Tag: เมนู ปลา

หากพูดถึง “ปลาสวาย” ซึ่งเป็นปลาน้ำจืดที่พบได้ตามลำคลอง หรือแม่น้ำทั่วไปในประเศไทยซึ่งถือว่าเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ โดยมีลักษณะเนื้อแน่น ไขมันค่อนข้างมาก ให้กลิ่นเฉพาะตัวซึ่งมักนิยมนำไปปรุงทั้งทานดิบ ปรุงสุกหรือรมควันที่ล้วนแล้วมีคุณค่าทางสารอาหารที่สำคัญ อาทิ โปรตีนและไขมันอย่างกรดโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสมอง ดวงตา ลดคลอเรสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด ปลาสวายจึงเป็นปลาที่มีสารอาหารพอ ๆ กับปลาแซลมอนแต่ราคาถูกกว่าซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูซึ่งได้รวบรวบเมนูอาหารพร้อมวิธีการทำเมนูปลาสวายไว้ดังนี้ บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ : ...

หลาย ๆ คนที่มักจะชอบรับประทานปลาทูน่า วันนี้เรามีสูตรยำปลาทูน่าในรูปแบบต่าง ๆ มาแนะนำ สามารถจะทำได้แม้จะอยู่หอพัก คอนโด หรือจะอยู่เป็นครอบครัวใหญ่ เน้นทำง่าย แต่อร่อย และเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพของทุกคนเลยทีเดียว ทานแล้วไม่ต้องกลัวอ้วนแน่นอน จะทานยำปลาทูน่าเล่น ๆ เหมือนอาหารคลีน หรือจะเสิร์ฟกับข้าวก็ได้ แล้วแต่ความชอบได้เลย บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ ...

ปลาดุก ปลาน้ำจืดที่หลาย ๆ บ้านนิยมทำมาทำอาหาร เพราะมีราคาถูกแถมยังรสชาติหวานอร่อย แต่หลายคนก็ยังกังวลในเรื่องของกลิ่นคาว รวมถึงไม่รู้ว่าจะเอาปลาดุกมาทำอะไรกินดี ซึ่งจริง ๆ แล้ว เมนูปลาดุกนั้นมีหลากหลายเลยล่ะ และวิธีเอามาทำให้ไม่คาวก็ไม่ยาก ลองมาดูสูตรอาหารแสนอร่อยจากปลาดุก เมนูอาหารไทย ๆ แบบง่าย ๆ ทั้งต้ม ผัด แกง ...

จากที่เราเคยเห็นเมนูปลาทับทิมสีสันสดใสบนโต๊ะอาหาร รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วปลาชนิดนี้เป็นลูกผสมของปลานิลและปลาหมอสีจนกลายเป็นปลาทับทิมที่มีเนื้อสีชมพูคล้ายปลาทะเลและมีรสชาติดีอย่างที่เรารับประทานในปัจจุบัน ซึ่งแน่นอนว่านอกจากดูดีมีรสอร่อยแล้วเมนูปลาทับทิมก็ยังเป็นเมนูที่มีโปรตีนสูง มีกรดไขมันดีต่อร่างกาย และยังย่อยง่าย ที่หากเราจะนำมาทำเป็นเมนูปลาทับทิมคลีนก็ดูเข้าที หรือนำไปทำเมนูปลาทับทิมทารกก็เป็นประโยชน์และอุดมด้วยคุณค่าสารอาหาร คราวนี้เราจึงได้รวบรวมไอเดียการลงมือปรุงเมนูปลาทับทิมมาให้เพื่อน ๆ ได้เลือกกันดังต่อไปนี้ ปลาทับทิมถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ ปลาทับทิมทอดน้ำปลา Credit : วังกุ้งหลวง กุ้งเผา ...

เมนูปลาแซลมอนนับเป็นอาหารยอดฮิตอย่างหนึ่งของสายรักสุขภาพ เพราะไม่เพียงแค่รสชาติหวานหอมเนื้อฉ่ำอร่อยนุ่ม แต่เนื้อปลาแซลมอนยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีและอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินรวมทั้งกรดไขมันดี ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหลอดเลือด-หัวใจ-จอประสาทตา-สมอง ซึ่งไม่ว่าเพื่อน ๆ จะรับประทานเมนูปลาแซลมอนทอด เมนูแซลมอนสด หรือเมนูแซลมอนคลีน ก็จะได้รับคุณค่าเหล่านี้ไปได้ง่าย ๆ โดยอัตโนมัติ  บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ : เคล็ด(ไม่)ลับกับ 4 เมนูปลาสวายรสเด็ดแบบไม่มีกลิ่นคาวแจกสูตรเด็ด 7 ...

