ของหวานประจำฤดูร้อนนี้ ขอแนะนำ ‘พัทบิงซู (팥빙수) หรือ น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี’ หรือที่คนไทยเรียกสั้น ๆ ว่า ‘บิงซู’ นั่นเอง เพราะอีกไม่กี่เดือนก็จะเข้าสู่หน้าร้อนกันแล้วทุกคน แล้วหน้าร้อนประเทศไทยเนี่ยก็ทำเราแต่ละคนแทบละลายติดไปกับพื้นถนนประเทศไทยกันแล้ว! เห็นทีจะต้องหาของเย็น ๆ ดับร้อนกันหน่อยแล้วล่ะ และหนึ่งในของหวานที่กำลังเป็นกระแสและได้รับความนิยมของผู้คนทุกเพศทุกวัย ก็คือ บิงซู หรือน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ที่เข้ามาตีตลาดประเทศไทยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความที่เป็นของหวานเย็น ๆ แสนอร่อย ที่มาพร้อมความสดชื่น ช่วยคลายร้อนไปได้เยอะเลยล่ะ แต่จะให้ออกไปซื้อข้างนอกมากินที่บ้านก็คงจะละลายหมดซะก่อน จะออกไปกินก็กลัวโควิด ทางที่ดีที่สุดคงต้องทำกินเองที่บ้าน ซึ่งพอเราเสิร์จหาวิธีทำบิงซู จะบอกเลยว่าเราสามารถทำได้หลายวิธีมาก ๆ หรือจะหาของ DIY จากในครัวมาช่วยขูดเกล็ดหิมะแบบชิว ๆ ยังทำได้เลย มาดูกันดีกว่าว่าเราจะทำบิงซูด้วยตัวเองแบบไหนได้บ้าง พร้อมบอกสูตรบิงซูแสนอร่อย
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ส่วนผสม
วิธีทำบิงซู
ส่วนผสม
วิธีทำบิงซู
เครื่อง Snow Ice Bingsu สามารถผลิตเกล็ดหิมะที่ละเอียด ให้สัมผัสที่นุ่มลิ้นเป็นที่สุด ซึ่งเหมาะสำหรับการทำขนมเย็นต่าง ๆ โดยเจ้าเครื่องทำบิงซูสามารถผลิตเกล็ดหิมะในไม่กี่วินาที ใช้หลักการทำงานด้วยระบบระบายความร้อนด้วยอากาศ (Air-cooling System) จึงไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำ นอกจากนี้ ตัวเครื่องสามารถติดตั้งได้เกือบทุกที่ เพราะใช้พื้นที่น้อยมาก และเหมาะสำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์ โรงพยาบาล ร้านค้าริมชายหาด และร้านกาแฟ ที่สำคัญคือใช้งานง่ายเนื่องจากมีการทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เพียงเสียบปลั๊ก ต่อสายยางเพื่อจ่ายน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ และในไม่กี่วินาที เจ้าเกล็ดหิมะแสนอร่อยก็จะตกลงมาทันที บอกก่อนว่าเครื่องทำบิงซูกับเครื่องทำน้ำแข็งใสจะให้สัมผัสและ Texture ที่ไม่เหมือนกัน โดยเครื่องทำบิงซูจะให้ความนุ่มลิ้นละเอียดมากกว่า แต่เครื่องทำน้ำแข็งใสจะมีความหยาบกว่าเล็กน้อย และไม่ละเอียดเท่านั่นเอง แต่ใดใดก็คือแล้วแต่คนชอบ สามารถใช้แทนกันได้
บิงซูผลไม้ที่ให้ความสดชื่นแบบเต็มลิมิต โดยตัวเกล็ดหิมะส่วนมากจะเป็นรสนม เพื่อให้ได้รสหวานจากนมสด ตัดรสเปรี้ยวด้วยผลไม้ตามฤดูกาล ท็อปปิ้งด้วยไอศกรีมตามใจชอบ เติมหวานด้วยนมข้นหรือซอลไซรัปจากผลไม้ก็ดี หรือใครเป็นสายสุขภาพ ไม่ชอบหวาน ก็ลดหวานได้ตามใจชอบเลย!
สวรรค์ของคนรักช็อคโกแลต ก็ต้องจัดบิงซูช็อคโกแลตล้วน ๆ เลย เติมความหวานเข้าเส้นเลือดแบบเต็มสูบ เป็นช็อคโกแลตตั้งแต่เกล็ดหิมะ ท็อปปิ้งด้วยของหวานหรือขนมที่ทำจากช็อคโกแลต ตบท้ายป้วยการราดซอสช็อคโกแลตอีกหนึ่ง! เรียกได้ว่า ตักเข้าปากคำไหนก็มีแต่ความหวานจากช็อคโกแลตเลยทีเดียว กินได้แต่อย่ากินบ่อย เดี๋ยวจะเป็นเบาหวานเอา
บิงซูสายไหม เป็นบิงซูเส้นยาวที่หน้าตาอาจจะแปลกตาไปสักหน่อย แต่แท้จริงแล้วมันก็คือบิงซูที่ให้รสชาติและสัมผัสที่เหมือนกันกับบิงซูทั่วไป เพียงแต่คนได้ดีไซน์การเสิร์ฟให้ออกมาแปลกตาขึ้น เพื่อดึงดูดใจลูกค้านั่นเอง
เมนูสารพัดบิงซูถั่วสูตรต้นตำรับจากเกาหลีแบบเรียบง่าย โดยวิธีทำบิงซูจะนำเอาผงถั่วเหลืองที่สั่งตรงจากเกาหลีมาโรยให้ทั่วหน้าบิงซู จากนั้นก็เติมความหนึบด้วยโมจิเกาหลี ปิดท้ายด้วยนมข้นหวาน หรือใครจะโปะด้วยถั่วแดงก็ได้ตามใจชอบ
บิงซู ถือว่าเป็นเมนูของหวานยอดฮิต ที่ไม่ว่าร้านคาเฟ่หรือร้านของหวานไหน ๆ ก็ต้องมีในเมนู เนื่องด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังสามารถปรับเปลี่ยน เพิ่มท็อปปิ้งได้หลากหลาย และยังให้ความสดชื่นทุกครั้งแก่ผู้ที่ได้ทาน เหมาะแก่การขายในบ้านเราที่มีสภาพร้อนอบอ้าวตลอดเวลาแบบนี้ ได้แวะเติมความเย็นสดชื่นจากบิงซูสักหน่อยคงชื่นใจ! ใดใดก็พึ่งได้รู้กันวันนี้แหละว่าวิธีทำบิงซูมันง่ายขนาดนี้เลย! เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถออกมาเป็นบิงซูเย็น ๆ แสนอร่อย ไม่ว่าอากาศจะร้อนขนาดไหน ก็ไม่หวั่นอีกต่อไป บอกเลยว่าพลาดไม่ได้จริง ๆ สำหรับการทำบิงซูฉบับง่าย ๆ สไตล์โฮมเมดเป็นเมนูของหวานเย็น ๆ ที่ควรปักลิสต์ในหน้าร้อนนี้เลย!
