สำหรับสาว ๆ แล้วเค้กแทบจะเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในของหวานสุดโปรดสำหรับใครหลายๆ คนแน่ ๆ ไม่ว่าจะเป็นเค้กสตรอเบอร์รีครีมสด ทีรามิสุ เค้กช็อกโกแลต ฟรุ๊ตเค้ก และอีกสารพัดหลากรสชาติ อยากกินเค้กแต่ไม่อยากทำก้อนใหญ่เพราะกินไม่หมดก็ไม่เป็นไร เพราะคัพเค้กที่ย่อส่วนลงมา ก็สามารถมีรสชาติหลากสไตล์ และสามารถตกแต่งให้น่ารักอย่างไรก็ได้ ทำออกมาพอดีคำ ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ คราวนี้เราจึงจะพาเพื่อน ๆ มาลองดูวิธีทําคัพเค้กและวิธีแต่งหน้าคัพเค้ก กับคัพเค้กส้มหน้านิ่ม ...

เพื่อน ๆ สายขนมอบกำลังเจอปัญหาเหล่านี้อยู่หรือเปล่า ที่เวลาเราเปิดสูตรเบเกอรี่ก็แล้ว เปิดสูตรบราวนี่ก็แล้ว เปิดสูตรขนมก็แล้ว มีแต่ต้องใช้เตาอบทั้งนั้นเลย ไม่ว่าจะเป็นสูตรเบเกอรี่ยอดนิยมอย่างบราวนี่ คุกกี้ คัพเค้ก แล้วอย่างนี้คนที่ไม่มีเตาอบที่บ้านจะเข้าครัวทำขนมเองได้รึเปล่า?  บอกตรงนี้เลยว่าได้! เพราะคราวนี้เรามีสูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทั้งวิธีทําบราวนี่ไม่ใช้เตาอบ เบเกอรี่ง่ายๆไม่ใช้เตาอบ รวมทั้งวิธีทําเค้กง่ายๆไม่ใช้เตาอบมาฝากกัน ตามไปดูสูตรกันได้เลย 1. วิธีทําบราวนี่ไม่ใช้เตาอบ Credit ...

ขนมไข่มีส่วนผสมของแป้ง ไข่และน้ำตาลเป็นหลัก และขนมไข่เป็นขนมโบราณอย่างหนึ่งที่ควรอนุรักษ์ไว้เพื่อให้ลูกหลานรุ่นหลังได้รู้จักและเห็นคุณค่าของขนมโบราณ สมัยปัจจุบันนี้ก็ได้มีการพัฒนาเป็นรูปแบบต่างๆเช่นรูปปลา มีการใส่ไส้รสชาติต่างๆ ซึ่งก็ยังทำง่ายๆ แต่ความอร่อยสามารถจะปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ  1. ขนมไข่ Credit : FoodTravelTVChannel สูตรขนมไข่ ไข่เป็ด 3 ฟอง  แป้งบัวแดง 100 กรัม  น้ำตาลทราย ...

เวลาว่างๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ใครกำลังมองหาอาหารว่างสักหนึ่งอย่างที่ทำง่ายๆ ไว้กินเล่นๆ เพลินๆ เราขอแนะนำนี่เลย ขนมปังกระเทียมทำง่ายๆ มีใครชอบทานขนมปังกรอบๆ กันบ้างเอ่ย ยิ่งเป็นขนมปังกระเทียมด้วยแล้ว ยิ่งอร่อยถูกปากเลยล่ะ จะทานเคียงกับอาหารหลัก อย่างเช่น พิซซ่า ก็อร่อย ยิ่งถ้าทานคู่กับผักโขมอบชีส ก็ยิ่งเพิ่มรสชาติกลมกล่อมเข้าไปใหญ่ หรือจะทานเล่นๆ ก็เพลิน ส่วนวิธีทำก็ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเลย  ...

วันนี้ขอพาเพื่อนๆมารู้จักของกินแนวหอมๆ หวานๆ และกระแสมาแรงอย่างมาก จะเป็นอะไรไปไม่ได้ถ้าไม่ใช่ขนมปังเนยสด เมนูเบเกอรี่สุดโปรดปรานของใครหลายๆ คนเลย และเราก็คัดเลือกร้านเบเกอรี่เด็ดๆ ที่มีเมนูปังเนยสด แต่ละร้านขอบอกเลยว่าน่าทานมาก ทั้งขนมปังนุ่มๆ ฟูๆ สไตล์โฮมเมดที่อบสดใหม่วันต่อวันทานคู่กับเนยหอมหวาน บางร้านก็ไส้เยิ้มแบบไม่หวงวัตถุดิบกันเลยทีเดียว แต่ถ้าใครอยากลองทำเองฝึกฝีมือเราก็มีวิธีทำมาฝากเพื่อนๆด้วยนะ 1. After You Dessert  Credit : ...

