Foods & Beverages

เมนูปังเนยหนึบ !! วิธีทำง่าย หอมเนยเคี้ยวหนึบหนับ ทำทานช่วงกักตัว ทำขายได้ด้วย

หลังจากที่เราได้สูตรทำขนมปังสุดนุ่ม แถมอร่อยกันถ้วนหน้าแล้ว ต่อไปเป็นคิวปังเนยหนึบ หรือปังกรอบเนยหนึบ เหมาะสำหรับสายอร่อย สายหวาน สายไม่ลดน้ำหนัด สายจัดหนักจัดเต็ม สายกินไว้ก่อนแล้วค่อยออกกำลัง เพียงแค่ทาครีมเนยสดหนาเป็นชั้นเท่านั้น นำไปอบจนกรอบ จะกินกับชา กาแฟหรือนมสดก็อร่อยเลิศ

ขนมปังกรอบเนยหนึบ เคี้ยวเพลิน ก็ฟินแบบหยุดไม่ได้กันเลย พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกัน

ปังกรอบเนยหนึบ

ส่วนผสมของขนมปังกรอบ

  • ขนมปังแซนด์วิช

ส่วนผสมครีมเนยนม

  • เนยสด 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมข้นหวาน 200 กรัม
  • นมผง 50 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
  • เกล็ดอัลมอนด์ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

  1. ตัดขนมปังแบ่งครึ่ง
  2. อบที่ 100 องศาเซลเซียส 10-15 นาที
  3. เอาออกมาดูว่าแห้งหรือยัง จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นหรือนำไปผึ่งแดด
  4. เตรียมส่วนของครีม ตีเนยสดให้เนียน สีของเนยจะอ่อนลง
  5. ทยอยใส่ส่วนผสมทีละอย่าง เริ่มที่น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน ใส่นมข้นหวาน ตีให้เข้ากัน ใส่นมผง ตีให้เข้ากัน
  6. เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 รอบ ตีให้เข้ากันและเหนียวข้น
  7. หลังจากที่ขนมปังเย็นแล้ว นำมาปาดกับครีมที่ตีไว้ แล้วโรยอัลมอนด์
  8. อบที่ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือจนขนมปังสุกกรอบ
  9. ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใส่ถุงซิปล็อกหรือกล่องที่กันอากาศเข้าก็จะเก็บไว้กินได้หลายวันเลยทีเดียว

ปังหนึบสายรุ้ง

เมนูบนที่ทำปังกรอบเนยหนึบแล้วติดใจ รอบนี้อยากจะทำอะไรให้ดู colorful มากขึ้น ให้ปังเนยหนึบมีสีสัน ลองมาทำปัหนึบสายรุ้งหรือปังกรอบเนยหนึบรสเนยนมกันเถอะ จุดเด่นคือเติมสีสันลงในครีมเนยนม เสร็จแล้วนำมาปาดจนเต็มหน้าขนมปัง แล้วก็เอาไปอบจนขนมปังกรอบ บอกเลยว่าปังหนึบจริง ๆ

ส่วนผสม

  • ขนมปังแผ่น
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • นมผง 50-70 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เนยเค็มหรือมาการีนแช่เย็น 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่นละเอียด 125 กรัม
  • ไอซิ่ง 125 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมข้นหวาน 388 กรัม
  • สีผสมอาหาร เช่น สีแดง สีส้ม สีเหลือง สีเขียว และสีฟ้า

วิธีทำ

  1. ตัดขนมปังครึ่งหนึ่ง นำไปผึ่งหรือเปิดพัดลมตากให้แห้งกรอบ
  2. ถ้าไม่มีแดดให้อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที พักทิ้งไว้ให้เย็น
  3. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ นมผงและผงฟู เตรียมไว้
  4. นำเนยเย็น น้ำตาลทรายป่น และไอซิ่ง ตีด้วยเครื่องตีหัวใบไม้ด้วยความเร็วปานกลางจนฟู ประมาณ 4-5 นาที
  5. เมื่อเนยขึ้นฟูแล้ว ใส่นมข้นหวานและไข่ไก่ลงไปตีพอเข้ากัน
  6. จากนั้นนำแป้งที่ร่อนไว้ใส่ลงไป ตีจนเข้ากันดี
  7. นำสีผสมอาหารที่เตรียมไว้ผสมกับครีมที่แยกออกมาแล้วนำไปปาดขนมปัง ได้เลยค่ะ
  8. อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที

เคล็ดลับ

  • ยิ่งหั่นขนมปังบางมากก็จะสุกเร็ว

ปังกรอบเนยกระเทียมหนึบ

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทรายป่น  140  กรัม
  • น้ำมันพืช       200  กรัม
  • ซีอิ๊วขาว         30   กรัม
  • เกลือ             1/2  ช้อนชา
  • กระเทียมไทย   30-40 กรัม
  • ขนมปังแผ่น

