กระหล่ำปลี (Cabbage) เป็นผักที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลากชนิดแถมยังพบว่ามีหลายสีทั้งกะหล่ำปีสีเขียว ม่วง ขาว และแดงซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุกและแบบดิบแต่อาจจะไม่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยบางกลุ่มโดยมีสรรพคุณในการช่วยบำรุงทั้งกระดูกและฟัน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงตับไต ช่วยในระบบย่อยอาหาร ล้างสารพิษ และยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายหลับสนิทรวมไปถึงอื่น ๆ อีกมากมาย
เมนูผักอื่นๆที่น่าสนใจ :
โดยข้อสำคัญอีกหนึ่งประการคือก่อนนำมารับประทานคือการล้างทำความสะอาดโดยแช่ในน้ำสะอาดประมาณ 10 นาทีจากนั้นล้างในน้ำสะอาดอีกครั้งก็จะช่วยลดสารพิษที่ตกค้างได้ร้อยละ 25-72 ซึ่งถือเป็นวิธีที่ให้ผลดีที่สุด เมื่อรู้เคล็ดลับการล้างผักให้ปลอดสารพิษกันไปแล้ว มาดูกันเมนูกะหล่ำปลีที่ทำทานได้เองกันง่าย ๆ ในแบบฉบับที่ให้ทั้งความอร่อยและช่วยให้สุขภาพดีกับ 4 เมนูต่อไปนี้
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาเป็นเมนูง่าย ๆ ที่สามารถรับประทานได้แทบทุกมื้ออาหารซึ่งมีขั้นตอนและวิธีการทำดังนี้
เตรียมวัตถุดิบ
วิธีทำ
เคล็ดลับ : ควรใช้กะหล่ำปลีสดโดยสังเกตจากใบจะต้องกรอบและไม่หลุด กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วควรสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท วิธีการผัดต้องใช้ไฟแรงและเวลาน้อย และใช้น้ำปลาแท้รสชาติจะอร่อยขึ้น
เมนูทานง่ายที่เหมาะทั้งสายอาหารคลีนหรือสำหรับบางท่านที่ทานมังสวิรัตก็สามารถนำไปทำทานเล่นที่บ้านได้แบบง่าย ๆ กับเมนูกะหล่ำปลีผัดไข่
เตรียมวัตถุดิบ
วิธีทำ
เคล็ดลับ : อาจจะโรยพริกป่นลงบนอาหารเล็กน้อยหลังจากปรุงเสร็จเพื่อช่วยไม่ให้ท้องอืด
กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยถือเป็นอีกหนึ่งเมนูทำได้ง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนและใช้วัตุดิบเพียงไม่กี่อย่าง
เตรียมวัตถุดิบ
วิธีทำ
เคล็ดลับ : เมื่อใช้ไฟแรงแล้วกระทะร้อนจัดจนใหล้จะไม้ให้นำน้ำซุปเทลงไปเพียงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ผักไม่ติดกระทะ
เมนูกะหล่ำปลียัดไส้ที่จะนำมาฝากทุกคนในวันนี้ นั่นก็คือ “ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมู” ด้วยเคล็ดลับและวิธีการทำแบบง่าย ๆ แถมอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน
เตรียมวัตถุดิบ
วิธีทำ
เคล็ดลับ
ควรเลือกกะหล่ำปลีหัวเล็ก เนื้อแน่นและเปลือกไม่หลวม สำหรับไฟที่ใช้ควรเป็นไฟกลางในการต้มซึ่งไม่ควรต้มนานเกินไปเพราะกะหล่ำปลีจะเละได้ สำหรับขั้นตอนการอัดเนื้อหมูให้ใช้ช้อนอัดลงไปให้แน่นซึ่งอาจจะใช้ช้อนกดซ้ำหลาย ๆ ครั้งแต่ไม่ลงน้ำหนักแรงจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้กะหล่ำปลีแตกได้ ในส่วนแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีให้ค่อย ๆ ใส่ทีละช้อนผสมจนเนื้อหมูเหนียวจับตัวกัน
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 4 เมนูกะหล่ำปลีทั้งกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา กะหล่ำปลีผัดไข่ กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยและกะหล่ำปลียัดไส้ซึ่งบอกได้เลยว่าทุนเมนูกะหล่ำปลีทานง่ายมาก ๆ แถมยังให้คุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารครบถ้วนซึ่งช่วยมีสรรพคุณในการรักษาโรคและอาการต่าง ๆ ได้หลายชนิด อีกทั้งยังเหมาะสำหรับการรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
