เมนูสลัดเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากในคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่รู้หรือไม่ว่าผักสลัดมีอะไรบ้าง แต่ละชนิดนั้นมีชื่อเรียกและมีประโยชน์อะไรบ้าง ซึ่งเราสามารถใส่ทอปปิ้งต่าง ๆ ลงในสลัดผัก 1 จาน ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพด ถั่วลันเตา ไข่ไก่ เนื้อสัตว์ ลงไปเพิ่มอีกได้ตามใจชอบเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร เลือกน้ำสลัดตามใจชอบ เช่น น้ำสลัดคิวพี น้ำสลัดทำเอง หรือจะทำสลัดผักผลไม้ก็อร่อยไปอีกแบบ
เมนูผักอื่นๆที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ผักสลัดมีอะไรบ้าง ชนิดของผักสลัดที่คนส่วนใหญ่จะนำมาทำเป็นเมนูสลัดกินกัน วันนี้เรามาดูกันหน่อยดีกว่าว่าประโยชน์ของผักสลัดแต่ละชนิดที่เราเห็นและกินนั้น มีชื่อเรียกว่าอะไร คราวหลังจะได้ไปซื้อชนิดของผักสลัดถูกชนิดที่เราชอบนั่นเอง
มีลักษณะใบอ่อนนุ่ม เรียงซ้อนกันเป็นพุ่มคล้ายดอกกุลาบ กินง่าย ใครชอบชนิดผักสลัดที่รสหวานนิด ๆ กรอบหน่อย ๆ แนะนำให้ทานบัตเตอร์เฮดเลย ซึ่งผักชนิดนี้จะช่วยลดคอเรสเตอรอล ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา เส้นผม ผิวพรรณ อีกทั้งบำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ สำหรบใครที่ท้องผูก บัตเตอร์เฮดก็ช่วยแก้ท้องผูกได้ด้วย
มีลักษณะกลม ๆ มีสีเขียวค่อนข้างอ่อน ใบห่อเป็นหัว เนื้อใบหนากรอบเป็นแผ่นคลื่น ถ้าถามว่าชนิดผักสลัดมีอะไรบ้างที่กินแล้วไม่ขม กรอบ กินง่าย ใครเริ่มกินผักอาจจะมากินผักกาดแก้วก่อนได้ มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง รักษาโลหิตจาง มีวิตามินซีสูง ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง โดยเฉพาะในหญิงมีครรภ์นอกจากจะกินเป็นสลัดผักผลไม้แล้ว ยังนำมาทำเป็นอาหารคาว เป็นน้ำผักกาดแก้วที่ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น
พูดถึงว่าผักสลัดมีอะไรบ้าง จะเห็นกรีนโอ๊คมาเป็นอันดับแรก ๆ ชนิดของผักสลัดนี้ ลักษณะใบมีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้มตามลักษณะของสายพันธุ์ ขอบใบหยัก มีวิตามินบี วิตามินซีสูง มีไฟเบอร์ ที่ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก นิยมทานเป็นเมนูสลัด หรือจะทำเป็นสลัดผักผลไม้ก็อร่อยไปอีกแบบ
ลักษณะเป็นทรงพุ่ม ใบสีเขียวออกแดงไปจนถึงน้ำตาลเข้ม และปลายใบหยักโค้งมนซ้อนกันเป็นชั้นๆ เหมือนเป็นญาติกับกรีนโอ๊คแต่มีวิตามินสูงกว่าสีเขียว ช่วยสร้างเม็ดเลือด บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตาและกล้ามเนื้อ บำรุงประสาท ช่วยกำจัดไขมันและอนุมูลอิสระได้ดี มีธาตุเหล็กและโฟเลทสูง
ผักกาดคอสมีลักษณะใบยาวรี ใบบางกรอบ อยู่ซอนกันเป็นช่อ สลัดผักมีอะไรบ้างที่ใช้กินในซีซาร์สลัด คำตอบคือผักกาดคอสนี้เลย ทานคู่กับน้ำสลัดซีซ่าอร่อยอย่าบอกใคร ถึงแม้จะมีสีเขียวแบบนี้ก็แต่ไม่มีกลิ่นเขียว ถือว่ากินง่ายมากเลยล่ะ นอกจากอุดมไปด้วยวิตามินซีแล้วยังมีไฟเบอร์สูง โพแทสเซียม และกรดโฟเลตก็สูงไม่แพ้กันด้วย
ลักษณะของฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์กตรงที่มีใบค่อนข้างหยิกเป็นฝอย รสชาติหวานกรอบ ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ช่วยป้องกันหวัดเพราะมีวิตามินซีสูงมาก ยิ่งทานสด ๆ ยิ่งได้ประโยชน์ไปเต็ม ๆ แต่ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์กนั้นค่อนข้างไม่ทนความร้อนจึงเหี่ยวเฉาง่าย หากใครจะทานต้องรีบทานตอนสด ๆ จะได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์เต็มร้อย ทานผสมกับสลัดผักผลไม้ก็ดีไปอีกแบบ
