การอดมื้อเช้า เป็นเรื่องที่ใครหลาย ๆ คนเข้าใจผิด ว่าการอดคือการลดน้ำหนัก อยากลดน้ำหนัก อยากผอมแบบให้ได้ผล บอกเลยว่าไม่จำเป็นต้องอดอาหารจนให้หิวโซ โดยเฉพาะอาหารเช้าที่จะขาดไม่ได้เด็ดขาดเพราะนั่นจะทำให้เรายิ่งกินหนักในมื้ออื่นๆ มากขึ้น หรือในบางคนที่ยิ่งต้องทำงานหนัก ใช้ทั้งแรงกายและสมองด้วยนั้น ยิ่งต้องอย่าละเลยมื้อเช้า แต่ด้วยเวลาเร่งรีบทำให้เตรียมอาหารไม่ทัน เราเลยจะมาแนะนำเมนูอย่างง่ายๆ เพื่อเป็นตัวช่วยเรื่องการรับประทานอาหารเช้าที่ให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายที่ง่ายยิ่งขึ้น คงจะดีไม่น้อยถ้ามีเมนูอาหารเช้าเป็นทางเลือกตามมาดูกันเลย เมนูอาหารเช้าทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน 1.ไข่ถ้วย ...

เมนูไข่ ว่าด้วยเรื่องง่าย ๆ ของไข่ อาหารจานโปรดของใครหลายคน เชื่อว่าแถบจะทุกบ้านจะต้องมีไข่ติดตู้เย็นกันอย่างแน่นอน เพราะไข่เป็นเมนูที่ง่าย มีสารพัดเมนูให้รังสรรค์ไม่ว่าจะเป็น ต้ม นึ่ง ทอด ผัด และแกง เรียกได้ว่าจะเมนูไหน ๆ ไข่ก็ทำได้ และยังกินได้ทั้งครอบครัวตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ แถมกินไข่ก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีก ใครที่อยากจะลองทำอาหารด้วยไข่ก็ลองไปเปิดตู้เย็นแล้วนำไข่ออกมาทำตามเมนูที่เราจะแนะนำกันได้เลยจ้า เมนูไข่ ...

หากคุณเป็นคนรักสุขภาพ แสวงหายาบำรุงดี ๆ ให้กับร่างกาย สมุนไพรเห็ด “ถั่งเช่า” จะต้องเป็นชื่อที่คุณรู้จักและคุ้นหูอย่างแน่นอน เพราะถังเช่ากล่าวกันว่าเป็นต้นตำรับยาบำรุงของชาวจีน ที่นิยมนำมาปรุงเพื่อบำรุงร่างกายสำหรับจักรพรรดิในอดีต ส่งต่อความนิยมต้นตำรับยาอายุวัฒนะมาจนถึงปัจจุบัน แต่ด้วยสรรพคุณกล่าวอ้างที่มากมายรวมทั้งการหารับประทานได้ยาก ทำให้ถั่งเช่าเป็นสมุนไพรจีนที่มีราคาแพงมาก ดังนั้นหากใครที่กำลังลังเลว่าควรซื้อถั่งเช่ามารับประทานหรือไม่ ถังเช่าเหมาะกับตนเองหรือไม่ ให้ลองศึกษาบทความนี้ ก่อนตัดสินใจกันค่ะ  “ถังเช่า” คืออะไร ถังเช่า หรือ ...

บอระเพ็ดหลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี แต่ก็อาจจะยังไม่รู้ถึงประโยชน์และสรรพคุณในการนำมาใช้ ซึ่งในสมัยโบราณเราจะเห็นว่าคุณครูมักจะเอาไว้ให้นักเรียนอมเพื่อทำโทษ เนื่องจากชอบคุยในเวลาเรียน หรือบางครั้งก็เห็นชาวบ้านที่เลี้ยงไก่ชนมักจะฝานเอาบอระเพ็ดเป็นชิ้นคำเล็ก ๆ ป้อนให้ไก่ เป็นความชินตาที่สมัยนี้หาได้ยาก ซึ่งภายใต้ความขม บอระเพ็ดยังเป็นสมุนไพรที่ซ่อนสรรพคุณไว้มากมาย บอระเพ็ดลักษณะเป็นอย่างไร ต้นบอระเพ็ดเป็นพืชสมุนไพรชนิดเถาหาได้ง่ายและพบได้ทั่วไปในป่า  ต้นบอระเพ็ดจะเลื้อยพันอาศัยกับต้นไม้ชนิดอื่น เป็นลักษณะเถาใหญ่ทรงกลมยาว มีผิวที่ขรุขระเป็นปุ่ม ๆ ใบของบอระเพ็ดเป็นรูปหัวใจใบที่เรียงสลับกัน เป็นใบเดี่ยว ดอกมีสีเขียวแกมเหลืองออกเป็นช่อ จะมีผลลักษณะกลมสีเหลืองหรือสีแดง ...

หากพูดถึงอาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู เชื่อว่าหลายคนก็น่าจะมีเมนูหมูอยู่ในใจด้วยกันหลายเมนูกันใช่ไหมล่ะ ก็อย่างว่าล่ะเนอะหมูจะทำอะไรก็อร่อย ด้วยความที่หมูสามารถนำมาทำอหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เมนูหมูผัด เมนูหมูย่าง เมนูหมูทอด รวมไปถึงต้มหรือแกงต่าง ๆ ที่ทำจากเนื้อหมู เห็นไหมล่ะว่าหมูทำอาหารได้มากมายจริง ๆ อาหารเช้าของบางคนก็ยังเป็นข้าวเหนียวหมูปิ้งเลย เพราะกินง่าย สะดวก และอร่อยอีกด้วย ดังนั้นใครที่ชอบกินหมู อยากจะลองเข้าครัวทำอาหารกินเองที่บ้านเพราะช่วงนี้อาจจะต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน หรือบางคนก็ ...

