ตะไคร้เป็นสมุนไพรไทยที่เรารู้จักกันดีมาช้านาน ซึ่งนอกจากตะไคร้จะมีสรรพคุณทางยาและช่วยปกป้องผิวแล้ว ตะไคร้ก็ยังมีกลิ่นที่ช่วยไล่แมลงได้อีกด้วย ด้วยจุดเด่นที่กลิ่นหอมสดชื่นเป็นเอกลักษณ์แบบนี้ทำให้เรามักจะเห็นพืชสมุนไพรตัวนี้เป็นส่วนผสมทั้งในอาหาร-เครื่องดื่ม รวมถึงเครื่องหอมใกล้ตัวอยู่บ่อยครั้ง และกลายเป็นกลิ่นหนึ่งที่เราคุ้นเคยเมื่อเดินเข้าสปา แต่สรรพคุณของตะไคร้นั้นมีมากมายกว่ากลิ่นหอมที่เราคุ้นเคย ดังนั้นคราวนี้เราจึงชวนมารู้จักพืชสมุนไพรตัวนี้ให้มากขึ้นอีกนิดกัน
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
มีตะไคร้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus
ตะไคร้ คือ พืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดในเอเชียและอเมริกาใต้จัดเป็นพืชล้มลุกในตระกูลเดียวกับหญ้า นอกจากนี้มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นของไทย เช่น จะไคร ไคร คาหอม เชิดเกรย ฯลฯ และด้วยความที่ตะไคร้เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมและมีสรรพคุณทางยา คนไทยจึงนิยมนำต้นและหัวของตะไคร้ไปประกอบอาหาร คนอินเดียนิยมนำมาเป็นพืชสมุนไพร และยังถูกนำมาอบแห้งผสมน้ำดื่มเป็นน้ำชาในแถบแอฟริกาและอเมริกาใต้อีกด้วย ในประเทศไทยสามารถแบ่งตะไคร้ออกได้เป็น 2 ชนิดใหญ่ ๆ คือ ตะไคร้บ้านหรือตะไคร้แกง และตะไคร้หอม
ต้นตะไคร้บ้านหรือตะไคร้แกง (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) มีจุดสังเกตคือจะมีลำต้นทรงกระบอกเกลี้ยง ข้อปล้องส่วนที่ติดกับรากจะสั้นมาก มีกาบใบสีขาวนวลหรือขาวปนม่วง กลิ่นหอมฉุน นิยมนำไปรับประทานโดยใช้เหง้าและลำต้นมาผสมในเครื่องแกงและต้มยำ
สรรพคุณของตะไคร้บ้านตามตำราไทยมีฤทธิ์ขับลม แก้โรคทางเดินปัสสาวะ ช่วยเจริญอาหาร ลดความดันโลหิต แก้ไข้หวัด ขับประจำเดือนและระดูขาว ทั้งการศึกษาทางเภสัชวิทยายังพบว่าน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้บ้านยังมีฤทธิ์แก้ปวดและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ อย่างเชื้อเราและเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย
สรรพคุณของตะไคร้บ้านนั้นสามารถรับประทานได้และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ มีสรรพคุณตะไคร้ที่หลากหลาย จึงนิยมนำมาใช้รับประทานด้วยประโยชน์เช่น
การรับประทานตะไคร้หรือน้ำคั้นจาตะไคร้สดอาจะเป็นเรื่องที่ฝืนใจใครหลาย ๆ คน แต่เพื่อไม่ให้พลาดคุณประโยชน์ดี ๆ เหล่านี้เราจึงขอแนะนำสูตรน้ำตะไคร้ใบเตย ซึ่งเป็นการแปรรูปตะไคร้อย่างง่ายที่ใครก็ทำได้ ทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่นอกจากให้ความสดชื่นระหว่างวันแล้วก็ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายจากตะไคร้อีกด้วย
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
