หลากเมนูอาหารตามสั่ง อร่อยล้ำ ไม่จำเจ เมนูเด็ดสำหรับชาวออฟฟิศ

เคยไหมที่เวลาออกไปกินข้าวตามร้านทั่วไป แล้วไม่รู้ว่าจะสั่งเมนูอะไรดี โดยเฉพาะชาวออฟฟิศที่ต้องมีคำถามกันทุกวี่วันว่า “วันนี้กินอะไรดี ?” จนกลายเป็นคำถามโลกแตกมาก ๆ แม้ว่าเมนูตามสั่งจะมีมากมายร้อยแปด แต่พอถึงเวลาต้องสั่งจริง ๆ กลับนึกไม่ออกว่าอยากกินอะไร อยากได้เมนูแปลก ๆ ใหม่ ๆ ไม่จำเจบ้าง แต่ยังอร่อยถูกปากถูกใจ หรืออยากได้เมนูที่สั่งง่ายได้ไว มาดูไอเดียเมนูอาหารตามสั่ง ที่เราเอามาแนะนำชาวออฟฟิศกันว่าจะมีอะไรบ้าง ไปสั่งตามกันได้เลย

เมนูอาหารตามสั่งจานเดียว

อาหารจานเดียวนี่แหละ คือเมนูประจำของชาวออฟฟิศ เพราะสั่งง่าย สั่งไว ได้เร็ว ไม่ต้องรอนาน เพราะเวลาพักเที่ยงก็มีจำกัด อาหารจานเดียวจึงตอบโจทย์ที่สุด ส่วนเมนูที่สั่งแล้วได้เร็วนั้นจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

1. ผัดกะเพรา

แม้ว่าผัดกะเพราจะดูเป็นอาหารสิ้นคิด ที่คิดอะไรไม่ออกบอกผัดกะเพรา แต่จริง ๆ แล้ว เจ้าผัดกะเพรานี่แหละที่เราสามารถประยุกต์ออกมาได้เป็นอีกหลากหลายเมนู แถมยังสั่งง่ายกินง่ายไม่ต้องคิดเยอะ มั่นใจได้ว่ามีขายทุกร้านแน่นอน ใครที่ชอบอาหารรสจัด แนะนำผัดกะเพรานี่เลย เมนูผัดกะเพราที่แนะนำ กะเพราเนื้อ กะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราหมูกรอบ กะเพราเครื่องในสัตว์ กะเพราทะเล เป็นต้น

2. ข้าวผัด

เมนูเบสิคสำหรับคนที่ไม่ชอบอะไรรสจัด และเป็นเมนูง่าย ๆ ไม่ต้องคิดเยอะ แถมยังยอดฮิตอีกด้วย เพราะแทบไม่ต้องมาลุ้นรสชาติกันสักเท่าไหร่ ไม่ว่าจะผัดออกมายังไง แค่บีบมะนาว ใส่พริกน้ำปลาหน่อย ก็อร่อยเหาะแล้ว แม้ว่าจะเป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่เราสามารถประยุกต์ด้วยการปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ให้เมนูตามสั่งที่อร่อยไม่จำเจในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดหมู ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดทะเล ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดปู หรือถ้าชอบรสจัดจ้าน แนะนำเมนูข้าวผัดต้มยำ

3. ผัดพริกแกง

สำหรับคนชอบอาหารรสจัดจ้านก็ต้องเมนูนี้เลย สารพัดผัดพริกแกง นอกจากจะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยไม่เลี่ยนง่ายแล้วนั้น ยังได้รสเผ็ดจัดจ้านและหอมเครื่องแกงอีกด้วย ไม่ว่าจะผัดใส่เนื้อสัตว์อะไรก็อร่อย จะหมู ไก่ เนื้อ หรืออาหารทะเล ก็ได้รสเผ็ดแซ่บ ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูดสักนิด อร่อยลืม เป็นเมนูอาหารตามสั่งจานเดียวที่หลายคนชื่นชอบ

4. ทอดกระเทียม

เมนูสั่งง่ายได้ไวต้องนี่เลย ทอดกระเทียม ใครที่ไม่ชอบรอนาน หรือไปร้านที่คนเยอะแล้วอยากได้ไว แนะนำให้สั่งเมนูทอดกระเทียม เลือกเนื้อสัตว์ตามชอบ จะเป็น หมูกระเทียม ไก่กระเทียม ทะเลกระเทียม หรือจะเป็นตับหมูทอดกระเทียม แค่ใส่กระเทียมลงไปตามด้วยเนื้อสัตว์ ปรุงรสนิดหน่อยแล้วราดข้าว อย่าลืมเพิ่มไข่ดาวสักฟอง ราดด้วยพริกน้ำปลา แค่นี้ก็ฟินแล้ว

