หน่อไม้เป็นพืชผักของไทย ที่หลายคนไม่กล้ารับประทานเนื่องจากคิดว่าไม่มีประโยชน์และเป็นของแสลง แต่ความจริงแล้ว หน่อไม้มีประโยชน์ในตัวของมันหากรับประทานให้ถูกวิธีโดยการนำไปต้มให้สุกก่อนทุกครั้งไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้สดหรือหน่อไม้ดอง เพื่อนก็จะได้รับประโยชน์จากเมนูหน่อไม้แบบเต็มๆ โดยหน่อไม้มีเส้นใยอาหารมากและมีโปรตีนสูงพอๆกับเห็ด จึงเหมาะสำหรับรับประทานเพื่อควบคุมน้ำหนัก ซึ่งในวันนี้เรามี 6 เมนูหน่อไม้ เมนูหน่อไม้ต้ม เมนูหน่อไม้ต้ม ทำง่าย อร่อยด้วย มาฝากกัน
เมนูผักอื่นๆที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
วัตถุดิบ
เครื่องปรุง
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเมนูหน่อไม้
ความอร่อยของเมนูนี้ คือการเลือกใช้ปลากด ซึ่งเป็นปลาแม่น้ำเนื้ออ่อน เมื่อนำมาปรุงสุกจะมีเนื้อมากและนุ่ม มีมันเล็กน้อยเข้ากับเครื่องแกงได้ดี อย่างไรก็ตาม ปลากดเป็นปลาธรรมชาติที่ราคาสูงและหาได้น้อย เพื่อนๆอาจปรับเปลี่ยนไปใช้ปลาดุกหรือปลาช่อนแทนได้
เมนูต้มจืดกระดูกหมูหน่อไม้ดอง เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับผู้ใหญ่ในบ้านทุกคนอย่างแน่นอน ด้วยกลิ่นหอมๆของหน่อไม้พร้อมรสชาติเปรี้ยวนิด ยิ่งรับประทานคู่กับกระดูกหมูต้มเปื่อยๆ รับประกันความฟินแบบแน่นอน
วัตถุดิบ
เครื่องปรุง
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเมนูหน่อไม้
เมนูต้มจืดกระดูกหมูหน่อไม้ดอง มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่คนทำต้องใจเย็นค่อยๆเคี่ยวกระดูกหมูให้เปื่อยด้วยไฟอ่อน จะได้น้ำซุปที่หอมกลมกล่อมเปรี้ยวนิดๆถูกใจผู้รับประทานอย่างแน่นอน
เมนูซุปหน่อไม้ เป็นเมนูยอดนิยมเอาใจคนชอบความแซ่บ จะรับประทานเองหรือทานร่วมกับเพื่อนฝูง ครอบครัวก็อร่อย พร้อมวิธีทำและวัตถุดิบง่าย ๆ ดังนี้
วัตถุดิบ
เครื่องปรุง
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเมนูหน่อไม้
การทำเมนูซุปหน่อไม้ให้อร่อย เคล็ดลับอยู่ที่หน่อไม้และตัวใบย่านางต้องใหม่และสด ไม่มีกลิ่น จึงจะทำซุปหน่อไม้รสชาติกลมกล่อม เพราะได้ความหวานอ่อนๆจากความสดของหน่อไม้และใบย่านางนั่นเอง
แกงหน่อไม้กุ้งสด เป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ทำง่ายๆแต่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เพราะประกอบไปด้วยผักนานาชนิดและที่สำคัญเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่รับประทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย
วัตถุดิบ
เครื่องปรุง
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเมนูหน่อไม้
