ขนมมงคลที่เด่น ๆ ที่รู้จักนั้นก็จะมี ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ฯลฯ ซึ่งขนมพวกนี้นอกจะมีความหมายที่เป็นมงคลแล้วยังเป็นขนมที่ใช้ในการประกอบพิธี งานมงคลต่าง ๆ เราจึงอยากจะมาบอกเล่าเรื่องราวความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง และขนมมงคลที่ใช้ในงานพิธีต่าง ๆ ว่าจะต้องใช้ขนมอะไรบ้าง รับรองว่าใช้ขนมมงคล 9 อย่างเหล่านี้ชีวิตจะรุ่งโรจน์ เจริญก้าวหน้า คล้องไปกับความหมายของขนมไทยมงคลแต่ละชนิดอย่างแน่นอน
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง
- ขนมชั้น สื่อความหมายถึงการได้เลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง
- ทองหยิบ สื่อถึงการหยิบจับสิ่งใดก็เป็นเงินเป็นทอง
- ทองหยอด สื่อถึงการมีเงินทองใช้ไปไม่รู้จักจบสิ้น
- ฝอยทอง สื่อถึงการมีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง
- เม็ดขนุน สื่อว่ามีคนคอยสนับสนุน เกื้อกูล ให้เจริญก้าวหน้า
- ถ้วยฟู สื่อถึงความเจริญรุ่งเรื่อง เฟื่องฟู
- จ่ามงกุฏ สื่อถึงความมีเกียรติ สูงส่ง และความเป็นผู้นำ
- ทองเอก สื่อถึงความเป็นที่หนึ่งในการทำสิ่งต่าง ๆ
- เสน่ห์จันทร์ สื่อถึงความมีเสน่ห์ มีคนรักใคร่เอ็นดู
![](https://shopee.co.th/blog/wp-content/uploads/2024/06/ดีไซน์ที่ยังไม่ได้ตั้งชื่อ.jpg)
งานทำบุญบ้าน-ออฟฟิศใหม่
นอกจากฤกษ์งามยามดีในโอกาสขึ้นบ้านใหม่แล้ว เรื่องของอาหารคาวหวานก็สำคัญเช่นเดียวกัน หากพูดถึงเรื่องขนมมงคลที่ใช้ในงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ทำบุญออฟฟิศใหม่ ก็มีขนมไทยมงคลที่เหมาะที่จะใช้ในงาน ซึ่งเป็นขนมมงคล ดังนี้
- ทองหยิบ
- ทองหยอด
- ฝอยทอง
- เม็ดขนุน
- ขนมถ้วยฟู
งานแต่งงาน
ในพิธีแต่งงานการจัดขนมมงคลก็มีความสำคัญเช่นเดียวกัน โดยที่ฝ่ายเจ้าสาวจะต้องเป็นคนจัดขนมมงคลไทยมงคล ซึ่งจะต้องเตรียมขนมไทยมงคล ดังนี้
- ขนมกงหรือขนมกงเกวียน
- ขนมสามเกลอ
- ทองหยิบ
- เม็ดขนุน
- ข้าวเหนียวแก้ว
- ฝอยทอง
- จ่ามงกุฏ
- ขนมเทียน
- ถ้วยฟู
- ขนมโพรงแสม
- เสน่ห์จันทร์
ซึ่งจะมีเมนูที่นอกเหนือจากขนมมงคล 9 อย่าง แต่ละชนิดจะมีความหมายดังต่อไปนี้
- ขนมกงหรือขนมกงเกวียน สื่อว่าให้คู่บ่าวสาวอยู่ครองรักกันไปตลอดกาล
- ขนมสามเกลอ เป็นขนมไทยมงคลโบราณที่ใช้เสี่ยงทายในวันแต่งงาน เป็นลูกกลม ๆ 3 ลูกติดกัน โดยที่มีความเชื่อว่าขนมสามเกลอทั้ง 3 ลูกนั้นต้องอยู่ติดกันเมื่อนำไปทอด เพื่อเสี่ยงทายว่าคู่บ่าวสาวจะครองคู่กันได้ยาวนาน แต่ถ้าทอดแล้วหลุดออกลูกหนึ่ง จะหมายถึง มีลูกยาก และถ้าทอดแล้วหลุดออกทั้งหมด หมายถึง อาจจะต้องแยกทางกัน แต่ก็จะมีวิธีแก้เคล็ด ในปัจจุบันนี้หาทานขนมสามเกลอได้ยากแล้ว
- ข้าวเหนียวแก้ว แสดงถึงความเหนียวแน่นของคู่สมรส
- ขนมเทียนหรือขนมนมสาว สื่อถึงความสว่างไสว รุ่งโรจน์ เหมือนเปลวเทียน
- ขนมโพรงแสม สื่อถึงเสาบ้านเสาเรือน ที่จะให้คู่บ่าวสาวได้ครองรักกันอย่างยั่งยืน
การตั้งศาลพระภูมิ
