เมนูอาหารอีสานที่มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน จากสมุนไพรต่าง ๆ ที่เป็นส่วนประกอบหลัก รวมไปถึงกลิ่นหอมที่มาจากน้ำปลาร้า หรือจะเป็นเครื่องสมุนไพรและผักต่าง ๆ บอกได้เลยว่าคนไทยทั่วทุกภาคมักจะชื่นชอบเมนูอาหารอีสาน นอกจากจะอร่อยแล้ว ก็ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นในบทความนี้จะมาแนะนำอาหารอีสานและวิธีทำแบบง่าย ๆ แต่อร่อย สามารถจะทำตามได้ หรือจะนำไปดัดแปลงรสชาติได้ตามชอบได้เลย
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
เป็นเมนูอาหารอีสานอีกชนิดที่จะแตกต่างกันไปตามวิธีทำ เช่นลาบ ก็จะเป็นการนำเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไปคลุกกับผักสมุนไพร และปรุงรสชาติให้เปรี้ยวเผ็ดร้อน และก้อยคือการทำโดยการนำเนื้อสัตว์ดิบมาหมักกับเครื่องสมุนไพร ซึ่งในเวลานำมารับประทานจะสามารถทานดิบได้ในเนื้อสัตว์บางชนิดเท่านั้น หรือสำหรับใครไม่ชอบทานแบบดิบก็นำมาปรุงให้สุกก่อนรับประทานได้
เมนูอาหารลาบก้อยแนะนำสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อที่มีรสชาติแซบจัดจ้าน เหมาะจะทานกับเหนียวร้อน ๆ หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้
Credit: freepik
ส่วนผสม ลาบเนื้อสุก
วิธีทำ ลาบเนื้อสุก
Credit: freepik
ส่วนผสม ลาบปลาช่อนทอด
วิธีทำ ลาบปลาช่อนทอด
เป็นอาหารอีสานประเภทแกงที่มีส่วนผสมของน้ำปลาร้า ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เผ็ดร้อน ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือแซ่บนัวสุดยอดเลยทีเดียว มาดูกันว่าเมนูแกงอีสานจะมีอะไรน่าทานบ้าง
Credit: pantip
เครื่องปรุง แกงเปรอะหน่อไม้
วิธีทำ แกงเปรอะหน่อไม้
Credit: pantip
ส่วนผสม แกงอ่อมไก่
วิธีทำ แกงอ่อมไก่
เมนูไก่อาหารอีสานที่ถ้าหากจะเป็นไก่ย่างก็คงจะง่ายเกินไป แต่สำหรับเด็ก ๆ ก็คงจะชื่นชอบเลยทีเดียวยิ่งทานกับข้าวเหนียวร้อนด้วย แต่ในที่นี้จะมาแนะนำเมนูไก่อาหารอีสานแบบ แซ่บ เผ็ด ร้อน
Credit: freepik
ส่วนผสม ไก่ใต้น้ำ
วิธีทำ ไก่ใต้น้ำ
เป็นอย่างไรบ้างเมนูอาหารอีสานที่แนะนำมาข้างต้นทำง่าย ๆ ปรุงรสชาติได้ตามความชอบ ต้องการจัดจ้าน เผ็ดร้อน เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมผักสด สุดยอดอาหารที่มีประโยชน์มาก ๆ เลย
Feature Image Credit: freepik
ในยุคที่การช้อปปิ้งออนไลน์กำลังเฟื่องฟู YouTube ได้ร่วมมือกับทาง Shopee เปิดตัวฟีเจอร์ใหม่ที่น่าสนใจอย่าง YouTube Shopping ที่ผสมผสานระหว่างความบันเทิงและการช้อปปิ้งเข้าด้วยกันอย่างลงตัว กับแคมเปญ Shopee x YouTube Shopping ที่จะทำให้ YouTube…
แต่งหน้ายังไง ให้ผิวดูเรียบเนียนสวยเป๊ะ หลายคนอาจนึกถึงการใช้รองพื้นหรือคอนซีลเลอร์แน่นอน ก็ต้องบอกว่าอีกหนึ่งไอเทมสำคัญที่ปกปิดจุดด่างดำบนใบหน้า ไม่ว่าจะเป็น รอยสิว รอยคล้ำใต้ตา และรอยแดง รวมไปถึงช่วยปรับสีผิวให้สม่ำเสมออีกด้วยนั่นก็คือ Corrector ที่จะช่วยเสริมทัพในการแต่งหน้าให้สวยเป๊ะ แต่หลายคนอาจยังไม่ค่อยรู้จัก Corrector คืออะไร? มีกี่ประเภท…
ปีใหม่ปีนี้ 2568 มาถึงแล้ว! เช็กดวงกันหรือยังว่าใครกำลังอยู่ปีชง 2568 สำหรับใครที่เกิดปีชง หรือปีนักษัตรที่ต้องระวังเป็นพิเศษ อย่าเพิ่งตกใจไปค่ะ วันนี้เรามี วิธีแก้ปีชง 2568 แบบครบวงจร ทั้งการไหว้พระ ทำบุญ และที่ขาดไม่ได้เลยคือ…
การเดินทางไกล ไม่ว่าจะเป็นการขับรถกลับบ้านต่างจังหวัดช่วงเทศกาล หรือการท่องเที่ยวพักผ่อนในช่วงวันหยุดยาว ความปลอดภัยบนท้องถนนถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด การ "ตรวจเช็กรถก่อนเดินทางไกล" จึงเป็นขั้นตอนที่ไม่ควรมองข้าม เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุจากสภาพรถที่ไม่พร้อมใช้งาน บทความนี้จะนำเสนอคู่มือและขั้นตอนเกี่ยวกับการตรวจเช็กสภาพรถยนต์ก่อนออกเดินทางด้วยตนเองแบบง่ายๆแต่ครบครัน พร้อม "วิธีเช็ครถก่อนเดินทางไกล" อย่างละเอียด และแนะนำแหล่งตรวจเช็กรถ ที่ไหนดีอีกด้วย ทำไมต้องเช็กรถก่อนเดินทางไกล?…
ในยุคที่ Netflix กลายเป็นหนึ่งในแพลตฟอร์มความบันเทิงยอดนิยม ดูง่าย ตัวเลือกเยอะ ดูได้ทั้งจากบ้านและมือถือเมื่อคุณไปไหนก็ได้ ไม่ว่าคุณจะชอบแนวตลก ดราม่า หรือสยองขวัญ Netflix มีหนังไทยใน Netflixให้เลือกชมหลากหลาย และนี่คือรายชื่อหนังไทยที่น่าสนใจที่เราอยากแนะนำ 1. หนังไทยใน…
มอเตอร์ไซค์เป็นยานพาหนะที่คนไทยนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ด้วยราคาที่จับต้องได้ สะดวกในการใช้งานในสภาพการจราจรที่ติดขัด และการบำรุงรักษาที่ง่ายกว่ารถยนต์ ทำให้มอเตอร์ไซค์กลายเป็นทางเลือกหลักของคนไทยหลายคนในการเดินทาง โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ที่การจราจรหนาแน่น ซึ่งนอกจากการใช้งาน หมั่นตรวจเช็คน้ำมันเครื่อง และเครื่องยนต์แล้ว สิ่งหนึ่งที่เจ้าของมอเตอร์ไซค์ต้องทำทุกปี คือ การตรวจสภาพมอเตอร์ไซค์เพื่อเตรียมตัว สำหรับการต่อภาษีประจำปี เราได้รวบรวมรายละเอียด มาให้ผู้ขับขี่ได้เช็คก่อนขับขี่ช่วงปีใหม่แล้วที่นี่…