ถ้าพูดถึงเมนูปลาเชื่อว่าหลายคนน่าจะมีเมนูจานโปรดกันอย่างแน่นอน เพราะปลาเป็นอาหารที่กินง่าย สามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และหลายคนก็เชื่อกันอีกว่าถ้ากินปลาเยอะ ๆ แล้วจะช่วยทำให้ฉลาด จึงทำให้เมนูปลากลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต และนำมาทำอาหารได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เมนูปลาทอด เมนูปลานึ่ง เมนูปลาย่าง และเมนูปลาผัด ให้กินได้อย่างไม่เบื่อกันเลย วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็บลับการทำอาหารจากปลาที่ง่าย ๆ มาฝากให้ทุกคนสามารถไปลองทำกินเองที่บ้านได้ จะมีเมนูอะไรบ้างตามมาดูกันเลย
บทความเมนูปลาอื่นๆ ที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
วันนี้เราจะมาแจกสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำอาหารเมนูปลาในแบบง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ แม้ว่าจะเป็นมือใหม่เพิ่งหัดทำกับข้าวก็ตาม ซึ่งเราได้เอาฝากกันทั้งหมด 10 เมนู จากเมนูปลาชนิดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เมนูปลากระพง เมนูปลาช่อน เมนูปลาทูสด และเมนูปลาแซลมอน มีให้ครบทุกรสชาติ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี เราไปดูกันเลยว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง วิธีทำเป็นอย่างไร ออกมาแล้วจะน่ากินแค่ไหน ตามมาเลย
เมนูแรกขอเริ่มจากเมนูปลากระพง เพราะปลากระพงถือว่าเป็นปลาที่หลายคนนิยมเลือกมาทำอาหาร สามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะทอด นึ่ง ต้ม ผัด ก็อร่อยได้ทุกเมนู ด้วยรสชาติของเนื้อปลาที่มีความหวานอร่อย เนื้อค่อนข้างแน่น ตัวใหญ่ และราคาก็ถือว่าไม่ได้แพงมากนักยังพอที่จะซื้อมาทำอาหารเองได้
เมนูปลากระพงยอดฮิตเมื่อไรไปร้านอาหารทะเลก็มักจะต้องสั่งเมนูปลากระพงทอดน้ำปลา กลายเป็นเมนูจานโปรดของทุกบ้านกันเลย กินกันได้ทั้งครอบครัวไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ยังเป็นเมนูที่ทำเองง่ายมาก ๆ แค่ทอดปลาให้เหลืองกรอบแล้วราดด้วยซอสน้ำปลาที่แสนอร่อย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำยำรสแซ่บ มีข้าวสวยร้อน ๆ พูดแค่นี้ยังน้ำลายสอกันเลย
ส่วนผสมการเมนูปลากระพงทอดน้ำปลา
ส่วนผสมการทำน้ำยำรสแซ่บ
วิธีการทำปลากระพงทอดน้ำปลาและน้ำยำ
อีกหนึ่งเมนูปลากระพงที่ถูกใจสาว ๆ ที่ไม่ชอบกินอาหารประเภททอด และเมนูปลากระพงนิ่งมะนาวนี้บอกเลยว่าใครได้กินก็จะต้องรสแซ่บ ซี๊ดซ๊าด ได้กินเนื้อปลาแน่น ๆ เต็มคำ แกล้มด้วยผักต้ม ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้ ใครที่ชอบกินปลาเมนูนี้ไม่ควรพลาดเลย และยังเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ไม่เชื่อลองทำดูได้เลย
ส่วนผสมเมนูปลากระพงนึ่งมะนาว
วิธีการทำปลากระพงนึ่งมะนาว
หลายคนอาจจะคิดว่าจะทำสเต็กกินเองนั้นยุ่งยาก แต่บอกเลยว่าสเต็กปลากระพงย่างทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่ย่าง และวิธีการทำหรือปรุงรสก็ไม่มีอะไรซับซ้อน ใครที่อยู่คอนโดก็สามารถทำกินเองได้
ส่วนผสมการทำสเต็กปลากระพงย่าง
วิธีการทำสเต็กปลากระพงย่าง
