วันนี้ขอพาเพื่อนๆมารู้จักของกินแนวหอมๆ หวานๆ และกระแสมาแรงอย่างมาก จะเป็นอะไรไปไม่ได้ถ้าไม่ใช่ขนมปังเนยสด เมนูเบเกอรี่สุดโปรดปรานของใครหลายๆ คนเลย และเราก็คัดเลือกร้านเบเกอรี่เด็ดๆ ที่มีเมนูปังเนยสด แต่ละร้านขอบอกเลยว่าน่าทานมาก ทั้งขนมปังนุ่มๆ ฟูๆ สไตล์โฮมเมดที่อบสดใหม่วันต่อวันทานคู่กับเนยหอมหวาน บางร้านก็ไส้เยิ้มแบบไม่หวงวัตถุดิบกันเลยทีเดียว แต่ถ้าใครอยากลองทำเองฝึกฝีมือเราก็มีวิธีทำมาฝากเพื่อนๆด้วยนะ 1. After You Dessert  Credit : ...

โดนัทถือเป็นของหวานและอาหารกินเล่นที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี และในปัจจุบันเมนูของหวานสุดคลาสสิคนี้ก็ถูกนำมาประยุกต์ดัดแปลงให้หลากหลาย เพิ่มเติมส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นนมสด นูเทลล่า ช็อกโกแลต จนได้เมนูที่ตอบโจทย์ความต้องการอันหลากหลาย ทั้งสูตรโดนัทจิ๋ว โดนัทนมสด โดนัททอด โดนัทนูเทลล่า โดนัทน้ำตาล โดนัทช็อกโกแลต และหากใครที่กำลังคิดถึงเมนูเหล่านี้อยู่และไม่สะดวกจะออกไปซื้อหา เราก็เตรียมส่วนผสมและวิธีทำมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองซ้อมมือทำโดนัทเหล่านี้รับประทานได้เองในบ้าน โดยที่ไม่ต้องออกไปหาที่ไหนเลย โดยเริ่มจาก ...

หากไปส่องตู้เค้กดูแล้วพบเจ้าก้อนกลม ๆ เหมือนก้อนชีสวางอยู่ในตู้ก็รู้ได้เลยว่าคุณเจอของดีเข้าให้แล้ว เพราะนั่นคือชีสเค้กเจอรี่ที่กับฮอตฮิตแบบสุด ๆ อยู่ในเกาหลีจนแผ่ลามไปทั้งวงการเบเกอร์รี่กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่หากเพื่อน ๆ คนไหนที่ยังไม่ได้สัมผัสลิ้มลองเจ้าเจอรี่ชีสเค้ก หรือ ชีสเค้กทอมแอนด์เจอรี่นี้ละก็ เรามีสูตรเตรียมมาไว้ให้เพื่อน ๆ ได้ลองมือกันก่อนแล้ว  และเพื่อไม่ให้พลาดโอกาสดี ๆ คราวนี้เราจึงเตรียมสูตรชีสเค้กเจอรี่มาให้เพื่อน ๆ ได้ดูเป็นไกด์ไลน์กันถึงสองสูตรเลย นั่นคือสูตรชีสเค้กเจอรี่แบบธรรมดา ...

ถ้าจะพูดถึงสายเบเกอร์รี่แล้วเราก็มักจะคิดถึงของหวานอย่างเค้กมาเป็นลำดับต้น ๆ เลย หรือคิดเลยไปกว่านั้นก็คงเป็นเมนูที่ไม่หวานอย่างขนมปังครัวซองต์ แต่รู้หรือไม่ว่าเราไม่จำเป็นต้องเลือกระหว่างของหวานหรือไม่หวานหรอกนะ เพราะว่าขนมอบยังมี “ทาร์ต” ที่เป็นส่วนผสมระหว่างแป้งหอมมันและไส้หวานหอม มิกซ์มาเป็นรสชาติที่ดูริชมิกซ์มาในหลายรูปแบบและยังมีการแต่งหน้าให้ดูเนี้ยบสวย  แต่เห็นอย่างนี้ ขนมอบตระกูลทาร์ตก็มีเมนูที่ทำไม่ยาก รสชาติดีและเป็นที่ชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นการทำทาร์ตไข่/สูตรทาร์ตไข่ การทำแป้งทาร์ต หรือการทำทาร์ตผลไม้ ซึ่งเหล่านี้จะเป็นเมนูที่เรานำมาฝากเพื่อน ๆ กันในคราวนี้ เตรียมวอร์มเตาอบรอไว้ได้เลย 1. ...

ในช่วงโควิดแบบนี้เชื่อว่าหลายๆคนอาจจะเบื่อกับการอยู่บ้านไม่ใช่น้อย วันนี้เลยมาแนะนำกิจกรรมทำของหวานเล็กๆน้อยๆให้เพื่อนๆทำแก้เบื่อกันอย่างเมนูขนมปังกรอบ ทำง่ายๆ ไม่ยาก ทั้งทำทานเล่นที่บ้าน หรือทำขายเพื่อสร้างรายได้เสริมก็ได้ หรือใครมีขนมปังสดเยอะแยะ ครั้นกินคนเดียวก็ไม่หมด ปล่อยทิ้งไว้คงขึ้นราแน่นอน ลองมาแปรรูปทำเป็นขนมปังกรอบเก็บได้นานขึ้นก็ดีไม่น้อย จะมีเมนูไหนน่าทำ น่ากินบ้างตามมาเลย 1. ขนมปังเนยกรอบ Credit : cheechongruay เริ่มกันที่สูตรขนมปังกรอบสุดคลาสสิกที่ใครๆ ก็กินอร่อย พบกับขนมปังเนยกรอบ ...

