Cooking Tips

พาเข้าครัวทำ 3 วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดคู่อาหารทะเลแซบจัดจ้าน เห็นเป็นต้องน้ำลายสอ

ใครที่ชอบกินเมนูอาหารทะเลจะต้องชอบกินน้ำจิ้มซีฟู้ดแซบ ๆ กันแน่เลยใช่ไหมล่ะ เราเลยมีวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดหลากหลายสูตรมาฝากคุณ จะกินกุ้งเผา ปลาหมึกย่าง ปูนึ่ง ฯลฯ ได้สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ด ๆ มาทำกินเอง จะจิ้มเยอะเท่าไหร่ก็ได้! นอกจากนี้ยังมีสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ทำให้สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยขึ้นอีกด้วย ไปดูกันเลยว่าการทําน้ำจิ้มซีฟูดรสเด็ดทำอย่างไร

เมนูอาหารทะเลอื่นๆ ที่น่าสนใจ :

วิธีทําน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด จิ้มกับอาหารทะเล แซบซี้ดเกินเบอร์ 

วันนี้เรามีสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด มาฝากคุณทั้งหมด 3 สูตรด้วยกัน แต่รับรองว่าทุกสูตรแซบซี้ดอย่างแน่นอน เอาเป็นน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง กุ้งเผา เมนูลวกจิ้มอาหารทะเลต่าง ๆ หรือปลาเผาก็เปรี้ยวปากสุด ๆ อร่อยแทบหยุดกินไม่ได้เลยนะจะบอกให้ งั้นอย่ารอช้า ตามไปเข้าครัวดูวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันให้ไว 

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดลวกจิ้ม

การทำน้ำจิ้มซีฟู้ดลวกจิ้มสูตรนี้ถือว่าเป็นเบสิกของน้ำจิ้มซีฟู้ดเลยก็ว่าได้ ผสมผสานความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ได้อย่างกลมกล่อมลงตัว ไม่ว่ากินกับอะไรก็อร่อย เป็นน้ำจิ้มปลาหมึกย่างหรือปูนึ่งก็เด็ด แหมแค่คิดก็แซบแล้ว มาดูวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดสูตรนี้กันเลย 

วัตถุดิบ

  • พริกขี้หนูสวน (เขียวผสมแดง) 20 เม็ด **หากชอบเผ็ดสามารถใส่เพิ่มได้
  • กระเทียมแกะเปลือก ½ ถ้วย
  • รากผักชี 3 ราก
  • น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผักชี 1 ต้น
  • น้ำมะนาว 2 ถ้วย
  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
  • น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

  1. โขลกพริกขี้หนูให้ละเอียด จากนั้นใส่กระเทียม รากผักชี และโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง หากใครไม่สะดวกใช้ครกตำ สามารถใช้เครื่องปั่นอาหารแทนได้
  2. เติมน้ำต้มสุกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปึก เกลือ น้ำมะนาว ปรุงรสเพิ่มเติมให้ถูกปาก
  3. เติมน้ำกระเทียมดองเพิ่มความกลมกล่อมให้น้ำจิ้ม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  4. โรยหน้าด้วยผักชีเป็นอันเสร็จ

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่สับปะรด

เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานด้วยสับปะรด จะได้น้ำจิ้มซีฟู้ดที่รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หากใครยังไม่เคยลองทำสูตรนี้ต้องลองกันซักตั้ง บอกเลยว่าจะติดใจ อร่อยไม่แพ้สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดอื่น ๆ ได้ทั้งความเปรี้ยวหวานของสับปปะรด และความหอมของรากผักชี กินเป็นน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง น้ำจิ้มกุ้งเผาแล้วฟินสุด ๆ  มาดูกันว่าการทําน้ำจิ้มซีฟูดรสเด็ดนี้ทำอย่างไร

