หอมแดง หรือหอมแขกซึ่งเป็นชื่อกลางที่คนไทยจะรู้จักกันเป็นอย่างดี หรือในคนเฒ่าคนแก่อาจจะเรียกหัวหอมแดง ก็ไม่ได้ผิดแต่อย่างไร หอมแดงถือว่าเป็นพืชผักชนิดที่คนไทยจะขาดแทบไม่ได้เลยในการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกต่างๆ แกงโบราณ หรือเป็นเครื่องเคียง หรือมักจะนิยมใช้เป็นส่วนประกอบในสลัด เพิ่มรสจัดให้เหล่าผักสลัดในจาน แต่ไม่ว่าจะเป็นพื่ชใด ๆ ในโลกย่อมมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ที่ทุกคนควรต้องเรียนรู้ ดังนั้นไปดูประโชยน์ของหอมแดง โภชนาการและสรรพคุณของหอมแดง วิธีการเลือกหอมแดงและวิธีจัดเก็บให้อยู่ได้นาน รวมถึงเรียนรู้อันตรายของมันกัน หอมหัวแดงใหญ่ ภาษาอังกฤษ ...

หากพูดถึงพูดสมุนไพร “กานพลู” ถือเป็นหนึ่งในพืชสมุนไทยที่มีกลิ่น และรสชาติให้ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถือเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ผู้คนรู้จักกันทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการปวด และโรคต่าง ๆ อาทิเช่น บรรเทาอาการปวดฟัน ผิวหนังชา ฆ่าเชื้อ แก้หอบหืด แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งยังมีการนำส่วนต่าง ๆ ของกานพลูไปสกัดเพื่อนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อความสวยงาม รวมไปถึงการนำดัดแปลงกลายเป็นเครื่องเทศที่นำไปประกอบเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายโดยให้รสชาติที่เผ็ดร้อน จนกลายเป็นที่ถูกปากของคนไทย ...

ปัจจุบันที่กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง ของหวานก็เหมือนจะกลายเป็นตัวร้ายไปกลาย ๆ เนื่องจากมีงานวิจัยมากมายที่ออกมาบอกถึงผลเสียของน้ำตาลที่มีต่อร่างกาย แต่การจะเลิกเติมความหวานลงในอาหารเลยก็ดูจะเป็นเรื่องที่เป็นไปได้ยาก และอาจทรมานจิตใจใครอีกหลายคน ดังนั้นสารสกัดจากหญ้าหวานจึงถูกนำมาใช้แทนที่ ด้วยผลิตภัณฑ์น้ำตาลหญ้าหวานที่ให้พลังงานน้อย แต่ได้ความหวานมากเสียยิ่งกว่าน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันเสียอีก ในเมื่อมีพืชที่น่าอัศจรรย์ช่วยเพิ่มความหวานให้ชีวิตเราได้ขนาดนี้ วันนี้เราจึงจะมาชวนเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับหญ้าหวาน สรรพคุณหลากหลายพืชตัวนี้ให้มากขึ้นกว่าเดิมกัน ทำความรู้จักหญ้าหวาน (Stevia)  หญ้าหวาน หรือสเตเวีย-Stevia คือ พืชล้มลุกชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ...

ตะไคร้เป็นสมุนไพรไทยที่เรารู้จักกันดีมาช้านาน ซึ่งนอกจากตะไคร้จะมีสรรพคุณทางยาและช่วยปกป้องผิวแล้ว ตะไคร้ก็ยังมีกลิ่นที่ช่วยไล่แมลงได้อีกด้วย ด้วยจุดเด่นที่กลิ่นหอมสดชื่นเป็นเอกลักษณ์แบบนี้ทำให้เรามักจะเห็นพืชสมุนไพรตัวนี้เป็นส่วนผสมทั้งในอาหาร-เครื่องดื่ม รวมถึงเครื่องหอมใกล้ตัวอยู่บ่อยครั้ง และกลายเป็นกลิ่นหนึ่งที่เราคุ้นเคยเมื่อเดินเข้าสปา แต่สรรพคุณของตะไคร้นั้นมีมากมายกว่ากลิ่นหอมที่เราคุ้นเคย ดังนั้นคราวนี้เราจึงชวนมารู้จักพืชสมุนไพรตัวนี้ให้มากขึ้นอีกนิดกัน ตะไคร้หอม ชื่อวิทยาศาสตร์ มีตะไคร้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus ทำความรู้จักตะไคร้ ตะไคร้ คือ พืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดในเอเชียและอเมริกาใต้จัดเป็นพืชล้มลุกในตระกูลเดียวกับหญ้า นอกจากนี้มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นของไทย เช่น จะไคร ...

ถ้าจะกล่าวถึงดอกอัญชัน คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงดอกไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีน้ำเงินอมม่วง ถ้าบ้านไหนไม่ได้ปลูกไว้ก็จะหามาใช้กันยากสักหน่อย อัญชันนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางบ้างหรือใช้เป็นสีผสมอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ โดยแท้จริงแล้วต้นอัญชันก็ยังมีประโยชน์ทางยาหรือสรรพคุณมากมายที่หลายคนอาจจะคาดไม่ถึง ซึ่งคนไทยใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ดอกอัญชัน ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitoria ternatea L. ดอกอัญชัน ความหมาย ต้นอัญชันพันธุ์เป็นไม้ที่เลื้อยอยู่ตามริมรั้วที่ช่วยให้ร่มเงากับที่พักอาศัยเพื่อเพิ่มความสวยงาม และสีสันที่ดูสบายตา ความหมายในภาษาดอกไม้ที่พอจะเข้าใจหรือแปลออกมาได้ว่านั่นคือความใจดีความเยือกเย็น และแสดงถึงการเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ของผู้อยู่อาศัย สรรพคุณดอกอัญชัน ...