5. ผัดผักคะน้า

มาที่เมนูอาหารตามสั่งจานเดียวสำหรับคนชอบกินผักกันบ้าง หากวันไหนเบื่อเนื้อสัตว์ล้วน แล้วนั้น เลือกเป็นข้าวราดผัดผักคะน้าดู นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้สารอาหารครบอีกด้วย เปลี่ยนเนื้อสัตว์จากคะน้าหมู เป็นคะน้าหมูกรอบ คะน้าปลาเค็ม คะน้าปลากระป๋อง หากอยากได้รสจัดนิด ๆ ใส่พริกแดงลงไปสักหน่อย ได้รสชาติอร่อยแบบไม่จำเจ

อาหารตามสั่งเมนูเส้น

ใครที่เบื่ออาหารตามสั่งเมนูข้าวแล้วนั้น ลองปรับเปลี่ยนเป็นเมนูเส้นกันบ้าง เพราะใช่ว่าอาหารจานเดียวที่อร่อยจะมีแต่เมนูข้าวเท่านั้น สารพัดเมนูเส้นที่อร่อยยังมีอีกมาก แถมยังไม่จำเจน่าเบื่ออีกด้วย มาดูเมนูแนะนำกันเลยดีกว่า

1. ผัดซีอิ๊ว

เมนูเบสิคแต่กินทีไรอร่อยทุกที จะเป็นผัดซีอิ๊วหมู ไก่ ทะเล ก็อร่อย หรือบางร้านที่มีวัตถุดิบเพิ่มเติมสามารถประยุกต์ได้ เช่น ผัดซีอิ๊วหมูยอทอด หรือสายมังสวิรัติสามารถสั่งเป็น ผัดซีอิ๊วใส่เต้าหู้ ใส่เห็ด แทนได้เช่นกัน แถมบางร้านยังมีเส้นหมี่ เส้นมาม่า ให้เลือก ลองเปลี่ยนเส้นเปลี่ยนเนื้อสัตว์ดูบ้าง ก็ได้เมนูผัดซีอิ๊วที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป

2. ผัดมาม่า

อาหารตามสั่งเมนูเส้นที่กินยังไงก็ไม่มีเบื่อ เพราะมาม่า หรือเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้น สามารถเอามาทำเมนูอาหารได้มากมาย รับรองอร่อยไม่จำเจ เพราะแค่ผัดใส่ไข่ธรรมดายังอร่อย แต่ถ้าใครชอบรสจัดจ้านหน่อย ลองสั่งเป็นมาม่าผัดขี้เมา มาม่าผัดต้มยำ มาม่าผัดปลากระป๋อง หรือแม้แต่มาม่าผัดกะเพรา อร่อยไปอีกแบบ

3. ผัดวุ้นเส้น

วุ้นเส้น ไม่ได้มีแค่ในร้านยำเท่านั้น เพราะในร้านอาหารตามสั่งหลายร้าน มีวุ้นเส้นเอาไว้ให้ลูกค้าได้เลือก และสามารถเอามาทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ผัดวุ้นเส้นใส่ยอดชะอม ผัดวุ้นเส้นใส่ผักกระเฉด ผัดฉ่าใส่วุ้นเส้น ผัดไทยใส่วุ้นเส้น หรือจะเป็นผัดวุ้นเส้นสุกี้แห้งได้เช่นกัน เลือกสั่งได้ตามชอบ

4. พาสต้า

ใครที่ชอบเมนูอาหารฝรั่งหน่อย อาจต้องเลือกร้านที่มีเส้นพาสต้าและเมนูพาสต้าโดยเฉพาะ เช่น เส้นสปาเก็ตตี้ ที่เอามารังสรรค์ทำเมนูได้มากมาย เช่น สปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ขี้เมา สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ สปาเก็ตตี้คาโบนารา หรือร้านตามสั่งทั่วไปบางร้านจะมีมักกะโรนี สามารถสั่งชดเชยกันได้ เช่น ผัดมักกะโรนีกุ้ง ผัดมักกะโรนีไก่ ผัดมักกะโรนีหมู หรือชอบรสจัดก็ประยุกต์เป็น ผัดมักกะโรนีขี้เมา ผัดมักกะโรนีกะเพรา ฟิวชั่นแบบไทย ๆ 