วัตถุดิบ

  • พริกขี้หนูสวน (เขียวผสมแดง) 20 เม็ด
  • กระเทียมแกะเปลือก ½ ถ้วย
  • รากผักชี 3 ราก
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดหั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผักชี 1 ต้น
  • น้ำมะนาว 2 ถ้วย
  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

วิธีทำ 

  1. ง่าย ๆ เลยก็คือนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นรวมกันให้ละเอียด
  2. หากใครชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกขี้หนูลงไปได้อีก
  3. พอเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมจิ้มเมนูอาหารทะเลสด ๆ แล้ว

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

หากกินอาหารทะเลอาจจะไม่ค่อยเห็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดนี้กันมากนัก แต่ถ้าเป็นเมนูปลาเผาล่ะก็ต้องร้องอ๋อ ความอร่อยมัน ๆ ของถั่วตัดจะเข้ากันดีกับรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ด เรียกว่าได้ครบรสตามแบบฉบับน้ำจิ้มซีฟู้ดเชียวล่ะ หรือเด็ก ๆ คนไหนไม่ทานเผ็ดให้ลดจำนวนพริกลง ซึ่งวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรถั่วตัดนั้นไม่ยาก มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ 

วัตถุดิบ

  • พริกขี้หนูสวน (เขียวผสมแดง) 10 เม็ด
  • กระเทียมแกะเปลือก ½ ถ้วย
  • รากผักชี 3 ราก
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วตัด ½ ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ถ้วย
  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

วิธีทำ 

  1. โขลกหรือปั่นพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี ให้เข้ากัน
  2. ใส่ถั่วตัด น้ำตาลทราย เกลือ โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง หากไม่มีถั่วตัดสามารถใช้ถั่วลิสงแทนได้
  3. เติมน้ำต้มสุกลงไป เพิ่มความเปรี้ยวซี้ดด้วยน้ำมะนาว แค่นี้เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ได้วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันไปแล้ว ต้องลองเข้าครัวไปทำซะแล้ว วันไหนมีปลาหมึกย่าง กุ้งเผา จะได้ทำน้ำจิ้มปลาหมึกย่างกินเองแบบฟิน ๆ จะทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี นอกจากสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วยังมีสูตรน้ำสลัดซีฟู้ดที่เอากินกับสลัดโรล ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนก็อร่อยซี้ดไม่แพ้กัน เอาล่ะไปชอปวัตถุดิบลดราคาได้ที่ Shopee กันเล้ย

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

แนะนำ 15 รองเท้า Mary Jane ยี่ห้อไหนดี พร้อมเทคนิคเลือก

รองเท้า Mary Jane เป็นหนึ่งในสไตล์รองเท้าตามฉบับผู้ดีอังกฤษ ด้วยสายคาดที่เป็นเอกลักษณ์ รูปทรงคล้ายรองเท้านักเรียนผู้หญิง สวมสะดวก ใส่สบาย ลงตัวเป็นคัทชูที่โดดเด่น เต็มไปด้วยเสน่ห์ จนกลายเป็นรองเท้าแฟชั่นที่อยู่เหนือกาลเวลา ไม่ว่าผ่านเวลาไปนานสักแค่ไหน ‘รองเท้า Mary Jane’…

5 days ago

เคล็ดลับ วิธีทากันแดดที่ถูกต้องเพื่อการปกป้องผิวที่แท้จริงและสูงสุด

ครีมกันแดดคือเครื่องมือปกป้องผิวของคุณจากอันตรายจากรังสียูวีได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณคิดว่าที่ทาอยู่คือทาถูกหรือยัง? ที่ทาครีมกันแดดอยู่เพียงพอหรือไม่? รู้หรือไม่ว่าผลการวิจัยบอกว่าคนส่วนใหญ่ทาครีมกันแดดไม่พอ? การทาครีมกันแดดอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ประสิทธิภาพการปกป้องผิวที่แท้จริงจากแสงแดด ในบทความนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับวิธีทากันแดดที่ถูกต้องแบบครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เช่น เวลาที่ควรทากันแดด ปริมาณครีมกันแดด ทาครีมกันแดดก่อนหรือหลังครีมบํารุง หรือ ควรทากันแดดทุกกี่ชั่วโมง เพื่อให้ได้การทาครีมกันแดดที่ถูกต้องและเหมาะสม…

