ข้าวโอ๊ต เป็นพืชที่คนไทยเริ่มนิยมรับปประทานกันมากขึ้น บางคนอาจเคยทานข้าวโอ๊ตอัดแท่งมาบ้าง แต่ในต่างประเทศมีการบริโภคมานานเป็นร้อยปีแล้ว เนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นข้าวไม่ขัดสี มีสารอาหาร แร่ธาต และวิตามินต่าง ๆ มากมาย แต่เนื่องจากคนไทยไม่ค่อยคุ้นชินกับการรับประทานข้าวโอ๊ตมากนัก บทความนี้จะพาทุกคนไปทำความรู้จักว่าข้าวโอ๊ตมีกี่แบบ ข้าวโอ๊ตคลีนไหม และเมนูข้าวโอ๊ตที่ทำง่ายกว่าที่คิด เหมาะกับเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ หรืออาหารทานเล่นระหว่างวัน
เมนูอาหารต่างชาติอื่นๆ ที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ข้าวโอ๊ต (Oat) เป็นพืชที่ขึ้นได้ดีในพื้นที่หนาว แต่เดิมข้าวโอ๊ตเป็นเพียงหญ้าที่ขึ้นแซมในทุ่งนาข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์เท่านั้น ก่อนจะถูกนำมาใช้เลี้ยงสัตว์ และเริ่มนำมารับประทานในเวลาต่อมา ลักษณะของข้าวโอ๊ตที่เราทาน เป็นข้าวไม่ขัดสี เพียงนำเปลือกออก นำไปทุบให้แบน แล้วอบให้กรอบ ทำให้คุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะวิตามินต่าง ๆ ยังอยู่ครบ
ข้าวโอ๊ต 100 กรัม ให้พลังงาน 246 กิโลแคลอรี
สารอาหารในข้าวโอ๊ต ประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไขมัน โปรตีน น้ำตาล แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี โฟเลต วิตามินอี วิตามินซี และวิตามินบี
วิธีทำ ใส่ข้าวโอ๊ตใส่ถ้วย ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรส อาจใช้เป็นน้ำปลา หรือแม็กกี้ตามชอบ ใส่หอมใหญ่ และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง พักทิ้งไว้ 10 นาที แล้วนำไปทอดในกระทะ เท่านี้ก็ได้ไข่เจียวข้าวโอ๊ตที่ทานอิ่ม
วิธีทำ นำน้ำร้อนใส่หม้อตั้งไฟ แล้วใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนข้าวโอ๊ตเริ่มพอง หลังจากนั้นใส่ไก่สับลงไป พอไก่เริ่มสุกก็ปรุงรสตามชอบ หรือใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยขิงซอย ผักชีซอย และไข่ลวก
วิธีทำ น้ำข้าวโอ๊ตไปต้มกับนมให้พองหรือสุก ตักใส่ถ้วย แล้วท็อปด้วยเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน กล้วยหอม ลูกเกด ลูกพรุน และราดน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย ทานเป็นอาหารเช้าได้
วิธีทำ นำไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมกับนม 150 ml น้ำผึ้งอีก 1 ช้อน แล้วใส่ข้าวโอ๊ตตามใจชอบ ก่อนนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงประมาณ 2 นาที เท่านี้ก็ได้ไข่ตุ๋นนมสดข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ
วิธีทำ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
จะได้รับคาร์โบไฮเดรตลดลง เนื่องจากในข้าวโอ๊ตมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าข้าวขาว เท่ากับว่าได้รับปริมาณน้ำตาลน้อยลง หากบริโภคในปริมาณที่เท่า ๆ กัน
ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เรากิน เพราะข้าวโอ๊ตก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ แต่มีใยอาหารสูง ไขมันต่ำ เมื่อเทียบกับข้าวขาว หากทานในปริมาณปกติ ทำให้ได้น้ำตาลน้อยลง ดังนั้นการทานข้าวโอ๊ตในตอนเย็น ไม่ใช่ปัจจัยหลักที่ทำให้อ้วน
แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะเป็นเมนูอาหารที่คนไทยไม่คุ้นชิน แต่ก็มีการนำเสนอข้อมูลของข้าวโอ๊ตมากขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงเมนูข้าวโอ๊ตที่สามารถนำไปปรับให้เข้ากับอาหารไทย หรือทำเป็นขนมที่ทานง่ายขึ้น นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังให้สารอาหารแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่มีประโยชน์ แต่ไขมันต่ำ ถือเป็นอีกทางเลือกในการบริโภคอาหารสำหรับผู้ที่กำลังคุมน้ำหนัดอีกด้วย
ที่มา: hd.co.th, medthai.com, allrecipes.com
การเลือกหลอดไฟแบบไหนดีที่เข้ากับการตกแต่งบ้านหรือที่ทำงาน อาจดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย แต่รู้ไหมว่าแสงจากหลอดไฟที่แตกต่างกันก็สามารถสร้างบรรยากาศที่แตกต่าง เช่น ทำให้รู้สึกกระตือรือร้น หรือช่วยให้ผ่อนคลายได้! ไม่ว่าจะเป็นแสงไฟเดย์ไลท์ คูลไวท์ หรือ warm light ซึ่งแต่ละแบบมีสีและการใช้งานที่แตกต่างกัน มาดูกันว่าแสงจากหลอดไฟแต่ละประเภทเหมาะกับการใช้งานแบบไหน และจะเลือกสีหลอดไฟอย่างไรให้ตอบโจทย์การใช้งานได้ตรงใจที่สุด! จิตวิทยาว่าด้วยสี:…
ประเทศไทยมีอากาศร้อนชื้นและฝนตกบ่อย โดยเฉพาะในฤดูฝนที่มักมีฝนตกหนักจนเกิดน้ำท่วม ซึ่งอาจทำให้รถน้ำท่วมเสียหายได้ หากเกิดเหตุการณ์นี้ สิ่งสำคัญคือการดูแลรถอย่างถูกวิธี เพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำท่วมรถเพิ่มเติม การจัดการอย่างรวดเร็วและถูกต้องจะช่วยให้รถกลับมาใช้งานได้ปลอดภัยและลดปัญหาในระยะยาว มาดูวิธีดูแลรถหลังน้ำท่วมกัน ตั้งแต่การตรวจสอบเบื้องต้นไปจนถึงการป้องกันความเสียหาย แล้วตอบคำถามว่าน้ำท่วมรถประกันจ่ายไหม? จ่ายเท่าไหร่? ในส่วนท้ายของบทความนี้ได้เลย! Cr: Freepik 1.…
ในยุคดิจิทัลที่เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้นเรื่อย ๆ ปัญหา ภัยไซเบอร์ ก็ตามมาติด ๆ ภัยไซเบอร์ คือ การกระทำที่ผิดกฎหมายในโลกออนไลน์ เช่น การหลอกลวง การขโมยข้อมูลส่วนบุคคล หรือการโจมตีระบบคอมพิวเตอร์ ซึ่งมิจฉาชีพออนไลน์จะใช้ช่องทางต่าง ๆ…
ควรดื่มน้ำวันละกี่มล. ถึงจะเพียงพอ? คำนวณปริมาณน้ำที่เหมาะสมกับร่างกายของคุณได้ง่าย ๆ พร้อมวิธีสังเกตสัญญาณเตือนภาวะขาดน้ำที่คุณอาจมองข้ามไป
เมื่อความหลากหลายทางเพศถูกเปิดกว้างมากขึ้นในสังคมและหลายประเทศก็สนับสนุนกลุ่ม LGBTQI+ ให้สามารถใช้ชีวิตในฐานะคู่รักได้อย่างถูกต้องตามกฎหมายที่ไม่ได้มีแค่ชายและหญิง แต่ใครก็ได้ที่รักกัน Love is Love โดยไทยเองก็พึ่งออกกฎหมายสมรสเท่าเทียม ล่าสุด ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งข่าวดีที่ในวันนี้จะมาสรุปสาระสำคัญเกี่ยวกับกฎหมายสมรสเท่าเทียมว่าจะเริ่มใช้ได้เมื่อไหร่และสิทธิไหนใช้ได้ทันที พร้อมคำถามที่พบบ่อยที่อย่ารอช้า! ไปดูกันเลย Cr: freepik ส่องกฎหมายใหม่!…
ใครที่ใช้รถเป็นประจำไม่ว่าจะขับไปทำงาน ไปส่งเด็ก ๆ ที่โรงเรียน ขับไปช้อปปิ้งซื้อของต่าง ๆ หรือจะขับไปท่องเที่ยวช่วงวันหยุด แล้ววันดีคืนดีรถคันโปรดดันงอแง สตาร์ทไม่ติด แต่ไม่รู้จะแก้ยังไง วันนี้จะพาไปหาสาเหตุ พร้อมวิธีการแก้ไขเบื้องต้นและทริคการดูแลรักษารถยนต์เพื่อให้คุณใช้รถต่อได้อย่างยาวนาน เข้าใจรถของคุณมากขึ้นและสามารถรับมือได้หากเกิดเหตุการณ์ซ้ำเดิมอีกครั้ง Cr: freepik …