5. ราดหน้า

อีกเมนูเส้นที่เป็นที่นิยมเวลาที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ราดหน้าคืออีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อผัดซีอิ๊ว ลองเปลี่ยนมาเป็นราดหน้าดูบ้าง ไม่ว่าจะเป็น ราดหน้าหมู ราดหน้าไก่ ราดหน้าทะเล แถมยังเปลี่ยนเส้นเป็นเส้นหมี่ราดหน้า เส้นใหญ่ราดหน้า เส้นหมี่กรอบราดหน้าได้อีกด้วย แค่นี้ก็เลือกกินได้ไม่ซ้ำกันแล้ว

อาหารตามสั่งไม่จำเจ

สำหรับใครที่อยากได้เมนูแปลกใหม่ เพื่อให้รสชาติในแต่ละวันไม่จำเจ ได้เปลี่ยนรสกันบ้างนั้น ลองมาดูเมนูอาหารตามสั่งแปลก ๆ เหล่านี้กัน แต่ก่อนสั่งเช็คให้แน่ใจก่อนนะว่า ร้านที่เราไปกินนั้นเขามีวัตถุดิบครบอย่างที่เราต้องการหรือเปล่า ถ้ามีแล้วล่ะก็ จัดไปเลยจ้า

1. ผัดกะเพราแปลก ๆ

เมนูผัดกะเพราจะมีอะไรที่สั่งแล้วไม่จำเจ และแตกต่างจากเดิมที่เคยสั่งไปบ้าง ลองเมนูเหล่านี้เลย

• ผัดกะเพราเบคอน เป็นเมนูแปลกและอาจจะไม่ได้มีขายทุกร้าน แต่รับรองอร่อยฟิน ด้วยเนื้อเบคอนที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยมันที่แทรกอยู่ เมื่อนำมาผัดกับเครื่องกะเพราที่จัดจ้านจะช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี แถมยังผสมกับความเผ็ดได้อย่างอร่อย มีความ Juicy
  
• ผัดกะเพราไข่เจียว ถ้าจะสั่งข้าวไข่เจียวดูจะธรรมดาจนเกินไป ลองบอกทางร้านให้เจียวไข่แล้วนำไปผัดกะเพราแทน ไม่ต้องสั่งไข่เจียวแยก แต่ใส่แทนเนื้อสัตว์ไปเลย รับรองอร่อยสุด ๆ จะเลือกเป็นไข่เจียวธรรมดา หรือไข่เจียวหมูสับได้เลยตามชอบ
  
• ผัดกะเพราปูไข่ข้น เมนูพรีเมี่ยมที่หากินได้แค่บางร้าน เพราะไม่ใช่ทุกร้านที่จะมีเนื้อปู แต่รับรองว่าถ้าได้ลองจะติดใจ เนื้อปูเน้น ๆ ผสมไข่ข้น เพิ่มความฟินด้วยการนำไปผัดกะเพรา เพิ่มความจัดจ้านให้จานอร่อยของคุณ
  
• ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า ใครชอบกินไข่เยี่ยวม้าต้องลองเมนูนี้เลย เอามาผัดกะเพราให้รสชาติจัดจ้าน จะกินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็เข้ากัน เป็นอาหารตามสั่งไม่จำเจ
  
• ผัดกะเพราหมูยอ-ไส้กรอก ใครเบื่อเนื้อสัตว์ ลองเปลี่ยนเป็นหมูยอ หรือว่าไส้กรอกดู ได้รสชาติที่แปลกใหม่แต่อร่อย แถมยังมี Texture ในการเคี้ยวให้เด้งดึ๋งในปากอีกด้วย ปรุงรสให้อ่อนเค็มลงหน่อย แต่เพิ่มความเผ็ดจัดจ้าน จะได้ผัดกะเพราใหม่ ๆ ที่ออกมาลงตัวทีเดียวเชียวล่ะ

2. ข้าวผัดแบบไม่ซ้ำ

เปลี่ยนความจำเจ ให้เป็นความแปลกใหม่ ด้วยหลากเมนูข้าวผัดสุดอร่อยนี้กัน

• ข้าวผัดขี้เมา ไม่คุ้นชื่อเมนูกันใช่ไหมล่ะ บอกเลยว่าเมนูนี้ถ้าได้ลองรับรองถูกใจ สั่งที่ร้านว่าขอข้าวผัดแบบขี้เมา เสริมเนื้อสัตว์ด้วยหมูกรอบหรือทะเล โปะไข่เจียวสักฟองรับรองเด็ด
  
