วันนี้ถึงเวลาเปิดตำราอาหารจานเด็ด “เมนูแกง” เมนูโบราณที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน โดยวันนี้มาบอกสูตรลับการทำเมนูแกงรสชาติเข้มข้นแบบละเอียดสุด ๆ เพิ่มความอร่อยด้วยผักและเครื่องปรุงง่ายๆ จนเมนูแกงกลายเป็นอาหารจานเด็ดอร่อยล้ำเลิศทุกคำ วันนี้เราก็จะมาบอกส่วนประกอบและกรรมวิธีการทำแบบละเอียด แต่ละสูตรจะเน้นรสชาติเข้มข้น ถูกปาก พร้อมบอกเคล็ดลับที่จะเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมให้กับเมนูแกงยิ่งขึ้น นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว รู้หรือไม่ว่าพริกแกงแดง ยังช่วยในการป้องกันโรคหรือช่วยชะลอความเสื่อมที่เกิดขึ้นภายในร่างกายได้อีกด้วย สรรพคุณขนาดนี้จะรออยู่ทำไม ถ้าพร้อมกันแล้วจับทัพพี ตะหลิวเข้าครัวไปพร้อมกันเลย!
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
มาประเดิมกันที่เมนูแกงเผ็ดหมูแสนอร่อย อร่อยถึงเครื่อง รสชาติถูกปากถูกใจ เป็นเมนูที่ฟังชื่อเรียกแล้วอาจดูเหมือนยาก แต่ทำไม่ยากอย่างที่คิด ด้วยเครื่องแกงไทยที่มีรสเด็ด เผ็ดเจ็ดย่านน้ำ ที่ช่วยให้เหล่าพ่อบ้าน แม่บ้านรังสรรค์อาหารได้อย่างหลากหลายเมนู เสิร์ฟคู่กับความหอมหวานมันด้วยกะทิ ที่เคี่ยวจนแตกมัน ทำให้ใครที่ได้ลิ้มลองเมนูนี้ก็ต้องติดใจ ประทับใจกันไปยาว ๆ
ส่วนประกอบ
วิธีการทำแกงเผ็ดหมู
วันนี้ขอเชิญชวนทุกคนมาทำเมนูอาหารไทยง่าย ๆ แต่รสชาติเข้มข้นอย่าง “เมนูแกงส้มมะรุมกุ้ง” มะรุมสด ๆ เนื้อกุ้งแน่น ๆ ที่มาพร้อมกับรสชาติแกงที่เข้มข้น แถมยังอร่อยกลมกล่อม ราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ แค่นี้ก็ฟินชวนน้ำลายสอแล้ว เมนูแกงส้มสูตรนี้ ถือเป็นแกงไทย ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีสมุนไพรอย่างมะรุมเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ ซึ่งต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี เป็นสูตรที่เรียกได้ว่าใครทำก็อร่อย ขั้นตอนการทำก็นั้นง่ายนิดเดียว เหมาะสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านมือให้ที่หัดเข้าครัวสุด ๆ
ส่วนประกอบ
วิธีการทำแกงส้มมะรุมกุ้ง
ถ้าถามถึงแกงไทย คนส่วนใหญ่ก็น่าจะคิดถึงเมนูแกงกะทิ แต่รู้หรือไม่แกงไทยนั้นแท้จริงแล้วรับอิทธิพลจากอินเดีย แต่ปรับเปลี่ยนเลือกใช้เครื่องแกงให้สอดรับกับรสนิยมของคนไทยมากขึ้น ในสมัยก่อนนั้นก็เป็นแกงธรรมดา ที่ใช้พริกแกงแดงทำ ต่อมาถูกผสมดัดแปลงให้แกงใส่กะทิ ซึ่งถือว่าได้รับนิยมอย่างมาก ในสมัยปัจจุบันนี้ แกงจึงมีการดัดแปลงให้มีลูกเล่นมากขึ้น แต่ในวันนี้จะขอนำเสนอ แกงกะทิปลาดุก ถืออีกหนึ่งเมนูที่มีความอร่อย รสของแกงจะกลมกล่อม หวานมันกะทิ และเป็นอีกเมนูที่ทุกคนน่าจะต้องรู้จักกันดีอยู่แล้ว
ส่วนประกอบ
วิธีการทำแกงกะทิปลาดุก
เมนูแกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง เป็นอีกหนึ่งแกงที่รับประทานแล้วอร่อยถูกใจแน่นอน ด้วยแกงเผ็ดรสเข้มข้น เนื้อไก่นุ่ม หอมทั้งเครื่องแกงเผ็ดและกลิ่นเฉพาะของหน่อไม้ดอง พูดไปแล้วได้ข้าวร้อน ๆ กินคู่กัน มันก็แบบว่าเลิศไม่ไหว หรือกินกับเส้นขนมจีนก็เข้ากันสุด ๆ อร่อยจนไม่อยากจะวางช้อนบอกเลย
