วิธีทำน้ำสลัด 5 สูตรทำน้ำสลัด ทำง่าย ๆ ให้เมนูสลัดของคุณไม่จำเจอีกต่อไป

วิธีทำน้ำสลัดนั้นไม่ยากอย่างที่คุณคิด อยากเปลี่ยนเป็นสายเฮลท์ตี้อยากกินสลัดแบบที่น้ำสลัดไม่ซ้ำกัน ต้องลองมาดูสูตรน้ำสลัดที่เราจะนำมาเสนอคุณในวันนี้ สูตรไหนที่อยากลองทำ สามารถจดสูตรตามได้ รับรองว่าจะมีน้ำสลัดกินแบบไม่เบื่อเลยทีเดียว

วิธีทำน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ดี

มาเรียนรู้วิธีทำน้ำสลัดกันหน่อยดีกว่า ใครเป็นสายเฮลท์ตี้จะต้องถูกใจสิ่งนี้แน่นอน เพราะเรารวมสูตรน้ำสลัดมาให้คุณแล้ว อย่ารอช้าตามไปเข้าครัวทำน้ำสลัดกันเลย

น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

สำหรับคนที่ไม่ชอบกินน้ำสลัดแบบครีม น้ำสลัดงาดำญี่ปุ่นเป็นอีกคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ อร่อยแถมแคลอรี่ไม่เยอะอีกด้วย ซึ่งสูตรน้ำสลัดนี้ทำไม่ยากเลยแค่มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ 

วัตถุดิบ

• งาคั่วบด ตามใจชอบ 
• แอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• โชยุญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมแอปเปิลไซเดอร์ โชยุญี่ปุ่น น้ำมันงา เกลือ และน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน
2. ใส่งาขาวคั่วบดผสมลงไป หากใครอยากเพิ่มความมีรสชาติ สามารถผสมวาซาบิลงไปได้

น้ำสลัดโยเกิร์ต

ใครชอบความเปรี้ยวของโยเกิร์ต ลองน้ำสลัดสูตรนี้กันดู เอากินกับสลัดผลไม้บอกเลยว่าเข้ากั๊นเข้ากัน อาจจะเพิ่มความเปรี้ยวหวานได้ตามชอบ วิธีทำน้ำสลัดสูตรนี้ง่ายมาก ๆ จะทำอย่างไร ไปดูกัน 

วัตถุดิบ

– โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 

– น้ำผึ้ง

-น้ำมะนาว 

วิธีทำ

1. ผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำผึ้งและน้ำมะนาวให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
2. สามารถเปลี่ยนรสชาติโยเกิร์ตได้ตามใจชอบ

น้ำสลัดครีม 

วิธีทําน้ำสลัดครีม นั้นไม่ยากอย่างที่คิด และน้ำสลัดครีมเป็นน้ำสลัดที่นิยมทานกันมากที่สุด ใครชอบทานต้องมาลองดูวิธีทําน้ำสลัดครีมหน่อยแล้วว่าทำอย่างไร

วัตถุดิบ

– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 

– ไข่แดง 2 ฟอง

– น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 

– น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ½ ถ้วย 

– เกลือ 1 ช้อนชา

– พริกป่น ½ ช้อนชา 

– นมข้นหวาน 1 ถ้วยตวง (มีหรือไม่ก็ได้)

วิธีทําน้ำสลัดครีม

1. ตีไข่แดงให้เนียนละเอียดเข้ากัน (สามารถใช้ Hand Mixer ได้)
2. เติมน้ำมันและน้ำมะนาว และตีรวมกัน
3. ค่อย ๆ เติมเกลือ พริกป่น ปั่นรวมกันจนเนียนละเอียด ชิม และปรุงรสตามใจชอบ 
4. หากมีมัสตาร์ดสามารถเติมลงไปได้เพื่อเพิ่มสีเหลือน่ากินยิ่งขึ้น 

น้ำสลัดซีฟู้ด

เมนูสลัดโรลต้องกินคู่กับน้ำสลัดซีฟู้ดถึงจะอร่อยแซบถึงใจ ครั้งนี้เราแนะนำเป็นสลัดครีมซีฟู้ดเข้มข้น แซมรสชาติด้วยความเปรี้ยวเผ็ด กลมกล่อม แค่ทำตามวิธีง่าย ๆ ดังนี้ 

วัตถุดิบ

• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาลปี๊ป ½ ช้อนโต๊ะ 
• เกลือ 1 ช้อนชา 
• พริกขี้หนูซอย 
• ผักชีสับ 

วิธีทำ

1. นำน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป เกลือ พริกขี้หนูซอย ผักชีสับ ใส่ลงในชาม ผสมให้เข้ากัน
2. นำมายองเนสมาผสมกับส่วนผสมก่อนหน้า ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ 

น้ำสลัดฟักทอง 

สูตรนี้เหมาะกับคนที่ทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจเป็นอย่างมาก แถมยังได้เบต้าเคโรทีนจากฟักทองไปเต็ม ๆ ใครเบื่อน้ำสลัดแบบเดิม ๆ ลองมาดูวิธีทำน้ำสลัดนี้กันให้ไว 

วัตถุดิบ 

• เนื้อฟักทองนึ่ง 1-2 ถ้วยตวง 
• นมถั่วเหลือง 1-2 ถ้วยตวง 
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา 
• น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ 
• เกลือ ½ ช้อนชา 

วิธีทำ

1. นำเนื้อฟักทองนึ่งมาบดให้พอละเอียด 
2. จากนั้นให้ใส่เนื้อฟักทอง นมถั่วเหลือง น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือ รวมกันใสโถปั่น 
3. กดปั่นให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยใส่น้ำมันมะกอกทีละนิด ๆ จนมีลักษณะเป็นครีม 

เอาล่ะ! วิธีทำน้ำสลัดแต่ละสูตรนั้นมีขั้นตอนไม่เยอะ แถมยังทำง่ายอีกต่างหาก ใครกินสลัดบ่อย ๆ ลองมาจดสูตรไปลองทำกินกันดู จะทำให้เมนูสลัดของคุณอร่อยได้หลากหลาย และทำให้ไม่เบื่ออีกด้วย