• ข้าวผัดฉ่า เมนูผัดฉ่าที่หลายคนชื่นชอบ ลองเอามาผัดรวมกับข้าวสวย จะได้เมนูข้าวผัดแบบอร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร ทั้งหอม ทั้งรสชาติจัดจ้านเลยล่ะ
  
• ข้าวผัดพริกแกง คุ้นเคยกันดีกับเมนูข้าวราดผัดพริกแกง ถ้าเบื่อลองให้ทางร้านผัดมาเป็นข้าวผัดเลย ได้รสชาติแปลกใหม่แต่อร่อยสุด พริกแกงผสมกับข้าวแล้วนัวมาก อย่าลืมสั่งไข่เจียวมากินคู่กันด้วยนะ
  
• ข้าวผัดกะเพรา เมนูนี้หลายคนคงเคยลองกันแล้ว ปกติผัดกะเพราราดข้าวก็จัดจ้านอยู่เป็นทุน พอนำไปผัดผสมกับข้าวเป็นข้าวผัดคืออร่อยจัดจ้านหนักกว่าเดิม โปะไข่ดาวสักฟอง แจ่มเลย
  
• ข้าวผัดเขียวหวาน อาหารตามสั่งไม่จำเจจานนี้อาจจะต้องเลือกร้านสักหน่อย เพราะไม่ใช่ทุกร้านที่จะมีเครื่องแกงเขียวหวาน แต่ถ้าเจอร้านไหนเราอยากให้คุณได้ลอง สั่งเป็นข้าวผัดเขียวหวานไก่ก็ไม่เลว ได้ข้าวผัดรสชาติเผ็ดนัวกะทิ อร่อยสุด ๆ

3. ผัดผงกะหรี่ ที่ไม่ได้มีแค่ปู

ถ้าจะไปกินข้าวร้านอาหารตามสั่ง การจะสั่งปูผัดผงกะหรี่คงดูเกินกว่าการเป็นอาหารจานเดียว ลองประยุกต์ไปเป็นเมนูอาหารตามสั่งแบบจานเดียว ที่สั่งกินคนเดียวได้กันดู

• หมูทอดผัดผงกะหรี่ รับรองว่าเมนูนี้ไม่จำเจแน่นอน เปลี่ยนจากหมูทอดธรรมดามาผัดผงกะหรี่ ได้รสชาติที่ดีไปอีกแบบ เหมือนได้กินสองเมนูผสมกันเลยล่ะ
  
• เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ เมนูสำหรับคนเป็นมังสวิรัติ แต่อยากกินอะไรที่มีรสชาติและไม่จืด ลองเป็นเมนูผัดผงกะหรี่ดู ใส่เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ ราดข้าวอร่อยฟิน
  
• หมูกรอบผัดผงกะหรี่ อร่อยสุดต้องเมนูนี้เลย หมูกรอบผัดผงกะหรี่ ได้รสชาติกรุบกรอบของหมูผสมผสานกับรสชาตินัว ๆ ของแกงกะหรี่ ความอร่อยนี้ไม่หนีไปไหนแน่นอน

• เห็ดผัดผงกะหรี่ เมนูดี ๆ สำหรับชาววีแกนและคนกินเจ ไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ก็สร้างสรรค์เป็นเมนูที่อร่อยได้ไม่ยาก ยิ่งช่วงไหนที่เข้าสู่เทศกาลกินเจ จะสามารถหากินเมนูเหล่านี้ตามร้านตามสั่งได้ง่ายขึ้นด้วย

• หอยลายผัดผงกะหรี่ ลองเปลี่ยนจากปู กุ้ง ปลาหมึก มาเป็นหอยลายดูบ้าง ได้เมนูใหม่น่าลองอย่างหอยลายผัดผงกะหรี่ เปลี่ยนรสชาติเดิม ๆ ให้น่าสนใจยิ่งขึ้น

4. ไข่เจียวธรรมดาที่ไม่ธรรมดา

ถ้าพูดถึงข้าวไข่เจียวดูจะเป็นเมนูสิ้นคิดไปหน่อยแม้ว่าจะอร่อยก็ตามที ลองมาเปลี่ยนไข่เจียวเมนูธรรมดาให้เป็นเมนูไม่ธรรมดากันบ้าง ใครชอบแบบไหนเตรียมจดไว้ไปสั่งกันได้เลย

