เพียวมัทฉะ ประโยชน์ คืออะไร? ช่วยลดน้ำหนักไหม พร้อมวิธีเลือกซื้อ

ในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น เครื่องดื่มที่ได้ประโยชน์จริง และไม่เพิ่มภาระน้ำตาลให้ร่างกายจึงกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ และหนึ่งในเครื่องดื่มที่ถูกค้นหามากอย่างต่อเนื่องก็คือ เพียวมัทฉะ หลายคนอาจเคยดื่มมัทฉะลาเต้ หรือมัทฉะหวานตามร้านกาแฟ แต่ยังไม่แน่ใจว่าแบบไหนเรียกว่าเพียว และ เพียวมัทฉะ ประโยชน์ต่างจากมัทฉะทั่วไปอย่างไร

บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักเพียวมัทฉะอย่างครบถ้วน ตั้งแต่ความหมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพ แคลอรี่ เหมาะกับใครบ้าง ไปจนถึงคำถามยอดฮิตอย่าง เพียวมัทฉะ กี่แคล และ เพียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี เพื่อให้คุณเลือกซื้อได้อย่างมั่นใจและตรงกับไลฟ์สไตล์ของตัวเอง

เพียวมัทฉะ คืออะไร?

เพียวมัทฉะ คือ ผงชาเขียวมัทฉะที่ผลิตจากใบชาเขียวแท้ 100% โดยนำใบชามาบดละเอียดทั้งใบ และไม่มีการผสมน้ำตาล นมผง ครีมเทียม หรือสารปรุงแต่งใด ๆ เพิ่มเข้าไป

ลักษณะของเพียวมัทฉะจะมีสีเขียวสดตามธรรมชาติ กลิ่นหอมชาเขียวชัด รสชาติจะเข้ม ขมเล็กน้อย และมีความ “อูมามิ” ตามแบบมัทฉะแท้ การดื่มเพียวมัทฉะจึงทำให้เราได้รับสารอาหารจากใบชาโดยตรง แตกต่างจากการดื่มชาเขียวแบบชงน้ำทั่วไป

แตกต่างจากชาเขียวทั่วไปอย่างไร

ชาเขียวทั่วไปมักเป็นการแช่ใบชาหรือซองชาแล้วกรองเอาแต่น้ำ ทำให้ได้สารอาหารเพียงบางส่วน แต่เพียวมัทฉะคือการดื่มใบชาทั้งใบในรูปแบบผงละเอียด จึงได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุอย่างเต็มที่

อีกจุดสำคัญคือ ชาเขียวสำเร็จรูปหรือผงมัทฉะบางชนิดในท้องตลาดมักมีน้ำตาลผสม ทำให้แคลอรี่สูงกว่าและไม่เหมาะกับสายสุขภาพเท่าเพียวมัทฉะแท้

จุดเด่นของมัทฉะแบบเพียว (บริสุทธิ์ 100%)

• ไม่มีน้ำตาล
  เพียวมัทฉะไม่เติมน้ำตาล เหมาะกับคนคุมแคล คนลดน้ำหนัก และผู้ที่ต้องการลดความเสี่ยงจากน้ำตาลสะสม
  
• ไม่มีนม/ครีมเทียม
  ปลอดภัยสำหรับคนแพ้นม ผู้ที่เลี่ยงไขมันทรานส์ หรือสายคลีนที่เลือกวัตถุดิบจากธรรมชาติ
  
• กลิ่นและรสเข้มกว่า
  ได้รสชาติชาเขียวแท้ ๆ ไม่หวานกลบ เหมาะกับคนที่อยากดื่มมัทฉะแบบต้นตำรับ
  
• สารอาหารมากกว่า
  อุดมไปด้วย EGCG คาเฟอีนธรรมชาติ และแอล-ธีอะนีน ที่ช่วยทั้งเรื่องสุขภาพกายและสมอง

เพียวมัทฉะ ประโยชน์มีอะไรบ้าง?

