Health

รวม 9 สรรพคุณบัวหิมะ ประโยชน์ของบัวหิมะ สมุนไพรดี ๆ ที่ควรมีติดบ้าน

หากพูดถึงบัวหิมะ หลายท่านคงนึกครีมสารพัดประโยชน์จากแดนมังกร ที่ใช้แต้มสิว ทาแก้คัน ผด ผื่น อีกทั้งลดอาการปวดแสบปวดร้อนหรือผิวหนังผุผองจากการโดนน้ำร้อนได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม นอกจากเจ้าครีมกระปุกดังกล่าวแล้ว เราเชื่อว่าหลายท่านคงยังไม่รู้จักหน้าตาและสรรพคุณบัวหิมะกันสักเท่าไหร่ ดังนั้นในบทความนี้ เราจะขอพาทุกท่านไปรู้จักกับประโยชน์ของบัวหิมะแบบเจาะลึก ทั้งหน้าตาและสรรพคุณบัวหิมะ ที่รับประกันว่าเมื่ออ่านจบทุกท่านจะต้องหลงรักพืชสมุนไพรชนิดนี้อย่างแน่นอน

บัวหิมะ ภาษาอังกฤษ 

บัวหิมะมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Yacon และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Smallanthus sonchifolius

บัวหิมะคืออะไร

บัวหิมะ เป็นพืชตระกูลทานตะวัน นิยมนำผลมาใช้กินและนำใบมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์หรือครีมต่าง ๆ โดยพืชชนิดนี้มีต้นกำเนิดในประเทศแถบอเมริกาใต้ ชอบอากาศหนาว ดินอุดมสมบรูณ์ และแพร่พันธุ์ได้ง่าย สามารถนำตามาเพาะปลูกลงดินได้เลย ทำให้ในปัจจุบันต้นบัวหิมะนิยมปลูกมากขึ้นในพื้นที่แถบเอเชีย ทั้งประเทศจีนและประเทศไทย เพราะประโยชน์ของบัวหิมะมีมากมาย สามารถนำมารับประทานสดและนำมาทำเป็นส่วนประกอบครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้มากมาย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่ไม่ควรมองข้าม

ทำความรู้จักต้นบัวหิมะ

เราเชื่อว่า หลายท่านรู้จักผลิตภัณฑ์ของบัวหิมะ แต่ไม่รู้จักและไม่เคยเห็นต้นบัวหิมะอย่างแน่นอน เพราะหลายท่านคิดว่าต้นบัวหิมะจะทำการเพาะปลูกในประเทศจีนหรือแถบยุโรปเท่านั้น แต่แท้จริงแล้ว ต้นบัวหิมะนิยมปลูกมากในบริเวณภาคเหนือหรือภาคกลางตอนบนของประเทศไทย เป็นพืชเศรษฐกิจบนภูเขาสูงเนื่องจากต้นบัวหิมะชอบอากาศหนาว น้ำเยอะ และดินอุดมสมบรูณ์จึงจะให้ผลผลิตที่ดี โดยเราสามารถสังเกตต้นบัวหิมะได้ง่าย ๆ เพราะเป็นพืชตระกูลเดียวกับต้นทานตะวัน มีลำต้นเดี่ยว สูง 2-3 เมตรเท่านั้น มีใบและดอกอยู่ที่บริเวณปลายลำต้น โดยดอกมีสีเหลืองสดใสมีกลีบเล็ก ๆ โดยรอบ และมีหยักขนาดใหญ่โอบล้อม เมื่อโตเต็มที่จะมีดอกเพียง 4-5 ดอกต่อ 1 ลำต้นเท่านั้น ในส่วนหัวหรือผลของบัวหิมะนั้น จะอยู่ใต้ดินเป็นพืชลักษณะเดียวกับมันเทศ อยู่รวมกันหลายหัวต่อ 1 ลำต้น เมื่อขุดขึ้นมาจะมีลักษณะยาวรีสีน้ำตาลอมแดง หากปอกเปลือกผิวภายในจะมีสีขาวนวล น่ารับประทาน

สรรพคุณและประโยชน์ของบัวหิมะ

ผลิตภัณฑ์จากบัวหิมะและบัวหิมะสดสรรพคุณมากมาย ขึ้นชื่อว่าเป็นพืชที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย ได้รับการวิจัย โดยมีประเด็นที่น่าสนใจ ดังนี้