นำตะไคร้และใบเตยมาล้างให้สะอาด แล้วนำมาทุบและหั่นเป็นท่อน ๆ เมื่อตั้งไฟให้น้ำเดือดแล้ว ก็ใส่ใบเตยและตะไคร้ลงไป ต้มต่อไปด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที หากต้องการใส่ขิงก็ใส่ลงไปต้มได้พร้อมกัน เมื่อได้น้ำตะไคร้เรียบร้อย เวลาเสิร์ฝสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น โดยเติมรสเป็นน้ำตาลและเกลือได้ตามชอบ แต่นิยมปรุงให้มีรสหวานเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน เพียงเท่านี้น้ำสมุนไพรมากคุณค่าก็พร้อมรับประทานด้วยรสชาติกลมกล่อมแล้ว
ตะไคร้หอม (Cymbopogon nardus Rendle.) คือตะไคร้อีกสายพันธุ์หนึ่งซึ่งให้กลิ่นหอมฉุนกว่าตะไคร้บ้าน นิยมนำราก เหง้าและใบมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย ตะไคร้หอมจะมีลำต้นเป็นข้อ ๆ เห็นชัดเจน รูปใบจะยาวกว่าตะไคร้บ้าน โดยกาบใบจะเรียงซ้อนกันแน่นเป็นสีเขียวปนม่วงแดง ส่วนปลายใบจะมีสีเขียวมีลักษณะยาวและนิ่มกว่าตะไคร้บ้าน และเนื่องจากตะไคร้หอมจะมีกลิ่นหอมฉุนมากจนรับประทานไม่ได้ เราจึงมักนิยมนำตะไคร้หอมมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยแต่ไม่นำมารับประทาน ขณะที่ตะไคร้บ้านจะนิยมนำมารับประทานเพียงอย่างเดียว
สรรพคุณทางยาของตะไคร้หอมคือ สามารถใช้เหง้าเป็นยาบีบมดลูก ขับประจำเดือน บำรุงไฟธาตุ แก้เลือดลมไม่ปกติ สามารถนำเหง้าและใบมาสกัดน้ำมันหอมระเหยใช้เป็นเครื่องหอม กันแมลง และเนื่องจากตะไคร้หอมมีสรรพคุณเป็นยาบีบมดลูกทำให้แท้งบุตร จึงเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และไม่ควรนำมารับประทาน
ตะไคร้หอมนิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย ซึ่งนำมาใช้ได้ทั้งการนวดทาภายนอก และการผสมเป็นเครื่องหอมให้กลิ่นผ่อนคลาย ซึ่งน้ำมันหอมระเหยของตะไคร้นั้นมีประโยชน์คือ
ด้วยสารพัดคุณประโยชน์ของตะไคร้หอม เพื่อน ๆ สามารถใช้น้ำมันตะไคร้หอมเพื่อประโยชน์ดังที่กล่าวมาได้โดยตรง แต่หากไม่สามารถหาน้ำมันสกัดตะไคร้ก็สามารถนำตะไคร้สดมาใช้ปรุงสูตรสเปรย์หอมไล่ยุงได้เหมือนกัน
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
นำตะไคร้และผิวมะกรูดมาซอยแล้วห่อด้วยผ้าขาวบางหย่อนลงในโหลแก้ว เติมเอลิทแอลกอฮอล์และการบูรตามลงไป แล้วปิดฝาโหลให้แน่น หมักไว้ 7 วันก็สามารถนำมาบรรจุขวดเสปรย์ใช้ฉีดพ่นไล่ยุงได้
ตะไคร้เป็นสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ใกล้ตัวคนไทยมาก ๆ เรามักพบเห็นหรือได้กลิ่นพืชชนิดนี้อยู่เสมอในชีวิตประจำวัน ซึ่งตะไคร้ก็มีประโยชน์ในหลากหลายแง่มุมมากกว่าที่เราคิด และคราวนี้หากได้พบน้ำมันตะไคร้หรือส่วนประกอบของตะไคร้จากที่ไหน ก็วางใจได้เลยว่านั่นคือประโยชน์มากมายที่เราจะได้ ไม่ว่าจากทั้งอาหาร หรือ น้ำมันหอมระเหยที่เราได้กลิ่นก็ตาม
แหล่งข้อมูล : librarygreenthailand, disthai, korboonherbs
รองเท้า Mary Jane เป็นหนึ่งในสไตล์รองเท้าตามฉบับผู้ดีอังกฤษ ด้วยสายคาดที่เป็นเอกลักษณ์ รูปทรงคล้ายรองเท้านักเรียนผู้หญิง สวมสะดวก ใส่สบาย ลงตัวเป็นคัทชูที่โดดเด่น เต็มไปด้วยเสน่ห์ จนกลายเป็นรองเท้าแฟชั่นที่อยู่เหนือกาลเวลา ไม่ว่าผ่านเวลาไปนานสักแค่ไหน ‘รองเท้า Mary Jane’…
