ประโยชน์จากอบเชย เครื่องเทศรสหวานใส่อาหารก็ได้ โรยหน้ากาแฟก็อร่อย!
ยังมีเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่เราคุ้นเคยกลิ่นของมันดีในอาหารคาวอย่าง พะโล้ มัสมั่น เนื้อตุ๋นหรือไก่ตุ๋น ในขณะที่เครื่องเทศตัวเดียวกันนี้ก็ยังถูกนำมาเป็นส่วนผสมในอาหารหวานได้อย่างเข้ากัน อย่างขนมปังซินนาม่อน นำมาโรยหน้ากาแฟ หรือนำมาเป็นส่วนผสมในชา ด้วยกลิ่นหอม ๆ ที่ช่วยให้เจริญอาหารทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำให้เครื่องเทศตัวนี้ถูกนำมาใช้ปรุงในอาหารอย่างแพร่หลาย และวันนี้เราจะมาลองสำรวจเครื่องเทศตัวนี้กันว่ามาได้อย่างไร อบเชยสรรพคุณมีอะไรบ้าง และเราจะนำมันมาใช้ประโยชน์ได้อย่างไร ทำความรู้จักอบเชย อบเชย หรือ Cinnamon คือ...