สำหรับใครที่ต้องการลดน้ำหนักและห่วงถึงปัญหารักษาสุขภาพก็สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง อาทิเช่น การลดปริมาณน้ำตาล หรือผงปรุงรส รวมถึงเนื้อสัตว์ในอัตราส่วนที่เหมาะสมตามแผนการควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย ดังนั้น เมนูกะหล่ำปลีจึงถือเป็นเมนูที่ให้ทั้งความอร่อย ทานง่าย ไม่น่าเบื่อที่สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมกลิ่นน้ำซุปหอมในแต่ละมื้อของวันในแต่ละเมนูอาหารที่คัดสรรมาฝากอย่างไม่จำเจในราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย
เวียนเทียนวันไหน?สำหรับพุทธศาสนิกชนหลายๆ คน การไปร่วมพิธีเวียนเทียนที่วัดในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ถือเป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันมาอย่างคุ้นเคย ที่จะจัดขึ้นในช่วงวันสำคัญทางพุทธศาสนา เช่น วันวิสาขบูชา วันมาฆบูชา โดยเหล่าพุทธศาสนิกชนจะเดินทางไปเวียนเทียนที่วัดใกล้บ้าน ในปีนี้ เวียนเทียนวันไหน 2568 สามารถเช็กวัน และเวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้างกี่ยวกับพิธีเวียนเทียนได้ที่นี่…
ใครที่อยู่บ้านมานานๆ หรือผ่านเหตุแผ่นดินไหวมาแล้วเกิดรอยร้าวบนผนังปูนคงรู้สึกใจหายไม่น้อย เพราะบางรอยก็เล็กนิดเดียว แต่บางรอยก็ใหญ่จนชวนกังวลว่า "แบบนี้อันตรายไหมนะ?" บทความนี้ Shopee จึงจะพาทุกคนมาเป็นช่างมือใหม่ด้วยเคล็ดลับซ่อมรอยแตกร้าวผนังปูนแบบเบื้องต้น ด้วยการเช็กว่าบ้านร้าวแบบไหนอันตราย, เลือกใช้ปูนซ่อมรอยแตกร้าวแบบไหนให้เหมาะ และมาเจาะกันว่า รอยร้าวผนัง แต่ละแบบน่ากังวลแค่ไหน พร้อมเกร็ดความรู้ไม่ควรมองข้ามอีกเพียบ Cr:…
หนึ่งในปัญหาที่คุณพ่อบ้าน แม่บ้านพบเจอบ่อย โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนก็คงหนีไม่พ้น “เสื้อผ้าเหม็นอับ” ยิ่งถ้าฝนตกติดต่อหลายวัน ไม่มีแสงแดด หลายคนถึงขั้นต้องซักใหม่เพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ให้หมดไป ได้สวมใส่เสื้อผ้าที่มีกลิ่นหอม มีความมั่นใจ ไม่ต้องสูญเสียบุคลิกภาพกับ 15 วิธีแก้ผ้าเหม็นอับ หน้าฝน ซึ่งช่วยทำให้เสื้อผ้าของคุณกลับมามีกลิ่นหอมติดทนทาน เห็นผลจริงที่ทำตามได้ง่าย…
น้ำยาซักผ้า อีกหนึ่งไอเทมสำคัญที่ช่วยให้เสื้อผ้าของเราสะอาดหมดจด ปราศจากคราบสกปรก ไม่มีกลิ่นอับชื้นมากวนใจ แล้วยังช่วยเพิ่มความมั่นใจในการสวมใส่เสื้อผ้าอีกด้วย แต่ปัญหาอย่างหนึ่งที่หลายคนอาจจะเคยเจอคือซักผ้าแล้วทิ้งคราบขาวบนเสื้อผ้าหรือมีกลิ่นอับชื้นโดยเฉพาะซักผ้าในช่วงหน้าฝน ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าเลือกน้ำยาซักผ้าที่เหมาะกับวิธีในการซักผ้า หรือระเภทของเครื่องซักผ้า เดี๋ยวนี้น้ำยาซักผ้ามีให้เลือกด้วยกัน มีทั้งสำหรับการซักผ้าด้วยมือ เครื่องซักผ้าฝาหน้า หรือเครื่องซักผ้าฝาบน แล้วยังมีหลายสูตรหลายกลิ่นให้เลือกอีกด้วย ทำให้หลายคนเลือกไม่ถูกว่าว่าจะซื้อ น้ำยาซักผ้า…
เพื่อน ๆ คอกาแฟเคยลองคำนวณกันไหม? แต่ละวันหรือแต่ละเดือนต้องจ่ายเงินไปกับค่ากาแฟเท่าไหร่กันบ้าง? โดยเฉพาะคอกาแฟที่ต้องดื่มกาแฟทุกวัน หรือบางคนอาจดื่มกาแฟมากกว่า 1 แก้วต่อวัน เพื่อให้ร่างกายสดชื่นก่อนออกไปทำงานหรือทำกิจกรรมต่าง ๆ จะดีกว่าไหมหากมีเครื่องชงกาแฟติดบ้าน เพื่อความสะดวก อยากจะดื่มกาแฟตอนไหนก็ได้ตามที่ต้องการ แถมยังสามารถปรับรสชาติและความเข้มของกาแฟให้ถูกปากถูกใจ อีกทั้งยังสร้างสรรค์เมนูกาแฟได้หลากหลาย…
วางแพลนทริปเที่ยวในช่วงวันหยุดกันมาตั้งนาน เตรียมเสื้อผ้า จัดกระเป๋า จองที่พักเรียบร้อย... แต่เอ๊ะ! แล้วจะเดินทางไปเที่ยวกันยังไง? โดยเฉพาะคนที่ไม่มีรถยนต์ส่วนตัว นั่งรถทัวร์ นั่งรถไฟ หรือขึ้นเครื่องบินไปเที่ยวกันดี แน่นอนว่าการใช้บริการขนส่งสาธารณะ อาจจะไม่ค่อยสะดวกสบายเท่าที่คิด โดยเฉพาะถ้าต้องไปเที่ยวสถานที่ที่ไม่มีรถสาธารณะผ่านอาจจะลำบากนิดหน่อย ไหนต้องแบกสัมภาระมากมายหรืออยากเข้าห้องน้ำก็ไม่สะดวก ถ้าอย่างนั้นตัวเลือกที่จะช่วยให้เพื่อน…