Moms & Kids

5 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบง่าย ๆ ให้ประโยชน์ แก้อาการลูกน้อยเบื่ออาหารได้อยู่หมัด

เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ พร้อมสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

เอาใจคุณแม่กับเมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ง่าย ๆ ที่ทำง่ายแถมยังมีประโยชน์อีกด้วย ให้ลูกของคุณได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เอาไว้เป็น Cookbook สำหรับลูกน้อยของคุณ นอกจากนมไฮคิวหรือนมเด็กแล้ว เด็กช่วงขวบปีแรกควรทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะช่วงวัยนี้เป็นช่วงเวลาสำคัญมากในการเจริญเติบโตของลูกน้อย ว่าแล้วเราก็ลองมาดูเมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ง่าย ๆ กันดีกว่า ว่าแบบไหนเหมาะกับลูกน้อยของเราที่สุด แล้วคุณจะพบว่า เมนู 1 ขวบ ง่าย ๆ มาดูกัน

บทความเมนูเด็กอื่นๆ ที่น่าสนใจ :

แนะนำเมนูอาหารเด็กหมูสับ ให้การกินเป็นเรื่องหมู ๆ ?

เชื่อว่าคุณแม่หลาย ๆ คนต้องได้มีโอกาสทำเมนูหมูสับอยู่หลายครั้ง เพราะหมูสับนั้นมีโปรตีนเยอะ อีกทั้งทำอาหารได้หลายเมนู ในวันนี้เราก็ไม่พลาดเอาเมนูหมูสับมาฝากคุณพ่อคุณแม่ทุกคน เอาล่ะ อย่ารอช้าแล้วไปเตรียมเข้าครัวกันเลยดีกว่า

1. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

ถ้านึกถึงเมนูหมูสับแล้วจะต้องมีแกงจืดเต้าหู้หมูสับเป็นหนึ่งในเมนู 1 ขวบ ง่าย ๆอย่างแน่นอน เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก แม้มือใหม่ก็ทำกินเองได้ง่าย ๆ มาดูกันเลยว่าต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง และมีวิธีทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับอย่างไร

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้ไข่ไก่ 1 หลอด
  • หมูสับ 500 กรัม
  • แครอท 1 หัว
  • ผักกาดขาว 1 หัว
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 4-5 หัว
  • พริกไทยป่น

วิธีทำ

  • ต้มน้ำให้เดือด นำกระเทียบไปทุบ แล้วใส่ลงไปในน้ำเดือด
  • เหยาะซีอิ๊วเพื่อปรุงรสเพิ่มรสชาติ ใส่แครอทลงไปต้มด้วย
  • นำหมูสับมาปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงไปตอนน้ำเดือด
  • จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไปต้มพร้อมกัน
  • ต้มไปสักพัก ให้ใส่เต้าหู้ไข่ไก่ หั่นเป็นแว่น ๆ ขนาดพอดี
  • เมื่อต้มจนหมูสุก ให้ปิดไฟ เหยาะพริกไทยนิดหน่อย
  • แค่นี้ก็จะได้แกงจืดเต้าหู้หมูสับ รสชาติอร่อย ๆ ให้กินแล้ว

2. ข้าวต้มหมูสับ

เป็นเมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ง่าย ๆ ที่กินง่ายมาก ๆ อีกเมนูหนึ่ง จะกินเป็นอาหารมื้อไหนก็ได้ประโยชน์ครบถ้วน ถ้าทำให้เจ้าตัวเล็กกินต้องติดใจแน่นอน คุณแม่อิ่มใจ คุณลูกก็อิ่มท้องตาม ๆ กัน

วัตถุดิบ

  • ข้าวหอมมะลิหุง 1 ทัพพี
  • รากผักชีและกระเทียมทุบ
  • หมูสับ 500 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอยโรยหน้า
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

  • ต้มน้ำเปล่าให้เดือด จากนั้นใส่รากผักชีและกระเทียมทุบลงไปในหม้อ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตามใจชอบ
  • ให้ตักข้าวหุงที่เตรียมไว้ต้มลงในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักข้าวใส่ถ้วยและให้เทน้ำซุปที่ต้มไว้ตอนแรก
  • อาจจะโรยกระเทียมเจียวได้นิดหน่อยเพื่อเพิ่มความหอมให้กับข้าวต้มหมูสับ