บทแผ่เมตตาเป็นบทสวดมนต์พื้นฐานที่เราพอจะได้เคยสวดกันมาบ้าง แต่ทราบไหมว่าบทแผ่เมตตานั้นมีหลายแบบมาก แต่ละแบบก็มีจุดมุ่งหมายในการใช้ไม่เหมือนกัน มีทั้งบทแผ่เมตตาให้ตนเองและผู้อื่น บทแผ่เมตตาสัพเพ บทแผ่เมตตาให้เจ้ากรรมนายเวร เพียงแค่ว่าโดยรวม ๆ แล้วแต่ละบทก็เหมือนกันในแง่ที่ยังเป็นการแผ่ความปรารถนาดีไปยังเพื่อนสรรพสัตว์ และคนสวดยังได้อานิสงส์ผลบุญนั้นด้วย คราวนี้ Shopee เลยได้รวบรวมเอาบทแผ่เมตตาทั้งหลายมามัดรวมไว้ให้เพื่อน ๆ ได้เลือกนำไปใช้สวดกันได้ตามสะดวกเลย Credit: Freepik อานิสงส์ของการสวดบทแผ่เมตตา ว่ากันว่าการแผ่เมตตานั้นมีอานิสงส์แรง แม้พระพุทธเจ้ายังเคยตรัสไว้ในบทมหาเมตตาใหญ่ว่า ...

มะกรูดที่คนรุ่นใหม่ในสมัยนี้อาจจะไม่คุ้นเลยว่าเป็นพืชเครื่องเทศสมุนไพร ไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ มักจะนิยมปลูกไว้ภายในบริเวณบ้านให้เป็นพืชสวนครัวเล็ก ๆ ดูแลง่าย และมักจะนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่ในสังคมปัจจุบันอาจจะลืมไปแล้วว่า มะกรูดนั้นไม่ได้มีดีที่การเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งขุมทรัพย์มากมายต่อสุขภาพที่ดีของคนไทยได้อย่างคาดไม่ถึง มะกรูด ภาษาอังกฤษ Bergamot หรือ Kaffir Lime  ประโยชน์ของมะกรูด มะกรูด ตามที่หลาย ๆ คนเข้าใจคือปลูกไว้ใช้เพื่อประโยชน์ในการทำอาหาร ...

สิ่งหนึ่งที่ต้องทำเป็นประจำหลังจากการทำบุญหรือสวดมนต์หรือสวดมนต์ตามหนังสือสวดมนต์นั่นคือ การแผ่เมตตา เพื่อให้สรรพสัตว์ทั้งหลายได้มารับส่วนบุญส่วนกุศลนั้นไป นอกไปจากนั้นแล้วการแผ่เมตตายังเกิดประโยชน์อื่น ๆ ต่อตนเองอีกหลายประการ และเราสามารถสวดแผ่เมตตาให้ตัวเองได้ทุกคืนก่อนนอน บทแผ่เมตตาให้ตนเองและผู้อื่นนั้นจะมีอะไรบ้าง เรามาสวดแผ่เมตตาเพื่อให้ชีวิตดีและมีความสุขกัน ความหมายของการแผ่เมตตา เมตตา หมายถึง ความรัก ความปรารถนาดี ที่ต้องการให้ผู้อื่นมีความสุขความเจริญโดยปราศจากความอิจฉาริษยาต่อกัน รวมถึงการมีไมตรีจิตอย่างมิตร การแผ่เมตตาจึงเป็นการส่งจิตที่เต็มไปด้วยความรักและหวังดี ที่จะให้สรรพสัตว์ทั้งหลายพบเจอความสุข ความสมหวัง ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์ ...

การสวดมนต์ไหว้พระ เป็นสิ่งที่ชาวพุทธศาสนิกชนกระทำเพื่อระลึกถึงพระรัตนตรัย นอกจากนั้นแล้วยังก่อให้เกิด ศีล สมาธิ ปัญญาแก่ผู้ที่สวดมนต์อีกด้วย จัดว่าเป็นหนึ่งในพิธีกรรมทางศาสนา และการจะสวดมนต์ไหว้พระที่ถูกต้องเพื่อให้ได้อานิสงส์อันยิ่งใหญ่นั้น จะต้องมีการ อาราธนาศีล 5 และ สมาทานศีล 5 ทุกครั้ง และการปฏิบัติให้ถูกต้องนั้นต้องมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง บทอาราธนาศีลต้องสวดอย่างไร เรามีคำตอบมาให้แล้ว ทําไมต้อง อาราธนาศีล ...

ใครที่จิตไม่นิ่ง ชีวิตวุ่นวาย ต้องการความสงบสุขจากภายใน หรือต้องการมีสติในการใช้ชีวิตมากขึ้น การหยิบหนังสือสวดมนต์ขึ้นมาอ่านและเจริญภาวนา เช่น บทสวดธรรมจักร ก็ถือเป็นหนทางสร้างความสงบและผ่อนคลายที่ดี ทำตามได้ไม่ยาก และไม่ต้องใช้เงินอีกด้วย ทั้งช่วยเยียวยาจิตใจ จิตสงบ ได้ระลึกถึงคุณความดีที่กระทำมา ย่อมส่งผลให้เรื่องต่าง ๆ ที่ปรารถนาเป็นผลต่อไป ในหนังสือบทสวดกระแต ที่ใครต่อใครก็มาบอกว่าสวดแล้วพลิกชีวิตจริง! ก็มีบทสวดธรรมจักร ชื่อเต็มคือ ...