ถ้าพูดถึงเมนูปลาเชื่อว่าหลายคนน่าจะมีเมนูจานโปรดกันอย่างแน่นอน เพราะปลาเป็นอาหารที่กินง่าย สามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และหลายคนก็เชื่อกันอีกว่าถ้ากินปลาเยอะ ๆ แล้วจะช่วยทำให้ฉลาด จึงทำให้เมนูปลากลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต และนำมาทำอาหารได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เมนูปลาทอด เมนูปลานึ่ง เมนูปลาย่าง และเมนูปลาผัด ให้กินได้อย่างไม่เบื่อกันเลย วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็บลับการทำอาหารจากปลาที่ง่าย ๆ มาฝากให้ทุกคนสามารถไปลองทำกินเองที่บ้านได้ จะมีเมนูอะไรบ้างตามมาดูกันเลย บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ ...

ถั่วงอกมีประโยชน์มากมาย หลาย ๆ คนมักจะนิยมกินกับอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว ผัดไท ซึ่งกินได้ทั้งแบบสด หรือจะกินแบบผ่านการปรุงร้อน แต่ก็มักจะมีคำเตือนออกมามากมายเช่นกันในเรื่องของการกินสดซึ่งเสี่ยงจะได้รับสารอันตรายต่อร่างกาย แต่ทุกอย่างก็ล้วนสามารถจะแก้ไขได้ เพื่อที่เราจะได้กินถั่วงอกปลอดสารพิษ และเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย ไปทำความรู้จักถั่วงอกให้มากขึ้นกันดีกว่า ถั่วงอก คือ ต้นถั่วที่ถูกเพาะมาจากถั่วเขียว จะมีรากงอกมาจากเมล็ดถั่วเขียว หรือถั่วเหลือง ที่เรียกว่าถั่วงอกหัวโต ถือเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่นิยมนำมากิน ถั่วงอกที่เพาะจากถั่วเขียวจะมีวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง ...

ต้นแปะก๊วยได้ชื่อว่าเป็น "ฟอสซิลที่มีชีวิต" ยืนหยัดอย่างมั่นคงมานานกว่า 200 ล้านปี เพราะนอกจากจะเป็นต้นไม้เก่าแก่ มันยังเป็นที่สนใจของทั้งนักวิจัยและผู้ที่รักสุขภาพ เพราะใบแปะก๊วยนั้นอัดแน่นไปด้วยสมบัติทางยา “แปะก๊วย” ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากแถบภูเขาด้านตะวันตกของนครเซี่ยงไฮที่มีส่วนช่วยป้องกันความแก่ชรา ทำให้ยังดูหนุ่มสาวอ่อนกว่าวัย และยังมีประโยชน์อีกมากมาย โดยสามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นการสกัดออกมาในรูปผงชา เม็ดอาหารเสริม หรือแคปซูลโดยสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป แต่ก่อนตัดสินใจควรศึกษารับประทาน และพิจารณาข้อมูลของต้นแปะก๊วย เรียนรู้เกี่ยวกับลูกแปะก๊วย ผลเสียที่อาจมี และข้อเท็จจริงเกี่ยวกับแปะก๊วยที่น่าสนใจ ...

หากไม่มีข่าวในปี 2016 ที่มีชาวบ้านนำหมึกชนิดนี้มาปิ้งขายในท้องตลาด ด้วยความรู้เท่าไม่ถึงการณ์ถึงอันตรายที่ร้ายแรงจากหมึกชนิดนี้ อาจทำให้หลายท่านไม่รู้จักหมึกประเภทนี้เลยก็ได้ ดังนั้น ในบทความนี้เราจึงขอเป็นอีกหนึ่งสื่อที่จะนำเสนอเรื่องราวความสวยงามที่มาพร้อมกับอันตรายถึงชีวิตจากหมึกทะเลผู้รักสงบและมีสีสันสวยงาม แต่ทว่ามีพิษร้ายที่แฝงมาด้วยอย่างคาดไม่ถึง ซึ่งหากเพื่อนคนไหนยังไม่รู้จักหมึกบลูริง ตามมาเรียนรู้ด้วยกันเลยค่ะ หมึกบลูริงคืออะไร หมึกบลูริง มีอีกชื่อหนึ่งว่าหมึกสายวงน้ำเงิน ในชื่อภาษาอังกฤษ (Blue-ringed octopus) เป็นปลาหมึกขนาดเล็กเท่าลูกกอล์ฟหากเปรียบเทียบกับปลาหมึกชนิดอื่นๆที่เรารู้จักกันดี เมื่อเต็มที่จะมีน้ำหนักเพียง 10 กรัมเท่านั้น ...

ลูกพลับ  (Persimmon) ผลไม้รสหวานที่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าเปลือกของมันสามารถนำมาทานได้แถมสรรพคุณลูกพลับทางยายังมีดีกว่าเนื้อเสียอีก แต่ถึงอย่างไรเนื้อภายในที่หอมหวานก็มีคุณค่าทางสารอาหารช่วยให้สุขภาพดี และแข็งแรงหากรู้สัดส่วนวิธีการทาน และโทษบางประการหากนำไปทานไม่ถูกวิธี มาดูกันสิว่าลูกพลับจะมีคุณ และโทษอย่างไร ลูกพลับไทยและลักษณะต้นลูกพลับ ลูกพลับ (Persimmon) ผลไม้ที่มีสีเหลืองไปจนถึงสีแดงโดยมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Diospyros kaki L.f. (ญี่ปุ่น), Diospyros virginiana L. ...