รวบรวม 10 ไอเดีย ของชําร่วย งานฌาปนกิจ อะไรดี สื่อถึงความอาลัยและสร้างความทรงจำที่ดี พร้อมแนะนำการเลือกของชำร่วยงานศพที่เหมาะสมและให้เกียรติผู้ล่วงลับ
รวมเทคนิคเขียนพรอมต์ให้ ChatGPT ดูดวง ตอบแม่นระดับมูเตลูขั้นสุด ทั้งดวงรายวัน ไพ่ทาโรต์ พลังจักรราศี พร้อมเฉลยว่าเวิร์กจริง...หรือมั่ว?
เข็มขัด ไม่ได้เป็นเพียงแค่ไอเทมที่ช่วยให้กางเกงอยู่ทรง แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพและบ่งบอกสไตล์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี การเลือกเข็มขัดที่ใช่จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมกับแต่ละโอกาสและสไตล์ส่วนตัว? และคำถามยอดฮิตที่ว่า "เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี" ที่จะตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ดีไซน์ และราคา? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเคล็ดลับการเลือกเข็มขัดผู้ชายให้เหมาะสมกับทุกไลฟ์สไตล์ พร้อมแนะนำ 7 แบรนด์ยอดนิยม ที่คัดสรรมาแล้วว่าดีจริง…
ใครที่สายแคมป์ปิ้ง ชอบเดินป่า ตกปลา ชอบทำกิจกรรม หรือทำร้านอาหาร หนึ่งในไอเท็มที่พลาดไม่ได้ก็คือ เตาแก๊สปิคนิค ตัวเลือกที่พกพาสะดวกในการนำไปประกอบอาหารที่ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็พกพาไปด้วยได้ทุกที่ทำให้เราได้ทานอาหารปรุงสด อร่อยสุดฟินกันได้ง่าย ๆ ซึ่งถ้าหากใครสนใจ วันนี้จะพาไปช้อป 15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี…
เสริมมงคลตามวันเกิดฉบับคนมีรถที่ไม่ว่าจะซื้อมาใช้นานแล้ว หรือมือใหม่หัดขับที่ในวันนี้เรามาพร้อมวิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง? ให้ได้นำไปทำตามเสริมความปัง รับความเฮง แคล้วคลาดปลอดภัยทุกการเดินทางที่แนะนำตั้งแต่เหตุผลว่าทำไมควรตั้งพระหน้ารถ พระอะไรบ้างที่ได้รับความนิยมและทริคในการตั้งพระหน้ารถให้ถูกต้องของแต่ละวันเกิด ทิ้งท้ายด้วยข้อควรระวังที่จัดมาให้ครบจบที่เดียวซึ่งจะน่าสนใจขนาดไหน ไปดูกันเลย! ส่องเหตุผลทำไมถึงควรตั้งพระหน้ารถ พร้อมแนะพระหน้ารถยอดนิยม ตามความเชื่อของคนไทยการตั้งพระหน้ารถถือเป็นการเสริมสิริมงคลและเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจให้รู้สึกเสมือนมีพระคอยคุ้มครองในยามขับขี่ คลาดแคล้วปลอดภัยจากสิ่งอันตรายต่าง ๆ และพระตั้งหน้ารถที่นิยมกันก็ได้แก่ หลวงปู่ทวด…
ในยุคที่เทรนด์แต่งหน้าแบบสาวจีนในโต่วอินมาแรงจนฉุดไม่อยู่ หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมลุคให้ดูอ่อนเยาว์ น่ารัก และมีเสน่ห์ดึงดูดใจก็คือ "ดอลลี่อาย" (Dolly Eye) หรือถุงใต้ตาที่ดูอิ่มฟูเล็กน้อยนั่นเอง หลายคนคงอยากมีดอลลี่อายสวยๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเลือกผลิตภัณฑ์หรือวิธีที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ถ้าทำไม่เป็นจะยิ่งทำให้ดูตาอ่อนล้า อิดโรย หรือถึงขั้นดำเหมือนหมีแพนด้า บทความนี้เราจะพาคุณไปทำความเข้าใจถึงที่มาที่ไปของดอลลี่อาย…