แนะนำประโยชน์ของขมิ้นอ้อย รวมทั้งสรรพคุณขมิ้นอ้อย/สรรพคุณของขมิ้นอ้อย รวมทั้งการนำขมิ้นอ้อยไปใช้ประโยชน์ เช่น น้ำนมสีทอง
สมุนไพรไทยหลายตัวได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย แต่หนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมสูงจากผู้รักสุขภาพทั่วโลกก็คงหนีไม่พ้น ขมิ้นอ้อย ด้วยสารประกอบมากมายที่อัดแน่นอยู่ในสมุนไพรตัวนี้ไม่ว่าจะเป็น Curcumin, Curdione, Curzerene, Furanodiene, Furanodienone, Zederone, Zedoarone ที่มาพร้อมกับประโยชน์ของขมิ้นอ้อยในหลากหลายแง่มุม ทั้งยังมีสรรพคุณขมิ้นอ้อยที่มีฤทธิ์เป็นยาฉบับแพทย์แผนไทย ก็ทำให้สมุนไพรตัวนี้เป็นอะไรที่เราอยากแนะนำให้ทุกคนได้มาทำความรู้จักกัน
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ก่อนที่เราจะไปพูดถึงประโยชน์ของขมิ้นอ้อยเราคงต้องมาทำความรู้จักกับขมิ้นอ้อยกันเสียก่อน พืชสมุนไพรตัวนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa L. อยู่ในวงศ์เดียวกันกับขิง เป็นพืชที่มีลำต้นใต้ดินซึ่งเป็นส่วนของเหง้าและแง่ง
ขมิ้นอ้อยมีชื่อที่เรียกทั่วไปตามท้องถิ่นต่าง ๆ ของประเทศไทยเช่น ขมิ้น, ขมิ้นแกง, ขมิ้นหยวก, ขี้มิ้น, ส่วนภาคใต้มักเรียกกันว่า หมิ้น, และมีชื่อเฉพาะที่ทางเชียงใหม่เรียกกันว่า ขมิ้นหัว
ต้นขมิ้นอ้อยเป็นไม้ล้มลุก มีลำต้นใต้ดินและแตกใบเป็นกอสูงประมาณ 1-1.2 เมตร มีใบเป็นรูปกลมรีปลายแหลมสีเขียวสด ส่วนของเหง้าเป็นรูปทรงกระบอก ซึ่งจะแตกต่างจากเหง้าของขมิ้นชันที่จะมีลักษณะเป็นรูปกลมรีเหมือนไข่ ขยายพันธุ์ด้วยการแยกเหง้าไปปลูก
ขมิ้นออกดอกเป็นช่อรูปทรงกระบอก ปลายช่อดอกเป็นสีชมพูหรือสีแดงอ่อน และช่อดอกจะมีใบประดับสีเขียวรองซ้อนอยู่
ตำราแพทย์แผนไทยนิยมใช้เหง้าของขมิ้นอ้อยมาทำยามีสรรพคุณของขมิ้นอ้อยมากมาย ลำพังแค่การนำเหง้าของขมิ้นอ้อยมาใช้ สามารถนำมาทำยาแก้ไข้ครั่นเนื้อครั่นตัว แก้อาเจียน สมานลำไส้ ขับลม บรรเทาปวด และยังมีสรรพคุณขมิ้นอ้อยอีกมากมาย เช่น
ในทางเภสัชวิทยา ขมิ้นอ้อยประกอบด้วยสารพฤกษเคมีหลายชนิด เช่น Curcumin, Curdione, Curzerene, Furanodiene, Furanodienone, Zederone, Zedoarone ซึ่งมีฤทธิ์ต่อร่างกายหลากหลาย ได้แก่
1. มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลชีพ จากการทดลองนำสารสกัดจากขมิ้นอ้อยมาทดสอบกับเชื้อจุลชีพที่เป็นเชื้อรา 8 ชนิด เชื้อแบคทีเรียแกรมบวก 3 ชนิด และเชื้อแบคทีเรียแกรมลบ 3 ชนิด พบว่าสารสกัดจากขมิ้นอ้อยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลชีพได้ทุกชนิด ยกเว้นเชื้อ S. aureus และ E. coli ทำให้ขมิ้นอ้อยสามารถนำไปรักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อจุลชีพ และใช้ถนอมอาหารได้
2. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จากการทดลองป้อนสารสกัดจากขมิ้นอ้อยให้กับหนูทดลองพร้อมกับกลูโคสพบว่า สารสกัดจากขมิ้นอ้อยช่วยลดรดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างสำคัญ ซึ่งการลดระดับน้ำตาลในเลือดมีส่วนช่วยลดโอกาสนในการเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ ไตเสื่อม โรคหลอดเลือดต่าง ๆ เช่น หลอดเลือดสมอง หลอดเลือดอุดตันได้
3. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ การใช้น้ำมันหอมระเหยที่แยกได้จากเหง้าของขมิ้นอ้อยมีฤทธิ์ระดับปานกลางถึงดีมากในการต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นสาเหตุของการเสื่อมและเสียหายของเซลล์ในร่างกาย จนนำไปสู่โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะแก่ก่อนวัย ต้อกระจก ฯลฯ
4. มีฤทธิ์แก้ปวดและต้านอักเสบ จากการทดลองพบว่าสารสกัดจากขมิ้นอ้อยที่ชื่อ curcumenol ออกฤทธิ์ระงับความเจ็บปวดของหนูถีบจักร และสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดที่สัมพันธ์กับการอักเสบในร่างกาย ที่จะนำไปสู่การป้องกันการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด โรคความดันโลหิตสูง ฯลฯ
5. มีฤทธิ์ทำให้สงบระงับ สารสกัดจากเหง้าของขมิ้นอ้อยสามารถลดพฤติกรรมการสำรวจของหนูถีบจักรได้อย่างมีนัยสำคัญ ทั้งยังสามารถช่วยยืดเวลาการนอนหลับได้ ทำให้ขมิ้นอ้อยยังมีคุณสมบัติในการทำให้สงบระงับ และสามารถนำมาผสมส่วนประกอบอื่นเพื่อใช้เป็นยาที่ช่วยให้นอนหลับดีขึ้นได้
ด้วยประโยชน์ของขมิ้นอ้อยที่ผ่านการทดลองและวิจัยในหลากหลายแง่มุม ซึ่งล้วนแต่มีสรรพคุณขมิ้นอ้อยที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยปรับสมดุล ลดโอกาสในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในระยะยาวได้ สารสกัดของขมิ้นอ้อยจึงเป็นตัวเลือกที่ผู้ที่สนใจการรักษาสุขภาพนำมาผสมในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลาย
สำหรับเมนูจากขมิ้นอ้อยที่ได้รับความนิยมสูงเมนูหนึ่งคือเครื่องดื่มที่เรียกกันว่า Golden Milk หรือน้ำนมสีทอง ซึ่งเครื่องดื่มตัวนี้จะมีส่วนผสมของผงขมิ้นอ้อยที่เป็นตัวหลักในการเติมสารต้านอนุมูลอิสระ/ต้านอักเสบให้กับร่ากาย บวกด้วยพริกไทยดำและไขมันที่ได้จากน้ำนมพืชที่จะช่วยในการดูดซึมสาร curcumenol เข้าสู่ร่างกายอย่างเต็มที่
วิธีทำเครื่องดื่มตัวนี้ทำได้ไม่ยาก โดยเริ่มจากละลายผงขมิ้นอ้อยในน้ำอุ่น เติมนมจากพืชซึ่งอาจเป็นนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ก็ได้ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นโรยหน้าด้วยพริกไทยดำ เพียงเท่านั้นเราก็จะได้น้ำนมพืชสีทองที่อุดมด้วยสารพฤกษเคมีจากขมิ้นอ้อย ที่จะทำให้เราได้รับประโยชน์จากพืชสมุนไพรตัวนี้กันแบบเต็ม ๆ
และคราวนี้เราก็ได้มาทำความรู้จักกับขมิ้นอ้อย รวมถึงประโยชน์ของขมิ้นอ้อยและสรรพคุณของขมิ้นอ้อยในแบบที่ผู้รักสุขภาพต้องเลิฟ ผู้ที่กำลังรักษาอาการโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต้องกดไลค์ เพราะสมุนไพรตัวนี้มีสรรพคุณขมิ้นอ้อยที่ดีต่อสุขภาพมากมายหลายด้านเหลือเกิน และการหาสมุนไพรตัวนี้มาติดบ้านไว้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยสำหรับยุคปัจจุบัน เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์จากขมิ้นอ้อยมากมายให้เลือกซื้อ ทั้งขมิ้นอ้อยผง ชาขมิ้นอ้อย หรือแม้แต่สารสกัดบรรจุแคปซูล ซึ่งเราสามารถเลือกดูแลสุขภาพตัวเองได้ตามความชอบความสะดวกได้เลย