  1. บัวหิมะสรรพคุณต้านโรคร้าย

บัวหิมะ เป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในการนำมาวิจัยเพื่อหาสรรพคุณในการต้านหรือป้องกันโรคร้ายแรงต่าง ๆ โดยเฉพาะโรคมะเร็ง เนื่องจากบัวหิมะปลูกง่ายและราคาถูกแต่เป็นพืชที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทางยา โดยมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งกล่าวอ้างว่า สารประกอบในดอกบัวหิมะมีคุณสมบัติต้านการเจริญเติบโตของมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม สรรพคุณทางยาเหล่านี้ยังเป็นเพียงงานวิจัยกล่าวอ้างในห้องทดลองเท่านั้น ซึ่งหากผู้ที่เป็นโรคแล้วและต้องการรับประทานบัวหิมะเป็นแนวทางเลือกในการรักษาควรปรึกษาและได้รับการแนะนำจากแพทย์อย่างใกล้ชิด

  1. บัวหิมะทาแผล รักษาอาการอักเสบของผิวหนัง

สรรพคุณของบัวหิมะในการรักษาแผล เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง แก้ปวดแสบปวดร้อน และบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง ได้รับการวิจัยและทดลองอย่างแพร่หลายและได้รับการยอมรับพัฒนามาเป็นผลิตภัณฑ์ครีมในรูปแบบต่าง ๆ ที่เราอาจจะรู้จักกันดี  โดยการนำดอกบัวหิมะมาสกัดและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์บรรเทาอาการคันและอักเสบบริเวณผิวหนัง ซึ่งได้ผลเป็นที่ยอมรับอย่างมากในการรักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งยาสามัญที่ต้องมีติดบ้านเลยทีเดียว

  1. บัวหิมะประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก

ผลของบัวหิมะ เป็นส่วนเดียวที่เรานำมารับประทานได้ และมีคุณสมบัติในการช่วยควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบน้อย มีแคลลอรีไม่สูงมากนักพร้อมทั้งมีเส้นใยและไฟเบอร์สูง ช่วยในการขับถ่ายได้ผลดี มีส่วนช่วยบำรุงโดยการเพิ่มแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม หากต้องการรับประทานบัวหิมะเพื่อควบคุมน้ำหนัก ควรรับประทานแต่พอดี เพราะสารประกอบบัวหิมะบางประเภทอาจทำปฏิกิริยาต่อร่างกายหากรับประทานมากเกินความจำเป็น

ข้อควรระวังจากการรับประทานบัวหิมะสด

ประโยชน์ที่สำคัญของบัวหิมะนอกจากการรักษาแผลและบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังแล้ว ประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ยังมีผลงานวิจัยรองรับในระดับการทดลองเท่านั้น ดังนั้นหากท่านเลือกรับประทานบัวหิมะเพื่อหวังผลในการรักษา อาจต้องปรึกษาและได้รับคำแนะนำจากแพทย์เสียก่อน เพราะสารประกอบในบัวหิมะอาจทำปฏิกิริยากับยารักษาโรคบางชนิดที่ท่านรับประทานอยู่ หรือก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่อภาวะสุขภาพบางอย่าง โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และผู้ที่ให้นมบุตร

วิธีรับประทานบัวหิมะ

บัวหิมะ นิยมนำผลมารับประทานสด ๆ ในรูปแบบผลไม้เพื่อให้ได้รับประโยชน์แบบเต็มๆ โดยรสชาติของบัวหิมะ มีรสออกหวานฉ่ำน้ำ เนื้อสัมผัสกรอบ บาง คล้ายผลสาลี่ สามารถทานได้หลายวิธี

  1. รับประทานบัวหิมะแบบสด ๆ
  2. นำบัวหิมะไปต้มเป็นน้ำซุปหรือผัดเป็นอาหารก็ได้
  3. นอกจากนี้ยังนำไปแปรรูปเป็นอาหารบรรจุกระป๋อง สะดวกต่อการพกพาและได้คุณประโยชน์ที่ครบถ้วนอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจจากบัวหิมะ

นอกจากการรับประทานบัวหิมะเป็นผลไม้ หรืออาหารแล้ว ผลิตภัณฑ์เด่นที่สุดของบัวหิมะ ก็คือผลิตภัณฑ์ในรูปแบบครีม ซึ่งมีให้เลือกทั้งผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้าและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวกายให้ขาวสดใส อย่างไรก็ตาม ครีมที่โด่งดังที่สุดก็คือครีมสารพัดประโยชน์บัวหิมะ ที่มีสรรพคุณรักษาอาการไหม้จากไฟไหม้ น้ำร้อนลวก หรือแม้แต่อาการแดดเผาได้เป็นอย่างดี และหากทาต่อเนื่องเป็นประจำจะช่วยลดรอยแผลเป็นที่จะเกิดขึ้นได้เป็นอย่างดี อีกด้วย