ถ้าพูดถึง เพียวมัทฉะ ประโยชน์ สิ่งที่คนค้นหามากที่สุดคือเรื่องการลดน้ำหนักและสุขภาพ แต่ในความเป็นจริง มัทฉะมีประโยชน์มากกว่านั้น และมีข้อมูลจากงานวิจัยด้านโภชนาการสนับสนุนหลายด้าน

ช่วยเผาผลาญไขมันและคาเฟอีนกระตุ้นการใช้พลังงาน

เพียวมัทฉะมีคาเฟอีนตามธรรมชาติในปริมาณพอเหมาะ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย เมื่อดื่มก่อนออกกำลังกายหรือในช่วงเช้า จะช่วยให้ร่างกายตื่นตัวและใช้พลังงานได้ดีขึ้น โดยไม่กระตุ้นหัวใจแรงเท่ากาแฟ

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง (EGCG)

มัทฉะเป็นหนึ่งในแหล่งของ EGCG ที่สูงมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญ ช่วยลดการอักเสบ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ และมีบทบาทในการดูแลสุขภาพหัวใจ รวมถึงระบบภูมิคุ้มกัน

ช่วยโฟกัสและเพิ่มสมาธิ

จุดเด่นของเพียวมัทฉะคือมีทั้งคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ซึ่งช่วยให้สมองตื่นตัวแต่สงบ ไม่กระวนกระวาย ทำให้โฟกัสงานได้นาน เหมาะกับคนทำงาน นักเรียน หรือคนที่ต้องใช้สมาธิยาว ๆ

ช่วยควบคุมน้ำหนักและลดน้ำตาล

เพียวมัทฉะไม่มีน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำมาก การดื่มแทนเครื่องดื่มหวาน เช่น ชานม กาแฟหวาน หรือโซดาน้ำเชื่อม ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในแต่ละวันได้อย่างชัดเจน ส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนักในระยะยาว

เพียวมัทฉะ กี่แคล? ทำไมแคลน้อยกว่ามัทฉะทั่วไป

คำถามยอดฮิตอีกข้อคือ เพียวมัทฉะ กี่แคล ซึ่งถือเป็นเหตุผลหลักที่คนรักสุขภาพเลือกดื่ม

แคลอรี่ของเพียวมัทฉะ 1 ช้อนชา

เพียวมัทฉะประมาณ 1 ช้อนชา (1–2 กรัม) ให้พลังงานเพียงประมาณ 3–5 กิโลแคลอรี่เท่านั้น แทบไม่มีไขมันและน้ำตาล จึงดื่มได้ทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลเกิน

แคลอรี่เมื่อชงกับน้ำเปล่า vs นม

หากชงเพียวมัทฉะกับน้ำเปล่า แคลอรี่จะยังต่ำมาก แต่ถ้าชงกับนมวัว นมอัลมอนด์ หรือนมโอ๊ต แคลอรี่จะเพิ่มขึ้นตามชนิดของนมและปริมาณที่ใช้ ซึ่งเหมาะกับคนที่ต้องการพลังงานเพิ่มในมื้อเช้า

ตัวอย่างเมนู

• มัทฉะเพียว: 0–5 kcal
• มัทฉะนม: 60–120 kcal
• มัทฉะลาเต้หวาน: 150–250 kcal

เพียวมัทฉะ เหมาะกับใครบ้าง?

เพียวมัทฉะเป็นเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพในหลายไลฟ์สไตล์ ด้วยรสชาติที่เรียบง่าย ไม่ปรุงแต่ง และคุณประโยชน์จากใบชาแท้ ดื่มได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกหนักร่างกาย

คนลดน้ำหนัก

ด้วยแคลอรี่ที่ต่ำมากและไม่มีน้ำตาล เพียวมัทฉะจึงเหมาะสำหรับคนที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและลดความอยากของหวาน ทำให้คุมอาหารได้ง่ายขึ้น เหมาะกับคนทำ IF หรือคนที่ต้องการเครื่องดื่มระหว่างวันโดยไม่หลุดแผน

คนที่แพ้นม/เลี่ยงน้ำตาล

เพียวมัทฉะชงกับน้ำเปล่า ไม่มีนมและน้ำตาล จึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม เหมาะกับสายกินคลีน คนดูแลสุขภาพ หรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สามารถดื่มได้สบายใจโดยไม่ต้องกังวลเรื่องส่วนผสมแฝง

คนทำงานที่ต้องการสมาธิ

คาเฟอีนจากมัทฉะเป็นแบบค่อย ๆ ออกฤทธิ์ ช่วยให้ตื่นตัวได้นานและโฟกัสต่อเนื่อง ไม่ทำให้ใจสั่นหรือพลังงานตกเร็วเหมือนกาแฟบางชนิด เหมาะกับวันทำงานยาว ๆ การประชุมต่อเนื่อง หรือช่วงที่ต้องใช้สมาธิสูง

คนที่อยากลดกาแฟแต่ยังอยากได้คาเฟอีนแบบละมุน ๆ

สำหรับคนที่ดื่มกาแฟแล้วมีอาการใจสั่น นอนไม่หลับ หรือระคายกระเพาะ เพียวมัทฉะเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนกว่า ให้พลังงานแบบนุ่ม ไม่กระชาก ทำให้ร่างกายปรับตัวได้ง่าย เหมาะสำหรับการเปลี่ยนพฤติกรรมดื่มกาแฟมาเป็นเครื่องดื่มที่บาลานซ์มากขึ้น

เพียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี?