โดนัทถือเป็นของหวานและอาหารกินเล่นที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี และในปัจจุบันเมนูของหวานสุดคลาสสิคนี้ก็ถูกนำมาประยุกต์ดัดแปลงให้หลากหลาย เพิ่มเติมส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นนมสด นูเทลล่า ช็อกโกแลต จนได้เมนูที่ตอบโจทย์ความต้องการอันหลากหลาย ทั้งสูตรโดนัทจิ๋ว โดนัทนมสด โดนัททอด โดนัทนูเทลล่า โดนัทน้ำตาล โดนัทช็อกโกแลต และหากใครที่กำลังคิดถึงเมนูเหล่านี้อยู่และไม่สะดวกจะออกไปซื้อหา เราก็เตรียมส่วนผสมและวิธีทำมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองซ้อมมือทำโดนัทเหล่านี้รับประทานได้เองในบ้าน โดยที่ไม่ต้องออกไปหาที่ไหนเลย โดยเริ่มจาก ...

หากไปส่องตู้เค้กดูแล้วพบเจ้าก้อนกลม ๆ เหมือนก้อนชีสวางอยู่ในตู้ก็รู้ได้เลยว่าคุณเจอของดีเข้าให้แล้ว เพราะนั่นคือชีสเค้กเจอรี่ที่กับฮอตฮิตแบบสุด ๆ อยู่ในเกาหลีจนแผ่ลามไปทั้งวงการเบเกอร์รี่กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่หากเพื่อน ๆ คนไหนที่ยังไม่ได้สัมผัสลิ้มลองเจ้าเจอรี่ชีสเค้ก หรือ ชีสเค้กทอมแอนด์เจอรี่นี้ละก็ เรามีสูตรเตรียมมาไว้ให้เพื่อน ๆ ได้ลองมือกันก่อนแล้ว  และเพื่อไม่ให้พลาดโอกาสดี ๆ คราวนี้เราจึงเตรียมสูตรชีสเค้กเจอรี่มาให้เพื่อน ๆ ได้ดูเป็นไกด์ไลน์กันถึงสองสูตรเลย นั่นคือสูตรชีสเค้กเจอรี่แบบธรรมดา ...

ถ้าจะพูดถึงสายเบเกอร์รี่แล้วเราก็มักจะคิดถึงของหวานอย่างเค้กมาเป็นลำดับต้น ๆ เลย หรือคิดเลยไปกว่านั้นก็คงเป็นเมนูที่ไม่หวานอย่างขนมปังครัวซองต์ แต่รู้หรือไม่ว่าเราไม่จำเป็นต้องเลือกระหว่างของหวานหรือไม่หวานหรอกนะ เพราะว่าขนมอบยังมี “ทาร์ต” ที่เป็นส่วนผสมระหว่างแป้งหอมมันและไส้หวานหอม มิกซ์มาเป็นรสชาติที่ดูริชมิกซ์มาในหลายรูปแบบและยังมีการแต่งหน้าให้ดูเนี้ยบสวย  แต่เห็นอย่างนี้ ขนมอบตระกูลทาร์ตก็มีเมนูที่ทำไม่ยาก รสชาติดีและเป็นที่ชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นการทำทาร์ตไข่/สูตรทาร์ตไข่ การทำแป้งทาร์ต หรือการทำทาร์ตผลไม้ ซึ่งเหล่านี้จะเป็นเมนูที่เรานำมาฝากเพื่อน ๆ กันในคราวนี้ เตรียมวอร์มเตาอบรอไว้ได้เลย 1. ...

ในช่วงโควิดแบบนี้เชื่อว่าหลายๆคนอาจจะเบื่อกับการอยู่บ้านไม่ใช่น้อย วันนี้เลยมาแนะนำกิจกรรมทำของหวานเล็กๆน้อยๆให้เพื่อนๆทำแก้เบื่อกันอย่างเมนูขนมปังกรอบ ทำง่ายๆ ไม่ยาก ทั้งทำทานเล่นที่บ้าน หรือทำขายเพื่อสร้างรายได้เสริมก็ได้ หรือใครมีขนมปังสดเยอะแยะ ครั้นกินคนเดียวก็ไม่หมด ปล่อยทิ้งไว้คงขึ้นราแน่นอน ลองมาแปรรูปทำเป็นขนมปังกรอบเก็บได้นานขึ้นก็ดีไม่น้อย จะมีเมนูไหนน่าทำ น่ากินบ้างตามมาเลย 1. ขนมปังเนยกรอบ Credit : cheechongruay เริ่มกันที่สูตรขนมปังกรอบสุดคลาสสิกที่ใครๆ ก็กินอร่อย พบกับขนมปังเนยกรอบ ...

แม้เดี๋ยวนี้เราจะมีมะม่วงอร่อยๆ ให้กินได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูที่มะม่วงจะอร่อยที่สุดต้องยกให้ฤดูร้อน ที่มะม่วงจะพร้อมใจกันสุกหอม กินแล้วสดชื่นมีชีวิตชีวามากที่สุด จะกินเป็นของว่างระหว่างวัน หรือปิดท้ายมื้ออาหารก็ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะม่วงยังถูกนำไปครีเอทเป็นเมนูของหวานได้อย่างน่าสนใจ เพิ่มมิติความซับซ้อนของรสชาติให้เรากินไปฟินไป หนึ่งในนั้นคือเค้กมะม่วง  หอมหวาน รสชาติดี อร่อยเด็ดจนถึงกับต้องเก็บไปฝันถึงเลยล่ะ ตามมาดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีเมนูไหนที่ชวนหิวกันบ้าง เค้กมะม่วง Credit : P29 cafe' and ...