นม เป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันดีว่าดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเราดื่มนมกันมาตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยผู้ใหญ่และวัยสูงอายุ เพราะสารอาหารหลักอย่างแคลเซียมในนมนั้น เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายและสามารถหาได้จากนม รวมถึงยังอุดมไปด้วยโปรตีนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นม เนย และไข่ ซึ่งนมนั้นก็มีหลายประเภทและรสชาติให้เลือก แต่เพื่อดีต่อสุขภาพแนะนำนมจืด เพราะไม่มีการใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าต้องการดื่มนมที่ไม่มีไขมันหรือไขมันน้อยมากนั้น นมขาดมันเนย และนมพร่องมันเนย ก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มาดูกันว่า นมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี ที่เราอยากแนะนำ รับรองว่าอร่อยแม้มีไขมันต่ำ
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
นมไขมันเต็ม นมไขมันต่ำ และนมไม่มีไขมัน ต่างกันอย่างไร ?
นมไขมันเต็ม นมไขมันต่ำ และนมไม่มีไขมัน ต่างกันอย่างไร ? ด้วยตัวเลือกประเภทของนมจืดนั้นมีหลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกได้ตามความต้องการ ทั้งแบบไขมันเต็มตัว พร่องมันเนย และขาดมันเนย นมทั้งสามประเภทนี้มีสารอาหารที่จำเป็น 8 ชนิดและมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารที่สมดุล ซึ่งนมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก และนมทั้งสามประเภทนี้มีความแตกต่างกัน ดังต่อไปนี้
1. นมไขมันเต็ม (นม whole milk)
นม whole milk เป็นนมที่มีไขมันนมประมาณ 3.25% โดยน้ำหนัก นมหนึ่งแก้ว 237 ml. จะให้พลังงาน 150 แคลอรี่ โดยมีไขมัน 8 กรัม แม้ว่าหลายปีที่ผ่านมา หลักเกณฑ์ด้านโภชนาการได้แนะนำให้ผู้คนหลีกเลี่ยงนมที่มีไขมันเต็ม สาเหตุหลักมาจากปริมาณไขมันอิ่มตัว เพราะสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ แต่ในปัจจุบันก็มีการศึกษาพบว่า นมไขมันเต็มไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด เพราะมีไขมันอิ่มตัว 4.5 กรัม ซึ่งเท่ากับ 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และมีข้อมูลการทดลองที่เกิดขึ้นใหม่เพื่อระบุว่าการกินไขมันอิ่มตัวในปริมาณปานกลาง ไม่ก่อให้เกิดโรคหัวใจโดยตรง แต่หากต้องการจำกัดปริมาณไขมันก็มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับผู้ที่มีความต้องการด้านสุขภาพ หรือความชอบที่แตกต่างกัน เช่น นม low fat และนม fat free หรือนมปราศจากไขมัน
2. นมไขมันต่ำ (นม low fat)
นมที่มีไขมันต่ำ เรียกอีกอย่างว่านมพร่องมันเนย หรือ low fat ความแตกต่างระหว่างนม low fat กับนม whole milk คือปริมาณไขมัน ซึ่งนมพร่องมันเนย กี่แคลนั้น นมหนึ่งแก้ว 237 ml. ให้พลังงาน 100 แคลอรี่ และมีไขมัน 2.5 กรัม เมื่อเทียบกับนมไขมันเต็มในปริมาณเท่ากัน ก็จะมีไขมันและให้แคลอรี่ที่น้อยกว่า และมักจะมีไขมันน้อยกว่า 1.5% แต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกันและมีสารอาหารเช่นเดียวกับนมไขมันเต็ม นอกจากนี้นมที่มีไขมันต่ำตามธรรมชาติมีแคลเซียมมากกว่านมไขมันเต็มเล็กน้อย ส่วนรสชาตินั้น หากดูจากรีวิวนมพร่องมันเนยจะเห็นได้ว่า ยังคงมีรสครีมเหมือนนมไขมันปกติ แต่มีเนื้อสัมผัสที่บางลงเล็กน้อยและมีรสชาติเข้มข้นน้อยกว่า
3. นมไม่มีไขมัน (นม fat free)
