Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Home Health & Beauty Health Health Tips

เกร็ดน่ารู้กับประโยชน์ของไข่ไก่เลือกรับประทานส่วนไหนจึงให้ประโยชน์สูงสุด

Nantarat by Nantarat
May 21, 2022
in Health Tips
Reading Time: 2 mins read
0
ประโยชน์ของไข่
0
SHARES
178
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

ทำความรู้จักคุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่ประโยชน์ของไข่ไก่ ทั้งประโยชน์ของไข่ขาว ประโยชน์ของไข่ต้ม ประโยชน์ไข่ขาว และประโยชน์ของไข่แดง

มีคำกล่าวกันว่าไม่ว่าจะเป็นอาหารจาไหนขอเพียงแค่เติมไข่ดาวหรือไข่เจียวลงไป ก็สามารถเนรมิตอาหารจานนั้นให้กลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและอุดมไปด้วยคุณค่าได้ไม่ยาก 

ด้วยเหตุผลที่ไข่ไก่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งทำง่าย รับประทานง่าย ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ไข่ไก่จึงได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่อยู่คู่ทุกครัว แต่ทราบกันบ้างหรือไม่ว่าในไข่ไก่ใบเล็ก ๆ อย่างนี้ ประโยชน์ของไข่ไก่มีอะไรบ้าง?

คุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่
Credit: Unsplash

ประโยชน์ของไข่ไก่นั้นมีมากมายหลากหลาย การรับประทานไข่ไก่ทั้งใบจะให้สารอาหารครบตามตารางคุณค่าโภชนาการ แต่คุณค่าของไข่ไก่ก็แตกต่างกันไปในแต่ละส่วน ประโยชน์ของไข่ขาวก็ไม่เหมือนกับประโยชน์ของไข่แดง ซึ่งหากเพื่อน ๆ เริ่มจะสงสัยกันแล้วว่าที่ว่าแตกต่างกันนั้นเป็นยังไง ไข่ไก่ประโยชน์มีอะไรบ้างก็ตามมาดูกันได้เลย เพราะคราวนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับประโยชน์ของไข่ไก่กันให้รอบด้านเลย

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

  • คุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่
  • ไข่ไก่ประโยชน์
    • ประโยชน์ไข่ขาว
    • ประโยชน์ของไข่แดง
  • ประโยชน์ของไข่ต้ม

คุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่

ในไข่ไก่ 1 ฟองจะให้พลังงานทั้งหมด 70 แคลอรี, ให้ไขมัน 5 กรัม, โปรตีน 6 กรัม, นอกจากนี้ยังให้สารอาหารอย่าง คอลเลสเตอรอล 195 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, โซเดียม 65 มิลลิกรัม รวมทั้งวิตามิน A, วิตามิน D, วิตามิน B2, วิตามิน E, วิตามิน B12, กรดโฟลิก, ธาตุเหล็ก ซึ่งเราจะพบว่าเพียงไข่ไก่ใบเล็ก ๆ ใบเดียว ทำให้เราได้รับสารอาหารมากมายหลากหลาย โดยเฉพาะโปรตีน และวิตามินต่าง ๆ ขณะที่ก็สามารถได้รับพลังงานอย่างเพียงพอกับความต้องการในแต่ละวันแบบไม่มากไม่น้อยเกินไป

ไข่ไก่ประโยชน์

ด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่อัดแน่นกันอยู่ภายในไข่ไก่ใบเล็ก ๆ ใบเดียว ทำให้การรับประทานไข่ไก่เพียงหนึ่งหรือสองใบต่อวันจะทำให้เราได้รับคุณค่าทางอาหารค่อนข้างมากในหลายตัว 

ประโยชน์ของไข่ไก่อย่างแรกคือ อุดมด้วยโปรตีน ในไข่หนึ่งใบมีโปรตีนถึง 6 กรัม ขณะที่ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ต้องการโปรตีนวันละประมาณ 50 กรัม การรับประทานไข่ไก่ 2 ใบต่อวันจะทำให้เราได้รับโปรตีนไปแล้วกว่า 20% ของปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน ซึ่งโปรตีนนี้เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เนื่องจากมีส่วนช่วยให้

– ช่วยเสริมสร้างซ่อมแซมเนื้อเยื่อ/เซลล์ที่บาดเจ็บ สึกหรอ ให้ฟื้นกลับสภาพเดิม

– ช่วยให้ผมและเล็บแข็งแรง

– ช่วยบำรุงให้เกิดการสร้างเซลล์กล้ามเนื้อเพื่อความแข็งแรงของโครงสร้างร่างกาย

– ช่วยต้านการติดเชื้อจากภายนอก 

ฯลฯ 

นอกจากนี้ประโยชน์ของไข่ไก่ก็คือไข่ไก่ยังเป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายหลากหลาย เช่น 

– วิตามิน A และ Lutein, zeaxanthin ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันดวงตาจากโรคต้อกระจก ชะลอการเสื่อมของประสาทตา 