เมื่อค้นหา เพียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ใน Shopee จะเจอสินค้าจำนวนมาก การเลือกให้ตรงกับความต้องการจึงสำคัญกว่าดูแค่ราคา

เกณฑ์เลือกเพียวมัทฉะที่ดี

การเลือกเพียวมัทฉะที่มีคุณภาพไม่ใช่แค่ดูราคาหรือแพ็กเกจ แต่ควรพิจารณาจากหลายปัจจัยร่วมกัน ทั้งเกรด สี กลิ่น และส่วนผสม เพื่อให้ได้มัทฉะที่รสดี ดื่มง่าย และคุ้มค่าในระยะยาว โดยเฉพาะคนที่ดื่มเป็นประจำหรือชงดื่มแบบเพียว

เกรดใบชา (Ceremonial / Premium)

Ceremonial Grade เป็นเกรดสูง เหมาะสำหรับการชงดื่มเพียวกับน้ำร้อนหรือเย็น รสชาติจะละมุน นุ่ม ไม่ขม สีเขียวสดสวย และกลิ่นหอมชัด เหมาะกับคนที่ต้องการสัมผัสรสมัทฉะแท้ ๆ หรือดื่มเป็นประจำทุกวัน

ส่วน Premium Grade เป็นเกรดที่บาลานซ์กว่า เหมาะทั้งชงดื่มและนำไปทำเมนูต่าง ๆ เช่น ลาเต้ หรือมัทฉะโซดา ให้รสชาติดีในราคาที่เข้าถึงง่ายกว่า

สีเขียวสด (ไม่หม่น)

มัทฉะคุณภาพดีควรมีสีเขียวสด สม่ำเสมอ ไม่หม่น ไม่ออกเหลืองหรือเขียวคล้ำ โดยสีเขียวสดบ่งบอกถึงใบชาที่อ่อน คุณภาพดี และผ่านการเก็บรักษาที่เหมาะสม

หากสีหม่นหรือซีด มักแสดงว่าเป็นใบชาเก่า เกรดต่ำ หรือผ่านการออกซิไดซ์มากเกินไป ซึ่งจะทำให้รสชาติขมและกลิ่นไม่หอม

กลิ่นไม่ไหม้

มัทฉะที่ดีควรมีกลิ่นหอมเขียว สด สะอาด คล้ายกลิ่นใบชาอ่อน และไม่ควรมีกลิ่นไหม้ กลิ่นควัน หรือกลิ่นฝาดแรงเกินไป เพราะอาจเกิดจากการอบหรือบดที่อุณหภูมิสูงเกิน

กลิ่นที่ดีจะช่วยให้ดื่มง่ายขึ้น แม้ชงแบบเพียวไม่ใส่น้ำตาล

ไม่ใส่น้ำตาลหรือสารปรุงแต่ง

เพียวมัทฉะที่ดีควรเป็น 100% Matcha Powder ไม่มีการผสมน้ำตาล ครีมเทียม หรือสารแต่งกลิ่น ดังนั้น ควรอ่านฉลากให้ชัดเจน โดยส่วนผสมควรระบุเพียง “Matcha” หรือ “Green Tea Powder” เท่านั้น

รีวิวผู้ใช้จริง

รีวิวจากผู้ซื้อจริงช่วยให้เห็นภาพรสชาติ สี และความเข้มของมัทฉะได้ชัดเจนมากขึ้น สามารถดูได้ทั้งคะแนน รีวิวข้อความ และภาพจากผู้ใช้งานจริง เพื่อประกอบการตัดสินใจ และช่วยลดความเสี่ยงในการเลือกผิด โดยเฉพาะสำหรับมือใหม่ที่ยังแยกคุณภาพมัทฉะไม่ออก

