เปิดสูตรวิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอมอย่างไรให้ต้นเตี้ยมีรสหวานหอมชื่นใจ

แนะนำวิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอมว่ามีวิธีปลูกมะพร้าวให้ต้นเตี้ยได้อย่างไร มีวิธีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมอย่างไรให้หวานหอม รวมถึงวิธีเพาะมะพร้าวน้ำหอมว่าทำได้อย่างไรบ้าง

หลังจากที่ฮือฮากันไปพักหนึ่งกับคุณประโยชน์มากมายที่มาพร้อมกับมะพร้าวน้ำหอม ที่เป็นชนิดของมะพร้าวที่มีการปลูกขายผลอ่อนยอดนิยมที่สุดสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าความน่าสนใจของมะพร้าวสายพันธุ์นี้ก็คือความหอมหวานของน้ำและเนื้อให้รสชาติดับร้อนชื่นใจ แต่มะพร้าวชนิดนี้ก็ยังมีสรรพคุณในแง่เป็นยาเย็นช่วยลดการกระหายน้ำ และยังอุดมด้วยสารไซโตไคน์ (Cytokine) ช่วยมีสรรพคุณช่วยบำรุงฮอร์โมนและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยอีกด้วย

และด้วยคุณค่าหลากหลายและรสชาติที่ได้รับความนิยม วิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอมเพื่อจำหน่ายจึงเป็นธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับผู้มีพื้นที่และมีความสนใจ ดังนั้นคราวนี้เราจะพาไปดูกันว่าหากต้องการปลูกต้นมะพร้าวเราจะมีวิธีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมอย่างไร มีวิธีเพาะมะร้าวน้ำหอมแบบไหนได้บ้าง และจะวิธีปลูกมะพร้าวให้ต้นเตี้ยเพื่อสะดวกกับการเก็บเกี่ยวได้อย่างไร

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

1. ทำความรู้จักกับมะพร้าว

มะพร้าวเป็นพืชเขตร้อน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cocos nucifera L. อยู่ในตระกูลเดียวกับปาล์มที่เป็นพืชยืนต้น มีระบบรากฝอย มีดอกไม่สมบูรณ์เพศ และมีใบประกอบแบบขนนก ผลมีเปลือกนอกหนาเรียกกันว่ากาบและมีเปลือกด้านในแข็งที่เรียกว่ากะลา ถัดเข้าไปอีกจะเป็นส่วนของเนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าวภายใน เรามักรู้จักมะพร้าวใน 2 ประเภท คือ มะพร้าวต้นเตี้ยและมะพร้าวต้นสูง

มะพร้าวต้นเตี้ย เป็นประเภทที่มักมีการผสมเกสรในต้นเดียวมากที่สุดทำให้ไม่ค่อยกลายพันธุ์ ส่วนใหญ่มีลักษณะเด่นที่เนื้อนุ่ม น้ำมะพร้าวมีรสหวานและมีกลิ่นหอม มักมีลักษณะที่สังเกตเห็นได้ง่ายตรงที่โคนต้นไม่มีสะโพก ต้นเตี้ย ลำต้นเมื่อสูงเต็มที่จะมีความสูงเพียงแค่ 12 เมตรเท่านั้น ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย ซึ่งได้แก่พันธุ์มะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวนกคุ่ม มะพร้าวนาฬิกา มะพร้าวเตี้ย ฯลฯ เป็นต้น
มะพร้าวต้นสูง ส่วนใหญ่มักมีการกลายพันธุ์ได้ง่าย เนื่องจากเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียในต้นเดียวนั้นมีการบานไม่พร้อมกัน จึงมักมีการผสมข้ามต้น ส่วนใหญ่มักเป็นมะพร้าวที่ใช้เนื้อแก่เพื่อไปประกอบอาหารหรือทำน้ำมัน เนื่องจากมักมีผลโตและเนื้อหนา มีจุดเด่นที่สังเกตได้คือโคนต้นมีสะโพกใหญ่ ลำต้นสูงเต็มที่อาจสูงได้ถึง 18 เมตร ตัวอย่างเช่น มะพร้าวพันธุ์กะโหลก ทะลายร้อย ฯลฯ

2. ธรรมชาติของมะพร้าวน้ำหอม

มะพร้าวน้ำหอมสามารถเติบโตได้ดีในดินแทบทุกสภาพ ไม่ว่าจะเป็นดินใกล้ฝั่งแม่น้ำ ดินใกล้ปากน้ำติดทะเล ดินตามเกาะต่าง ๆ ดินชายฝั่งทะเล ดินเลนที่ขุดลอกจากสันดอน ดินบนคันนา และเติบโตได้ในสภาพอากาศแทบทุกประเภท แต่ต้องการแสงแดดตลอดทั้งปี และในแต่ละวันควรให้ได้แดดไม่ต่ำกว่า 5 ชั่วโมง

แม้ว่ามะพร้าวจะสามารถเติบโตเองได้ในดินแทบทุกสภาพและเติบโตเองได้ดีแม้ไม่มีการบำรุงรักษา สามารถทนแล้งได้ดี และยังสามารถทนภาวะน้ำท่วมขังได้ดีด้วยเช่นกัน แต่แม้มะพร้าวน้ำหอมจะสามารถเจริญเติบโตได้ง่าย และทนกับสภาพอากาศแทบทุกสภาวะ เราก็ไม่ควรใช้วิธีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมแบบทิ้ง ๆ ขว้าง ๆ หากต้องการให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพตามที่ต้องการ แต่ควรดูแลให้ดีตามที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้

3. วิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอม: วิธีปลูกมะพร้าวให้ต้นเตี้ยทำได้อย่างไร

