เมนูผัดผักเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างครบครัน เน้นการเลือกกินอาหารจากพืช ผักหลากสี เน้นอาหารที่มาจากธรรมชาติ วันนี้ที่มานำเสนอก็เป็นเมนูพื้น ๆ ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ พร้อมส่วนประกอบผักหลากสีสุดแสนเฮลตี้ ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน พลังงาน แร่ธาตุ ใยอาหารมากมายที่มีประโยชน์ จึงช่วยปรับสมดุลทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น และมีรูปร่างที่ฟิตเฟิร์มขึ้นได้ ถึงจะอยู่ในช่วงกำลังลดน้ำหนักก็สามารถทานแบบสบาย ๆ แต่ควรเลือกของที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งเมนูที่เราเลือกมาในวันนี้ถือว่าตอบโจทย์คนลดน้ำหนัก คนที่ออกกำลังกาย สายสุขภาพ รวมไปถึงคนทั่วไปอย่างมาก
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
หนึ่งในเมนูง่าย ๆ แต่อร่อย ทำทีไรตักข้าวสองจานทุกที ใครชอบหน่อไม้จัดไปเลยกับเมนูนี้ “หน่อไม้ผัดไข่” เมนูที่ทานได้ทั้งครอบครัว และให้พลังงานพอดี ๆ ด้วยกลิ่นหอมและสรรพคุณที่มากมายของหน่อไม้ ถูกนำมาใช้ประกอบอาหารจานเด็ดได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์อีกหลายประการ เช่น ช่วยดูดซับสารพิษในระบบทางเดินอาหาร เพราะมีกากใยอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ แถมหน่อไม้ช่วยลดการกระหายน้ำ อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์กับร่างกายหลายชนิดอีกด้วย เรียกได้ว่ามากไปด้วยประโยชน์จริง ๆ อาหารจานนี้
ส่วนประกอบ
วิธีการทำหน่อไม้ผัดไข่
มาจดสูตรอาหารยอดฮิตที่ทำง่ายกันอีกเมนู “กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา” จะเอาไปทำเป็นมื้อเช้าก็ดี หรือมื้อเย็นก็ได้ สายไดเอต สายเพิ่มกล้ามเนื้อ ควรปักหมุดจดสูตรนี้ให้ไว ด้วยความที่กะหล่ำปลีมีกรดทาร์ทาริก ที่ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนในการช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอลได้ นอกจากนี้ยังเสริมสร้างและบำรุงกระดูก มีโปรตีนสูง แถมให้แคลอรี่นิดเดียว
ส่วนประกอบ
วิธีการทำกระหล่ำปลีผัดน้ำปลา
มะเขือเทศผัดไข่ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ใช้เวลาทำไม่นาน เหมาะกับการเป็นเมนูจานด่วน สำหรับวันที่เร่งรีบหรือสำหรับมื้อเช้าที่เวลาทำอาหารน้อย เป็นเมนูที่ให้พลังงาน มีโปรตีนจากไข่ และวิตามินจากมะเขือเทศอีกด้วยค่ะ ทริคการทานมะเขือเทศเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ทุกคนควรนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกเสียก่อน เพราะเมื่อมะเขือเทศผ่านความร้อน จะทำให้ไลโคปีนหลุดออกมาจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่าย และเมื่อรับประมานเข้าไป ร่างกายก็สามารถนำสารไลโคปีนไปใช้ได้ดีกว่ากินแบบสด ๆ เรียกได้ว่ามะเขือเทศผัดไข่จานนี้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายจานนึงเลยทีเดียว
ส่วนประกอบ
