เช็กลิสต์! ของไหว้สารทจีน 2565 พร้อมความหมายมงคล ใครซื้อตามเฮงชัวร์!

วันสารทจีน 2565 นี้ ตรงกับวันศุกร์ที่ 12 สิงหาคม 2565 วันสารทจีน ถือเป็นวันสำคัญของคนจีน และคนไทยเชื้อสายจีนทุกคน เนื่องจากเป็นวันที่ลูกหลานจะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้ว อีกทั้งยังได้ ทำบุญให้กับพวกสัมภเวสีหรือผีไม่มีญาติอีกด้วย โดยวันสารทจีนจะเป็นอีกวันหนึ่งที่มีการรวมญาติพี่น้องทุกคนในครอบครัว เพื่อมาตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในเทศกาลสารทจีนตามธรรมเนียม ดังนั้น การไหว้ก็ต้องจัดเตรียมของไหว้สารทจีน ส่วนใครมีหน้าที่ในการซื้อของไหว้สารทจีน แต่ไม่รู้ว่า ไหว้สารทจีน ใช้อะไรบ้าง วันนี้ Shopee Blog ก็จะมาแนะนำ ของไหว้สารทจีน 2565 ทั้งหมวดหมู่เนื้อสัตว์ ของหวาน และผลไม้ รวมถึงความหมายของไหว้ บอกเลยว่าอ่านจบปุ๊บก็รู้ทันทีว่าต้องเตรียมของไหว้สารทจีน 2565 มีอะไรบ้าง อย่างนั้นก็ไม่รอช้า….ตามเราไปเช็กลิสต์กันเลย

ของไหว้สารทจีน 2565

วันสารทจีน ถือเป็นวันสำคัญอีกวันหนึ่งของชาวจีน ที่จะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ด้วยการทำพิธีเซ่นไหว้ ซึ่งตามความเชื่อกันว่าเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิด เพื่อให้เหล่าวิญญาณทั้งหลาย ออกมารับกุศลผลบุญ โดยการไหว้สารทจีนจะแบ่งออกเป็น 3 ชุด คือ การไหว้เจ้าที่ การไหว้ญาติหรือบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว และยังมีการไหว้สัมภเวสีหรือผีไม่มีญาติ โดยของไหว้สารทจีนหลัก ๆ ประกอบด้วย อาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ ล้วนเป็นอาหารมงคลไหว้สารทจีน ที่มีแต่ความหมายดี ๆ เพื่อให้เป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่ไหว้ ลองมาดูกันสิว่ามี ของไหว้สารทจีน 2565 อะไรกันบ้าง 

อาหารมงคล ไหว้สารทจีน 2565 มีอะไรบ้าง

โดยหลักการเตรียมของไหว้สารทจีน ส่วนใหญ่แล้วจะนิยมเตรียมอาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ ประมาณ 3 อย่าง เรียกว่า “ซาแซ” หรือ 5 อย่าง เรียกว่า “โหงวแซ” และวันสารทจีน 2565 ถ้าใครรับหน้าที่จัดเตรียมของไหว้สารทจีน แต่ไม่แน่ใจว่าการไหว้สารทจีน ใช้อะไรบ้าง แล้วจะเตรียมได้ครบทุกต้องหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นให้เตรียมจดลิสต์กันได้เลย เพราะ Shopee Blog ได้รวบรวม อาหารมงคล ไหว้สารทจีน ครบทุกหมวดหมู่ จะมีอะไรบ้างตามไปดูกันเลยจ้าาาาา

หมวดเนื้อสัตว์

สำหรับการเตรียมของไหว้สารทจีนในหมวดเนื้อสัตว์ที่มีความหมายมงคล และนิยมนำมาเป็น ของไหว้สารทจีน 2565 มีดังนี้

1.ไก่

อาหารมงคล ไหว้สารทจีน หมวดเนื้อสัตว์อย่างแรกที่ขาดไม่ได้เลยคือ ไก่ต้มทั้งตัว โดยจะต้องรวมเครื่องในต่าง ๆ ให้ครบทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น หัว ปีก ตัว ขา และเครื่องในอย่าง หัวใจ กึ๋น ตับ เป็นต้น นอกจากนี้แล้วควรจะเลือกไก่ที่มีขนาดพอดี ปีกไม่หักและหนังไก่ยังสวยงามไม่ลอก ถึงจะเป็นอาหารมงคล ไหว้สารทจีน

2.เป็ด

เป็ด ถือเป็นอาหารมงคลชนิดหนึ่ง โดยเป็ดที่นำมาเป็นของไหว้สารทจีนนั้น ต้องใช้ทั้งตัว พร้อมกับเครื่องในต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน ส่วนวิธีการเลือกเป็ดนั้น ให้เลือกขนาดตัวที่พอดี ไม่เล็กแห้งจนเกินไป ปีกไม่หักและหนังสวยงาม

