หากเดินไปตามร้านคาเฟ่มักจะพบเมนูขนมหวานซึ่งหนึ่งในเมนูยอดนิยมก็คือ “ซูเฟล่แพนเค้ก” ซึ่งเป็นที่โด่งดังมากในประเทศญี่ปุ่นและกลายมาเป็นที่รู้จักในประเทศไทยรวมถึงทั่วโลกซึ่งแพนเค้กซูเฟล่จะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่นละมุนลิ้นซึ่งจะความแตกต่างจากเนื้อแพนเค้กธรรมดาเนื่องจากแป้งที่เบากว่า รสชาติอร่อยและยังเหมาะสำหรับสายรักสุขภาพเนื่องจากปริมาณไขมันต่ำ โดยมีการใช้เนยน้อยกว่าปกติจึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งใครที่อยากลองทานแพนเค้กซูเฟล่บอกได้เลยว่าไม่ต้องไปถึงร้าน หรือบินไปญี่ปุ่นเพราะเราได้นำสูตรพร้อมวิธีทำมาฝากคุณผู้อ่านให้ได้ลองไปทำกันที่บ้านในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ยามว่าง หรือทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้อีกทาง มาถึงตรงนี้หลายคนคงเริ่มสนใจแต่ไม่รู้ว่าต้องทำยังไง งั้นมาติดตามกัน
ก่อนจะไปเรียนรู้ถึงสูตรและวิธีการทำซูเฟล่แพนเค้ก ก็ต้องนำทุกคนมาทำความรู้จักกับเจ้าขนมแพนเค้กกันเสียก่อน รู้หรือไม่ว่าขนมแพนเค้กนั้นมีประวัติมายาวนานมากกว่า 30,000 ปีเลยทีเดียว ซึ่งในแต่ละพื้นที่จะมีลักษณะของแพนเค้กต่างกันออกไป อาทิ แพนเค้กของชาวยุโรปโดยส่วนใหญ่จะมีลักษณะคล้ายกับเครปเนื่องจากมักจะเสิร์ฟออกมาแบบม้วนไส้ แต่ถ้าหากเป็นอเมริกาจะเสิร์ฟโดยตั้งซ้อนมาเป็นชั้น ๆ แต่สำหรับคนไทยจะคุ้นชินกับแพนเค้กแบบแผ่นกลมเล็ก ๆ ทานคู่กับไอศกรีม หรือซอสต่าง ๆ เช่น น้ำผึ้ง คาราเมล หรือช็อกโกแลตแต่ในปัจจุบันแพนเค้กที่กำลังได้รับความนิยมคือ “แพนเค้กซูเฟล่” จากญี่ปุ่นเนื่องจากมีลักษณะเป็นวงกลม เนื้อฟูเบา หนานุ่มแต่ไม่แน่นซึ่งบางเจ้ามีการสอดไส้ครีมที่มีรสหวานและบางเบาเมื่อทานเข้าไปผู้ทานจะรู้สึกละมุนลิ้นจึงกลายเป็นขนมที่มีการต่อแถวซื้อยาวเป็นประจำแต่สำหรับใครที่ไม่อยากต่อแถวก็สามารถทำเองได้ที่บ้านกับแพนเค้กซูเฟล่สูตรง่าย ๆ
โดยเริ่มกันที่เจ้าแพนเค้กซูเฟล่สูตรมิลค์ซูเฟล่แพนเค้กจากฟอลคอนที่มีลักษณะเด่นในเรื่องของกลิ่นนม เนื้อนุ่ม อร่อยและทำง่ายซึ่งความน่าสนใจก็คือการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์นมข้นจืดฟอลคอนที่มีเนื้อนมเข้มข้น 11% ไม่ใช้ครีมเทียมซึ่งช่วยเพิ่มความหอมนมและเบอเกอรี่เนื้อนุ่มโดยมาพร้อมส่วนผสมและวิธีการทำดังนี้
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
แพนเค้กซูเฟล่วิธีทํา
เคล็ดลับ
มาต่อกันที่แฟนขนมหวานญี่ปุ่นที่อยากลองทำแพนเค้กซูเฟล่สูตรจาก Japan Guide Book ซึ่งสูตรนี้จะเน้นความทานง่าย เทคนิคในการทำไม่ซับซ้อนให้คุณได้ลองทำทานเองได้ที่บ้านไม่ต้องเสียเวลาไปต่อแถวที่ร้านหรือบินไปทานถึงญี่ปุ่น
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
แพนเค้กซูเฟล่วิธีทํา
เคล็ดลับ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับแพนเค้กซูเฟล่ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความน่าสนใจที่ไม่ได้มีดีเพียงแค่รูปลักษณ์แต่ยังรวมถึงความละมุนของเนื้อแพนเค้กซึ่งได้คัดสรรมาฝากคุณผู้อ่านกัน 2 สูตรซึ่งทั้งสองได้แฝงเคล็ดลับพร้อมทริคดี ๆ ที่จะช่วยให้แพนเค้กซูเฟล่ออกมาหน้าตา น่ารับประทาน พร้อมรสสัมผัสที่ละมุนลิ้นที่ให้กลิ่นที่แตกต่างกันออก สำหรับแพนเค้กซูเฟล่สูตรฟอลคอนจะให้กลิ่นนมสดหอม ๆ แต่สำหรับ Japan Guide Book จะให้กลิ่นวนิลาอ่อน ๆ ทำให้ได้ความรู้สึกที่แตกต่างแต่ยังคงความอร่อยละมุนลิ้นอย่างแน่นอน สำหรับใครที่พอมีเวลาว่าง หรือมีความชื่นชอบในการทำขนม “แพนเค้กซูเฟล่” ให้ได้ลองไปฝึกทำกันที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีสูตรขนมอื่น ๆ อีกด้วยเช่น ทอฟฟี่เค้ก ขนมเปี๊ยะ ฯลฯ ติดตามกันได้เลย
ทำความเข้าใจกับทฤษฎี 21 วัน ทั้งหลักจิตวิทยา เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ และวิธีนำไปใช้เปลี่ยนนิสัยจริงในชีวิตประจำวัน
อาชีพบางอย่างดูแปลก แต่กลับสร้างรายได้มหาศาล? รวมอาชีพแปลก ๆ ทั้งในไทยและต่างประเทศ ที่คนไม่ค่อยรู้จัก พร้อม “อาชีพในฝัน” สุดครีเอทีฟที่คุณอาจไม่เคยคิดถึง!
ฝันว่าโทรศัพท์หาย หาไม่เจอ หมายความว่าอะไร? มาดูคำทำนายฝันจากหลายมุม ทั้งความเชื่อไทย จิตวิทยาความฝัน และแนวทางเลขเด็ดที่หลายคนอยากรู้
แนะนำตัวละครหลักจากอนิเมะกีฬาสุดฮิต “Haikyuu!!” รวมข้อมูลทีมคาราสุโนะ ฮินาตะ คาเงยามะ สึกิชิมะ และเพื่อนๆ พร้อมตารางสรุปตำแหน่ง หมายเลขเสื้อ และโค้ชของทีม
รวม 35 ไอเดียของขวัญที่ระลึกให้เพื่อนร่วมงาน ของขวัญพนักงานออฟฟิศชิ้นเล็ก แจกได้หลายคนในราคาสบายกระเป๋า เหมาะสำหรับโอกาสทั่วไปและเทศกาลพิเศษ
เคยฝันถึงคนที่แอบชอบไหม? มาดูความหมายของความฝันนี้ทั้งในมุมจิตวิทยา ความเชื่อ และเหตุผลทางสมอง ว่าทำไมเราถึงเห็นเขาในฝัน และมันสื่อถึงอะไรได้บ้าง