– วิตามินบี และ Choline ช่วยในการทำงานของระบบประสาท เนื้อเยื่อ และสมอง ให้ทำงานได้เป็นปกติ ลดอาการอ่อนเพลียไม่มีแรง

– เหล็ก และ Folate ช่วยในการเสริมสร้างเซลล์ใหม่ ป้องกันการเกิดโลหิตจาง ฯลฯ

ไข่ไก่ประโยชน์
Credit: Unsplash

ประโยชน์ไข่ขาว

การเลือกรับประทานแต่ไข่ขาวยังเป็นเทรนสุขภาพสำหรับผู้ที่ฝึกกล้ามเนื้อและต้องการเสริมโปรตีนให้กับร่างกาย รวมถึงผู้รักสุขภาพที่ต้องการโปรตีนให้กับร่างกายแต่ไม่ต้องการรับไขมันเพิ่ม เนื่องจากบริเวณไข่ขาวนั้นเป็นส่วนที่มีปริมาณโปรตีนสูง ขณะที่มีปริมาณไขมันและคอเรสเตอรอลต่ำจนแทบไม่มีเลย 

ดังนั้นประโยชน์ของไข่ขาวที่เรามักนิยมได้ยินกันคือการนำไปทำอาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารสำหรับผู้ที่ต้องการฝึกกล้ามเนื้อเนื่องจากในไข่ขาวหนึ่งฟองจะมีโปรตีนสูงถึง 3.6 กรัม หรือกว่า 57% ของโปรตีนในไข่ทั้งใบ มีไขมันต่ำเพียง 0.05 กรัม หรือคิดเป็น 1% ของไขมันในไข่ทั้งใบ แต่ทั้งนี้ก็ต้องแลกมากับปริมาณวิตามินต่าง ๆ ที่แทบไม่มีอยู่เลยในไข่ขาว

ประโยชน์ของไข่แดง

ไข่แดงเป็นส่วนที่มีสารอาหารหลากหลายชนิดสะสมอยู่ เฉพาะในส่วนของวิตามินก็เรียกได้ว่าส่วนนี้ส่วนเดียวเป็นส่วนที่รวบรวมวิตามินทั้งหมดของไข่ไก่ไว้ ซึ่งหากเราต้องการวิตามินที่ว่าก็ไม่จำเป็นต้องรับประทานไข่ขาวก็ได้ แต่ให้เลือกรับประทานเฉพาะไข่แดงก็เพียงพอ ซึ่งนอกจากวิตามินชนิดต่าง ๆ แล้ว ไข่แดงก็ยังเป็นแหล่งไขมันและคลอเรสเตอรอล ซึ่งเป็นไขมันที่ช่วยในการดูดซึมวิตามินให้กับร่างกายอีกด้วย 

ประโยชน์ของไข่แดงโดยมากเราจึงมักจะรู้จักกันในชื่อของแหล่งวิตามินที่หาง่าย และราคาไม่แพง ซึ่งวิตามินที่อยู่ในไข่แดงก็เช่น วิตามิน A, วิตามิน D, วิตามิน B2, วิตามิน E, วิตามิน B12 ในปริมาณทั้งหมดของวิตามินที่มีอยู่ในไข่ 1 ฟอง

ทั้งนี้ไข่แดงก็ยังเป็นส่วนที่อุดมด้วยโปรตีน โดยในไข่แดงจะมีโปรตีนทั้งสิ้น 2.7 กรัม หรือคิดเป็นปริมาณ 43% ของโปรตีนในไข่ไก่ทั้งฟอง ทำให้การรับประทานเพียงไข่แดงก็สามารถได้รับโปรตีนในปริมาณใกล้เคียงกับไข่ขาว

ประโยชน์ของไข่ต้ม

ทั้งนี้การรับประทานไข่ไก่ให้ได้ปริมาณโปรตีนและคุณค่าสารอาหารตามที่ระบุไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก การรับประทานไข่แบบไข่ต้มจะทำให้ได้รับสารอาหารตรงตามที่ระบุไว้โดยไม่ผิดเพี้ยน

การรับประทานไข่ดาว  หรือไข่เจียว หรือการนำไข่ไก่ไปแปรรูปเข้ากับเมนูอื่น ๆ จะทำให้คุณค่าทางโภชนาการเปลี่ยนไป โดยเฉพาะไข่ดาวและไข่เจียวที่จะมีปริมาณน้ำมันเพิ่มเข้ามา ซึ่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือสายคลีนคงไม่ชอบแน่ ดังนั้นประโยชน์ของไข่ต้มจึงเป็นการรับสารอาหารหรือประโยชน์ของไข่ไก่แบบง่าย ๆ ให้ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตรงตามที่ต้องการนั่นเอง

ประโยชน์ของไข่ต้ม
Credit: Unsplash

หลังจากอ่านบทความนี้แล้วก็มั่นใจได้เลยว่าพรุ่งนี้อาจจะมีใครสักคนลุกขึ้นมาหาเมนูง่าย ๆ จากไข่ไก่เพื่อให้ได้รับประโยชน์ของไข่ไก่อย่างเต็มที่และเป็นการเติมสารอาหารอย่างง่ายแต่เต็มเปี่ยมด้วยคุณค่าให้กับร่างกาย

