ใครหลงรักการกินต้มจับฉ่ายบ้าง ก้าวเท้าเข้าร้านข้าวต้มทีไร เมนูแรกที่ต้องสั่งก็คงไม่พ้น ‘ต้มจับฉ่ายแสนอร่อย’ เพราะเป็นเมนูที่กินง่าย รสชาติเข้มข้น น้ำซุปหวาน ๆ คลุกข้าวต้ม อร่อยกลมกล่อมสุด ๆ วันนี้เราเลยมีเคล็ดลับวิธีทำต้มจับฉ่ายกระดูกหมูแบบทำทานเองง่าย ๆ ไว้ให้ทุกคนไปทำตามกัน แถมวันนี้ยกลิสต์สูตรเด็ดมาให้ถึง 5 สูตร! พร้อมทริคไม่ลับในการต้มจับฉ่ายให้อร่อย ไม่แพ้ร้านข้าวต้มรสเด็ดเลย!
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
Credit: Unsplash
ก่อนที่จะเปิดตำราวิธีทำต้มจับฉ่ายกระดูกหมูสูตรเด็ด เคยสงสัยไหมว่าที่มาของเมนูต้มจับฉ่ายมาจากอะไร? ต้มจับฉ่าย มาจากคำว่า “จับ” แปลว่า สิบ “ฉ่าย” แปลว่า ผัก ดังนั้นความหมายของ “จับฉ่าย” คือ ผักสิบอย่าง เป็นที่มาของการนำผักหลาย ๆ ชนิดมาต้มรวมกันแล้วออกมาเป็นเมนูต้มจับฉ่ายสูตรโบราณนี้ แต่จริง ๆ แล้วเราสามารถพลิกแพลงวิธีต้มจับฉ่ายให้อร่อยโดยที่ไม่ต้องใช้ผักถึง 10 ชนิดก็ได้ โดยไปเน้นที่ความเข้มข้นของน้ำซุปกระดูกหมู ซึ่งเป็นพระเอกของงานนี้เลยก็ว่าได้ ว่าแต่จะมีวิธีทำต้มจับฉ่ายกระดูกหมูให้อร่อยได้อย่างไร ปกติต้มจับฉ่ายใส่อะไรบ้าง ไปเข้าครัวพร้อมกันเลย
วิธีทำต้มจับฉ่ายกระดูกหมู ให้เนื้อนิ่ม น่าทาน ควรตั้งหม้อต้มอุ่นไฟเบาไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำต้มผักและเครื่องปรุงต่าง ๆ มีรสหวาน แต่หากต้องการความอร่อยแบบดั้งเดิม ควรทำแล้วกินวันถัดไป เพราะน้ำซุปจะซึมเข้าเนื้อ ทุกครั้งที่ตักกระดูกหมูทานจะให้ความรู้สึกเหมือนละลายในปาก ทุกอย่างกลมกล่อมเป็นหนึ่งเดียว ทานคู่ข้าวต้มหรือข้าวสวย บอกเลยอร่อยตะโกน!
แต่ละสูตรของวิธีทำต้มจับฉ่ายกระดูกหมูนั้นง่ายมาก แต่อาจจะใช้เวลาต้มให้เข้าเนื้อนานนิดหน่อย หากวันไหนที่ผักล้นตู้เย็น ก็สามารถหยิบผักที่มีอยู่มาต้มรวม ๆ กัน ปรุงรสนิดหน่อย เติมเนื้อสัตว์ตามใจชอบ เป็นอันจบได้ต้มจับฉ่ายอร่อยถูกใจ หวังว่า 5 สูตรวิธีทำต้มจับฉ่ายกระดูกหมูที่ลิสต์มาให้จะเป็นประโยชน์กับทุกคน อย่าลืมไปทำตาม แล้วเอามาอวดกัน!