มีลักษณะใบกลมโค้งมน มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำมันงา ในผักร็อคเก็ตนั้นอัดแน่นไปด้วยประโยชน์ของวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบี และวิตามินอีกหลายชนิด รสชาติจะแตกต่างจากผักสลัดชนิดอื่น ๆ ความแตกต่างจากผักสลัดชนิดอื่น ๆ จากที่กล่าวมาคือร็อคเก็ตนั้นจะมีรสชสติเผ็ดเล็กน้อย ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ดี สำหรับผู้หญิงที่ต้องให้นมลูก หากกินร็อคเก็ตจะช่วยขับน้ำนมให้ออกง่ายขึ้น
พอจะรู้กันแล้วว่าผักสลัดมีอะไรบ้าง ที่จริงแล้วยังมีอีกหลายหลายชนิด เพียงแค่เราหยิบยกชนิดที่นิยมทานเป็นเมนูสลัดกันเท่านั้น ผักสลัดอะไรอร่อยที่สุดที่นำมาทำเป็นเมนูอาหารสำหรับคุณ ต้องมาแชร์กันหน่อยแล้วล่ะ
Feature Image credit : Freepik
ในยุคที่ความเร่งรีบและอาหารแปรรูปเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปและตอบคำถามว่า “ทำไมต้องกินอาหารเสริม” และหนึ่งในคำถามที่มักจะตามมาคือ "กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด" เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทานอาหารเสริม บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ พร้อมทั้งอธิบายถึงความสำคัญของอาหารเสริม สารอาหารที่จำเป็น วิตามินอาหารเสริม…
มอเตอร์ไซค์ฮอนด้า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงในไทย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มักจะเจอได้บ่อย ๆ ด้วยดีไซน์ของมอเตอร์ไซค์ฮอนด้าที่ทันสมัย มีความแข็งแกร่งและทนทาน ราคาที่เข้าถึงได้ง่าย พร้อมดีไซน์สวยที่ทำได้ทั้งเท่และน่ารัก ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ผู้ขับขี่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะรุ่นใหม่ล่าสุดปี 2024 ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นสายท่องเที่ยว สายครอบครัว หรือแม้แต่สายกีฬา…
ในโลกของภาพยนตร์ที่เต็มไปด้วยหลากหลายแนว ไม่ว่าจะชอบหนังตลก ดราม่า แอ็กชัน หรือโรแมนติก แนวหนึ่งที่มักดึงดูดผู้ชมด้วยความตื่นเต้นและลุ้นระทึกก็คือ "หนังเอเลี่ยน" หนังประเภทนี้มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตจากนอกโลก ที่เข้ามามีบทบาทในชีวิตของมนุษย์ บางเรื่องสร้างความสยดสยอง ขณะที่บางเรื่องทำให้เราได้พิจารณาถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน การดูหนังเอเลี่ยนจึงไม่เพียงเป็นความบันเทิง แต่ยังกระตุ้นให้เราคิดและจินตนาการอย่างไร้ขีดจำกัด บทความนี้ Shopee…
ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การอัปเดตสภาพอากาศถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่เดินทางไปทำงาน แอปพยากรณ์อากาศจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน ด้วยความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นของการพยากรณ์อากาศและความสะดวกในการใช้งานบนอุปกรณ์พกพา แอปพยากรณ์อากาศจึงทำให้การวางแผนง่ายขึ้นกว่าที่เคย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าการพยากรณ์อากาศคืออะไร วิธีอ่าน และเจาะลึกถึงความสำคัญของแอปและเว็บไซต์พยากรณ์อากาศ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การพยากรณ์อากาศคืออะไร การพยากรณ์อากาศหมายถึงการพยากรณ์สภาพบรรยากาศสำหรับสถานที่และเวลาที่กำหนด นักอุตุนิยมวิทยาใช้เครื่องมือต่างๆ…
ไอโฟนรุ่นไหนดี เป็นคำถามที่เรียกได้ว่ามาแรงสุด ๆ เมื่อไอโฟนรุ่นใหม่เปิดตัว ที่มักจะเปิดตัวในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคมของแต่ละปี และในปี 2024 นี้เองก็มีรุ่นใหม่เปิดตัวมา 2 ซีรีส์ 4 รุ่นย่อย ที่มาเป็นทางเลือกให้กับผู้ใช้งานที่ชื่นชอบระบบ iOS ได้เลือกกันเพิ่มว่าจะซื้อไอโฟนเครื่องใหม่เป็นตัวไหนดี…
พร้อมแล้วที่จะอัพเกรดโซเชียลของคุณให้ปังกว่าเดิมด้วยแคปชั่นเด็ดๆ 400 แคปชั่นที่ Shopee เรารวบรวมมาให้แบบจัดเต็ม! ไม่ว่าจะเป็นแคปชั่นกวนๆ ฮาๆ ที่จะเรียกเสียงหัวเราะ แคปชั่นโดนใจที่สะท้อนความรู้สึกของคุณได้อย่างดี แคปชั่นเท่ๆ ที่จะทำให้คุณดูมีสไตล์ แคปชั่นน่ารักๆ ที่จะทำให้ใครๆ ก็อยากเข้ามาทักทาย แคปชั่นคาเฟ่…