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียมให้ละเอียด
  2. นำกระเทียม ซีอิ๊วขาวและเกลือ มาใส่ในเครื่องตีอเนกประสงค์ ตีด้วยความเร็วปานกลาง
  3. ใส่น้ำตาลทรายป่นจนหมด เปลี่ยนความเร็วเครื่องตีเป็นความเร็วสูง ตี 5-10 นาที จนส่วนผสมฟู
  4. ลดความเร็วปานกลาง ค่อย ๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปจนหมด
  5. นำไปทาขนมปังก่อนอบ
  6. อบขนมปังที่ 95-140 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-15 นาที เพียงเท่านี้ก็ได้ปังกรอบเนยกระเทียมหนึบแล้ว

ปังเนยหนึบไมโครเวฟ

สำหรับบ้านไหนที่มีขนมปังใกล้จะหมดอายุ จะทิ้งก็แหมเสียดาย นำมาทำเป็นขนมปังกรอบเนยหนึบไว้กินเล่น กินกับชา กาแฟ บอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ แถมวิธีทำก็เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำขนม เพียงแค่มีไมโครเวฟ ก็ทำปังเนยหนึบไมโครเวฟได้แล้ว

ส่วนผสม

  • ขนมปัง 6 ชิ้น
  • เนยเค็มแท้ 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ

  1. ตัดขนมปังเป็น 4 ชิ้น ใครที่ชอบชิ้นเล็ก ๆ ก็หั่นเป็นเต๋าได้เลย
  2. ทาเนยเค็มให้ทั่วแผ่นขนมปัง
  3. นำขนมปังไปโปะลงบนน้ำตาลทราย หรือจะใช้เป็นวิธีโรยก็ได้
  4. นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 1.5-2 นาที
  5. นำออกมาผึ่งลมให้หายร้อนก็กินได้แล้ว

ขนมปังกรอบเนยหนึบ 3 รส

ส่วนผสม

  • ขนมปังแผ่น 4 แผ่น
  • เนยสดเค็ม 100 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 30 กรัม
  • แป้งเค้ก 15 กรัม
  • นมผง 50 กรัม
  • ผงชาเขียว 2 กรัม
  • ผงโกโก้ 3 กรัม
  • สีผสมอาหาร

วิธีทำ

  1. หั่นขนมปังออกเป็น 2 ส่วน แล้วสไลด์อีกครึ่งให้แผ่นบางลง
  2. นำไปอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส 30 นาที
  3. ตีเนยสดจนสีอ่อนลง ใส่น้ำตาลไอซิ่ง แล้วตีจนน้ำตาลละลายหมด
  4. ใส่นมข้นหวานแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งเค้กและนมผง ตีจนเนียน
  5. แบ่งครีมเนยสดเป็น 5 ส่วน ใส่ผงชาเขียวและผงโกโก้ ในส่วนที่ 1 และ 2 คนผสมให้เข้ากัน
  6. หยดสีผสมอาหารตามใจชอบลงในส่วนที่ 3 และ 4 ผสมให้เข้ากัน ส่วนที่ 5 เป็นครีมเนยสดที่เหลือ
  7. ทาครีมเนยสดหนา ๆ บนแผ่นขนมปัง ใช้ถุงพลาสติกใส่ครีมบีบตกแต่งลวดลายตามชอบ
  8. นำไปจัดเรียงบนถาด อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 10-15 นาที
  9. พักไว้จนเย็น เก็บใส่กล่องที่กันไม่ให้อากาศเข้าก็กินได้อีกหลายวันเลยทีเดียว

เห็นไหมว่าไม่ต้องเสียเวลาหาซื้อปังเนยหนึบกันแล้ว เพราะเรามีวิธีทำปังเนยหนึบแบบง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้านยังไงล่ะ แถมเมนูที่ให้ไปก็ยังนำไปประยุกต์เพิ่มเติม หรือแต่งหน้าต่าง ๆ ลงไปแล้วแต่ชอบได้อีกด้วย ยิ่งเมนูปังเนยหนึบสายรุ้งสีสันสวยงาม บอกเลยว่ากระตุ้นสุด ๆ ใครที่มีลูกแล้วบอกเลยว่าเด็ก ๆ จะต้องถูกใจแน่นอน แถมยังทำเป็นเมนูปังเนยหนึบในงานปาร์ตี้ต่าง ๆ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน ทำเองก็ง่าย มีผู้ช่วยตัวน้อยเป็นลูกก็ยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ ใครที่เกิดไอเดียปังเนยหนึบอื่น ๆ แล้วอย่ารอช้า ออกไปซื้ออุปกรณ์ทำปังเนยหนึบแล้วเตรียมลงมือทำในวันหยุดที่จะถึงนี้กันเถอะ

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

แนะนำ 15 รองเท้า Mary Jane ยี่ห้อไหนดี พร้อมเทคนิคเลือก

รองเท้า Mary Jane เป็นหนึ่งในสไตล์รองเท้าตามฉบับผู้ดีอังกฤษ ด้วยสายคาดที่เป็นเอกลักษณ์ รูปทรงคล้ายรองเท้านักเรียนผู้หญิง สวมสะดวก ใส่สบาย ลงตัวเป็นคัทชูที่โดดเด่น เต็มไปด้วยเสน่ห์ จนกลายเป็นรองเท้าแฟชั่นที่อยู่เหนือกาลเวลา ไม่ว่าผ่านเวลาไปนานสักแค่ไหน ‘รองเท้า Mary Jane’…