วิธีการทำ
อีกหนึ่งเมนูผัดผักใส่ไข่ ฉบับ Low Calories เป็นเมนูคลีนอร่อยงบน้อย ทำได้ง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถทำเมนูอร่อย ๆ แถมได้ประโยชน์จากไข่และผักใบเขียวไปเต็ม ๆ วันนี้ขอเสนอผักพื้นบ้านอย่างใบเหลียง ผักปักษ์ใต้บำรุงดวงตาในเมนูใบเหลียงผัดไข่ สรรพคุณของใบเหลียงสามารถป้องกันต้อ ต้านมะเร็ง รับรองว่าลองแล้วจะต้องร้องว่าหร่อยจังฮู้
ส่วนประกอบ
วิธีการทำใบเหลียงผัดไข่
อาหารจานนี้จะเน้นทั้งเนื้อและผัก วันนี้เราเลือกเมนูผัดผักกาดขาว เพิ่มกิมมิคด้วยการใส่กุ้งและเห็ดหอม ที่เลือกผักกาดขาวเพราะเป็นผักที่เด็กก็รับประทานได้แบบง่าย ๆ และเป็นผักที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ด้วยสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตสูง เนื่องจากผักกาดขาวมีแคลเซียมและไฟเบอร์สูงจึงช่วยให้กล้ามเนื้อบีบตัวได้ดี แล้วยังบรรเทาอาการท้องผูกได้ดีอีกด้วย ได้ยินแบบนี้แล้วห้ามช้า รีบไปตลาดซื้อผักเข้าครัวกันเลย!
ส่วนประกอบ
วิธีการทำผัดผักกาดขาวผัดกุ้งใส่เห็ดหอม
ส่งผ่านความอร่อยของผักใบเขียว และช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยถูกปากมากขึ้นด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพมากมาย ที่ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย บอกต่อเมนูเหล่านี้ที่ช่วยให้การทำอาหารช่วงฟิตหุ่นมีรสชาติมากขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุที่เพียงพอ เป็นการช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานดีขึ้น เพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค และเชื้อไวรัสต่าง ๆ โดยเฉพาะในภาวะโรคระบาดแบบนี้ การเตรียมสุขภาพร่างกายให้พร้อมก็ช่วยลดความเสี่ยงลงได้ไม่มากก็น้อย
Feature Image credit : Freepik
เทียบความแตกต่างระหว่างแมลงเม่ากับปลวก พร้อม 12 วิธีไล่แมลงเม่า ไม่ให้กลับมากวนใจ ด้วยตัวเองได้ง่าย ๆ พร้อมไอเท็มล่อแมลงเม่า สั่งง่าย ราคาดี เห็นผลจริง
เช็กให้ชัวร์! วิธีสังเกตคนดวงตก พร้อมเคล็ดวิธีแก้ดวงตกเรื่องเงิน งาน ความรัก เสริมด้วยพระมงคลที่ช่วยหนุนดวงให้ดีขึ้น ดวงตกแล้วทำยังไงให้เดินต่อไปได้ เรามีคำตอบให้!
วันแม่ปีนี้! แจกคำอวยพรวันแม่แนวซึ้ง ๆ กวน ๆ ทั้งแคปชั่นไทย/อังกฤษ พร้อมรวมคำขวัญวันแม่ สร้างไอเดียสุดพิเศษสำหรับแม่ในวันสำคัญ
เทียบชัด! 10 เครื่องโกนหนวดไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี เกลี้ยงเกลา ปลอดภัย ไม่บาดหน้า เพื่อการตัดสินใจที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุด พร้อมวิธีการเลือกให้เหมาะสม
รวบรวม 10 ไอเดีย ของชําร่วย งานฌาปนกิจ อะไรดี สื่อถึงความอาลัยและสร้างความทรงจำที่ดี พร้อมแนะนำการเลือกของชำร่วยงานศพที่เหมาะสมและให้เกียรติผู้ล่วงลับ
รวมเทคนิคเขียนพรอมต์ให้ ChatGPT ดูดวง ตอบแม่นระดับมูเตลูขั้นสุด ทั้งดวงรายวัน ไพ่ทาโรต์ พลังจักรราศี พร้อมเฉลยว่าเวิร์กจริง...หรือมั่ว?