Food & Drinks

ช่วงเทศกาลคริสต์มาสมีความหมายถึงความสุข ความอบอุ่น และการอยู่ร่วมกัน แง่มุมหนึ่งที่ทุกคนอาจจะมองข้ามในช่วงเทศกาลนี้ (เพราะไปชื่นชมการตกแต่ง อีเวนต์ และเพลงคริสต์มาส) คือ อาหารวันคริสต์มาส ที่จัดวางบนโต๊ะทานข้าวของเรานั่นเอง อาหารคริสต์มาสมีรากฐานมาจากประเพณีและรสชาติจากหลากหลายเมนู ในบทความนี้ เราจะสำรวจประวัติศาสตร์ของอาหารคริสต์มาสกันเล็กน้อย พร้อมดูลิสต์รายชื่ออาหารคริสต์มาส 10 อันดับแรกที่นิยม เมนูประจำเทศกาลที่ทุกคนต้องลอง ประวัติความเป็นมาของ อาหารวันคริสต์มาส คริสต์มาส...

ปัจจุบันผู้คนหันมาให้ความสนใจกับการดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะวัยไหน ๆ ก็อยากที่จะมีสุขภาพที่ดี และถ้ายิ่งเริ่มดูแลตัวเองเร็ว เราก็จะมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงไปอีกนาน และการมีน้ำหนักตัวที่เยอะก็อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเรา ยิ่งช่วงนี้ใกล้สิ้นปีกันแล้วเทรนด์ฮิตในการลดน้ำหนักกำลังมา แต่ละคนก็ต่างพากันสรรหาวิธีลดน้ำหนักต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย หรือการคุมอาหาร ซึ่งการคุมอาหารเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญเลยในการลดน้ำหนัก วันนี้เราได้มีสูตรลดน้ำหนักด้วยไข่ต้ม มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำตาม และดูกันว่าไข่ต้มมีสารอาหารช่วยในการลดน้ำหนักได้ยังไง สูตรลดน้ำหนักด้วยไข่ต้มทำตามแล้วได้ผลจริงไหม...

เทรนด์ดูแลสุขภาพกำลังมาแรงและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กรีกโยเกิร์ต คือ หนึ่งในอาหารของคนรักสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยม เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตจะเต็มไปด้วยโปรตีนที่มากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึงสองเท่า มีโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่เป็นมิตรต่อลำไส้ และก็มีแคลเซียมสูง สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ และส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย กรีกโยเกิร์ต จึงเป็นอาหารว่างที่ทำให้อิ่มท้องและยังได้ประโยชน์เต็ม ๆ ใครที่กำลังมองหากรีกโยเกิร์ต แต่ไม่รู้ว่าจะเลือก กรีกโยเกิร์ต...

น้ำลำไยที่กำลังถูกพูดถึงกันอย่างมากผ่านทางโซเชียลนั้น ได้สร้างความสนอกสนใจให้กับหลาย ๆ คนเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากหน้าตาจะดูน่ากินเหมาะกับหน้าร้อนนี้แล้ว วิธีทำน้ำลำไย ยังเป็นอีกช่องทางในการสร้างรายได้ได้อีกด้วยนะ เพราะอย่างที่เรารู้กันว่าประเทศไทยของเรา เมื่อถึงฤดูร้อนก็ร้อนจนตับแล่บ ยิ่งปีนี้นั้นอุณหภูมิพุ่งสูงไปจนถึง 40 กว่าองศาในบางพื้นที่ เครื่องดื่มเย็น ๆ จึงมีความสำคัญอย่างมาก และน้ำผลไม้ก็เป็นที่ต้องการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำลำไยที่ฮิตสุด ๆ ในตอนนี้ ใครที่อยากทำกินเองหรือทำขาย...

แสนจะรำคาญใจเหลือเกินกับแผลร้อนใน นอกจากสร้างความเจ็บปวดทรมานให้กับเราเป็นอย่างมาก ยังขัดขวางการกินอาหารอร่อย ๆ ทำให้อาหารหลาย ๆ อย่างเสียรสชาติไปอีก ใช้เวลาเป็นอาทิตย์ถึงจะหาย แต่อย่างไรก็ตามการรักษาแผลร้อนในนั้น ขึ้นอยู่พฤติกรรมการดูแลตัวเองด้วย ไม่ว่าจะเป็นการทายา การบ้วนน้ำเกลือ รวมไปถึงการหลีกเลี่ยงรับประทานอาหารบางประเภท สายตามใจปากต้องหยุดก่อน รู้หรือไม่ว่า แต่ก็จะมีอาหารบางอย่างที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยรักษาร้อนในได้เร่งด่วน ทำให้เราไม่ต้องทนเจ็บในช่องปาก ว่าแต่ อาหารแก้ร้อนใน...

มะพร้าว เป็นพืชยืนต้นที่อยู่ในตระกูลปาล์ม เช่นเดียวกับอินทผาลัม และเป็นพืชที่มีประโยชน์และอยู่กับคนไทยมานาน และรู้จักส่วนต่าง ๆ ของต้นมะพร้าวเป็นอย่างดี จนสามารถนำส่วนต่าง ๆ ของต้นมะพร้าวมาใช้งานได้ โดยเฉพาะน้ำมะพร้าวจะมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมหวานธรรมชาติหากดื่มเป็นประจำก็จะได้ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งน้ำมะพร้าวยังสามารถจะนำไปทำเป็นส่วนผสมของขนมหวาน เบอเกอรี่ น้ำปั่นหรือนำไปเป็นส่วนผสมของน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพให้ดื่มได้ง่ายขึ้นมีรสชาติอร่อยขึ้นได้อีกด้วย  Shopee บอกต่อ ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย! ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว...

เครื่องดื่มม็อกเทล ( Mocktail ) คำว่า Mock ภาษาอังกฤษแปลว่า การจำลองหรือการเลียนแบบมาจาก Cocktail โดยคำว่า ม็อกเทล (Mocktail) จะใช้แทนเครื่องดื่มผสมประเภทที่ไม่ใส่แอลกอฮอล์ โดยเกิดจากการรณรงค์ให้ชาวอเมริกันเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีการผสมแอลกอฮอล์ และม็อกเทลถูกบัญญัติขึ้นที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ปี ค.ศ. 1980 จากนักการเมืองชาวอเมริกัน นายวิลเลี่ยม...

ใกล้เดือนเมษายนเข้ามาทุกที กับเมนูฤดูร้อนอย่างข้าวแช่ ที่จะเป็นเมนูช่วยดับร้อน ซึ่งจะเป็นอาหารที่มีความหอม รับประทานแล้วจะรู้สึกเย็นชื่นใจ อีกทั้งวิธีทําข้าวแช่ก็ยังมีความพิถีพิถันในการทำตามแบบฉบับวัฒนธรรมไทย โดยจะหาซื้อได้ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย หากไม่ใช่ช่วงเทศกาลสงกรานต์ และทำไว้เพื่อใช้ในงานบุญและเพื่อใช้ถวายพระ ข้าวแช่ กับประวัติความเป็นมา              ข้าวแช่ เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนไทยได้รับวัฒนธรรมมาจากชาวมอญ หรือเรียกว่าเป็นต้นกำเนิดเลยก็ว่าได้ซึ่งภาษามอญจะเรียกว่าเปิงด้าจก์ คำว่าเปิงแปลว่า ข้าว และด้าจก์แปลว่า น้ำ ในสมัยนั้นชาวมอญจะทำข้าวแช่เพื่อใช้ในการสัการะบูชาเทพเจ้าในช่วงเทศกาลสงกรานต์ จนกระทั่งหลังสงครามทำให้คนไทยได้รับวัฒนธรรมมาทำให้สมัยนั้นข้าวแช่ถือว่าเป็นอาหารของชนชั้นสูงและเป็นที่รู้กันว่ารัชกาลที่...

เบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็นวัยเด็ก วัยผู้ใหญ่ หรือไม่ว่าจะวัยไหน ๆ ก็ต้องพากันชอบทานของหวานกันอยู่แล้ว ด้วยความที่ของหวานมีความหอม มีรสชาติที่กลมกล่อม และด้วยน่าตาน่ารับประทานเป็นอะไรที่ดึงดูดสำหรับสายหวานอย่างเรากันแบบสุด ๆ และการที่ขนมจะอร่อย ไม่อร่อยนั้นก็ต้องขึ้นอยู่กับส่วนประกอบว่าดีหรือไม่ โดยเฉพาะเมนูที่กำลังมาแรงในตอนนี้อย่างชีสเค้ก ที่มีเจ้าตัวครีมชีสเป็นส่วนประกอบหลัก  ปัจจุบันครีมชีสได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นสายทำอาหาร หรือจะสายเบเกอรี่ และด้วยความที่ตอนนี้คนส่วนใหญ่หันมาให้ความสนใจกับชีสเค้ก หรือเค้กที่มีส่วนประกอบของครีมชีส ตัวเจ้าครีมชีสก็ยังมีรสชาติที่มีความเค็ม...

ข้าวหอมมะลิ ตั้งชื่อตามดอกมะลิหอมหวาน เป็นข้าวเมล็ดยาวพื้นเมืองของไทยที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกไม้และใบเตย เคล็ดลับในการหุงให้อร่อยและสมบูรณ์แบบคือการได้อัตราส่วนของน้ำต่อข้าวที่เหมาะสม ซึ่งข้าวหอมมะลินั้นก็มีอัตราส่วนในการหุงที่แตกต่างกันไปตามแต่ละยี่ห้อ และข้าวหอมมะลิยี่ห้อไหนอร่อยสุด ที่ผู้คนนิยมกินกันนั้น ใครที่ชอบกินข้าวหอมมะลิ เรามี 10 ยี่ห้อ ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนอร่อยมาแนะนำกัน ข้าวหอมมะลิกับข้าวขาวต่างกันอย่างไร ? Credit : freepik.com...