3.หมู

โดยส่วนใหญ่แล้ว หมู ที่นิยมนำมาเป็นของไหว้สารทจีน จะเลือกใช้เป็น “เนื้อหมูสามชั้น” หรือ “ขาหมูพะโล้”  ใครชอบแบบไหนก็เลือกไหว้ได้เลย 

4.ปลา

เลือกใช้ได้ทั้งปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด สามารถใช้ปลาได้ทุกประเภท ส่วนใหญ่จะนิยมนำปลามานึ่งทั้งตัว โดยที่ไม่ขอดเกล็ด หรือเอาเครื่องในออกมา 

5.ปู 

สำหรับ “ปู” ก็หนึ่งในอาหารมงคล ไหว้สารทจีน จะต้องนำปูมานึ่งหรือต้ม เพื่อให้สุกแล้วปูจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ซึ่งถือว่าเป็นสีแห่งความมงคล

6.ปลาหมึก

ปลาหมึก นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ทอด ผัด นึ่ง หรือบางคนก็เลือกใช้เป็น ปลาหมึกแห้งตัวขนาดใหญ่ เพื่อเป็นของไหว้

7.กุ้ง

กุ้ง นิยมนำมาต้มสุก ด้วยความเชื่อของชาวจีน สีแดง เป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล นอกจากนี้ยังมีความหมายดี ๆ อีกด้วย

หมวดผลไม้

ผลไม้ คือ ของไหว้สารทจีน 2565 ที่ขาดไม่ได้สำหรับการไหว้สารทจีน ซึ่งผลไม้ที่ได้รับความนิยมแล้วนำมาไหว้กันมากที่สุด ดังนี้

1. ส้มสีทอง 
2. กล้วยหอม
3. แอปเปิลสีแดง
4. สาลี่
5. องุ่นแดง
6. ส้มโอ
7. สับปะรด

หมวดของหวาน

สำหรับของไหว้สารทจีนในหมวดของหวานนั้น เป็นอาหารมงคล ไหว้สารทจีน ที่ขาดไม่ได้เช่นกัน ซึ่งของหวานที่ได้รับความนิยมนำมาไหว้จะมี ดังนี้ 

1. ขนมเข่ง 
2. ขนมเทียน 
3. ขนมถ้วยฟู หรือ ขนมปุยฝ้าย
4. ฮวกก้วย
5. ขนมเปี๊ยะ 
6. ซิ่วท้อ หรือ ซาลาเปาลูกท้อ 
7. ซาลาเปา 

ความหมายของไหว้ เสริมสิริมงคล

เมื่อเตรียม “ของไหว้” ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน และผลไม้ ครบเรียบร้อยแล้ว คราวนี้ลองมาดูความหมายของไหว้กันบ้าง ซึ่งความหมายของไหว้ในแต่ละหมวดหมู่มีความแตกต่างกันไป ดังนี้ 

ความหมายของไหว้ หมวดของคาว

• ไก่ หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง มีความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
• เป็ด หมายถึง ความบริสุทธิ์สะอาด ความสมบูรณ์ และความมั่งคั่ง
• หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง มีเงินทองใช้อย่างไม่ขาดมือ
• ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ไม่หมดสิ้น และตามความเชื่อยังถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคลาภ 
• ปู หมายถึง สอบได้ตำแหน่งที่ดี ได้เลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง มีบารมีดี น่าเกรงอกเกรงใจ
• ปลาหมึก หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีเงินเหลือกินเหลือใช้ไม่หมดสิ้น 
• กุ้ง หมายถึง อำนาจวาสนา เพียบพร้อมด้วยความสุข ชีวิตรุ่งเรือง
• บะหมี่ยาว หรือ หมี่ซั่ว หมายถึง การมีอายุยืนยาว
• สาหร่ายดำ หมายถึง ความมั่งคั่ง ความร่ำรวย

ความหมายของไหว้ หมวดผลไม้

• ส้มสีทอง หมายถึง ความโชคดี จะได้ประสบพบเจอแต่สิ่งดี ๆ ถือเป็นมหามงคล
• กล้วยหอม หมายถึง การมีลูกหลานเต็มบ้าน เรียกโชคลาภเข้ามาหาตัวเอง มีแต่คนให้ความเมตตา 
• แอปเปิลสีแดง หมายถึง ความสันติสุข สมาชิกในบ้านมีความรักและปรองดองกันดี
• สาลี่ หมายถึง การมีโชคลาภเงินทองเข้ามา
• องุ่นแดง หมายถึง ความเจริญงอกงาม ความเพิ่มพูน
• ส้มโอ หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
• สับปะรด หมายถึง กวักเรียกโลคลาภเข้ามาตัว นำมาสู่ความโชคดี และเป็นสัญลักษณ์ของความร่ำรวย