• ไข่เจียวกะเพราหมูสับ ถ้าไข่เจียวหมูสับยังจืดชืดไป เปลี่ยนเป็นไข่เจียวกะเพราหมูสับแทน กินกับข้าวสวยแล้วจะลืมไข่เจียวหมูสับธรรมดาไปเลย

• ไข่เจียวเบคอน เมนูนี้อาจฟังดูไม่แปลกสักเท่าไหร่ แต่ถ้าใครยังไม่เคยลองขอแนะนำ ใส่เบคอนลงไปพร้อมไข่เจียวเวลาเคี้ยวได้ Texture ดีเชียวล่ะ

• ไข่เจียววุ้นเส้น อีกเมนูไข่เจียวที่ไม่ธรรมดาแต่ทำไม่ยาก แค่ใส่วุ้นเส้นลงไป เติมหมูสับนิด เพิ่มผัก แล้วเจียวพร้อมไข่ใส่กระทะลงทอด โปะข้าวสวยได้อีกเมนูเด็ด

• ไข่เจียวมาม่า ใครที่เบื่อเมนูข้าว อยากกินเมนูอื่น ๆ แต่นึกไม่ออก ลองเอาผสมกันดูไหม ไข่เจียวใส่มาม่าทอดลงพร้อมกันได้เมนูสุดอร่อยเพิ่มขึ้นอีกจาน

• ไข่เจียวลาบ เพิ่มความซี้ดซ้าด ด้วยการใส่ลาบลงไปในไข่เจียว จะได้เมนูใหม่สุดอร่อยที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว เหมือนได้กินสองเมนูไปพร้อมกัน

5. ผัดกะปิหร่อยแรง

เมนูผัดกะปินั้นจะมีแค่บางร้าน จึงกลายเป็นเมนูที่ไม่ค่อยซ้ำ หากว่าเจอร้านไหนมีเครื่องกะปิล่ะก็ ขอจงอย่ารีรอรีบสั่งกันเลย

• ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ อีกเมนูข้าวผัดที่ไม่จำเจ ลองผัดกับน้ำพริกกะปิดู รับรองหอม อร่อย ถ้าใส่เนื้อปลาทูและไข่เจียวชะอมลงไปด้วยได้จะดีมากเลยล่ะ เปลี่ยนอารมณ์จากการกินน้ำพริกกะปิธรรมดาให้พิเศษยิ่งขึ้น

• หมูสามชั้นผัดกะปิ อีกเมนูกะปิอร่อย ๆ ที่จะสั่งแบบราดข้าว หรือสั่งมาเป็นกับข้าวก็ย่อมได้ เป็นเมนูอาหารใต้ที่หร่อยแรง กินแล้วติดใจ

• ผัดสะตอกะปิกุ้งสด อาหารใต้รสเด็ดที่ได้ลองต้องร้องว้าว ร้านอาหารตามสั่งร้านไหนมีเมนูนี้ ลองสั่งแบบราดข้าวดู เสริมด้วยไข่เจียวสักฟอง อร่อยแน่นอนคอนเฟิร์ม

• ผักบุ้งผัดกะปิ เมนูนี้อร่อยไม่ซ้ำใคร ถ้าไม่มีสะตอเปลี่ยนมาเป็นผักบุ้งก็ไม่เลว ผัดกับกะปิใส่หมูสับก็เข้าท่า หรือจะใส่หมูสามชั้นก็เข้าที ลองดูสักทีรับรองเลิฟเลย เป็นเมนูอาหารตามสั่งที่รับรองไม่เหมือนใคร

• เต้าหู้ผัดกะปิ เมนูอร่อยกลมกล่อม สำหรับคนรักสุขภาพ ใช้เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ มังสวิรัติก็กินได้ แถมยังได้รสชาติหอม ๆ ของกะปิอีกด้วย

และทั้งหมดนี้คือเมนูอาหารตามสั่งที่เรารวบรวมมาแนะนำให้ชาวออฟฟิศทั้งหลายได้มีไอเดียเวลาไปร้านอาหารตามสั่ง จากนี้ไปจะได้หมดปัญหาที่ว่า “เที่ยงนี้กินอะไรดี” เพราะเมนูทั้งหมดนี้สั่งกินได้ตลอดทั้งเดือนเลยล่ะ ส่วนใครที่ทำเมนูผัดทั้งหลายเองที่บ้าน อาจจะต้องประสบกับปัญหากลิ่นควัน ควรเลือกซื้อพัดลมระบายอากาศหรือพัดลมดูดอากาศเพดานไว้เพื่อให้อากาศถ่ายเทด้วยล่ะ