วิธีปลูกมะพร้าวให้ต้นเตี้ยจะช่วยให้การเก็บเกี่ยวผลผลิตทำได้ง่ายซึ่งสามารถทำได้ด้วยวิธีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมโดยเน้นการให้แสงแดดทั่วถึงตลอดวัน และจัดเตรียมแปลงปลูก การลงปลูก การดูแลด้วยการให้น้ำ การให้ปุ๋ย ดังนี้

การเตรียมแปลงปลูก ควรเตรียมหลุมปลูกให้มะพร้าวน้ำหอมแต่ละต้นห่างกันประมาณ 50 x 50 เซนติเมตรโดยแยกดินที่ขุดขึ้นมาเอาไว้ แล้วตากดินก้นหลุมเพื่อฆ่าเชื้อโรคและแมลงที่มากับดินให้เรียบร้อย หากเป็นการปลูกในดินที่มีความแห้งแล้งสูงอาจเพิ่มกาบมะพร้าวเพื่อช่วยดูดความชื้นเอาไว้ใต้หลุม บวกกับการใส่ฟูราดาน 1 กระป๋องนมเพื่อกันปลวกกินมะพร้าว จากนั้นผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักรองก้นหลุมไว้เพื่อรอการย้ายกล้ามาลง
การลงปลูก การลงปลูกมะพร้าวน้ำหอมควรเริ่มลงปลูกในหน้าฝน เนื่องจากการเติบโตของต้นมะพร้าวน้ำหอมในช่วงแรก ๆ นั้นต้องการน้ำสำหรับการเติบโตสูง และนำหน่อที่เพาะไว้มาตัดรากที่หักที่ช้ำออก ตั้งหน่อลงในกลุมให้ตรงจากนั้นเอาดินกลบ 2/3 ของผลให้พอมิดผลมะพร้าว จากนั้นเอาไม้ปักเป็นหลักมัดไว้กับหน่อเพื่อป้องกันการโยกล้ม
การใส่ปุ๋ย ต้นมะพร้าวน้ำหอมต้องการปุ๋ยสูตร 13-13-21 หรือปุ๋ยสูตร 12-12-17 เริ่มใส่ในช่วงต้นและปลายฤดูฝนเพื่อให้มีน้ำเพียงพอสำหรับการละลายปุ๋ยให้ดูดซึมลงในดิน และสามารถดูดซึมได้ด้วยรากของต้นมะพร้าวเอง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยการโรยให้มีรัศมีไม่ห่างจากโคนต้นมะพร้าวเกิน 2 เมตร

4. วิธีเพาะมะพร้าวน้ำหอม

วิธีปลูกมะพร้าวให้ต้นเตี้ย — Credit : Unsplash

สำหรับการเพาะกล้ามะพร้าวน้ำหอมสามารถทำได้ด้วยการคัดเลือกสายพันธุ์ที่ดี ไม่มีรอยโรคหรือร่องรอยของแมลงเจาะทำลาย ซึ่งจะทำให้ได้กล้าที่ไม่แข็งแรง จากนั้นนำผลมะพร้าวที่เลือกไว้มาปาดเปลือกด้านหัวออกเพื่อให้น้ำซึมเข้าไปเลี้ยงภายในได้สะดวก วางผึ่งไว้ประมาณ 15 – 30 วัน รอจนผลแก่จัดจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล แล้วนำผลมะพร้าวที่เตรียมไว้ไปลงดินโดยหันด้านที่ปาดขึ้นข้างบน ให้แต่ละผลห่างกันไม่เกิน 5 เซนติเมตร แล้วกลบด้วยดินหรือทรายให้เหลือส่วนของผลมะพร้าวโผล่พ้นดินประมาณ 1/3 ของผลทั้งหมด

หลังจากเพาะแล้ว 2 – 3 สัปดาห์ผลจะเริ่มงอก และเมื่อหน่อเริ่มงอกยาวประมาณ 1 – 3 นิ้วก็ควรเริ่มย้ายไปปลูกได้

มะพร้าวน้ำหอมเป็นไม้ยืนต้น เมื่อทำการเก็บเกี่ยวแล้วรักษาดูแลให้ดียังสามารถเก็บต้นไว้เก็บเกี่ยวผลผลิตต่อได้อีกนับสิบปี เรียกได้ว่าลงแรงครั้งเดียวเก็บเกี่ยวได้ตลอดเลย

มาปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันเถอะ จะกินเองก็ได้ ขายก็ดีไปอีก

และนี่ก็เป็นวิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอมแบบง่าย ๆ ซึ่งโดยปกติแล้วคนไทยก็มีความเชื่อในการปลูกมะพร้าวเอาไว้ทางทิศตะวันออกของบ้านเพื่อความเป็นสิริมงคลเช่นกัน ซึ่งหากเพื่อน ๆ คนไหนที่ต้องการปลูกมะพร้าวไว้รับประทานเองที่บ้านก็ไม่น่าจะเป็นเรื่องยากลำบากนัก เนื่องจากวิธีปลูกมะพร้าวน้ำหอมนั้นเรียกร้องการดูแลรักษาน้อยมาก เพียงแต่ต้องดูแลพื้นที่เพื่อป้องกันลูกมะพร้าวตกใส่บ้านหรือวัสดุเสียหาย ส่วนผู้ที่ต้องการปลูกเป็นอาชีพในสเกลที่ใหญ่ขึ้นมาก็สามารถปลูกมะพร้าวน้ำหอมด้วยวิธีเพาะมะพร้าวน้ำหอมจากผลในจำนวนมาก ซึ่งแม้อาศัยการลงทุนลงแรงสูงในช่วงต้น แต่ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ยาวนาน ในแบบที่ยังไงก็ดูคุ้มค่าสำหรับผู้ที่มีพื้นที่เพียงพอ