ถ้าพูดถึงเมนูปลาหนึ่งในนั้นก็ต้องเมนูปลาช่อนด้วย เขาว่ากันว่าปลาช่อนเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น จะทำเป็นลวกจิ้มก็แซ่บหลาย ต้มยำ แกงส้ม ผัดเผ็ด ห่อหมก ขนมจีนน้ำยา เรียกได้ว่ามีตั้งแต่เมนูสไตล์บ้าน ๆ ไปจนถึงระดับภัตตาคารกันเลย และวันนี้เราก็มีเมนูปลาช่อนสูตรเด็ดมาฝากกัน จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย
เห็นปลาช่อนทีไรก็พลาดให้นึงถึงเมนูสุดจี๊ดจ้านอย่างปลาช่อนลุยสวน อาหารไทยต้นตำรับ เหมาะกับคนรักสุขภาพ เพราะเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ใส่ค่อนข้างเยอะ แต่วิธีการทำบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ ใครไม่เคยทำอาหารมาก่อนหรือมือใหม่หัดก็สามารถทำให้เมนูปลาช่อนลุยสวนอร่อยได้ ไปกันสิว่าจะต้องเตรียมซื้อวัตถุดิบอะไรกันบ้าง
ส่วนผสมการทำปลาช่อนลุยสวน
วิธีการทำปลาช่อนลุยสวน
ต้มยำปลาช่อนมะขามอ่อน เมนูปลาช่อนยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนแบบกลมกล่อมสไตล์อาหารไทยพื้นบ้าน ใครอยากได้สูตรไปทำกินกันเอง ก็ลองดูได้เลยจ้า รับรองรสแซ่บเวอร์ถึงใจอย่างแน่นอน
ส่วนผสมการทำต้มยำปลาช่อนมะขามอ่อน
วิธีการทำต้มยำปลาช่อนมะขามอ่อน
ใครที่อยากได้เมนูปลาช่อนที่ทำง่าย ๆ สามารถกินได้ทั้งครอบครัวไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ แนะนำเป็นเมนูปลาช่อนทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย กินกับข้าวร้อน ๆ ก็อร่อย ส่วนผสมและวิธีทำแสนง่าย ไม่ยุ่งยากเลย
ส่วนผสมการทำปลาช่อนทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย
วิธีการทำปลาช่อนทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย
เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกันดีกับปลาทู และอาจจะมีโอกาสได้กินบ่อย ๆ โดยเฉพาะน้ำพริกกะปิกับปลาทูทอด แต่รู้ไหมว่าปลาทูสดสามารถนำมารังสรรค์เป็นเมนูปลาที่อร่อยได้หลากหลายเมนูกันเลย วันนี้เราก็มีสูตรเด็ดในการทำอาหารเมนูปลาทูสดมาฝากกันด้วย ใครที่อยากจะลองทำก็สามารถไปหาซื้อปลาทูแล้วมาลองทำตามสูตรนี้กันได้เลย
เมนูปลาทูซาเตี๊ยะ เป็นเมนูปลาทูสดที่ควรต้องลองกินให้ได้สักครั้ง ใครที่ไม่กินถือว่าพลาดของดีของอร่อยกันเลย แต่ก็เชื่อว่าเมื่อเอ่ยถึงชื่อเมนูนี้ไปแล้ว หลายคนทำหน้างง! ว่าคือเมนูปลาอะไร อาจจะไม่กินหรือบางคนไม่เคยได้ยินด้วยซ้ำ ซึ่งรสชาติของปลาทูซาเตี๊ยะก็จะมีรสหวานเค็มอมเปรี้ยว ก็จะมีรสชาติคล้าย ๆ กับปลาทูต้มเค็มเลย แต่ความเข้มข้นก็ต้องยกให้ปลาทูซาเตี๊ยะเลย ใครที่อยากทำกินเองดูบ้าง วันนี้เรามีสูตรมาแจกกันด้วย
ส่วนผสมการทำปลาทูซาเตี๊ยะ
วิธีการทำปลาทูซาเตี๊ยะ
อย่างที่บอกเลยว่าปลาทูนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง นอกจากที่ว่านำปลาทูไปทอดกินกับข้าวร้อน ๆ ที่ว่าอร่อยแล้ว แต่ถ้าเป็นเมนูปลาทูยำบอกเลยว่าอร่อยยิ่งกว่า เพิ่มรสชาติความแซ่บจัดจ้าน กินกับผักสด ๆ ยิ่งฟิน แหม่พูดแค่นี้ก็น้ำลายสอกันแล้ว อย่ารอช้ากันเลยไปดูวิธีการทำกันดีกว่า จะได้ออกไปหาซื้อปลาทูและเครื่องยำมาทำกินกันบ้าง
ส่วนผสมการทำยำปลาทู
วิธีการทำยำปลาทู