ความหมายของไหว้ หมวดของหวาน

• ขนมเข่ง หมายถึง ชีวิตมีความราบรื่น หวานชื่น มีความมั่งมี และความอุดมสมบูรณ์
• ขนมเทียน หมายถึง แสงสว่างให้กับชีวิต ทำให้เจริญรุ่งโรจน์โชติช่วงเหมือนแสงไฟหรือแสงเทียน 
• ขนมถ้วยฟู หรือ ขนมปุยฝ้าย หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความมีชื่อเสียง มีเงินทองเฟื่องฟู เหมือนชื่อขนม
• ฮวกก้วย หมายถึง ความเจริญงอกงาม ความดีงาม 
• ขนมเปี๊ยะ หมายถึง ความปรารถนาดีต่อกัน ครอบครัวมีความสมัครสมานสามัคคี มีชีวิตที่ดีสมหวัง
• ซิ่วท้อ หรือ ซาลาเปาลูกท้อ หมายถึง สมาชิกในครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง ไม่เจ็บป่วย อายุยืนยาว
• ซาลาเปา หมายถึง ถือเป็นการห่อโชคลาภ ห่อเงินทอง นำมาสู่ให้กับลูกหลานในครอบครัว

สิ่งที่ไม่ควรทำในวันสารทจีน

อย่างที่ได้บอกไปแล้วว่า วันสารทจีน ถือเป็นวันไหว้บรรพบุรุษ และยังเป็นวันที่ประตูนรกและประตูสวรรค์เปิดพร้อมกันอีกด้วย ดังนั้น ตามความเชื่อโบราณจึงมีข้อห้าม หรือสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่งในวันสราทจีน มีอะไรบ้างนั้น มาดูกัน

• ห้ามว่ายน้ำตอนกลางคืน 
• ไม่ควรเริ่มงานก่อสร้างอะไรใหม่ ๆ 
• งด หรือ หลีกเลี่ยงการเริ่มทำธุรกิจใหม่ ๆ 
• ไม่ควรหมั้นหมายหรือจัดงานแต่งในเดือนนี้
• หลีกเลี่ยงการเดินทางไกล หรือต้องเดินทางบ่อย ๆ
• ห้ามซื้อบ้านใหม่ หรือมีการย้ายบ้านในช่วงเดือนนี้
• ไม่ควรออกจากบ้านในช่วงพลบค่ำถึงเวลาดึกตลอดเดือนนี้
• ห้ามพูดคำว่า “ผี” เพราะถ้าเหล่าบรรดาวิญญาณที่ได้ยินอาจจะรู้สึกไม่พอใจได้
• ห้ามเหยียบกระดาษเงิน หรือกระดาษทอง เพราะถือว่าเป็นการลบหลู่บรรพบุรุษ
• ห้ามขานรับเด็ดขาด เมื่อได้ยินเสียงอะไรแปลก ๆ เพราะถ้าขาดรับแล้วสิ่งนั้นอาจจะตามเราไปได้

พออ่านบทความนี้จบ คราวนี้ก็สามารถจัดเตรียม ของไหว้สารทจีน 2565 กันได้เลย แต่ขอแอบบอกทริคในการจัดเตรียมของไหว้เล็กน้อย ถ้าเป็นการจัดเพื่อไหว้บรรพบุรุษหรือญาติที่เสียชีวิตไปแล้ว แนะนำให้เลือกอาหารที่ชื่นชอบมาเพิ่มเติมนอกเหนือจาก อาหารมงคล ไหว้สารทจีน ในส่วนของขนมและผลไม้ สามารถเลือกได้เลยว่าจะเป็นขนมหวาน 3 อย่าง หรือ 5 อย่าง หรือว่าจะเป็นเลือกเป็นขนมหวาน 3 อย่าง แล้วผลไม้อีก 2 อย่าง รวมเป็น 5 อย่างก็ได้เช่นกัน ใครอยากขอพร อยากให้ชีวิตในปี 2565 เป็นอย่างไร จัดเตรียมของไหว้สารทจีนตามที่เราได้แนะนำได้เลย รับรองว่าปีนี้จะเฮง ๆ รวย ๆ ชัวร์!  อ่านบทความเกี่ยวกับวันสำคัญต่างๆ ได้ที่ Shopee Blog

อ้างอิง : trueid.net / bangkokbiznews / mcot.net

บทความที่เกี่ยวข้อง

• ไหว้สารทจีน 2565 ตรงกับวันไหน ประวัติสารทจีน ไหว้สารทจีนต้องเตรียมอะไรบ้าง
• วันตรุษจีน 2565 ฉลองวันปีใหม่จีน ต้องเตรียมของไหว้อะไรบ้าง
• เปิดตำนาน “ปีศาจเหนียน” ต้นกำเนิดความเชื่อ ทำไมวันตรุษจีนถึงต้องใส่ “สีแดง”
• วิธีไหว้ตี่จู่เอี๊ยะ ไหว้อย่างไรให้ถูกต้อง พร้อมบอกคำไหว้ตี่จู่เอี๊ยะ