หากคุณกำลังมองหาสารอาหารประเภทเดียวกับนมไขมันเต็ม แต่ต้องการลดแคลอรี่และไขมัน นมปราศจากไขมัน หรือที่เรียกว่านมขาดมันเนยเป็นทางเลือกที่ดี เพราะนมปราศจากไขมันมีเพียง 80 แคลอรี่ในแก้วขนาด 237 ml. และแม้ว่าจะมีไขมันน้อยกว่านมอีกสองประเภท แต่นม fat free ก็มีสารอาหารที่จำเป็น 13 ชนิด รวมทั้งโปรตีนคุณภาพสูง 8 กรัม เช่นเดียวกัน นม fat free นั้นจะมีไขมันน้อยกว่า 0.15% และนมบางชนิดอาจมีสารที่เป็นของแข็งของนม เช่น แลคโตส และโปรตีน ที่เพิ่มเข้ามาเพื่อปรับรสชาติและเนื้อสัมผัสให้เหมาะสมที่สุดเนื่องจากมีไขมันต่ำมาก นมประเภทนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากเพิ่มส่วนผสมของนมลงในเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่น กาแฟ สมูทตี้ โดยไม่ต้องการเพิ่มไขมันให้กับร่างกาย
แนะนำ 10 นมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี
ไม่ว่าคุณจะเลือกดื่มนมประเภทไหนก็ตาม ให้รวมแหล่งแคลเซียมที่ไม่ใช่นมในอาหารของคุณเสมอ เช่น ปลาเล็กปลาน้อย ผักใบเขียว ถั่ว และเมล็ดพืช รวมถึงอัลมอนด์และเมล็ดงา และกินอาหารเหล่านี้ร่วมกับแหล่งอาหารที่มีวิตามินดี เช่น ไข่และปลาที่มีไขมัน เพราะวิตามินดีจะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมได้มากที่สุด และหากว่าคุณต้องการหลีกเลี่ยงไขมันจากนม หรือต้องการไขมันเพียงเล็กน้อย ประโยชน์นมพร่องมันเนยก็เพียงพอต่อสุขภาพร่างกาย และเพื่อเลือกนมจืดที่เหมาะสมและดีที่สุดสำหรับคนรักสุขภาพ มาดูกันว่านมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี
2 มียี่ห้ออะไรบ้างที่เราแนะนำ
1. นมโฟร์โมสต์
โฟร์โมสต์ นม UHT รสจืดพร่องมันเนย ที่ได้มาตรฐานการผลิตจากเนเธอร์แลนด์มากว่า 144 ปี ผลิตจากน้ำนมโคสดแท้ 100% คุณภาพดี ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกาย มีสารอาหารอย่างแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง และมีวิตามินบี 2 และบี 12 ที่มีส่วนช่วยในระบบประสาทและสมอง ทั้งยังมีโอเมก้า 3, 6, 9 อีกด้วย ที่สำคัญเป็นนมมีไอโอดีนสูง ช่วยควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายและสมอง จึงเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว และเหมาะสำหรับเป็นนมและอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปเช่นกัน
- ราคา : ขนาด 180 ml. 4 กล่อง แพ็คละ 41 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
2. นมฟาร์มโชคชัย
นมจืดฟาร์มโชคชัยผลิตจากนมโคแท้จากฟาร์มโคนมโชคชัย ฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย นมพร่องมันเนยฟาร์มโชคชัยจะมีการแยกไขมันออก จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมแต่ไม่ต้องการไขมัน และยังอุดมไปด้วยแคลเซียมที่จำเป็นต่อกระดูกและฟัน มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายชนิด ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่แต่งกลิ่น และไม่เจือสีสังเคราะห์ แต่ยังให้รสสัมผัสนมแท้แม้ปราศจากไขมัน
- ราคา : ขนาด 200 ml. 4 กล่อง แพ็คละ 40 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
3. นมเมจิ
เมจิ นมสดพร่องมันเนย ไขมันต่ำ ทำจากน้ำนมโคแท้ 100% ที่มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ หมดกังวลเรื่องไขมัน ดีต่อสุขภาพ มากไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ทั้งยังมีแคลเซียมสูง ช่วยสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีฟอสฟอรัสและวิตามินบี 2 ที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมองอีกด้วย
- ราคา : ขนาด 830 ml. ขวดละ 80 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