เนื้อปลานั้นมีประโยชน์ ไขมันต่ำและคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะปลานิลที่หาซื้อง่าย ๆ ราคาไม่แพง วันนี้เลยมาแนะนำเมนูอาหารปลานิล วัตถุดิบก็หาไม่ยาก อาจมีในสวนครัวหลังบ้านคุณแล้วก็ได้ ถ้าพร้อมแล้ว ลับมีดรอแล้วไปทำเมนูปลานิลกันเลย บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ : 10 เมนูปลานิล ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน พร้อมวิธีทำหลากหลายเมนูแจก 10 สูตรเด็ดเมนูปลา ทำเองได้ง่าย ...

วันนี้เราขอมาเอาใจคนชอบกินปลากันบ้าง ซึ่งปลาที่จะมาแนะนำและแจกสูตรอาหารก็คือ เมนูปลาช่อน ก็ต้องบอกว่าปลาช่อนเป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่มีทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม และยังได้รับความนิยมเลือกนำมาทำเป็นอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เมนูเมนูปลาช่อนทอด ก็กรอบอร่อย หรือจะใครที่ชอบรสแซ่บ ๆ ก็นำมาทำเป็นเมนูปลาช่อนแป๊ะซะ เมนูปลาช่อนสามรส หรือเมนูปลาช่อนผัดฉ่า ก็ได้ นี่เป็นแค่เพียงเมนูส่วนหนึ่งเท่านั้น ยังมีอีกหลาย สำหรับวันนี้เราก็ได้รวมสูตรเด็ดต่าง ๆ ของเมนูปลาช่อน รสแซ่บ ...

ใครรู้บ้างว่าปลาอินทรี สามารถนำมารังสรรค์ให้กลายเป็นเมนูปลาอินทรีได้เยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด เมนูต้ม เมนูนึ่ง เมนูยำ และเมนูผัด จะนำปลาอินทรี มาทำอะไรก็อร่อยทุกเมนูก็ว่าได้ ฉะนั้นวันนี้ใครที่ชอบกินปลาอินทรีไม่ควรพลาดกับบทความนี้ เราได้รวมกลเม็ดเคล็ดลับ สูตรเด็ดต่าง ๆ ในการรังสรรค์เมนูปลาอินทรีในรูปแบบต่าง ๆ จะมีเมนูอะไรกันบ้าง ตามมาดูกันเลย บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ : ...

ปลากระป๋อง เมนูอาหารคู่ครัวยามยาก หลายบ้านจะต้องมีไว้ติดบ้านกันอยู่เสมอ เพราะนำมาทำอาหารได้ง่ายและสะดวก หรือจะเปิดกินกับข้าวสวยเลยก็ยังได้ เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลา เร่งรีบ หรือในวันที่หาเมนูอื่นกินไม่ได้ ก็ได้ปลากระป๋องนี่แหละช่วยชีวิต แต่การจะกินปลากระป๋องบีบมะนาวเฉย ๆ อาจจะเบื่อเกินไป ลองมาดูเมนูใหม่ ๆ ที่เราสามารถทำได้เองจากปลากระป๋องในครัวกันดีกว่า กับ 12 สูตรเมนูปลากระป๋อง ที่ทำง่าย รวดเร็ว ...

ใครกำลังคิดไม่ออกว่ามื้อเย็นวันนี้จะทำกับข้าวอะไรดี อย่าเพิ่งหมดหวังไป หากเบื่ออาหารที่มีแต่หมู ไก่ เนื้อแล้วล่ะก็ วันนี้เราจะหันมาแชร์มื้ออาหารสุดเด็ดด้วยเมนูปลาหมึก ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลยอดนิยม และปลาหมึกไม่ได้มีดีแค่นำมาย่างเสียบไม้และราดน้ำจิ้มเท่านั้น แต่ปลาหมึกสามารถนำไปทำได้อีกสารพัดเมนูอาหารที่จะเอาใจสายซีฟู๊ด ทำทานเองได้อย่างถูกใจ สะอาด ปลอดภัย เครื่องแน่น ๆ เน้น ๆ ซึ่งวันนี้จะมีเมนูอะไรมานำเสนอ มาทำให้เพื่อนๆน้ำลายสอกันบ้างนั้นเดินเข้าครัวมาพร้อมกันเลย เมนูอาหารทะเลอื่นๆ ที่น่าสนใจ ...