ปลาแซลมอน เป็นปลาที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก นำมาทำเป็นเมนูปลาได้หลากหลาย สามารถกินได้ทั้งสุกและดิบแบบซาซิมิ ซึ่งเชื่อว่าหลายคนก็น่าจะชื่นชอบและกินกันบ่อย แต่วันนี้เรามีสูตรอาหารเมนูปลาแซลมอนในสไตล์ไทย ๆ มาฝากกัน รับรองเลยว่ารสแซ่บถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ เป็นแน่
ยำปลาแซลมอน บอกเลยว่าเมนูปลานี้ยอดฮิตระดับตำนานกันเลย ร้านยำไหนที่ไม่มียำแซลมอนถือว่าเอาท์มาก ๆ ยิ่งถ้าคนไทยด้วยแล้วเรื่องรสชาติก็ต้องขอแซ่บไว้ก่อน วันนี้เราก็มีเคล็ดลับให้คนที่ชอบกินยำสามารถทำกินเองที่บ้านได้ ในราคาที่ประหยัด
ส่วนผสมการทำยำปลาแซลมอน
วิธีการทำยำปลาแซลมอน
เมนูปลาแซลมอนสุดท้ายที่เราจะมาบอกสูตร งานขอเอาใจคนรักสุขภาพกันบ้าง ซึ่งเมนูปลาแซลมอนคั่วใบแมงลัก จัดว่าอยู่ในเมนูอาหารคลีนเลย บอกเลยว่าสูตรนี้คนรักสุขภาพจะต้องชอบกันอย่างแน่นอน เพราะอร่อยด้วยแถมยังมีประโยชน์กับร่างกายอีก
ส่วนผสมการทำปลาแซลมอนคั่วใบแมงลัก
วิธีการทำปลาแซลมอนคั่วใบแมงลัก
ทั้งหมดนี้ก็คือ 10 สูตรเด็ดเมนูปลาที่เราได้นำมาเล่าสู่กันฟังให้กับทุกคน ใครที่อยากกินเมนูไหนก็ลองไปหัดทำกินกันได้เลย เพราะเมนูที่เราได้แนะนำใครทำก็ได้จะมือใหม่หรือระดับเซฟก็สามารถทำได้ แถมอร่อยอีกด้วย หรือถ้าใครอยากได้เคล็ดลับสูตรเด็ดเมนูหมู เมนูไข่ เมนูไก่ หรือเมนูเพื่อสุขภาพอย่างเมนูอาหารคลีนที่เราได้รวบรวมเมนูอาหารสูตรต่าง ๆ ไว้มากมาย
การเดินทางไปท่องเที่ยวยุโรปคือความฝันของใครหลายคน แล้วถ้าพูดถึงยุโรป หลายคนก็อาจนึกถึงแต่ประเทศยอดฮิตอย่างประเทศฝรั่งเศส, อิตาลี, สวิตเซอร์แลนด์ เยอรมัน หรืออังกฤษ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทวีปยุโรปนี้มีประเทศซ่อนอยู่มากกว่า 50 ประเทศเลยทีเดียว! มีตั้งแต่ประเทศมหาอำนาจที่มีอิทธิพลต่อโลก ไปจนถึงประเทศเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และเรื่องราวที่น่าสนใจ จนใครหลายคนอยากจะไปเที่ยวสัมผัสความสวยงาม…
ฝันเห็นพระสงฆ์ ทำนายฝันว่าอย่างไร แบบไหนดี แบบไหนร้าย อันไหนต้องระวังรวบรวมมาให้ครบ 25 คำทำนายฝัน พร้อมเลขเด็ด ไว้เปิดดวง รับโชคปัง ๆ
ส่อง 10 วิธีกําจัดปลวก ถาวร อยู่หมัด ไม่ให้กลับมากวนใจ ทำได้ง่าย ๆ ได้ดัวยตัวเอง พร้อม 5 ผลิตภัณฑ์กำจัดปลวกที่อยากแนะนำ ได้ผลจริง
หลังผ่าตัดห้ามกินอะไร ทำไมถึงระวัง พร้อมแนะ 7 เมนูอาหารและผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง รวมถึงทริคดูแลร่างกายให้หายเร็วขึ้น แผลกลับมาดีขึ้นสมานเร็วได้ด้วยตนเอง
ไฟฟ้าสถิตคืออะไร? ไฟฟ้าสถิตเกิดขึ้นได้อย่างไร? ไฟฟ้าสถิตในร่างกายอันตรายไหม? มาดูสาเหตุและวิธีแก้ พร้อมเคล็ดลับป้องกันไม่ให้ถูกช็อตอีกต่อไป!
ราดหน้า เป็นอีกหนึ่งเมนูจานโปรดของใครหลายคน ด้วยรสชาติอร่อยกลมกล่อม มีเส้นเหนียวนุ่ม น้ำข้นกำลังดี แถมยังหากินได้ง่าย! หรือทำกินเองที่บ้านก็ง่าย! แต่ถ้าจะทำให้ราดหน้าอร่อยถูกใจไม่ใช่เรื่องง่าย! ปัญหายอดฮิตที่คนทำราดหน้ามักเจอก็คือ น้ำราดหน้าที่ไม่ข้นเหนียวพอ หรือพอทิ้งไว้นาน ๆ ก็จะเริ่มคืนตัวและจับกันเป็นก้อน ซึ่งไม่เหมือนร้านดังที่น้ำราดหน้าข้นกำลังดี ไม่เหลวเป็นน้ำ…