ครีมบัวหิมะสด สรรพคุณ

  1. บัวหิมะช่วยเรื่องบรรเทาแผลพุพองจากการไหม้ หรือน้ำร้อนลวก
  2. ช่วยรักษาโรคเริมได้ โรคกลาก และเกลื้อน
  3. ครีมบัวหอมะช่วยรักษาอาการบวมแดงบนผิวหนัง หรืออาการคันตามผิวหนัง
  4. ใช้รักษาแผลสดเป็นหนอง
  5. ช่วยฟื้นฟูผิว และบำรุงผิวพรรณให้สดใส
  6. ช่วยรักษารอยสิว รักษาสิว โดยการนำไปแต้มสิว จะทำให้สิวยุบไวยิ่งขึ้น

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับสรรพคุณสารพัดประโยชน์ของเจ้าพืชบัวหิมะ ทีนี้รู้แล้วหรือยังว่า นอกจากครีมทาผิวป้องกันและบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังแล้ว บัวหิมะยังเป็นพืชที่สามารถนำมารับประทานสดและนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายอีกด้วย เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว หากมีโอกาสแวะไปภาคเหนือของประเทศไทยเมื่อใด อย่าลืมสั่งเมนูบัวหิมะมาลิ้มลอง ซึ่งเรารับประกันว่าหากท่านไม่เคยรับประทานมาก่อน จะต้องถูกอกถูกใจกับรสชาติหวาน กรอบ อร่อย และคุณค่าทางอาหารที่ได้รับแบบเต็ม ๆ อย่างแน่นอน

แหล่งข้อมูล: organicbook.com, th.wikipedia.org

Credit:freepik

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST
Tags: Herbs

Recent Posts

ฝันว่าโทรศัพท์หาย หมายความว่าอะไร? พร้อมคำทำนายฝัน และเลขเด็ดที่ควรรู้

ฝันว่าโทรศัพท์หาย หาไม่เจอ หมายความว่าอะไร? มาดูคำทำนายฝันจากหลายมุม ทั้งความเชื่อไทย จิตวิทยาความฝัน และแนวทางเลขเด็ดที่หลายคนอยากรู้

1 day ago

สรุป! ตัวละคร Haikyuu! อนิเมะยอดฮิตที่ใครๆ ก็หลงรัก

แนะนำตัวละครหลักจากอนิเมะกีฬาสุดฮิต “Haikyuu!!” รวมข้อมูลทีมคาราสุโนะ ฮินาตะ คาเงยามะ สึกิชิมะ และเพื่อนๆ พร้อมตารางสรุปตำแหน่ง หมายเลขเสื้อ และโค้ชของทีม

1 day ago

35 ไอเดียของขวัญที่ระลึกให้เพื่อนร่วมงาน งบไม่แรง แต่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม!

รวม 35 ไอเดียของขวัญที่ระลึกให้เพื่อนร่วมงาน ของขวัญพนักงานออฟฟิศชิ้นเล็ก แจกได้หลายคนในราคาสบายกระเป๋า เหมาะสำหรับโอกาสทั่วไปและเทศกาลพิเศษ

2 days ago

ฝันถึงคนที่แอบชอบความหมายถึงอะไร เขาคิดยังไงกับเรา ทั้งในเชิงจิตวิทยาและความเชื่อ

เคยฝันถึงคนที่แอบชอบไหม? มาดูความหมายของความฝันนี้ทั้งในมุมจิตวิทยา ความเชื่อ และเหตุผลทางสมอง ว่าทำไมเราถึงเห็นเขาในฝัน และมันสื่อถึงอะไรได้บ้าง

3 days ago

ไอเดีย! เลือกของขวัญให้หัวหน้าผู้หญิง-ชาย ต่างชาติ รับรองว่าถูกใจ ไม่มีพลาด

รวมไอเดียของขวัญให้หัวหน้าผู้หญิง หัวหน้าผู้ชาย และเจ้านายต่างชาติ ไม่ว่าจะเป็นเจ้านายญี่ปุ่นหรือชาติอื่น ๆ ของขวัญดูดีเหมาะทุกโอกาส ใช้งานได้จริง

6 days ago

โอนรถมอเตอร์ไซค์ เตรียมเอกสารอะไรบ้าง? มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่? ครบจบในที่เดียว

โอนรถมอเตอร์ไซค์ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด! สรุปขั้นตอน เอกสาร ค่าใช้จ่าย และความแตกต่างของการโอนลอยรถมอเตอร์ไซค์ เข้าใจครบในที่เดียว อ่านจบทำได้เองทันที

1 week ago