แสนจะรำคาญใจเหลือเกินกับแผลร้อนใน นอกจากสร้างความเจ็บปวดทรมานให้กับเราเป็นอย่างมาก ยังขัดขวางการกินอาหารอร่อย ๆ ทำให้อาหารหลาย ๆ อย่างเสียรสชาติไปอีก ใช้เวลาเป็นอาทิตย์ถึงจะหาย แต่อย่างไรก็ตามการรักษาแผลร้อนในนั้น ขึ้นอยู่พฤติกรรมการดูแลตัวเองด้วย ไม่ว่าจะเป็นการทายา การบ้วนน้ำเกลือ รวมไปถึงการหลีกเลี่ยงรับประทานอาหารบางประเภท สายตามใจปากต้องหยุดก่อน รู้หรือไม่ว่า แต่ก็จะมีอาหารบางอย่างที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยรักษาร้อนในได้เร่งด่วน ทำให้เราไม่ต้องทนเจ็บในช่องปาก ว่าแต่ อาหารแก้ร้อนใน จะมีเมนูอะไรบ้าง? Shopee จะพาไปดู ตามไปดูกันเลย !
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
อาหารแก้ร้อนใน ทางลัดช่วยรักษาแผลในปาก
- รับประทานอาหารอ่อน ๆ และช่วยลดอาการเจ็บแผลในช่องปาก เช่น ผักกาดขาว ตำลึง
- เลือกทานผักผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น เช่น แตงกวา ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง ฟักเขียว มะระ แตงโม กีวี่ เป็นต้น
- อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ถั่วและไข่
- การดื่มน้ำสมุนไพร อาทิ มะระขี้นก ใบบัวบก รากบัว เก๊กฮวย เป็นต้น
- อาหารที่มีวิตามินบี 12 สูง เช่น ตับและอาหารทะเล
- โฮลเกรน นม เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา
- ปรับอุณหภูมิร่างกายให้เย็นลงด้วยการดื่มน้ำเปล่าให้มาก
แนะนำ 6 อาหารแก้ร้อนใน ทำง่าย ทานอร่อย
1. แกงจืดมะระ
สมุนไพรตัวเก่งอย่าง ‘มะระ’ ถือเป็นยาดีที่ช่วยลดอาการร้อนใน มีสรรพคุณที่สำคัญ คือ เป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้ แก้กระหาย ลดความร้อนในร่างกาย แก้โรคบิด รักษาหนองฝีได้อีกด้วย เรียกได้ว่าสารอาหารในมะระมีอยู่เยอะมาก ๆ แถมในมะระมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย อาจรับประทานเป็นผลดิบ หรือจะทำเป็นผักต้มลวกจิ้มน้ำพริกก็เลิศ แต่ใครรู้สึกสู้รสขมไม่ไหว แนะนำให้ทำเป็นต้มจืดมะระ ก็จะทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น
2. ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
ถั่วเขียว ยาแก้ร้อนในมาตั้งแต่โบราณกาล เพราะช่วยลดไข้และความร้อนในร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยในทางการแพทย์ตะวันออกเชื่อว่าถั่วเขียวมีฤทธิ์เย็น สามารถถอนพิษไข้ ลดการอักเสบในช่องปาก อีกทั้งยังบรรเทาอาการร้อนในได้เป็นอย่างดี ทำให้ถั่วเขียวนับเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสุด ๆ วันนี้เลยนำเสนอถั่วเขียวต้มน้ำตาล แบบลดหวานมาฝากกัน วิธีทำก็ง่าย ๆ มาก โดยล้างถั่วเขียวให้สะอาดและแช่ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง ตั้งหม้อเติมน้ำนำถั่วเขียวใส่แล้วต้มจนเปื่อย เทคนิคการต้มถั่วเขียว คือ ต้องให้ถั่วเปื่อยได้ระดับที่เราต้องการก่อน แล้วค่อยเติมน้ำตาล แค่นี้เป็นอันเสร็จ แอบกระซิบว่ายิ่งถ้าแช่ทิ้งไว้ในช่องฟรีซ ตอนกินสดชื่นสุด ๆ เชียวล่ะ!
