ขนมบัวลอยไข่หวาน ถือว่าเป็นขนมไทยที่ทานง่าย รสชาติหอมหวานมัน แถมวิธีทำบัวลอยนี้ไม่ยากอย่างที่คิดอีกด้วย ยิ่งเป็นบัวลอยไข่หวานยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ และวันนี้เราก็มีวิธีทําบัวลอยไข่หวานให้อร่อยมาฝากด้วยเช่นกัน จะมีขั้นตอนอย่างไรบ้างนั้น ตามไปเข้าครัวกันเลย
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
เอาล่ะ พร้อมทำบัวลอยกันหรือยัง สูตรบัวลอยที่เราจะทำกันในวันนี้จะเป็นสูตรบัวลอยสุดเด็ด ใครชอบขนมไทยเนื้อนุ่มหนึบกินคู่กับน้ำกะทิรสชาติกลมกล่อม ต้องมาดูวิธีทำกันหน่อยแล้วจะได้ทำกินเองบ่อย ๆ
เคล็ดลับ เมื่อนวดแป้งเสร็จให้นำผ้าขาวบางชุบน้ำหมาด ๆ หรือเอาพลาสติกใสมาห่อคลุมภาชนะไว้ เพราะถ้าไม่ทำแบบนี้จะทำให้แป้งแห้ง ปั้นแล้วแตกนั่นเอง เวลาปั้นอย่าปั้นลูกใหญ่เกิน เพราะจะทำให้แป้งไม่สุก
ส่วนวิธีทําบัวลอยไข่หวานนั้น ขั้นตอนการทำเหมือนกับบัวลอยธรรมดาเป๊ะ เพียงแค่มีไข่เพิ่มเข้ามาเท่านั้นเอง วิธีทำไข่หวานก็ไม่ยาก ตอกไข่ใส่น้ำกะทิทีละฟอง จากนั้นตักขึ้นพักไว้ พอบัวลอยเสร็จก็ตักใส่ถ้วยพร้อมราดน้ำกะทิ โปะด้วยไข่หวาน เป็นอันเสร็จ
1. นำเม็ดสาคูแช่สีผสมอาหารที่ต้องการ ประมาณ 20 นาที พอครบเวลาเทใส่กระชอนกรองเอาแต่สาคู ปั้นเป็นก้อนกลมจนหมด
2. ต้มบัวลอยสาคูในน้ำเดือด เมื่อสุกบัวลอยสาคูจะลอยขึ้นมา ก็ตักขึ้นมาผ่านน้ำเย็น
3. ต้มน้ำกะทิ ใส่ลิ้นจี่ มะพร้าวอ่อน และสาคูบัวลอย รอจนเดือดตักใส่ถ้วย
เห็นไหมว่าวิธีทำบัวลอยนั้นไม่ยากเลย ส่วนผสมก็หาซื้อไม่ยาก ถ้าอยากได้บัวลอยหลาย ๆ สีแต่ไม่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ สามารถใช้สีผสมอาหารได้ ใช้แค่ประมาณ 2-3 หยด จะได้ลูกบัวลอยสีสวยน่ารักไปทานกันแล้ว เอาล่ะ ถ้างั้นเราไปเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เลือกซื้อแป้งทำบัวลอย เตรียมวัตถุดิบทำบัวลอย แล้วไปเข้าครัวทำบัวลอยไข่หวานแสนอร่อยกันเล้ยยย
Feature Image Credit : freepik
พวงหรีดงานศพ แตกต่างกันไปตามวัสดุที่ใช้ มี 6 แบบ คือ พวงหรีดดอกไม้ พวงหรีดของใช้ พวงหรีดกระดาษหรือวัสดุทางเลือก พวงหรีด Modern พวงหรีดจอ LCD และพวงหรีดให้เช่า ส่วนรูปทรงที่เห็นบ่อยมี…
สั่ง 14 ร้านพวงหรีดออนไลน์ง่าย ๆ บน Shopee พร้อมจัดส่งถึงวัด เช็กพวงหรีด ราคาถูก เริ่มต้นไม่เกิน 1,000 บาท มีทั้งพวงหรีดดอกไม้สด พัดลม ผ้าห่ม…
โปรตีนใส หรือ Clear Protein เป็นอีกทางเลือกสำหรับคนที่อยากเพิ่มโปรตีนในแต่ละวัน แต่ไม่ชอบกลิ่นนม เนื้อสัมผัสข้น หรือความรู้สึกหนักของโปรตีนเชคแบบเดิม จุดเด่นคือเนื้อเครื่องดื่มค่อนข้างบางเบา หลายสูตรทำเป็นรสผลไม้ จึงดื่มง่ายและให้ความรู้สึกใกล้เคียงเครื่องดื่มทั่วไปมากกว่า และ “โปรตีนใส” ก็ไม่ได้หมายถึงโปรตีนชนิดเดียวทั้งหมด เพราะมีทั้ง…
แจกลิสต์เพลงวันแม่ รวมเพลงแม่ซึ้งๆ ความหมายกินใจ ใช้เปิดในงานวันแม่ ทำคลิป Reels/TikTok หรือมอบเป็นของขวัญแทนใจให้คุณแม่ สร้างช่วงเวลาสุดประทับใจ
รวมคำทำนายฝันเห็นพญานาค ฝันเห็นพญานาคสีเขียว ฝันเห็นพญานาค 1 ตัว พร้อมเลขเด็ด ความเชื่อ และคำแนะนำจากตำราทำนายฝัน อ่านครบในบทความเดียว
สายสุขภาพฟังทางนี้! รวมโปรตีนพืชยี่ห้อไหนดี พร้อมแนะนำโปรตีนจากพืชเหมาะกับใคร เหมาะกับลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ? และข้อเสียที่ควรรู้ก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