6 days ago

รวมลิสต์เบอร์ฉุกเฉิน ควรเซฟติดมือถือให้อุ่นใจทุกสถานการณ์

ใครที่มีแผนกำลังเดินทางไปต่างจังหวัด หรือใช้ชีวิตประจำวันบนท้องถนน อยากจะแนะนำให้เซฟเบอร์โทรฉุกเฉินต่างๆ ไว้ติดมือถือเพราะสถานการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นเมื่อใดก็ได้ การเตรียมตัวรับมือไว้ก่อนจะช่วยคลี่คลายสถานการณ์ต่าง ๆ จากหนักกลายเป็นเบาได้ หากได้รับการช่วยเหลือที่รวดเร็วทำให้มีความปลอดภัยทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินมากขึ้นซึ่งวันนี้ช้อปปี้ได้รวบรวมลิสต์เบอร์มือถือสำคัญ ๆ ไว้ให้ชาวแอพส้มของเราได้เซฟเก็บไว้อุ่นใจทุกการเดินทางซึ่งจะมีเบอร์ฉุกเฉินไหนบ้าง ไปเริ่มกันเลย!  Cr: freepik ทำไมถึงควรมีเบอร์ฉุกเฉินติดมือถือ  เบอร์ฉุกเฉิน…

6 days ago

ทําความสะอาดเบาะรถยนต์ด้วยตัวเอง ทำอย่างไร ทำตามได้เลยไม่ยาก

การดูแลเบาะรถยนต์ถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปลักษณ์และยืดอายุการใช้งานของรถ เบาะรถยนต์มีหลายประเภท แต่ละประเภทต้องมีวิธีการดูแลรักษาที่แตกต่างกัน คำแนะนำในการทําความสะอาดเบาะรถยนต์และดูแลรถของคุณให้สะอาดและน่านั่งตามวัสดุ และ ตามคราบที่เกิดขึ้น มีดังนี้ เปิดวิธีทําความสะอาดเบาะรถยนต์ เบาะแบบต่างๆ Cr. Unsplash ### 1. วิธีทําความสะอาดเบาะผ้า รถยนต์…

1 week ago

เปิดแหล่งและวิธีทำ QR Code ร้านค้า ฟรี ทำที่ไหนอย่างไร

ทุกวันนี้ทุกคนคงเคยเห็น QR Code มาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง QR Code ร้านค้าที่เราเห็นและแสกนจ่ายกันอยู่ทุกวัน แต่ความจริงแล้ว QR Code มาจากไหน มีประวัติอย่างไร ทำงานยังไง และถ้าเราเป็นร้านค้า…

1 week ago

รวมฤกษ์บวช 2567 สำหรับเตรียมตัวบวชเพื่อพ่อแม่ และตนเอง

Credit : Freepik การบวชนั้น ถือเป็นธรรมเนียมและข้อปฏิบัติอย่างหนึ่งของพุทธศาสนิกชนในประเทศไทย ที่มีความเชื่อกันว่า ครั้งหนึ่งลูกผู้ชายควรที่จะบวชเพื่อทดแทนบุญคุณของบุพการีที่เลี้ยงดูเรามาตั้งแต่เด็ก จึงกลายมาเป็นธรรมเนียมที่ผู้ชายนั้นจะบวชในช่วงอายุ 20-25 ปีเพื่อทดแทนบุญคุณให้กับพ่อแม่หรือผู้ปกครองนั่นเอง โดยการบวชนั้น ก็มีการยกเอาเรื่องของฤกษ์ยามมาเป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกัน ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee…

1 week ago