รองเท้า Mary Jane เป็นหนึ่งในสไตล์รองเท้าตามฉบับผู้ดีอังกฤษ ด้วยสายคาดที่เป็นเอกลักษณ์ รูปทรงคล้ายรองเท้านักเรียนผู้หญิง สวมสะดวก ใส่สบาย ลงตัวเป็นคัทชูที่โดดเด่น เต็มไปด้วยเสน่ห์ จนกลายเป็นรองเท้าแฟชั่นที่อยู่เหนือกาลเวลา ไม่ว่าผ่านเวลาไปนานสักแค่ไหน ‘รองเท้า Mary Jane’…
ครีมกันแดดคือเครื่องมือปกป้องผิวของคุณจากอันตรายจากรังสียูวีได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณคิดว่าที่ทาอยู่คือทาถูกหรือยัง? ที่ทาครีมกันแดดอยู่เพียงพอหรือไม่? รู้หรือไม่ว่าผลการวิจัยบอกว่าคนส่วนใหญ่ทาครีมกันแดดไม่พอ? การทาครีมกันแดดอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ประสิทธิภาพการปกป้องผิวที่แท้จริงจากแสงแดด ในบทความนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับวิธีทากันแดดที่ถูกต้องแบบครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เช่น เวลาที่ควรทากันแดด ปริมาณครีมกันแดด ทาครีมกันแดดก่อนหรือหลังครีมบํารุง หรือ ควรทากันแดดทุกกี่ชั่วโมง เพื่อให้ได้การทาครีมกันแดดที่ถูกต้องและเหมาะสม…
ใครที่มีแผนกำลังเดินทางไปต่างจังหวัด หรือใช้ชีวิตประจำวันบนท้องถนน อยากจะแนะนำให้เซฟเบอร์โทรฉุกเฉินต่างๆ ไว้ติดมือถือเพราะสถานการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นเมื่อใดก็ได้ การเตรียมตัวรับมือไว้ก่อนจะช่วยคลี่คลายสถานการณ์ต่าง ๆ จากหนักกลายเป็นเบาได้ หากได้รับการช่วยเหลือที่รวดเร็วทำให้มีความปลอดภัยทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินมากขึ้นซึ่งวันนี้ช้อปปี้ได้รวบรวมลิสต์เบอร์มือถือสำคัญ ๆ ไว้ให้ชาวแอพส้มของเราได้เซฟเก็บไว้อุ่นใจทุกการเดินทางซึ่งจะมีเบอร์ฉุกเฉินไหนบ้าง ไปเริ่มกันเลย! Cr: freepik ทำไมถึงควรมีเบอร์ฉุกเฉินติดมือถือ เบอร์ฉุกเฉิน…
การดูแลเบาะรถยนต์ถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปลักษณ์และยืดอายุการใช้งานของรถ เบาะรถยนต์มีหลายประเภท แต่ละประเภทต้องมีวิธีการดูแลรักษาที่แตกต่างกัน คำแนะนำในการทําความสะอาดเบาะรถยนต์และดูแลรถของคุณให้สะอาดและน่านั่งตามวัสดุ และ ตามคราบที่เกิดขึ้น มีดังนี้ เปิดวิธีทําความสะอาดเบาะรถยนต์ เบาะแบบต่างๆ Cr. Unsplash ### 1. วิธีทําความสะอาดเบาะผ้า รถยนต์…
ทุกวันนี้ทุกคนคงเคยเห็น QR Code มาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง QR Code ร้านค้าที่เราเห็นและแสกนจ่ายกันอยู่ทุกวัน แต่ความจริงแล้ว QR Code มาจากไหน มีประวัติอย่างไร ทำงานยังไง และถ้าเราเป็นร้านค้า…
Credit : Freepik การบวชนั้น ถือเป็นธรรมเนียมและข้อปฏิบัติอย่างหนึ่งของพุทธศาสนิกชนในประเทศไทย ที่มีความเชื่อกันว่า ครั้งหนึ่งลูกผู้ชายควรที่จะบวชเพื่อทดแทนบุญคุณของบุพการีที่เลี้ยงดูเรามาตั้งแต่เด็ก จึงกลายมาเป็นธรรมเนียมที่ผู้ชายนั้นจะบวชในช่วงอายุ 20-25 ปีเพื่อทดแทนบุญคุณให้กับพ่อแม่หรือผู้ปกครองนั่นเอง โดยการบวชนั้น ก็มีการยกเอาเรื่องของฤกษ์ยามมาเป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกัน ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee…