ข้าวโอ๊ต เป็นพืชที่คนไทยเริ่มนิยมรับปประทานกันมากขึ้น บางคนอาจเคยทานข้าวโอ๊ตอัดแท่งมาบ้าง แต่ในต่างประเทศมีการบริโภคมานานเป็นร้อยปีแล้ว เนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นข้าวไม่ขัดสี มีสารอาหาร แร่ธาต และวิตามินต่าง ๆ มากมาย แต่เนื่องจากคนไทยไม่ค่อยคุ้นชินกับการรับประทานข้าวโอ๊ตมากนัก บทความนี้จะพาทุกคนไปทำความรู้จักว่าข้าวโอ๊ตมีกี่แบบ ข้าวโอ๊ตคลีนไหม และเมนูข้าวโอ๊ตที่ทำง่ายกว่าที่คิด เหมาะกับเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ หรืออาหารทานเล่นระหว่างวัน
เมนูอาหารต่างชาติอื่นๆ ที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ข้าวโอ๊ต (Oat) เป็นพืชที่ขึ้นได้ดีในพื้นที่หนาว แต่เดิมข้าวโอ๊ตเป็นเพียงหญ้าที่ขึ้นแซมในทุ่งนาข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์เท่านั้น ก่อนจะถูกนำมาใช้เลี้ยงสัตว์ และเริ่มนำมารับประทานในเวลาต่อมา ลักษณะของข้าวโอ๊ตที่เราทาน เป็นข้าวไม่ขัดสี เพียงนำเปลือกออก นำไปทุบให้แบน แล้วอบให้กรอบ ทำให้คุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะวิตามินต่าง ๆ ยังอยู่ครบ
ข้าวโอ๊ต 100 กรัม ให้พลังงาน 246 กิโลแคลอรี
สารอาหารในข้าวโอ๊ต ประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไขมัน โปรตีน น้ำตาล แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี โฟเลต วิตามินอี วิตามินซี และวิตามินบี
วิธีทำ ใส่ข้าวโอ๊ตใส่ถ้วย ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรส อาจใช้เป็นน้ำปลา หรือแม็กกี้ตามชอบ ใส่หอมใหญ่ และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง พักทิ้งไว้ 10 นาที แล้วนำไปทอดในกระทะ เท่านี้ก็ได้ไข่เจียวข้าวโอ๊ตที่ทานอิ่ม
วิธีทำ นำน้ำร้อนใส่หม้อตั้งไฟ แล้วใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนข้าวโอ๊ตเริ่มพอง หลังจากนั้นใส่ไก่สับลงไป พอไก่เริ่มสุกก็ปรุงรสตามชอบ หรือใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยขิงซอย ผักชีซอย และไข่ลวก
วิธีทำ น้ำข้าวโอ๊ตไปต้มกับนมให้พองหรือสุก ตักใส่ถ้วย แล้วท็อปด้วยเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน กล้วยหอม ลูกเกด ลูกพรุน และราดน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย ทานเป็นอาหารเช้าได้
วิธีทำ นำไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมกับนม 150 ml น้ำผึ้งอีก 1 ช้อน แล้วใส่ข้าวโอ๊ตตามใจชอบ ก่อนนำเข้าไมโครเวฟไฟแรงประมาณ 2 นาที เท่านี้ก็ได้ไข่ตุ๋นนมสดข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ
วิธีทำ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
จะได้รับคาร์โบไฮเดรตลดลง เนื่องจากในข้าวโอ๊ตมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าข้าวขาว เท่ากับว่าได้รับปริมาณน้ำตาลน้อยลง หากบริโภคในปริมาณที่เท่า ๆ กัน
ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เรากิน เพราะข้าวโอ๊ตก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ แต่มีใยอาหารสูง ไขมันต่ำ เมื่อเทียบกับข้าวขาว หากทานในปริมาณปกติ ทำให้ได้น้ำตาลน้อยลง ดังนั้นการทานข้าวโอ๊ตในตอนเย็น ไม่ใช่ปัจจัยหลักที่ทำให้อ้วน
แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะเป็นเมนูอาหารที่คนไทยไม่คุ้นชิน แต่ก็มีการนำเสนอข้อมูลของข้าวโอ๊ตมากขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงเมนูข้าวโอ๊ตที่สามารถนำไปปรับให้เข้ากับอาหารไทย หรือทำเป็นขนมที่ทานง่ายขึ้น นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังให้สารอาหารแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่มีประโยชน์ แต่ไขมันต่ำ ถือเป็นอีกทางเลือกในการบริโภคอาหารสำหรับผู้ที่กำลังคุมน้ำหนัดอีกด้วย