การตั้งศาลพระภูมินั้นต้องมีพิธีการ เวลาที่แน่นอน เพื่อทำให้ถูกหลักและความเป็นสิริมงคล ซึ่งก็ต้องมี ผลไม้มงคล 9 อย่าง อาหารคาวหวาน ขาดไม่ได้เลยสำหรับขนมมงคลเพื่อใช้เซ่นไหว้ มีดังนี้
- ขนมต้มแดง , ขนมต้มขาว
- ขนมเล็บมือนาง (ขนมคันหลาว)
- ขนมดอกจอก หรือขนมทองหยิบ
- ขนมถั่วแปบ (ขนมหูช้าง)
- ข้าวเหนียวแดง
- ขนมประเภทบวดต่าง ๆ
งานพิธีการต่าง ๆ แสดงความยินดี
ในงานพิธีเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง มักจะนำขนมมงคลมาแสดงความยินดี ที่มีความหมายสอดคล้องกับการมีอำนาจบริวารที่ดี มีคนเกื้อหนุนในหน้าที่การงาน ดังนี้
- ขนมจ่ามงกุฏ
- เม็ดขนุน
- ทองเอก
![2 4](https://shopee.co.th/blog/wp-content/uploads/2024/06/ดีไซน์ที่ยังไม่ได้ตั้งชื่อ-2-4.jpg)
งานบวช
เป็นงานสำคัญอีกหนึ่งงานของชีวิตลูกผู้ชาย เป็นการทดแทนบุญคุณของพ่อแม่ และผู้มีพระคุณ จึงไม่แปลกที่จะมีการจัดเตรียมอาหารคาวหวานมาเลี้ยงแขกที่มาในงาน ซึ่งก็ไม่น่าพลาดขนมไทยมงคลที่ใช้ในงานบวช
- ขนมชั้น
- ทองหยิบ
- ทองหยอด
- ถ้วยฟู
ประเพณีวันสารทไทย
ในวันสารทไทย หรือที่เรียกอีกอย่างว่าวันสารทเดือน 10 ก็มีขนมมงคลในการทำบุญและแจกจ่าย ดังนี้
- ขนมกระยาสารท
- ข้าวมธุปายาส
ซึ่งในแต่ละภาค แต่ละท้องถิ่นก็จะมีขนมที่แตกต่างกันไป แต่ที่โดดเด่นจะเป็นทางภาคใต้ จะมีขนมลา ขนมพอง เพิ่มมาด้วย
วันขึ้นปีใหม่ของไทย หรือวันสงกรานต์
ในสมัยก่อนในวันสงกรานต์หรือวันขึ้นปีใหม่ของไทย ชาวบ้านจะร่วมด้วยช่วยกันกวนขนมเพื่อเตรียมสำหรับการแจกจ่ายและทำบุญวันขึ้นปีใหม่ แต่ในปัจจุบันนี้อาจจะไม่ค่อยได้เห็นกันเท่าไหร่แล้ว ขนมที่ว่านี่คือ
- ขนมเปียก
- ข้าวเหนียวแดง
- กาละแม
ซึ่งในวันนี้เรามีคลิปวิดีโอการทำขนมไทย 9 อย่างสำหรับคนที่อยากลองทำขนมไทยดูสักครั้ง ตามไปดูกันเลย
วิธีทำขนมไทยมงคล 9 อย่าง
1.
ทองหยิบ
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=Y9Kya5OIq1k&t=710s”/] 2.
ทองหยอด
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=rYgyjYZnxak&t=364s”/] 3.
ฝอยทอง
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=8bOeB3tAVuw”/] 4.
เม็ดขนุน
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=xi0-M-L6fC8″/] 5.
ขนมชั้น
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=Z0jfKdDqAMw”/] 6.
ถ้วยฟู
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=kFmKCTr1K-w”/] 7.
จ่ามงกุฏ
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=P4tj_8T3z80″/] 8.
ทองเอก
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=uKMElhrYv2c”/] 9.
เสน่ห์จันทร์
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=5zXw9iFQEzg”/]และนี่ก็คือขนมมงคลที่จะใช้ประกอบพิธีการ ทำบุญ หรือทานกันในวันสำคัญเพื่อความเจริญรุ่งเรือง ขนมไทยแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีความหมายที่ดีอยู่ในตัว วิธีการทำขนมไทยแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีความปราณีตไม่แพ้กัน ใครที่อยากทำขนมไทยสามารถลองทำตามคลิปวิดีโอด้านบนได้เลย
Credit:freepik