3. แตงกวาผัดไข่
ผักที่ทั่วโลกคุ้นเคยอย่าง ’แตงกวา’ โดยปกติแตงกวาจะเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารจานหลัก นิยมทานสด ซึ่งสรรพคุณของเขาก็ปังสุด เพราะเขาช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย และลดการสูญเสียน้ำเมื่ออากาศร้อนจัด ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ฆ่าเชื้อโรค และพร้อมยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก เหมาะกับเป็นผักที่ขึ้นชื่อเรื่องแก้ร้อนในสุด ๆ เลยเชียวล่ะ
4. แกงจืดตำลึง
ตำลึง ผักริมรั้วที่โดดเด่นในเรื่องการบำรุงสายตา แต่หารู้ไม่ว่ายังมีคุณสมบัติช่วยดับพิษร้อนภายในร่างกายได้อีกด้วย ด้วยความที่ตำลึงเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น จึงช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ ไปจนถึงบรรเทาอาการร้อนในได้เลย ตำลึงมักถูกใช้เป็นผักปรุงอาหาร เช่น แกงเลียงตำลึง ต้มเลือดหมู หรือจะเป็นเมนูยอดฮิตอย่างแกงจืดตำลึงที่เราเลือกหยิบมาแนะนำในวันนี้ก็ได้เช่นกัน ส่วนทางด้านยอดและใบตำลึง สามารถใช้กินเป็นผักสด หรืออาจนำไปต้มหรือลวกจิ้มกับน้ำพริก เป็นอาหารแก้ร้อนในที่อร่อยไม่แพ้เมนูอื่น ๆ เลย
5. แกงจืดต้มฟัก
ฟักเขียว เป็นผักธาตุเย็น นิยมถูกนำมาใช้ประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาวและหวาน เช่น แกงฟักเขียว แกงไก่ใส่ฟัก แกงเขียวหวานไก่ฟักเขียว หรือเมนูง่าย ๆ อย่างแกงจืดต้มฟักก็ตาม โดยฟักเขียวเขามีสรรพคุณ ดังนี้ ช่วยขับความร้อนภายในร่างกาย แก้ร้อนใน ลดไข้ หรือรักษาไตอักเสบเรื้อรัง บรรเทาอาการไอ ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน รักษาระดับน้ำตาลในเลือด เป้นต้น เรียกได้ว่าฟักเขีบงเป็นผักที่ทรงคุณค่าของแท้เลย
6. รากบัวสด
รากบัวสมุนไพรสารพัดประโยชน์ ป็นพืชชนิดหนึ่งที่คนจีนนิยมรับประทานกันมานาน มีรสหวานมัน มีฤทธิ์เย็นช่วยขับความร้อนในร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลีย ดับพิษร้อนให้ปอดชุ่มชื้น แก้ไอ ช่วยลดความดันโลหิต เป็นต้น เมนูที่นิยมทำกันมากก็คือ รากบัวเชื่อม และน้ำรากบัว เติมน้ำตาลนิดหน่อย กลายเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้สดชื่นได้ แต่สำหรับคนที่อยากทานเพื่อบรรเทาอาการร้อนใน แนะนำให้ทานรากบัวสด มีฤทธิ์แก้ร้อนในได้ดีกว่าน้ำต้มรากบัว ข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาทางด้านกระเพาะ ไม่ควรรับประทานน้ำรากบัวที่คั้นสดโดยตรง
อาหารที่เลี่ยงได้เลี่ยง! เมื่อเป็นอาการร้อนใน
จากที่เรารู้ไปแล้วว่าอาหารชนิดไหนที่ช่วยบรรเทาอาการร้อนในกันไปแล้ว ก็มาต่อกันในส่วนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงกันบ้าง
- กลุ่มอาหารที่มีฤทธิ์ร้อน เช่น เงาะ ทุเรียน ฝรั่ง ลำไย ลิ้นจี่ ขนุน หรือองุ่น
- อาหารที่มีรสจัดจ้านหรืออาหารเผ็ดร้อน เช่น หอม ขิง กระเทียม
- อาหารที่มีไขมันสูงหรือปรุงโดยผ่านความร้อนมาก
- อาหารกรดสูงหรืออาหารที่มีรสเปรี้ยว เช่น สับปะรด ส้ม ส้มโอ มะนาว
- อาหารประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มรสซาบซ่า
- งดสิ่งที่ทำให้เกิดอาการระคายเคืองในช่องปาก เช่น เหล้า บุหรี่ หมากพลู เป็นต้น
- ของทอด ของมัน ขนม น้ำตาล
ดับร้อนให้ร่างกายด้วยการเลือกทานอาหารแก้ร้อนใน
อาการร้อนใน โดยทั่วไปมักจะเป็นอาการที่เกิดขึ้นได้บ่อย แต่ปกติแล้วจะหายได้เอง โดยเลือกใช้ยาสามัญประจำบ้าน หรืออาศัยการรับประทานอาหารแก้ร้อนในก็ได้เช่นกัน ทั้งนี้ทั้งนั้นอาการร้อนในอาจจะใช้เวลาในการหาย แต่เราสามารถเลือกทานอาหารที่พอจะช่วยบรรเทาเจ็บปวดทรมานได้ แต่อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสม ประกอบกับการพักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำเปล่าเยอะ ๆ อย่าลืมสังเกตตัวเองด้วยว่าแผลมีการลุกลามไปยังบริเวณอื่น ๆ ใกล้เคียง หรือมีอาการต่อมน้ำเหลืองบวมโตร่วมด้วยหรือไม่ หากรู้สึกผิดปกติในกรณีใดกรณีหนึ่ง ควรรีบพบแพทย์เพื่อทำการรักษาทันที หากชะล่าใจ อาจนำไปสู่โรคภายในช่องปากที่รุนแรงได้ ใครกำลังเป็นร้อนในให้รีบสังเกตตัวเองด่วน! และรู้จักกับชนิดของแผลร้อนใน พร้อม 10 วิธีแก้ร้อนใน รักษาแผลร้อนในให้หายไวที่สุด ได้ที่ Shopee Blog