เคล็ดลับความอร่อยของเมนูหน่อไม้สดพร้อมกุ้งนี้ อยู่ที่ตัวกุ้งต้องสดและไม่สุกจนเกินไป โดยใส่กุ้งเป็นลำดับสุดท้ายหลังปิดเตา ให้ความร้อนในหม้อเป็นตัวทำให้กุ้งสุก จะได้เมนูแกงหน่อไม้กุ้งสด ที่เนื้อกุ้งมีความเด้ง แน่นและไม่สุกจนเกินไป
เมนูหน่อไม้ใส่ไข่ เรียกได้ว่าเป็นเมนูสามัญประจำบ้านที่ใครทำก็อร่อย เหมาะสำหรับสมาชิกในบ้านทุกเพศทุกวัย ใครได้ชิมก็จะต้องติดใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
เครื่องปรุง
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเมนูหน่อไม้
เมนูหน่อไม้ผัดไข่ เป็นเมนูอาหารทำง่ายทานได้ทั้งครอบครัว เคล็ดลับคือการทานคู่กับน้ำปลาพริกสด เพิ่มความเค็มสักเล็กน้อย กลายเป็นเมนูสามัญประจำบ้านในทันที
แกงเขียวหวานไก่ใส่หน่อไม้ เป็นเมนูทานง่ายถูกปากสมาชิกในครอบครัวอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นการทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนรับรองฟินไม่รู้ลืม
วัตถุดิบ
เครื่องปรุง
วิธีทำ
เคล็ดลับความอร่อยเมนูหน่อไม้
การทำเมนูแกงเขียวหวานใส่หน่อไม้ให้อร่อย เคล็ดลับคือการเคี่ยวกะทิให้แตกมันก่อนใส่วัตถุดิบอื่นๆ จะทำให้ได้เครื่องแกงที่หวานหอมอร่อย
เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเมนูหน่อไม้ทั้ง 6 เมนูนี้ ทำง่ายๆทั้งเครื่องปรุงและวัตถุดิบก็หาได้ง่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ข้อสำคัญเพียงอย่างเดียวของการรับประทานหน่อไม้ ก็คือ การต้มให้สุกก่อนเสมอ เพียงเท่านี้เพื่อนก็จะรับประทานหน่อไม้ได้อย่างสบายใจ อร่อยถูกปาก พร้อมรับสารอาหารครบถ้วนเลยทีเดียว เป็นเมนูอาหารที่แนะนำอีกเมนูนึงเลย
Feature Image Credit : freepik
เทียบความแตกต่างระหว่างแมลงเม่ากับปลวก พร้อม 12 วิธีไล่แมลงเม่า ไม่ให้กลับมากวนใจ ด้วยตัวเองได้ง่าย ๆ พร้อมไอเท็มล่อแมลงเม่า สั่งง่าย ราคาดี เห็นผลจริง
เช็กให้ชัวร์! วิธีสังเกตคนดวงตก พร้อมเคล็ดวิธีแก้ดวงตกเรื่องเงิน งาน ความรัก เสริมด้วยพระมงคลที่ช่วยหนุนดวงให้ดีขึ้น ดวงตกแล้วทำยังไงให้เดินต่อไปได้ เรามีคำตอบให้!
วันแม่ปีนี้! แจกคำอวยพรวันแม่แนวซึ้ง ๆ กวน ๆ ทั้งแคปชั่นไทย/อังกฤษ พร้อมรวมคำขวัญวันแม่ สร้างไอเดียสุดพิเศษสำหรับแม่ในวันสำคัญ
เทียบชัด! 10 เครื่องโกนหนวดไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี เกลี้ยงเกลา ปลอดภัย ไม่บาดหน้า เพื่อการตัดสินใจที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุด พร้อมวิธีการเลือกให้เหมาะสม
รวบรวม 10 ไอเดีย ของชําร่วย งานฌาปนกิจ อะไรดี สื่อถึงความอาลัยและสร้างความทรงจำที่ดี พร้อมแนะนำการเลือกของชำร่วยงานศพที่เหมาะสมและให้เกียรติผู้ล่วงลับ
รวมเทคนิคเขียนพรอมต์ให้ ChatGPT ดูดวง ตอบแม่นระดับมูเตลูขั้นสุด ทั้งดวงรายวัน ไพ่ทาโรต์ พลังจักรราศี พร้อมเฉลยว่าเวิร์กจริง...หรือมั่ว?