ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปี เมนูน่องไก่ก็ครองใจทุกเพศทุกวัย ทุกยุคทุกสมัย โดยเฉพาะเนื้อน่องไก่ น่องไก่ติดสะโพกที่นุ่มฉ่ำ ไม่แห้งเกินไป เคี้ยวเพลิน นอกจากจะนำมาทำน่องไก่ตุ๋น น่องไก่อบแล้ว ยังนำมาทำเมนูไก่อื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น น่องไก่ทอดน้ำปลา น่องไก่ทอดหาดใหญ่ น่องไก่ต้มเต้าเจี้ยว น่องไก่ตุ๋นเบียร์และเมนูน่องไก่อื่น ๆ อีกเพียบ กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือกินกับข้าวเหนียว ข้าวสวย ก็ฟินกว่าเดิม
บทความเมนูไก่อื่นๆ ที่น่าสนใจ :
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ปกติแล้ว เมนูไก่ทอดน้ำปลาจะนิยมใช้ปีกไก่ทอดนำมาทอดจนแห้ง แต่ใครที่ชอบเนื้อไก่ที่มีหนังหนานุ่มกรอบ ลองมาทำเมนูน่องไก่ทอดน้ำปลากันเลย เพียงแค่นำน่องไก่ไปหมักกับน้ำปลา พอทอดเสร็จแล้วหนังจะกรอบ เนื้อจะฉ่ำ ถ้าใช้น่องไก่ขนาดใหญ่รับรองว่าฟินเว่อร์
ส่วนผสม
วิธีทำ
แม้ว่าจะเดินไปหน้าปากซอยก็จะเจอน่องไก่ทอดหาดใหญ่แล้วก็ตาม แต่ถ้าอยากทำกินเองเพราะไม่อยากได้น้ำมันซ้ำจากแม่ค้าก็ได้ ขอนำเสนอเมนูน่องไก่ทอดหาดใหญ่ เพียงแค่นำน่องไก่ไปหมักกับเครื่องเทศ จากนั้นนำไปอบเพื่อให้เครื่องเทศเข้าเนื้อ แล้วนำไปทอดจนหนังกรอบ โรยหอมเจียวลงไป กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ นี่อร่อยเหาะไปเลย
ส่วนผสม
วิธีทำ
เคล็ดลับ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองทอดน่องไก่เพราะรสชาติน้ำมันถั่วเหลืองดีกว่าน้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลืองจะทนอุณหภูมิสูงเท่าน้ำมันปาล์มไม่ได้ ดังนั้นร้านค้าทั่วไปจึงนิยมใช้น้ำมันปาล์มเพราะใช้ทอดไก่ได้หลายครั้ง ถ้าใช้น้ำมันถั่วเหลืองจะทอดได้แค่ 2 ครั้งเท่านั้นแล้วทิ้งเลย
เมนูน่องไก่ต่อไปนี้เป็นเมนูน่องไก่ที่เหมาะกับหนุ่ม ๆ สาว ๆ ที่อยากลดน้ำหนัก เป็นเมนูอาหารคลีนซึ่งก็คือเมนูน่องไก่คลีนนั่นเอง น่องไก่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง แถมไขมันต่ำ เหมาะสำหรับเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ใครที่เบื่อเมนูไก่แบบเดิม ๆ แล้ว ลองทำเมนูน่องไก่คลีนกันเถอะ
หลังจากที่ทำเมนูน่องไก่ทอดและน่องไก่คลีนจนเบื่อแล้ว ลองมาทำเมนูตุ๋นกันดีไหม เช่น กะหล่ำปลีน่องไก่ตุ๋นในหม้อหุงข้าวและน่องไก่ตุ๋นพะโล้กันเถอะ อย่ารอช้า เตรียมหม้อหุงข้าว หม้อตุ๋นได้เลย
ส่วนผสม
วิธีทำ
เมนูน่องไก่ตุ๋นเมนูที่ 2 ก็คือน่องไก่ตุ๋นพะโล้ เพียงแค่นำน่องไก่มาต้มเคี่ยวบอกเลยว่าเนื้อเปื่อยละลายในปาก กินกับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยได้ทุกมื้อ
ส่วนผสม
วิธีทำ
Feature Image credit : freepik
เทียบความแตกต่างระหว่างแมลงเม่ากับปลวก พร้อม 12 วิธีไล่แมลงเม่า ไม่ให้กลับมากวนใจ ด้วยตัวเองได้ง่าย ๆ พร้อมไอเท็มล่อแมลงเม่า สั่งง่าย ราคาดี เห็นผลจริง
เช็กให้ชัวร์! วิธีสังเกตคนดวงตก พร้อมเคล็ดวิธีแก้ดวงตกเรื่องเงิน งาน ความรัก เสริมด้วยพระมงคลที่ช่วยหนุนดวงให้ดีขึ้น ดวงตกแล้วทำยังไงให้เดินต่อไปได้ เรามีคำตอบให้!
วันแม่ปีนี้! แจกคำอวยพรวันแม่แนวซึ้ง ๆ กวน ๆ ทั้งแคปชั่นไทย/อังกฤษ พร้อมรวมคำขวัญวันแม่ สร้างไอเดียสุดพิเศษสำหรับแม่ในวันสำคัญ
เทียบชัด! 10 เครื่องโกนหนวดไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี เกลี้ยงเกลา ปลอดภัย ไม่บาดหน้า เพื่อการตัดสินใจที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุด พร้อมวิธีการเลือกให้เหมาะสม
รวบรวม 10 ไอเดีย ของชําร่วย งานฌาปนกิจ อะไรดี สื่อถึงความอาลัยและสร้างความทรงจำที่ดี พร้อมแนะนำการเลือกของชำร่วยงานศพที่เหมาะสมและให้เกียรติผู้ล่วงลับ
รวมเทคนิคเขียนพรอมต์ให้ ChatGPT ดูดวง ตอบแม่นระดับมูเตลูขั้นสุด ทั้งดวงรายวัน ไพ่ทาโรต์ พลังจักรราศี พร้อมเฉลยว่าเวิร์กจริง...หรือมั่ว?