5 เมนูมาม่าราคาประหยัด รังสรรค์เป็นเมนูจานเด็ด อิ่มท้องได้ สบายกระเป๋าด้วย

เมนูมาม่าสามารถรังสรรค์ออกมาได้หลายเมนู ไม่เฉพาะแค่ต้มหรือผัด มาม่าหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราคุ้นตากันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะยี่ห้อมาม่า ไวไว ยำยำ ฯลฯ เราก็เอามารังสรรค์เป็นเมนูมาม่าน่ากินได้อีกเยอะ จะต้นเดือน กลางเดือน สิ้นเดือน ก็ทำเมนูมาม่ากินได้ แถมยังมีราคาถูกอีกด้วย ไปดูไอเดียเมนูมาม่ากันเถอะว่าจะทำออกมาเป็นเมนูไหนได้บ้าง

5 เมนูมาม่าไม่น่าเบื่อ มาลองทำแบบอื่นนอกจากมาม่าต้มกันเถอะ

มาทำเมนูมาม่าให้ไม่จำเจกันเถอะ! วันนี้เรานำมาทั้งหมด 5 เมนูด้วยกัน ใครชอบทำเมนูอาหารใหม่ ๆ ต้องมาดูเลย ทำง่าย ทำกินเองที่บ้านได้สบาย ๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นอร่อยมากกว่าฉีกซองแล้วเทน้ำร้อนเป็นไหน ๆ มาเข้าครัวกันเลยดีกว่า

1. ผัดมาม่าขี้เมา

เปิดกันที่เมนูแรกนั่นคือผัดมาม่าขี้เมา ซึ่งวิธีทําผัดมาม่าขี้เมานั้นไม่ยาก เพียงแต่ต้องเพิ่มวัตถุดิบจากวิธีทำผัดมาม่าธรรมดาเพียงเล็กน้อย ใครชอบผัดมาม่าขี้เมาห้ามพลาด มาดูวิธีทำกันเลย 

วัตถุดิบ

• มาม่า 2 ซอง
• กระเทียม 5-7 กลีบ 
• พริกชี้ฟ้าแดง 3-5 เม็ด
• เนื้อสัตว์ตามใจชอบ
• ใบกะเพรา 1 ต้น 
• ข้าวโพดอ่อน 3 ฝัก
• ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทําผัดมาม่าขี้เมา

1. นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาต้มในน้ำร้อน จนเส้นเริ่มนิ่ม แต่อย่าให้นิ่มเกินไป เพราะเอามาผัดแล้วจะเละ
2. ทุบกระเทียมให้พอแหลก หั่นพริกชี้ฟ้าแดง ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว ให้หั่นเป็นแนวเฉียง เตรียมไว้ 
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อนและเนื้อสัตว์ลงไปผัด 
4. จากนั้นเอาเส้นมาม่าลงมาผัด ใส่เครื่องปรุงรส ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
5. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบกะเพราและพริกชี้ฟ้า 

2. ไข่ตุ๋นมาม่า 

มีมาม่า มีไข่ แต่ก็ไม่อยากกินมาม่าต้มธรรมดา ลองมาทำเมนูไข่ตุ๋นมาม่ากันดูสิ หากอยากเพิ่มความแซบอีก ให้ใช้มาม่ารสต้มยำกุ้ง จะเพิ่มเนื้อสัตว์หรือผักตามใจชอบก็อร่อยจนวางช้อนไม่ลงแน่นอน 

วัตถุดิบ

• มาม่า 2 ซอง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอมซอย 
• แครอทซอย 
• หมูสับ 100 กรัม 

วิธีทำไข่ตุ๋นมาม่า 

1. นำหมูสับมาลวกให้พอสุก 
2. ตอกไข่ใส่ชาม เติมเครื่องปรุงรสในซองมาม่า และเติมน้ำเปล่า ตีให้เข้ากัน
3. ใส่มาม่าลงไป ตามด้วยแครอทและหมูสับ นำไปนึ่งให้สุก 
4. พอเสร็จแล้วให้นำต้นหอมซอยมาโรยหน้า พร้อมรับประทาน 