แม้เดี๋ยวนี้เราจะมีมะม่วงอร่อยๆ ให้กินได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูที่มะม่วงจะอร่อยที่สุดต้องยกให้ฤดูร้อน ที่มะม่วงจะพร้อมใจกันสุกหอม กินแล้วสดชื่นมีชีวิตชีวามากที่สุด จะกินเป็นของว่างระหว่างวัน หรือปิดท้ายมื้ออาหารก็ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะม่วงยังถูกนำไปครีเอทเป็นเมนูของหวานได้อย่างน่าสนใจ เพิ่มมิติความซับซ้อนของรสชาติให้เรากินไปฟินไป หนึ่งในนั้นคือเค้กมะม่วง  หอมหวาน รสชาติดี อร่อยเด็ดจนถึงกับต้องเก็บไปฝันถึงเลยล่ะ ตามมาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีเมนูไหนที่ชวนหิวกันบ้าง เค้กมะม่วง Credit : P29 cafe' and ...

การดื่มชาเขียวเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ อย่างที่เรารู้กันว่าชาเขียวนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความจำ ชะลอวัย และยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย แต่ถ้าการดื่มชาเขียวนั้นไม่ใช่สิ่งที่คุณชื่นชอบสักเท่าไหร่ เราลองเปลี่ยนเอาชาเขียวมาทำขนมกันดูไหม เรามีสูตรเค้กชาเขียวมาฝากกัน กับเค้กนุ่ม ๆ หอมชา ทั้งยังมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใครที่ชอบกินชาเขียวนั้น ต้องไม่พลาดเค้กชาเขียวทั้ง 3 สูตรนี้เลยล่ะ 1. เค้กชาเขียวถั่วแดง ...

ในช่วง 2-3 มานี้ ชีสเค้กทุเรียน ได้กลายมาเป็นเค้กยอดฮิตที่ทำขายกันทั่วบ้านทั่วเมือง ใครจะไปคิดว่าราชาผลไม้อย่างทุเรียนนั้น จะเอามาทำเค้กได้สุดอร่อยขนาดนี้ ด้วยความหวานละมุนลิ้น และความหอมแบบเฉพาะตัวของทุเรียน แถมยังมีเนื้อทุเรียนให้กัดกินกันอย่างเพลิน ๆ อีกด้วย จึงทำให้ทุเรียนชีสเค้กเป็นที่ชื่นชอบของหลายคนอย่างไม่ต้องแปลกใจ และเพื่อเอาใจคนรักทุเรียน เรามีสูตรเด็ดในการทำเค้กทุเรียนมาฝากกัน จะอร่อยแค่ไหนนั้น ตามมาดูกันเลย 1. สูตรเค้กทุเรียน Credit ...

เค้กเนยสด หรือ Butter Cake หนึ่งในเมนูเบเกอรี่ยอดนิยมที่ชื่นชอบกันทุกเพศทุกวัย เพราะมีความหอมนุ่มชุ่มเนย และเนื้อเค้กนุ่ม แน่น ละมุนลิ้นสุด ๆ ความอร่อยอยู่ที่การใช้เนยสดแท้ ๆ แบบไม่มีมาการีนผสม เมื่ออบแล้วจะหอมเนยไปทั่วบ้าน ทำไม่ยากเหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำขนม ใช้วัตถุดิบน้อยและไม่จำเป็นต้องมีเตาอบ เพราะสามารถทำได้ทั้งเค้กเนยสดนึ่ง และเค้กเนยสดหม้ออบลมร้อนเลยล่ะ และวิธีทำเค้กเนยสดที่ทำได้ง่าย ๆ ...

ขนมไทยโบราณอย่างฝอยทองนั้น เป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาอย่างช้านาน และอยู่คู่ประเพณีไทยมานานหลายร้อยปี ที่มีประวัติความเป็นมาแต่ดั้งเดิมจากโปรตุเกส มักจะกินคู่กันกับขนมอย่างทองหยิบและทองหยอด ซึ่งฝอยทองนั้นนอกจากจะหอมหวานกินเดี่ยว ๆ ได้แล้วนั้น ยังมีการนำมาประยุกต์ทำเป็นเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง และเค้กลาวาฝอยทองสุดอร่อยอีกด้วย ใครที่ชอบกินฝอยทองและอยากลองทำเค้กฝอยทองดูเองบ้างนั้น ทำได้ไม่ยาก เรามีสูตรอร่อยมาแนะนำกัน 1. สูตรชิฟฟ่อนฝอยทอง Credit : sentangsedtee.com เค้กฝอยทองเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มอร่อย ที่ผสมผสานระหว่างขนมไทยและเค้กได้อย่างลงตัว ...