแต่ง
  • Kate Spade
  • แคลเซียม
  • คอลลาเจน
  • กาแฟดริป
  • Harman kardon
  • โต๊ะหินอ่อน
  • น้ำวิตามิน
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • ครีมเซเว่น
  • เบอร์มงคล
  • เมนูอาหาร
  • น้ำตาเทียม
  • ครีมนวดผม

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In