ใครชอบกินต้มจับฉ่ายบ้าง ยกมือขึ้น เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงชอบเพราะเป็นเมนูที่กินง่าย รสชาติเข้มข้น น้ำซุปหวานกระดูกหมู วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีทำต้มจับฉ่ายให้รสชาติกลมกล่อมเหมือนฝีมือคุณยายเลยล่ะ เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าวิธีทำต้มจับฉ่ายนั้นต้องทำอย่างไรให้อร่อย ตามไปดูกันเล้ยยย
เมนูหมูอื่นๆ ที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
“จับ” แปลว่า สิบ “ฉ่าย” แปลว่า ผัก ดังนั้นความหมายของ “จับฉ่าย” คือ ผักสิบอย่าง เป็นที่มาของการนำผักหลาย ๆ ชนิดมต้มรวมกันแล้วออกมาเป็นเมนูต้มจับฉ่ายสูตรโบราณนี้ แต่จริง ๆ แล้วเราสามารถพลิกแพลงวิธีทําจับฉ่ายโดยที่ไม่ต้องใช้ผักถึง 10 ชนิดก็ได้ ไปเน้นที่ความเข้นข้นของน้ำซุปกระดูกหมู ซึ่งเป็นพระเอกของงานนี้เลยล่ะ วิธีทําจับฉ่ายมีวิธีทำอย่างไร ไปเข้าครัวพร้อมกันเลย
สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักแล้วอยากได้เมนูอาหารคลีน ๆ สามารถเปลี่ยนต้มจับฉ่ายสูตรโบราณไปเป็นต้มจับฉ่ายคลีนได้ ซึ่งวิธีทําต้มจับฉ่ายคลีนนั้นทำง่ายมาก ๆ ดังนี้
เพียงเปลี่ยนจากกระดูกหมูเป็นอกไก่ น้ำมันพืชเป็นน้ำมันมะกอก เลือกใช้ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ และผักรวมตามใจชอบ อาจเพิ่มเต้าหู้ไปด้วยยิ่งอร่อยเลยล่ะ
เห็นไหมว่าวิธีทําต้มจับฉ่ายนั้นง่ายมาก และยังเป็นเมนูที่สามารถเคลียร์ผักในตู้เย็นเราได้อีกด้วย แค่นำผักที่มีอยู่มาต้มรวม ๆ กัน ปรุงรสนิดหน่อย เติมเนื้อสัตว์ตามใจชอบอาจจะไม่ใช้กระดูกหมูก็ได้ รู้วิธีทําจับฉ่ายว่าง่ายแบบนี้แล้ว ไปลองทำแล้วเอามาอวดกันด้วยนะ อยากจะเพิ่มความนัวให้เมนูนี้อาจจะกินกับน้ำพริกกากหมูเพิ่มด้วย อร่อยแบบกินเกลี้ยงหมดจานเลยล่ะ
ครีมกันแดดคือเครื่องมือปกป้องผิวของคุณจากอันตรายจากรังสียูวีได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณคิดว่าที่ทาอยู่คือทาถูกหรือยัง? ที่ทาครีมกันแดดอยู่เพียงพอหรือไม่? รู้หรือไม่ว่าผลการวิจัยบอกว่าคนส่วนใหญ่ทาครีมกันแดดไม่พอ? การทาครีมกันแดดอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ประสิทธิภาพการปกป้องผิวที่แท้จริงจากแสงแดด ในบทความนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับวิธีทากันแดดที่ถูกต้องแบบครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เช่น เวลาที่ควรทากันแดด ปริมาณครีมกันแดด ทาครีมกันแดดก่อนหรือหลังครีมบํารุง หรือ ควรทากันแดดทุกกี่ชั่วโมง เพื่อให้ได้การทาครีมกันแดดที่ถูกต้องและเหมาะสม…
ใครที่มีแผนกำลังเดินทางไปต่างจังหวัด หรือใช้ชีวิตประจำวันบนท้องถนน อยากจะแนะนำให้เซฟเบอร์โทรฉุกเฉินต่างๆ ไว้ติดมือถือเพราะสถานการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นเมื่อใดก็ได้ การเตรียมตัวรับมือไว้ก่อนจะช่วยคลี่คลายสถานการณ์ต่าง ๆ จากหนักกลายเป็นเบาได้ หากได้รับการช่วยเหลือที่รวดเร็วทำให้มีความปลอดภัยทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินมากขึ้นซึ่งวันนี้ช้อปปี้ได้รวบรวมลิสต์เบอร์มือถือสำคัญ ๆ ไว้ให้ชาวแอพส้มของเราได้เซฟเก็บไว้อุ่นใจทุกการเดินทางซึ่งจะมีเบอร์ฉุกเฉินไหนบ้าง ไปเริ่มกันเลย! Cr: freepik ทำไมถึงควรมีเบอร์ฉุกเฉินติดมือถือ เบอร์ฉุกเฉิน…
การดูแลเบาะรถยนต์ถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปลักษณ์และยืดอายุการใช้งานของรถ เบาะรถยนต์มีหลายประเภท แต่ละประเภทต้องมีวิธีการดูแลรักษาที่แตกต่างกัน คำแนะนำในการทําความสะอาดเบาะรถยนต์และดูแลรถของคุณให้สะอาดและน่านั่งตามวัสดุ และ ตามคราบที่เกิดขึ้น มีดังนี้ เปิดวิธีทําความสะอาดเบาะรถยนต์ เบาะแบบต่างๆ Cr. Unsplash ### 1. วิธีทําความสะอาดเบาะผ้า รถยนต์…
ทุกวันนี้ทุกคนคงเคยเห็น QR Code มาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง QR Code ร้านค้าที่เราเห็นและแสกนจ่ายกันอยู่ทุกวัน แต่ความจริงแล้ว QR Code มาจากไหน มีประวัติอย่างไร ทำงานยังไง และถ้าเราเป็นร้านค้า…
Credit : Freepik การบวชนั้น ถือเป็นธรรมเนียมและข้อปฏิบัติอย่างหนึ่งของพุทธศาสนิกชนในประเทศไทย ที่มีความเชื่อกันว่า ครั้งหนึ่งลูกผู้ชายควรที่จะบวชเพื่อทดแทนบุญคุณของบุพการีที่เลี้ยงดูเรามาตั้งแต่เด็ก จึงกลายมาเป็นธรรมเนียมที่ผู้ชายนั้นจะบวชในช่วงอายุ 20-25 ปีเพื่อทดแทนบุญคุณให้กับพ่อแม่หรือผู้ปกครองนั่นเอง โดยการบวชนั้น ก็มีการยกเอาเรื่องของฤกษ์ยามมาเป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกัน ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee…
เลสิก หรือ เลสิค (LASIK) ย่อมาจาก Laser-Assisted in Situ Keratomileusis ซึ่งเลสิก คือขั้นตอนการผ่าตัดยอดนิยมที่ใช้ในการแก้ไขปัญหาการมองเห็นด้วยเลเซอร์ เช่น สายตาสั้น สายตายาว และสายตาเอียง…