3. ไข่ตุ๋นหมูสับ

เด็ก ๆ ต่างก็ชอบเมนูไข่กันทั้งนั้น คุณพ่อคุณแม่ยิ่งสบายเลยทีนี้เพราะเมนูไข่เป็นเมนูเบสิกที่ทำไม่ยากเลย วันนี้เราจะเสนอเมนูอาหารเด็กไข่ตุ๋นหมูสับนุ่มละมุนลิ้นให้กินกัน เป็นเมนู 1 ขวบ ง่าย ๆ ที่ไม่ว่าคุณพ่อคุณแม่คนไหนแม้จะไม่ถนัดการเข้าครัวมากนักก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำซุป 1 ถ้วย
  • หมูสับปรุงรส
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตอกไข่ใส่ชาม ใช้ตะเกียบตีเบา ๆ หากตีแรงจะทำให้ไข่ตุ๋นเนื้อไม่เนียน
  • เติมน้ำซุปลงไปในชามที่ตอกไข่ไว้ ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสักหน่อย
  • ให้เตรียมถ้วยที่จะนำไปนึ่ง จากนั้นใช้กระชอนกรองไข่ใส่ถ้วย วิธีน้ำจะทำให้ได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนละเอียด
  • จากนั้นต้มน้ำให้เดือด นำถ้วยที่ใส่ไข่ไปวางบนซึ้ง เปิดไฟอ่อน นึ่งจนไข่ตุ๋นสุก
  • เมื่อไข่เริ่มสุกให้ใส่ท็อปปิ้งหมูสับ ปิดไฟ รอให้เย็น ก็ได้กินไข่ตุ๋นหมูสับอร่อย ๆ แล้วล่ะ

4. แกงจืดหมูสับผักชี

พอเห็นคำว่าผักชีหลายคนอาจจะรู้สึกเหม็นเขียว แต่หากนำมาต้มกับหมูสับ ก็จะได้เป็นเมนูแสนอร่อย เมนูนี้เป็นอีกวิธีที่ให้ลูกน้อยของคุณกินผักเป็นอีกด้วย รับรองว่ากลิ่นไม่ฉุนแน่นอน

วัตถุดิบ

  • หมูสับ 500 กรัม
  • ผักชี 2 กำ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีทุบ
  • พริกไทยป่น
  • แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
  • (เต้าหู้ไข่ หรือ วุ้นเส้น เอาไว้เติมและต้มสุกในน้ำซุปตามใจชอบ)

วิธีทำ

  • ผสมหมูสับกับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และแป้งมัน นวดให้ส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปให้เพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย
  • เมื่อผสมหมูกับเครื่องปรุงเข้าที่แล้วให้ใส่ผักชีลงไปขยำให้คลุกเคล้ากัน
  • จากนั้นให้ปั้นก้อนหมูสับผักชีเป็นก้อนกลม พักไว้รอต้มในหม้อ
  • ไม่ต้องรอน้ำเดือดมาก ให้ใส่หมูสับที่เตรียมไว้ลงไป วิธีจะได้ความหวานของหมูด้วย
  • ถ้ามีวุ้นเส้นหรือเต้าหู้ก็ใส่ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง โรยผักชีแต่งหน้า พร้อมเสิร์ฟ

5. เต้าหู้ทรงเครื่อง

เป็นเมนูโปรดของเราเลยล่ะสำหรับเต้าหู้ทรงเครื่อง เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี งั้นเราไปดูกันดีกว่าว่าเมนูเต้าหู้ทรงเครื่องเมนู 1 ขวบ ง่าย ๆ อย่างสุดท้ายของบทความนี้มีวิธีทำอย่างไร

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
  • หมูสับ 500 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • ข้าวโพดอ่อน ½ ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย

วิธีทำ

  • ก่อนอื่นให้ทอดเต้าหู้ไข่ไก่จนมีสีเหลืองทอง น่ากิน จากนั้นพักไว้ในจาน
  • ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันจนหอม
  • ใส่หมูสับลงไปผัด ปรุงรส และผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนสุก
  • ให้ละลายแป้งข้าวโพด และใส่ลงไป รีบคนให้เข้ากัน อาจจะเพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง
  • จัดเสิร์ฟ โดยวางเต้าหู้ลงบนจานและราดเครื่องที่เราผัดลงไป เป็นอันเสร็จ ตกแต่งด้วยผักชีซอย

วิธีการเก็บรักษาเนื้อหมู?

หากซื้อเนื้อหมูมาในปริมาณมาก ทำกินไม่ทัน วิธีเก็บรักษาให้ได้นานที่สุดเห็นจะเป็นเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง อาจจะใส่ไว้ในกล่องพลาสติกหรือถุงพลาสติกซิปล็อคก็ได้ แต่หากเอาเก็บไว้นานเกินไปก็อาจไม่ดี ดังนั้นควรซื้อในปริมาณที่พอกินจะดีกว่า

จะเห็นได้ว่าเมนูหมูสับนำมาทำเป็นเมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ง่าย ๆ ได้เยอะมาก นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะเราคัดแต่เมนูที่คิดว่าเด็ก ๆ น่าจะชอบ แถมพ่อแม่ยังทำได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ไข่ตุ๋นหมูสับ ฯลฯ คุณผู้อ่านสามารถนำสูตรเหล่านี้ไปประยุกต์ให้รสชาติถูกปากลูกน้อยของคุณได้เลย หรือคุณพ่อคุณแม่คนไหนเข้ามาอ่านแล้วมีเมนู 1 ขวบ ง่าย ๆ อย่างอื่นอยากจะแบ่งปันก็สามารถเขียนคอมเม้นรีวิวไว้ข้างล่างบทความนี้ได้เช่นกัน ?

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

โปรตีนทางเลือก มีอะไรบ้าง? แหล่งโปรตีนไม่พึ่งเนื้อสัตว์ กินง่าย ดีต่อสุขภาพ

หากพูดถึง “โปรตีน” หลายคนอาจนึกถึงไข่ เนื้อไก่ เนื้อวัว หรืออาหารทะเลเป็นอันดับต้น ๆ แต่ในยุคที่การดูแลสุขภาพและเทรนด์กินคลีนมาแรง หลายคนเริ่มหันมามองหาแล้วว่า “โปรตีนทางเลือก มีอะไรบ้าง” หรือโปรตีนที่ได้จากแหล่งอื่นนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะสายรักสุขภาพ มังสวิรัติ หรือคนที่แพ้โปรตีนจากสัตว์…

4 days ago

อัปเดต! ไม้แบดมินตัน ยี่ห้อไหนดี ทน เบา สเปคดี ที่นักแบดมือใหม่ มือโปรไม่ควรพลาด

ช้อปไม้แบดมินตัน ยี่ห้อไหนดี? พบกับ 10 ไม้แบด ที่คัดสรรเพื่อคุณ! พร้อม 5 ทริคเลือกไม้แบดที่ใช่ ในสไตล์ที่ชอบ และตารางเปรียบเทียบสเปค ราคา คุ้มค่าแน่นอน!

1 week ago

ไพรเมอร์ ยี่ห้อไหนดี? รวม 15 ยี่ห้อติดทน ผิวโกลว์ สวยจึ้ง

รู้หรือไม่ ไพรเมอร์เปรียบเสมือนการใส่ฟิลเตอร์บนใบหน้าของสาว ๆ ที่มาช่วยปรับผิวให้ดูเรียบเนียน เตรียมผิวก่อนแต่งหน้าที่ช่วยเติมเต็มร่องผิว เบลอรูขุมขน ให้ติดทน สวยจึ้งได้ตลอดทั้งวันซึ่งควรเลือกซื้อ ไพรเมอร์ ยี่ห้อไหนดี? เราคัดสรรจัดเต็มมาฝากถึง 15 แบรนด์ดัง พร้อมบอกเล่าที่มาของไพรเมอร์ว่าคืออะไร ควรใช้เวลาไหน…

1 week ago

10 กล้องวงจรปิดไร้สาย ยี่ห้อไหนดี เปรียบเทียบทุกฟีเจอร์ ราคา ตัวไหนคุ้มไม่คุ้ม?

รีวิวกล้องวงจรปิดไร้สายแบบเรียล ๆ กับ 10 กล้องวงจรปิดไร้สาย ยี่ห้อไหนดีที่เป็น The Best ตัวจริง! รุ่นขายดีที่ผู้ใช้จริงแนะนำ

1 week ago

เทียบให้ชัด! 10 SSD ยี่ห้อไหนดี ความจุเยอะ อ่าน-เขียนข้อมูลเร็ว ใช้งานได้หลากหลาย ราคาไม่แพง

ในยุคที่การทำงานออนไลน์ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันใครหลายคน การมีอุปกรณ์คอมพิวเตอร์ที่มีประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เพราะการเขียนไฟล์งานหรือโอนข้อมูลเรื่องความเร็วเป็นสิ่งสำคัญ และหนึ่งในอุปกรณ์ที่ช่วยให้คอมพิวเตอร์หรือโน้ตบุ๊คของเรา ทำงานได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้นก็คือ SSD (Solid State Drive) ใครที่ทำงานแล้วรู้สึกว่าคอมดูอืดมากใช้เวลาโหลดไฟล์นานมากกว่าจะสำเร็จ อยากจะหาซื้อ SSD มาใช้งานบ้าง แต่ไม่รู้ว่าจะเลือก SSD…

1 week ago

รีวิว 10 ปลั๊กสามตา ยี่ห้อไหนดี ป้องกันไฟกระชาก ได้มาตรฐาน มอก. ปลอดภัย ใช้งานคุ้ม

ปลั๊กสามตา หรือ ปลั๊กพ่วง เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีความจำเป็นและเกือบทุกบ้านต้องมี! เนื่องจากปลั๊กสามตาจะช่วยเพิ่มจำนวนเต้ารับไฟฟ้า ทำให้สามารถเสียบปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์หลากหลายชนิดได้พร้อมกัน โดยที่ไม่ต้องถอดเสียบปลั๊กสลับไปมาเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน ยิ่งถ้าบ้านไหนที่มีเต้ารับไฟฟ้าไม่เพียงพอต่อการใช้งานของเครื่องไฟฟ้า ยิ่งต้องหาซื้อติดบ้านไว้เลย! ปัจจุบันปลั๊กสามตามีให้เลือกหลากหลายประเภท จากยี่ห้อต่าง ๆ มากมาย มีทั้งปลั๊กสามตาที่มีคุณภาพ และปลั๊กที่ไม่ได้มาตรฐาน…

1 week ago