ที่มา: hd.co.th, medthai.com, allrecipes.com
ใกล้จะเปิดเทอมของเด็ก ๆ กันแล้ว!!! เปิดเทอมนี้ไม่เพียงแค่ซื้อเสื้อผ้าชุดนักเรียน รองเท้านักเรียน หรือกระเป๋านักเรียนใหม่เท่านั้น ยุคนี้ต้องกระติกน้ำให้ลูกน้อยพกไปโรงเรียนด้วย เพื่อจะกระตุ้นให้เด็กๆ ดื่มน้ำตามปริมาณที่เหมาะสมเพียงพอต่อวัน โดยเฉพาะเด็กในวัยกำลังโตการดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก และยังช่วยให้เด็ก ๆ มีสมาธิในการเรียนรู้ ลองคิดดูถ้าเด็ก ๆ…
เวียนเทียนวันไหน?สำหรับพุทธศาสนิกชนหลายๆ คน การไปร่วมพิธีเวียนเทียนที่วัดในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ถือเป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันมาอย่างคุ้นเคย ที่จะจัดขึ้นในช่วงวันสำคัญทางพุทธศาสนา เช่น วันวิสาขบูชา วันมาฆบูชา โดยเหล่าพุทธศาสนิกชนจะเดินทางไปเวียนเทียนที่วัดใกล้บ้าน ในปีนี้ เวียนเทียนวันไหน 2568 สามารถเช็กวัน และเวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้างกี่ยวกับพิธีเวียนเทียนได้ที่นี่…
ใครที่อยู่บ้านมานานๆ หรือผ่านเหตุแผ่นดินไหวมาแล้วเกิดรอยร้าวบนผนังปูนคงรู้สึกใจหายไม่น้อย เพราะบางรอยก็เล็กนิดเดียว แต่บางรอยก็ใหญ่จนชวนกังวลว่า "แบบนี้อันตรายไหมนะ?" บทความนี้ Shopee จึงจะพาทุกคนมาเป็นช่างมือใหม่ด้วยเคล็ดลับซ่อมรอยแตกร้าวผนังปูนแบบเบื้องต้น ด้วยการเช็กว่าบ้านร้าวแบบไหนอันตราย, เลือกใช้ปูนซ่อมรอยแตกร้าวแบบไหนให้เหมาะ และมาเจาะกันว่า รอยร้าวผนัง แต่ละแบบน่ากังวลแค่ไหน พร้อมเกร็ดความรู้ไม่ควรมองข้ามอีกเพียบ Cr:…
หนึ่งในปัญหาที่คุณพ่อบ้าน แม่บ้านพบเจอบ่อย โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนก็คงหนีไม่พ้น “เสื้อผ้าเหม็นอับ” ยิ่งถ้าฝนตกติดต่อหลายวัน ไม่มีแสงแดด หลายคนถึงขั้นต้องซักใหม่เพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ให้หมดไป ได้สวมใส่เสื้อผ้าที่มีกลิ่นหอม มีความมั่นใจ ไม่ต้องสูญเสียบุคลิกภาพกับ 15 วิธีแก้ผ้าเหม็นอับ หน้าฝน ซึ่งช่วยทำให้เสื้อผ้าของคุณกลับมามีกลิ่นหอมติดทนทาน เห็นผลจริงที่ทำตามได้ง่าย…
น้ำยาซักผ้า อีกหนึ่งไอเทมสำคัญที่ช่วยให้เสื้อผ้าของเราสะอาดหมดจด ปราศจากคราบสกปรก ไม่มีกลิ่นอับชื้นมากวนใจ แล้วยังช่วยเพิ่มความมั่นใจในการสวมใส่เสื้อผ้าอีกด้วย แต่ปัญหาอย่างหนึ่งที่หลายคนอาจจะเคยเจอคือซักผ้าแล้วทิ้งคราบขาวบนเสื้อผ้าหรือมีกลิ่นอับชื้นโดยเฉพาะซักผ้าในช่วงหน้าฝน ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าเลือกน้ำยาซักผ้าที่เหมาะกับวิธีในการซักผ้า หรือระเภทของเครื่องซักผ้า เดี๋ยวนี้น้ำยาซักผ้ามีให้เลือกด้วยกัน มีทั้งสำหรับการซักผ้าด้วยมือ เครื่องซักผ้าฝาหน้า หรือเครื่องซักผ้าฝาบน แล้วยังมีหลายสูตรหลายกลิ่นให้เลือกอีกด้วย ทำให้หลายคนเลือกไม่ถูกว่าว่าจะซื้อ น้ำยาซักผ้า…
เพื่อน ๆ คอกาแฟเคยลองคำนวณกันไหม? แต่ละวันหรือแต่ละเดือนต้องจ่ายเงินไปกับค่ากาแฟเท่าไหร่กันบ้าง? โดยเฉพาะคอกาแฟที่ต้องดื่มกาแฟทุกวัน หรือบางคนอาจดื่มกาแฟมากกว่า 1 แก้วต่อวัน เพื่อให้ร่างกายสดชื่นก่อนออกไปทำงานหรือทำกิจกรรมต่าง ๆ จะดีกว่าไหมหากมีเครื่องชงกาแฟติดบ้าน เพื่อความสะดวก อยากจะดื่มกาแฟตอนไหนก็ได้ตามที่ต้องการ แถมยังสามารถปรับรสชาติและความเข้มของกาแฟให้ถูกปากถูกใจ อีกทั้งยังสร้างสรรค์เมนูกาแฟได้หลากหลาย…