ส่วนประกอบ
วิธีการทำแกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง
แกงไทยพื้นบ้านสีแดงส้ม อย่างแกงคั่ว ครั้งนี้ขอเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม ครบทั้งสามรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม ด้วยการนำสัปปะรดและเนื้อหมูที่สด สะอาดลงไปผัดกับน้ำพริกแกงคั่วหอม ๆ แล้วเติมรสกะทิ ที่หอมกรุ่นลงไปยั่วกระเพาะน้อย ๆ ของทุกคน ความผสมผสานเข้ากันและความลงตัวของวัตถุดิบทั้งหมด ทำให้แกงคั่วสับปะรดหมูจานนี้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
ส่วนประกอบ
วิธีการทำแกงคั่วสับปะรดหมู
แกงไทยเป็นศิลปะ และถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญของชาติไทยที่ถ่ายทอดมาสู่ลูกหลาน มีการดัดแปลงวัตถุดิบต่าง ๆ มาปรุงแต่งจนเกิดมาเป็นอาหารรสเลิศ เห็นได้จากเครื่องปรุงที่มีการผสมผสานของสมุนไพรทั้งสดและแห้ง ให้ทั้งรสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นหอม มีรสและกลิ่นเฉพาะตัว คนไทยอย่างเรา ๆ จึงควรมองเห็นภูมิปัญญาที่งดงามเหล่านี้ และช่วยกันสืบสานศิลป์ชั้นเลิศของอาหารไทย จากครัวไทยสู่ครัวโลกกันไปเลย! เป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ที่สามารถฝึกทำได้
เช็ค 5 สัญญาณเตือนไฟหน้ารถมีปัญหา รู้ก่อน! ตัดสินใจเปลี่ยนหลอดไฟหน้ารถ มีกี่แบบ เลือกประเภทไหนดีที่ให้เหมาะกับการใช้งานทุกสภาพอากาศ
เอาใจคออนิเมะและมูฟวี่ ที่รวมลิสต์ดาบพิฆาตอสูรทุกภาค พร้อมเรียงไทม์ไลน์ รวมถึงอัปเดตเรื่องย่อภาค 5 ก่อนเข้าฉายในปี 2025 ที่ไม่ควรพลาด
ในยุคที่การทำงานส่วนใหญ่ผ่านหน้าจอคอมพิวเตอร์ เม้าส์จึงถือเป็นอุปกรณ์สำคัญไว้ควบคุมการสั่งการที่ในปัจจุบันมีหลายแบบให้เลือก แต่ที่นิยมจะเป็นเม้าส์ไร้สายเพราะสะดวก ใช้ง่ายและยังมีการออกแบบมาเฉพาะให้ได้ใช้ทั้งการทำงาน การตัดต่อ หรือสายเกมมิ่งไว้เล่นเกมส์ได้อย่างเหมาะสมซึ่งวันนี้จะพาไปแนะนำ 15 เมาส์ไร้สาย ยี่ห้อไหนดี? ตอบโจทย์วัยทำงานและสายเกมมิ่งให้สั่งซื้อกันได้ง่าย ๆ ได้ราคาดีที่อย่ารอช้า! ไปดูกันเลย cr. freepik.com…
แชร์วิธีใช้แผ่นแปะสิว ใช้ตอนไหน แปะยังไง พร้อมรวบรวม 10 ยี่ห้อใช้ดี และคำถามที่พบบ่อย สิวดูดอะไรออกมา สิวแบบไหนไม่ควรใช้แผ่นแปะ ที่ตอบครบทุกคำถาม
เพิ่มความมั่นใจในการขับขี่ ลดการบาดเจ็บ หรืออุบัติเหตุที่อาจรุนแรงบนท้องถนนแค่สวมใส่หมวกกันน็อค เรื่องเล็กที่ผู้ใช้รถมอเตอร์ไซต์ไม่ควรมองข้าม พร้อมแนะนำวิธีการจัดเก็บเพื่อถนอมหมวกกันน็อคใบโปรดให้อยู่กับเราได้นาน ๆ ด้วย 5 ไอเท็มเก็บหมวกกันน็อค ยังไงให้พร้อมใช้งาน ได้ราคาสุดจึ้ง ต้องตำ พร้อมตอบคำถามที่หลายคนสงสัยว่าหากหมวกกันน็อคหาย แจ้งความได้ไหม ?…
10 ทำนายฝันเห็นตุ๊กแก ว่าเรื่องไหนดี เรื่องไหนควรระวัง หากฝันถึงตุ๊กแกแบบต่าง ๆ ที่มาพร้อมเลขเด็ดสำหรับคอหวย ไว้ซื้อลุ้นรับโชคปัง ๆ