ครีมกันแดดคือเครื่องมือปกป้องผิวของคุณจากอันตรายจากรังสียูวีได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณคิดว่าที่ทาอยู่คือทาถูกหรือยัง? ที่ทาครีมกันแดดอยู่เพียงพอหรือไม่? รู้หรือไม่ว่าผลการวิจัยบอกว่าคนส่วนใหญ่ทาครีมกันแดดไม่พอ? การทาครีมกันแดดอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ประสิทธิภาพการปกป้องผิวที่แท้จริงจากแสงแดด ในบทความนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับวิธีทากันแดดที่ถูกต้องแบบครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เช่น เวลาที่ควรทากันแดด ปริมาณครีมกันแดด ทาครีมกันแดดก่อนหรือหลังครีมบํารุง หรือ ควรทากันแดดทุกกี่ชั่วโมง เพื่อให้ได้การทาครีมกันแดดที่ถูกต้องและเหมาะสม…
ใครที่มีแผนกำลังเดินทางไปต่างจังหวัด หรือใช้ชีวิตประจำวันบนท้องถนน อยากจะแนะนำให้เซฟเบอร์โทรฉุกเฉินต่างๆ ไว้ติดมือถือเพราะสถานการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นเมื่อใดก็ได้ การเตรียมตัวรับมือไว้ก่อนจะช่วยคลี่คลายสถานการณ์ต่าง ๆ จากหนักกลายเป็นเบาได้ หากได้รับการช่วยเหลือที่รวดเร็วทำให้มีความปลอดภัยทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินมากขึ้นซึ่งวันนี้ช้อปปี้ได้รวบรวมลิสต์เบอร์มือถือสำคัญ ๆ ไว้ให้ชาวแอพส้มของเราได้เซฟเก็บไว้อุ่นใจทุกการเดินทางซึ่งจะมีเบอร์ฉุกเฉินไหนบ้าง ไปเริ่มกันเลย! Cr: freepik ทำไมถึงควรมีเบอร์ฉุกเฉินติดมือถือ เบอร์ฉุกเฉิน…
การดูแลเบาะรถยนต์ถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปลักษณ์และยืดอายุการใช้งานของรถ เบาะรถยนต์มีหลายประเภท แต่ละประเภทต้องมีวิธีการดูแลรักษาที่แตกต่างกัน คำแนะนำในการทําความสะอาดเบาะรถยนต์และดูแลรถของคุณให้สะอาดและน่านั่งตามวัสดุ และ ตามคราบที่เกิดขึ้น มีดังนี้ เปิดวิธีทําความสะอาดเบาะรถยนต์ เบาะแบบต่างๆ Cr. Unsplash ### 1. วิธีทําความสะอาดเบาะผ้า รถยนต์…
ทุกวันนี้ทุกคนคงเคยเห็น QR Code มาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง QR Code ร้านค้าที่เราเห็นและแสกนจ่ายกันอยู่ทุกวัน แต่ความจริงแล้ว QR Code มาจากไหน มีประวัติอย่างไร ทำงานยังไง และถ้าเราเป็นร้านค้า…
Credit : Freepik การบวชนั้น ถือเป็นธรรมเนียมและข้อปฏิบัติอย่างหนึ่งของพุทธศาสนิกชนในประเทศไทย ที่มีความเชื่อกันว่า ครั้งหนึ่งลูกผู้ชายควรที่จะบวชเพื่อทดแทนบุญคุณของบุพการีที่เลี้ยงดูเรามาตั้งแต่เด็ก จึงกลายมาเป็นธรรมเนียมที่ผู้ชายนั้นจะบวชในช่วงอายุ 20-25 ปีเพื่อทดแทนบุญคุณให้กับพ่อแม่หรือผู้ปกครองนั่นเอง โดยการบวชนั้น ก็มีการยกเอาเรื่องของฤกษ์ยามมาเป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกัน ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee…