Cooking Tips

แจกสูตร วิธีทําน้ำพริกกากหมู สูตรถามอาม่ามา กินกับอะไรก็อร่อยนัว

ตามมากันให้ไว ๆ วันนี้เราจะมาแจก วิธีทําน้ำพริกกากหมู สูตรง่าย ๆ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ซึ่งสูตรน้ำพริกกากหมูนี้จะไม่ใส่ผงชูรส ทานกับเมนูไหนก็จะช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี จะทำน้ำพริกกากหมู วิธีทํานั้นมีขั้นตอนไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานก็ทำเสร็จแล้ว แถมวัตถุดิบก็ไม่ต้องเตรียมเยอะอีกด้วย เอาล่ะอย่ารอช้ากันเลย ไปดูวิธีทําน้ำพริกกากหมูกันเลยว่าทำอย่างไร

เมนูหมูอื่นๆ ที่น่าสนใจ :

วิธีทําน้ำพริกกากหมูสูตรเด็ด ไม่ใส่ผงชูรส กินจนลืมอ้วนไปเลย!

วันนี้เราจะมาแจกสูตรน้ำพริกกากหมูทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้านดัง ทานกับข้าวสวย หมูทอด ไข่เจียว เมนูมาม่า ได้หมด ต้องบอกว่ากินกับอะไรก็อร่อย เป็นเมนูกันตายให้กับใครหลาย ๆ คน น้ำพริกกากหมูวิธีทํานั้นทำอย่างไร เตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง ไปดูกันเลย 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  1. มันหมู 1 กิโลกรัม
  2. หอมแดง
  3. กระเทียม
  4. น้ำตาลทราย
  5. เกลือ
  6. พริกแห้ง

วิธีทําน้ำพริกกากหมู

  1. ซอยหอมแดง และตำกระเทียมเตรียมเอาไว้เพื่อนำมาเจียว
  2. ซอยมันหมูให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใครชอบชิ้นใหญ่ก็ให้หั่นเป็นเส้นแนวยาว จะได้ออกมาคล้ายแคบหมู
  3. นำมันหมูไปทอดให้เหลืองกรอบ โดยใช้ไฟแรง เติมน้ำและเกลือลงไป คนให้เข้ากัน

Tip : วิธีการทอดคือไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะทอดไปแล้วน้ำมันหมูจะออกมาเอง หากใครกลัวน้ำมันกระเด็นให้นำฝามาปิดไว้

  1. เมื่อมันหมูถูกรีดน้ำมันออกมาแล้ว ให้ลดไฟเป็นไฟกลางและทอดต่อจนกรอบเหลืองน่ากิน
  2. เจียวหอมแดงก่อนแล้วค่อยเจียวกระเทียม โดยใช้น้ำมันหมูที่ได้จากการทอดมันหมูก่อนหน้านี้ เจียวให้เหลืองหอม และพักไว้ซักครู่
  3. ตำพริกแห้งให้ละเอียดเป็นพริกป่น การใช้พริกแห้งจะได้ความหอมกว่าพริกป่นทั่วไป
  4. เมื่อได้ส่วนผสมทุกอย่างครบแล้วทั้งกากหมู หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกป่น ก็ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
  5. โดยให้เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันหมูลงไปเล็กน้อย แล้วให้นำส่วนผสมมาคลุกรวมกัน ใส่เกลือและน้ำตาลนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่าคลุกนานเพราะอาจจะทำให้กระเทียมเจียว หอมเจียวไหม้ได้ แค่นี้เป็นอันเสร็จ ใครชอบรสไหนก็ปรุงได้ตามใจชอบเลย
  6. สูตรน้ำพริกกากหมูนี้จะไม่ใส่ผงชูรส เป็นสูตรโฮมเมดที่ใคร ๆ ก็ทำได้
  7. ถ้าอยากทำเป็นกากหมูทรงเครื่อง สามารถเพิ่มใบมะกรูด พริกทอดเพิ่มไปด้วยก็ได้เช่นกัน

ซึ่งน้ำพริกกากหมูเป็นเมนูที่ทำเก็บไว้กินได้หลายมื้อเลยทีเดียว กินเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อหลักก็จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กันอาหารคุณได้ดีเลยล่ะ โดยเฉพาะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ จะฟินที่สุดแล้ว ใครหาน้ำพริกกากหมูวิธีทําที่ง่าย ๆ อยู่ลองมาทำวิธีทําน้ำพริกกากหมูสูตรนี้ดู หรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ดีไม่น้อยเลยล่ะ 

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี คัดมาแล้ว 11 รุ่นเด็ด เพื่อเมนูสุขภาพ ทำง่ายได้ทุกวัน

แนะนำหม้ออบลมร้อน แบบไหนดี สำหรับคนชอบทำอาหารในบ้าน พร้อมแนะนำรุ่นยอดนิยม ทั้งราคาน่าซื้อ ดีไซน์สวย และฟังก์ชันครบ

6 days ago

Soft Power คืออะไร? ถอดรหัส Soft Power ไทยที่สร้างมูลค่ามหาศาล

รู้จัก Soft Power พลังที่ขับเคลื่อนประเทศผ่านวัฒนธรรม แฟชั่น อาหาร และความคิดสร้างสรรค์ พร้อมยกตัวอย่าง Soft Power ของไทยที่กำลังสร้างชื่อบนเวทีโลก

1 week ago

รวมคำอวยพรวันเกิดผู้ใหญ่ ทั้งไทย-อังกฤษ ไม่พลาดทุกโอกาสสำคัญ

รวมคำอวยพรวันเกิดผู้ใหญ่ ทั้งภาษาไทยและอังกฤษกว่า 200 แบบ ใช้ได้กับเจ้านาย ลูกค้า หรือญาติผู้ใหญ่ พร้อมตัวอย่างคำพูดสุภาพและมารยาทที่ควรรู้

1 week ago

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี คุ้มค่า ปลอดภัย ทำอาหารสนุก

แนะนำเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพดี เปรียบเทียบข้อดี–ข้อเสียของแต่ละรุ่น เช่น Philips, Electrolux, Midea และ Tefal พร้อมรีวิวสั้น ๆ ให้ตัดสินใจง่ายขึ้น

1 week ago

13 เตาแก๊สยี่ห้อไหนดี ตอบโจทย์ทุกครัว คัดมาแล้วว่าคุ้ม

รวมเตาแก๊สยี่ห้อไหนดีจากหลายแบรนด์ ทั้งเตาแก๊สหัวเดียว เตาแก๊ส 2 หัว ยี่ห้อไหนดี และตอบคำถาม เตาแก๊ส mex ดีไหม มาดูกันว่ารุ่นไหนจะเหมาะครัวของบ้านคุณ

1 week ago

ของฝากเวียดนาม น่าซื้อ ราคาน่ารัก หิ้วกลับได้ทุกทริป

รวมไอเดียของฝากจากเวียดนาม ทั้งของกิน ของใช้ และของตกแต่งบ้าน อาทิ กาแฟเวียดนาม หมวกทรงกรวย หรือโคมไฟฮอยอัน ก็มีครบในลิสต์เดียว ซื้อกลับได้ทุกทริป

2 weeks ago