แนะนำ 7 แบรนด์ เพียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี

สำหรับผู้ที่หลงใหลในกลิ่นหอมและรสอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะแท้ๆ รวมถึงผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Shopee Blog ได้รวบรวม 7 แบรนด์ เพียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดีที่น่าสนใจ และได้รับความนิยม มาให้พิจารณาเลือกตามความชอบและงบประมาณ

ไร่พระจันทร์ (Moonfarms)

สำหรับสายสุขภาพและสายคลีนที่ให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ไร่พระจันทร์ (Moonfarms) คือคำตอบ มัทฉะของไร่พระจันทร์เป็นมัทฉะออร์แกนิกที่ปลูกในประเทศไทย มีกลิ่นหอมที่เป็นธรรมชาติ และไม่มีสารเคมีเจือปน ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกมั่นใจในความสะอาดและความปลอดภัย

ปริมาณ: 100 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 100 – 400 บาท

HILLKOFF

HILLKOFF เป็นแบรนด์ที่มีเทคนิคการดูแลใบชาที่ทันสมัยพัฒนาโดยนักเกษตรญี่ปุ่น จึงโดดเด่นไปด้วยคุณภาพ ตัวชาสีเขียวเข้มสดที่มาจากคลอโรฟิลล์ ไปจนถึงรสชาติที่ได้สมดุลระหว่างความมัน ความข้น และกลิ่นหอมละมุน

ปริมาณ: มีหลายขนาดให้เลือก เช่น 50 กรัม, 100 กรัม และ 200 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 200 – 720 บาท

Kawami

Kawami เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มดื่มเพียวมัทฉะ หรือผู้ที่ต้องการมัทฉะเกรดพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงง่ายขึ้น รสชาติของ Kawami จะมีความละมุน ดื่มง่าย ไม่ขมฝาดมากเกินไป และยังคงมีกลิ่นหอมของชาที่ดี

ปริมาณ: 100 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 290 บาท

ITOEN

ITOEN คือแบรนด์มัทฉะสัญชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีชื่อเสียงมายาวนาน มัทฉะของ ITOEN มีรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับมัทฉะญี่ปุ่นดั้งเดิม กลิ่นหอม มีความสาหร่ายนิด ๆ 

ปริมาณ: 30 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 335 บาท

Ippodo

Ippodo เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าสนใจ ด้วยรสชาติที่มีความสดใสและเป็นเอกลักษณ์ มีความหอมชัดเจน และให้สีเขียวที่สวยงามน่าดื่ม สามารถใช้ได้ดีเยี่ยมทั้งการชงแบบเพียวๆ และการนำไปทำเมนูลาเต้ จึงเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างยืดหยุ่น

ปริมาณ: มีหลายขนาดให้เลือก เช่น 20 กรัม, 40 กรัม และ 100 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 500 – 2,500 บาท

Matchazuki

Matchazuki คือตัวเลือกสำหรับคอชาที่ชอบดื่มมัทฉะแบบเพียวๆ อย่างจริงจัง ด้วยเกรด Ceremonial ที่มีสีเขียวเข้มจัด รสชาติเข้มข้นชัดเจน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่โดดเด่นมาก 

ปริมาณ: 30 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 995 บาท

Marukyu Koyamaen

Marukyu Koyamaen เป็นอีกหนึ่งแบรนด์เก่าแก่จากญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมสูง มีความหลากหลายของเกรด รสชาติจะมีความนุ่มนวล (Smooth) และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่โดดเด่น

ปริมาณ: มีหลายขนาดให้เลือก เช่น 20 กรัม, 40 กรัม และ 100 กรัม

ราคาโดยประมาณ: 1,000 – 3,000 บาท

วิธีชงเพียวมัทฉะให้อร่อย

การชงเพียวมัทฉะให้อร่อยไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เยอะหรือขั้นตอนซับซ้อน แค่เลือกอุณหภูมิน้ำให้เหมาะสมและชงอย่างถูกวิธี ก็จะได้มัทฉะที่รสนุ่ม หอม และไม่ขม เหมาะสำหรับดื่มทุกวัน ทั้งช่วงเช้า ระหว่างวัน หรือวันที่อยากได้เครื่องดื่มเบา ๆ ดูแลสุขภาพ

วิธีชงฉบับเร่งด่วน 30 วินาที

• ตักเพียวมัทฉะประมาณ 1 ช้อนชา ใส่แก้วหรือกระบอกเชค
• เติมน้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 60–80 องศา ไม่ควรใช้น้ำเดือด เพราะจะทำให้มัทฉะขม
• คนด้วยช้อน ตะกร้อมือ หรือเขย่าในกระบอกเชคจนผงละลายดี
• ดื่มได้ทันที จะได้มัทฉะรสเข้ม หอม สดชื่น แบบไม่ต้องรอนาน