3. ราดหน้ามาม่ากรอบ

เป็นเมนูมาม่าที่น่าสนใจมาก หากใครชอบกินราดหน้าอยู่แล้วจะต้องชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เปลี่ยนเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นหมี่เหลืองมาเป็นเส้นมาม่าทอดกรอบ ก็อร่อยไปอีกแบบ 

วัตถุดิบ 

• มาม่า 2 ซอง 
• หมูหมัก 500 กรัม 
• ซุปก้อน 1 ก้อน 
• แป้งมัน
• แครอทหั่นเต๋า 
• เห็ดฟาง 
• ผักคะน้า 
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำราดหน้า 

1. ผัดกระเทียมและเต้าเจี้ยวให้หอมเข้ากันในหม้อ จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป
2. พอน้ำเดือดให้ใส่ซุปก้อน จากนั้นใส่แครอท เห็ดฟาง พอเริ่มเดือดให้ใส่หมูหมัก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามใจชอบ
3. ละลายแป้งมันในน้ำ และใส่ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากันจนเหนียว หากน้ำยังไม่เหนียวให้เพิ่มแป้งมัน 
4. ขั้นตอนสุดท้ายใส่ผักคะน้าลงไป ต้มให้สุก จากนั้นปิดไฟ 
5. นำไปราดลงบนเส้นมาม่ากรอบที่เราได้ทอดไว้

วิธีทำเส้นมาม่ากรอบ 

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด จากนั้นให้นำมาม่าลงไปทอดให้เหลืองกรอบ และพักให้สะเด็ดน้ำมัน 

4. ยำมาม่าปลากระป๋อง 

ลองเอาเมนูปลากระป๋องมารวมกับเมนูมาม่า บู้มม จะได้ออกมาเป็นยำมาม่าปลากระป๋อง เป็นเมนูกันตายได้อีกเมนูนึงเลยล่ะ แถมยังได้ประโยชน์จากเนื้อปลาเต็ม ๆ ไปเลย 

วัตถุดิบ

• มาม่า 1-2 ซอง 
• ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง 
• พริกขี้หนู
• ต้นหอมผักชี 
• มะนาว 
• น้ำปลา
• น้ำตาล

วิธีทำยำมาม่าปลากระป๋อง 

1. ลวกเส้นมาม่าให้สุก พักทิ้งไว้ แล้วไปทำน้ำยำ
2. ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนู เครื่องปรุงรสในซองมาม่าลงในชามผสม จากนั้นใส่ปลากระป๋อง ยำให้เข้ากัน 
3. นำมาราดลงบนเส้นมาม่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ 

5. มาม่านักเก็ต 

มาในเมนูของทานเล่นกันบ้างกับเมนูมาม่านักเก็ต กินเพลินเกินห้ามใจ เป็นอีกเมนูที่น่าทำมาก ๆ ทำเสร็จแล้วจิ้มกินกับซอสมะเขือเทศ อร่อยอย่าบอกใครเชียว 

วัตถุดิบ

• มาม่า 1 ซอง 
• เนื้อไก่บด 200 กรัม 
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย 
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย 
• น้ำมันสำหรับทอด 

วิธีทำมาม่านักเก็ต 

1. นำเนื้อไก่บดมาผสมกับเครื่องปรุงในซองมาม่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนพอดีคำ 
2. นำแป้งทอดกรอบผสมน้ำให้ข้น นำเนื้อไก่ลงไปชุบกับแป้งทอดกรอบ 
3. บี้เส้นมาม่าให้แตกละเอียด จากนั้นให้เอาเนื้อไก่ไปคลุกกับเส้นมาม่า
4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางให้เหลืองน่ากิน 

หวังว่าทุกคนจะชอบเมนูมาม่าที่เรานำมาฝากกันในวันนี้นะ ถึงมาม่าจะเอามาทำได้หลายเมนู แต่ขอเตือนว่าอย่ากินบ่อยหรือกินทุกวันล่ะ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง ควรกินอาหารที่หลายหลายและครบ 5 หมู่ด้วย