ทั้งนี้การรับประทานแต่ละส่วนของไข่ไก่ก็ให้ข้อดีและข้อด้อยแตกต่างกันไป ประโยชน์ของไข่ขาวคืออุดมด้วยโปรตีนแบบลีน ๆ แบบแทบไม่มีไขมันและคลอเรสเตอรอลเจือปนเลย แต่ก็ทำให้เสียโอกาสในการได้รับวิตามินแบบเต็ม ๆ ไป ขณะที่ประโยชน์ของไข่แดงคือการเป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินที่หลากหลาย ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติ ซึ่งแน่นอนว่าไข่แดงก็เป็นส่วนที่มีไขมันปะปนอยู่ด้วย แต่ไขมันเหล่านี้ก็มีประโยชน์ในแง่ของการดูดซึมวิตามิน ดังนั้นใครที่ไม่ได้ซีเรียสเรื่องการลดน้ำหนักหรือควบคุมปริมาณไขมัน/คลอเรสเตอรอล การรับประทานไข่ไก่ทั้งฟองก็เป็นทางเลือกที่ดีที่จะทำให้เราได้รับสารอาหารแบบครบถ้วนเลย

ShareTweetShareShare
Previous Post

เทคนิคสำหรับสาวผิวแทนที่อยากแต่งหน้าสายฝอให้สวยแซ่บ

Next Post

7 เทคนิคสำหรับเทรนด์แต่งหน้าเกาหลีสำหรับมือใหม่หัดแต่ง

Related Posts

ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
Health Tips

11 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว สุดยอดเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีสารอาหารมากมาย

by Adgima Thanagornvit
May 23, 2022
3.3k
ผลไม้หน้าร้อน
Health Tips

ผลไม้หน้าร้อนน่าทาน ร้อนนี้มีผลไม้ชนิดไหนให้กินบ้าง มาดูกันเลย

by Shopee Thailand
May 21, 2022
198
อาการแพ้นมวัว
Health Tips

7 สัญญาณเตือน อาการแพ้นมวัว รุนแรงแค่ไหน มีโอกาสจะหายได้ไหม!

by Shopee Thailand
May 21, 2022
372
คนท้องกินวิตามินซีได้ไหม
Health Tips

คนท้องกินวิตามินซีได้ไหม วิตามินซีที่คนท้องกินได้ไหม มาดูกัน

by Shopee Thailand
May 21, 2022
607
เช็ดตัวลดไข้
Health Tips

เช็ดตัวลดไข้อย่างไรให้ไข้ลด สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

by Shopee Thailand
May 21, 2022
2.2k
หมอนยางพารายี่ห้อไหนดี
Health Tips

10 หมอนยางพารา ยี่ห้อไหนดี มิติใหม่แห่งการนอน หลับสบายทั้งคืน

by Shopee Thailand
May 21, 2022
1.2k
ประโยชน์ของส้ม
Health Tips

ไม่ได้มีดีแค่ไหว้เจ้ากับประโยชน์ของส้มที่ดีต่อสุขภาพและผิวพรรณ

by Shopee Thailand
May 21, 2022
112
ประโยชน์ฟักทอง
Health Tips

ประโยชน์ฟักทองต่อหลอดเลือดและตับคุณค่าระดับพรีเมียมในแบบผักพื้นบ้าน

by Shopee Thailand
May 21, 2022
139
Next Post
แต่งหน้าเกาหลี

7 เทคนิคสำหรับเทรนด์แต่งหน้าเกาหลีสำหรับมือใหม่หัดแต่ง

แต่งหน้าโทนชมพู

8 ไอเดียแต่งหน้าโทนชมพูที่เหมาะกับทุกโทนสีผิว แต่งตามได้ทุกวัน

แต่งหน้าโทนส้ม

8 ไอเดียแต่งหน้าโทนส้ม แต่งตามง่าย ได้ลุคสวย ใส แซ่บ รับซัมเมอร์

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee YoutubeShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • วิตามินดี
  • ของขวัญปีใหม่
  • ซิมเทพ
  • ทานาคา
  • มาร์คหน้าลดสิว
  • แมกนีเซียม
  • เคราติน
  • สบู่ผิวขาว
  • ครีมลดสิวเสี้ยน
  • GTA
  • Shopee Supermarket
  • ข้าวไรซ์เบอรี่
  • ผ้าอนามัย
  • สครับผิวขาว
  • ของชำร่วยงานแต่ง
  • Kate Spade
  • แคลเซียม
  • คอลลาเจน
  • กาแฟดริป
  • Harman kardon
  • โต๊ะหินอ่อน
  • น้ำวิตามิน
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • ครีมเซเว่น
  • เบอร์มงคล
  • เมนูอาหาร
  • น้ำตาเทียม
  • ครีมนวดผม

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In