4. นมไทย-เดนมาร์ค
ไทย-เดนมาร์ค นม UHT สูตรพร่องมันเนย เป็นหนึ่งในนมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี ที่ได้รับความนิยมมาก ผลิตจากนมโคแท้ 100% ไม่ผสมนมผง ให้ความสด ใหม่ สะอาด และปลอดภัย ทั้งยังมีไขมันต่ำ มีคุณค่าทางอาหารสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี 12 วิตามินบี 2 แคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมัน
- ราคา : ขนาด 200 ml. 6 กล่อง แพ็คละ 54 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
5. นมตราหมี
นมตราหมี นมสดสเตอริไลส์ไขมันต่ำ เป็นนม low fat ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมสูง ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ผลิตจากนมโคแท้พร่องมันเนย 100% ที่ให้รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยไม่เหมือนใคร เป็นนมที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยระบบสเตอริไลส์ จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปีโดยไม่ต้องแช่เย็น ดื่มได้ทุกวัน และเหมาะกับทุกคนในครอบครัว เพื่อสุขภาพที่ดี หรือจะนำไปประกอบเป็นเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน
- ราคา : ขนาด 140 ml. 12 กระป๋อง แพ็คละ 122 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
6. นมหนองโพ
น้ำนมโคพร่องมันเนย รสจืด ยี่ห้อหนองโพ เป็นนมไขมันต่ำที่ทำจากนมโคแท้ 100% ผ่านมาตรฐานการคัดสรรอย่างมีคุณภาพ และคัดน้ำนมจากแม่โคที่สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงและมีความสุข เพื่อให้ได้นมที่ดีมีคุณภาพ มีสารอาหารมากมายที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย ทั้งแคลเซียม วิตามินบี 1 บี 12 ฟอสฟอรัส และโปรตีน ช่วยในการบำรุงหัวใจ ระบบประสาท และระบบเซลล์ผิวหนัง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือมีไขมันในเลือดสูง
- ราคา : ขนาด 225 ml. 12 กล่อง แพ็คละ 127 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
7. นม m Milk
เอ็มมิลค์ นม UHT พร่องมันเนย รสจืด ที่หากได้อ่านรีวิวนมพร่องมันเนยจะต้องมียี่ห้อนี้อย่างแน่นอน เพราะได้รับความนิยมมาก เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย เข้มข้น แม้ว่าจะไขมันต่ำก็ตาม ผลิตจากนมโคแท้ 100% ไม่ผสมนมผง ได้คุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติ อุดมไปด้วยโปรตีนสูง มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง และมีวิตามินบี 12 และวิตามินบี 2 เป็นนมที่มีไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ จึงดื่มได้อย่างสบายใจ
- ราคา : ขนาด 180 ml. 36 กล่อง ลังละ 545 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
8. นมแอนมัม
แอนมัม มาเทอร์น่า นมผงพร่องมันเนยสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร รสจืด และเป็นนม low fat มาในรูปแบบซอง เป็นสูตรพัฒนาพิเศษเพื่อคุณแม่ตั้งครรภ์ เพราะเพิ่ม GA ที่มีส่วนช่วยในการเชื่อมต่อเซลล์สมอง ช่วยในการเรียนรู้และจดจำได้รวดเร็ว และยังมากไปด้วยคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อลูกน้อยในครรภ์ มีโฟเลทและแคลเซียม 100% มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง รวมถึงเป็นส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง และยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย
- ราคา : ขนาด 37.5 กรัม 12 ซอง แพ็คละ 275 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