ในช่วงฤดูฝนหรือเวลาที่เกิดน้ำท่วมฉับพลัน บ้านเรือนและทรัพย์สินมักเสี่ยงต่อการถูกน้ำท่วมได้ง่าย ๆ การมีอุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณสามารถปกป้องทรัพย์สินและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ แน่นอนว่าการป้องกันน้ำท่วมนั้นสามารถเตรียมการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ และไม่ควรเตรียมตัวในวินาทีสุดท้าย เพราะหากไม่ได้เตรียมตัวไว้ และอยู่ในพื้นที่เสี่ยง ค่าเสียหายที่เกิดขึ้นอาจจะสูงกว่าค่าใช้จ่ายที่ลงทุนไปกับการซื้ออุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee Blog จะมาแนะนำ…
การว่ายน้ำเป็นกิจกรรมที่รู้กันดีว่าทั้งสนุกและดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เพิ่มความยืดหยุ่นของร่างกาย และช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น อย่างไรก็ตาม ว่ายน้ำเล่นและออกกำลังกายไม่กี่ครั้ง รู้ตัวอีกทีผิวก็ดำคล้ำเสียซะแล้ว โดยเฉพาะเมื่อว่ายแบบสัมผัสกับคลอรีนและแสงแดดมากเกินไป พูดง่ายๆคือว่ายน้ำแล้วผิวคล้ำ ผิวดำ และผิวเสียได้ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการดูแลผิวหลังว่ายน้ำอย่างเหมาะสม รวมถึงไอเทมดูแลผิวต่างๆ เช่น…
ในยุคที่ความเร่งรีบและอาหารแปรรูปเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปและตอบคำถามว่า “ทำไมต้องกินอาหารเสริม” และหนึ่งในคำถามที่มักจะตามมาคือ "กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด" เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทานอาหารเสริม บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ พร้อมทั้งอธิบายถึงความสำคัญของอาหารเสริม สารอาหารที่จำเป็น วิตามินอาหารเสริม…
มอเตอร์ไซค์ฮอนด้า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงในไทย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มักจะเจอได้บ่อย ๆ ด้วยดีไซน์ของมอเตอร์ไซค์ฮอนด้าที่ทันสมัย มีความแข็งแกร่งและทนทาน ราคาที่เข้าถึงได้ง่าย พร้อมดีไซน์สวยที่ทำได้ทั้งเท่และน่ารัก ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ผู้ขับขี่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะรุ่นใหม่ล่าสุดปี 2024 ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นสายท่องเที่ยว สายครอบครัว หรือแม้แต่สายกีฬา…
ในโลกของภาพยนตร์ที่เต็มไปด้วยหลากหลายแนว ไม่ว่าจะชอบหนังตลก ดราม่า แอ็กชัน หรือโรแมนติก แนวหนึ่งที่มักดึงดูดผู้ชมด้วยความตื่นเต้นและลุ้นระทึกก็คือ "หนังเอเลี่ยน" หนังประเภทนี้มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตจากนอกโลก ที่เข้ามามีบทบาทในชีวิตของมนุษย์ บางเรื่องสร้างความสยดสยอง ขณะที่บางเรื่องทำให้เราได้พิจารณาถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน การดูหนังเอเลี่ยนจึงไม่เพียงเป็นความบันเทิง แต่ยังกระตุ้นให้เราคิดและจินตนาการอย่างไร้ขีดจำกัด บทความนี้ Shopee…
ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การอัปเดตสภาพอากาศถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่เดินทางไปทำงาน แอปพยากรณ์อากาศจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน ด้วยความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นของการพยากรณ์อากาศและความสะดวกในการใช้งานบนอุปกรณ์พกพา แอปพยากรณ์อากาศจึงทำให้การวางแผนง่ายขึ้นกว่าที่เคย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าการพยากรณ์อากาศคืออะไร วิธีอ่าน และเจาะลึกถึงความสำคัญของแอปและเว็บไซต์พยากรณ์อากาศ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การพยากรณ์อากาศคืออะไร การพยากรณ์อากาศหมายถึงการพยากรณ์สภาพบรรยากาศสำหรับสถานที่และเวลาที่กำหนด นักอุตุนิยมวิทยาใช้เครื่องมือต่างๆ…