เคล็ดลับทำให้ไม่เป็นเม็ด

• ร่อนผงมัทฉะก่อนชง จะช่วยให้ผงแตกตัวดี ไม่จับเป็นก้อน
• ใช้น้ำอุ่นแทนน้ำเดือด จะช่วยให้ผงละลายง่าย รสนุ่ม และไม่ฝาด
• ถ้ามีตะกร้อตีมัทฉะ (Chasen) หรือกระบอกเชค จะช่วยให้เนื้อเนียนขึ้น
• ควรเติมน้ำทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากันก่อนค่อยเพิ่มน้ำ จะช่วยลดโอกาสเป็นเม็ดได้มาก

เมนูเพียวมัทฉะยอดนิยม

รวมเมนูมัทฉะที่ดื่มง่าย สดชื่น และปรับความหวานได้ตามใจ เหมาะทั้งสายคลีนและสายเฮลท์ตี้ เลือกได้ตามช่วงเวลาและอากาศของวัน

มัทฉะเย็นแบบคลีน

มัทฉะเย็นแบบคลีน สดชื่น มีประโยชน์ และสามารถปรับความหวานได้ตามใจ เหมาะทั้งสายคลีนและสายเฮลท์ตี้ เลือกได้ตามช่วงเวลาและอากาศของวัน

มัทฉะลาเต้น้ำผึ้ง

มัทฉะลาเต้น้ำผึ้ง เพิ่มความหวานธรรมชาติเล็กน้อย ดื่มง่าย เหมาะกับมือใหม่สายมัทฉะ ให้พลังงานกำลังดี ดื่มได้ทั้งเช้าหรือบ่าย

มัทฉะโซดา

มัทฉะผสมโซดาซ่า ๆ สดชื่น แปลกใหม่ ไม่เลี่ยน ให้ความรู้สึกเบา สดใส ดื่มแล้วรีเฟรช เหมาะกับสายเฮลท์ตี้ที่อยากได้เครื่องดื่มไม่หวานและคลายร้อน

FQA คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเพียวมัจฉะ

เพียวมัทฉะดื่มทุกวันได้ไหม?

ดื่มได้ทุกวัน วันละ 1–2 แก้วกำลังดี เพื่อไม่ให้ได้รับคาเฟอีนมากเกินไป

มัทฉะกับกาแฟ แบบไหนคาเฟอีนน้อยกว่า?

มัทฉะมีคาเฟอีนน้อยกว่าและออกฤทธิ์นุ่มกว่า ทำให้ไม่ใจสั่น

เพียวมัทฉะต่างจากมัทฉะลาเต้อย่างไร?

เพียวมัทฉะไม่มีนมและน้ำตาล ส่วนมัทฉะลาเต้มีแคลอรี่และความหวานสูงกว่า

ดื่มตอนไหนเห็นผลดีที่สุด?

ช่วงเช้าหรือก่อนออกกำลังกาย จะช่วยกระตุ้นพลังงานและการเผาผลาญได้ดีที่สุด

สรุป: เพียวมัทฉะ เหมาะสำหรับคนอยากดูแลสุขภาพ

เพียวมัทฉะคือเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ให้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เพียวมัทฉะ ประโยชน์ ครอบคลุมตั้งแต่การช่วยเผาผลาญ เพิ่มสมาธิ ไปจนถึงการควบคุมน้ำหนัก ด้วยแคลอรี่ต่ำและไม่มีน้ำตาล

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มสำหรับสายคลีน สายลดน้ำหนัก หรือคนที่อยากได้คาเฟอีนแบบละมุน เพียวมัทฉะคือหนึ่งในตัวเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด เลือกยี่ห้อที่ได้มาตรฐาน อ่านรีวิวให้รอบคอบ แล้วคุณจะได้มัทฉะคุณภาพดี ดื่มได้ยาว ๆ ทุกวันอย่างสบายใจ

บทความแนะนำ

• ต้องลอง! ชาเขียวมัทฉะยี่ห้อไหนดี เข้มข้น หอมอร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่น
• ประเภทและวิธีชง ชาเขียว พร้อมเทคนิคดื่มให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
• แนะนำ ขนมนำเข้า ยี่ห้อดังยอดฮิต ที่ใครไปก็ต้องหิ้วติดมือ