9. นมแอนลีน
สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ และมองหานมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี แนะนำแอนลีน แอคติฟิต 3 นมผงพร่องมันเนยแคลเซียมสูงแบบชง รสจืด มาในรูปแบบซอง มีแคลเซียมสูง 60% ช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกที่แข็งแรง และมีวิตามินดีช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ทั้งยังมีคอลลาเจนช่วยให้ข้อต่อแข็งแรง ให้การเคลื่อนไหวทั้งกระดูกและกล้ามเนื้อยืดหยุ่นยิ่งขึ้น มาพร้อมแมกนีเซียมช่วยส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อ และสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ราคา : ขนาด 25 กรัม 16 ซอง แพ็คละ 185 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
10. นม Dairy Home
นมเดรี่โฮม Organic Low Fat Milk เป็นหนึ่งในยี่ห้อที่คนนิยมรีวิวนมพร่องมันเนย เป็นนมพาสเจอร์ไรส์พร่องมันเนยรสธรรมชาติ ที่ผลิตจากนมสดแท้ ๆ จากฟาร์มออแกนิค ดีต่อผู้บริโภค และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีไขมันต่ำ เหมาะกับคนที่ดูแลสุขภาพหรือจำกัดไขมัน ทั้งยังเป็นนมออแกนิค ที่โคได้รับสารอาหารจากธรรมชาติ และถูกเลี้ยงอย่างอิสระ มีความสุข และสุขภาพแข็งแรง ทำให้ได้น้ำนมที่ดีและมีคุณภาพ ทั้งยังรสชาติอร่อยเข้มข้นอีกด้วย
- ราคา : ขนาด 1,200 ml. ขวดละ 100 บาท
- พิกัดช้อป : shopee.co.th
เลือกนมประเภทไหน ให้เหมาะกับความต้องการ
แม้ว่านมแต่ละประเภทจะมีสารอาหารรองในปริมาณใกล้เคียงกัน แต่ปริมาณวิตามินดีอาจแตกต่างกันเล็กน้อย เนื่องจากผู้ผลิตนมส่วนใหญ่มักจะเพิ่มวิตามินดีลงในนม และความแตกต่างทางโภชนาการที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ ปริมาณของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงสุขภาพหัวใจและสมองที่ดีขึ้น รวมถึงการอักเสบที่ลดลง ยิ่งนมมีไขมันมากเท่าไหร่ ปริมาณโอเมก้า 3 ก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ นมออแกนิคก็มีปริมาณโอเมก้า 3 ที่สูงกว่านมผงทั่วไป ความแตกต่างนี้มักพบเห็นได้ในนมที่เลี้ยงด้วยหญ้า หรือที่เรียกว่า grass-fed หากคุณกำลังมองหาโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แนะนำให้เลือกนมออแกนิคแบบ grass-fed
ส่วนคนที่มีอาการแพ้นมวัวนั้น สามารถเช็คได้จาก สัญญาณเตือน อาการแพ้นมวัว หากมีอาการดังกล่าว นมที่ควรเลือกดื่ม แนะนำเป็นนมปราศจากแลคโตส นมปราศจากแลคโตส หรือ Lactose free นั้น เป็นนมวัวแท้เช่นเดียวกับนมประเภทอื่น แต่มีความแตกต่างอย่างหนึ่งคือ น้ำตาลธรรมชาติในนมที่เรียกว่าแลคโตสนั้นได้ถูกทำลายลงแล้ว ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสในนมวัว และยังประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียม โปรตีน และวิตามินดี เช่นเดียวกับนมประเภทอื่น ๆ
สุดท้ายคือนมที่มีไขมันต่ำและนมขาดมันเนย นมพร่องมันเนย กี่แคลนั้น จัดได้ว่ามีแคลอรี่น้อยกว่านมทุกประเภท และมีวิตามินในปริมาณที่สูงกว่านมแบบไขมันเต็ม ทั้งยังมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการจำกัดไขมัน ควบคุมน้ำหนัก หรือมีปัญหาด้านสุขภาพไม่สามารถกินไขมันได้ เพราะประโยชน์นมพร่องมันเนยไม่ได้ด้อยไปกว่านมประเภทอื่นเลย ซึ่งนมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี ที่แนะนำไปนั้น ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพเช่นกัน อ่านรีวิวนมผงสำหรับเด็กที่ Shopee Blog ช้อปผลิตภัณฑ์จากนมได้ที่ Shopee