12 hours ago

เคล็ดลับ วิธีทากันแดดที่ถูกต้องเพื่อการปกป้องผิวที่แท้จริงและสูงสุด

ครีมกันแดดคือเครื่องมือปกป้องผิวของคุณจากอันตรายจากรังสียูวีได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณคิดว่าที่ทาอยู่คือทาถูกหรือยัง? ที่ทาครีมกันแดดอยู่เพียงพอหรือไม่? รู้หรือไม่ว่าผลการวิจัยบอกว่าคนส่วนใหญ่ทาครีมกันแดดไม่พอ? การทาครีมกันแดดอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ประสิทธิภาพการปกป้องผิวที่แท้จริงจากแสงแดด ในบทความนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับวิธีทากันแดดที่ถูกต้องแบบครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เช่น เวลาที่ควรทากันแดด ปริมาณครีมกันแดด ทาครีมกันแดดก่อนหรือหลังครีมบํารุง หรือ ควรทากันแดดทุกกี่ชั่วโมง เพื่อให้ได้การทาครีมกันแดดที่ถูกต้องและเหมาะสม…

1 day ago

รวมลิสต์เบอร์ฉุกเฉิน ควรเซฟติดมือถือให้อุ่นใจทุกสถานการณ์

ใครที่มีแผนกำลังเดินทางไปต่างจังหวัด หรือใช้ชีวิตประจำวันบนท้องถนน อยากจะแนะนำให้เซฟเบอร์โทรฉุกเฉินต่างๆ ไว้ติดมือถือเพราะสถานการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นเมื่อใดก็ได้ การเตรียมตัวรับมือไว้ก่อนจะช่วยคลี่คลายสถานการณ์ต่าง ๆ จากหนักกลายเป็นเบาได้ หากได้รับการช่วยเหลือที่รวดเร็วทำให้มีความปลอดภัยทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินมากขึ้นซึ่งวันนี้ช้อปปี้ได้รวบรวมลิสต์เบอร์มือถือสำคัญ ๆ ไว้ให้ชาวแอพส้มของเราได้เซฟเก็บไว้อุ่นใจทุกการเดินทางซึ่งจะมีเบอร์ฉุกเฉินไหนบ้าง ไปเริ่มกันเลย!  Cr: freepik ทำไมถึงควรมีเบอร์ฉุกเฉินติดมือถือ  เบอร์ฉุกเฉิน…

1 day ago

ทําความสะอาดเบาะรถยนต์ด้วยตัวเอง ทำอย่างไร ทำตามได้เลยไม่ยาก

การดูแลเบาะรถยนต์ถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปลักษณ์และยืดอายุการใช้งานของรถ เบาะรถยนต์มีหลายประเภท แต่ละประเภทต้องมีวิธีการดูแลรักษาที่แตกต่างกัน คำแนะนำในการทําความสะอาดเบาะรถยนต์และดูแลรถของคุณให้สะอาดและน่านั่งตามวัสดุ และ ตามคราบที่เกิดขึ้น มีดังนี้ เปิดวิธีทําความสะอาดเบาะรถยนต์ เบาะแบบต่างๆ Cr. Unsplash ### 1. วิธีทําความสะอาดเบาะผ้า รถยนต์…

3 days ago

เปิดแหล่งและวิธีทำ QR Code ร้านค้า ฟรี ทำที่ไหนอย่างไร

ทุกวันนี้ทุกคนคงเคยเห็น QR Code มาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง QR Code ร้านค้าที่เราเห็นและแสกนจ่ายกันอยู่ทุกวัน แต่ความจริงแล้ว QR Code มาจากไหน มีประวัติอย่างไร ทำงานยังไง และถ้าเราเป็นร้านค้า…

3 days ago

รวมฤกษ์บวช 2567 สำหรับเตรียมตัวบวชเพื่อพ่อแม่ และตนเอง

Credit : Freepik การบวชนั้น ถือเป็นธรรมเนียมและข้อปฏิบัติอย่างหนึ่งของพุทธศาสนิกชนในประเทศไทย ที่มีความเชื่อกันว่า ครั้งหนึ่งลูกผู้ชายควรที่จะบวชเพื่อทดแทนบุญคุณของบุพการีที่เลี้ยงดูเรามาตั้งแต่เด็ก จึงกลายมาเป็นธรรมเนียมที่ผู้ชายนั้นจะบวชในช่วงอายุ 20-25 ปีเพื่อทดแทนบุญคุณให้กับพ่อแม่หรือผู้ปกครองนั่นเอง โดยการบวชนั้น ก็มีการยกเอาเรื่องของฤกษ์ยามมาเป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกัน ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee…

3 days ago