หากพูดถึงสมุนไพรไทยโบราณที่สุด ชื่อของ “ใบย่านาง” จะต้องติดหนึ่งในสิบสมุนไพรไทยพื้นบ้านอันเก่าแก่อย่างแน่นอน โดยใบย่านางเป็นพืชท้องถิ่นที่หาและปลูกได้ง่าย มีสรรพคุณทางยาและโภชนาการบำรุงร่างกาย และกลายมาเป็นยารักษาโรคอีกหนึ่งทางเลือกในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่าคุณผู้อ่านหลาย ๆ ท่านที่เป็นคนรุ่นใหม่อาจจะยังไม่รู้จัก ประโยชน์และสรรพคุณของใบย่านาง ซึ่งในบทความนี้เราจะขอนำเสนอข้อมูลดีๆเพื่อเป็นตัวช่วยให้กับคุณผู้อ่านได้ทำความรู้จักกับพืชสมุนไพรพื้นบ้านโบราณ ชนิดนี้ได้ดียิ่งขึ้น
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ใบย่านาง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Tiliacora triandra (Diels)
ใบย่านางมีชื่อภาษาอังกฤษอ่านแบบตรงตัวว่า Yanang leaves เป็นพืชสมุนไพรอยู่คู่ชาวไทยมาอย่างยาวนาน เชื่อได้ว่ารุ่นปู่ย่าตายายของเรา จะต้องคุ้นเคยกับพืชสรรพคุณชนิดนี้ เพราะมีประโยชน์มากมายและหารับประทานหรือปลูกได้ง่ายตามบ้านเรือน มักนำมาปรุงอาหารพื้นบ้านของไทย เพราะมีกลิ่นฉุนเป็นเอกลักษณ์ จึงนิยมนำมาใส่ในซุปหน่อไม้ แกงอ่อม แกงขนุน หรือกินเคียงกับของเผ็ด ซึ่งเราจะขอบอกเล่าสรรพคุณของใบย่านาง ให้ทุกท่านได้เข้าใจอย่างละเอียดในหัวข้อถัดไป
ใบย่านาง เป็นสมุนไพรไทย ปลูกง่าย ขึ้นอยู่ตามป่าชื้นแถบภาคอีสานและภาคเหนือของประเทศไทย ชาวบ้านในอดีตนิยมปลูกเป็นพืชผักสวนครัวในบ้าน เพราะนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด โดยลักษณะของใบย่านางนั้นเป็นพืชตระกูลไม้เลื้อย ไม่สามารถขึ้นเดี่ยว ๆ ได้ จึงต้องเกาะเกี่ยวไปกับไม้ยืนต้นประเภทอื่น ๆ โดยจุดสังเกตของใบย่านาง คือสีเขียวเข้ม ปลายใบแหลมและมีรูปไข่ มีความเงาสะท้อนออกมาอย่างเห็นได้ชัด มีขนอ่อน ๆ ตามกิ่งก้าน เวลาออกดอกจะมีสีเหลืองขนาดเล็ก สังเกตและพบเจอได้ง่าย เนื่องจากเป็นพืชล้มลุก ทนทานและปลูกง่าย
Credit: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ด้วยโครงสร้างของใบย่านางที่มีสีเขียวเข้ม เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและยาบำรุงร่างกาย จำพวกอัลคาลอยด์ แทนนิน สารกลุ่มต้านอนุมูลอิสระ และเบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับวอเตอร์เครส ทำให้ใบย่านางเป็นอีกสมุนไพรไทยพื้นบ้านที่นิยมนำใบมาต้มดื่มกัน โดยเชื่อว่ามีสรรพคุณในการรักษาโรคที่สำคัญดังนี้
ใบย่านาง มีสรรพคุณโดดเด่นต่อระบบผิวพรรณของมนุษย์ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง จึงมีส่วนช่วยรักษาโรคทางผิวหนังมากมาย ทั้งโรคงูสวัด โรคเริม แก้อาการคัน และพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย นอกจากนี้ยังช่วยชะลอวัยและริ้วรอยบนใบหน้าให้มาเยือนช้าลงคล้ายการทานคอลลาเจน ป้องกันไม่ให้เส้นเลือดฝอยใต้ผิวหนังแตกได้ง่าย อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยลดตุ่มคัน สิวผด หรือหนอง หากนำน้ำใบย่านางผสมกับดินสอพองมาทาเป็นประจำ
ใบย่านาง เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นยาสมุนไพรทางเลือกสำหรับผู้ที่มีอาการป่วยเรื้อรัง โดยมีการอ้างว่าสามารถช่วยทำให้ก้อนมะเร็งเล็กและฝ่อลงได้สำหรับผู้ที่ป่วยด้วยโรคมะเร็งตามอวัยวะต่าง ๆ อีกทั้งยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และมีส่วนช่วยป้องกันอาการเรื้อรังจากโรคต่าง ๆ มากมาย ทั้งโรคภูมิแพ้ อาการปวดตึงตามกล้ามเนื้อ อาการปวดจากโรคเกาต์ อย่างไรก็ตาม ในตอนนี้ยังไม่มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ออกมายอมรับในการรับประทานน้ำใบย่านางเพื่อต้านโรคร้ายแรงต่าง ๆ ดังที่กล่าวมา ใบย่านางจึงยังเป็นสมุนไพรทางเลือกจากธรรมชาติบำบัดเท่านั้น
ด้วยสารอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในใบย่านางเป็นจำนวนมาก จึงทำให้ใบย่านางเป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่ชาวบ้านนิยมดื่มเวลาปวดท้อง เนื่องจากท้องเสียหรืออาหารไม่ย่อย ซึ่งในปัจจุบันมีงานวิจัยกล่าวอ้างว่าใบย่านางมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวดท้องของโรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ และอาการกรดไหลย้อนต่าง ๆ ได้ ทำให้ใบย่านางได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สำหรับผู้มีปัญหาเรื้อรังจากระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากเป็นยารักษาโรคจากธรรมชาติ 100 %
ในปัจจุบันสรรพคุณของใบย่านางยังไม่มีงานวิจัยสนับสนุนที่ชัดเจน เช่นเดียวกับโทษของมันที่ยังไม่มีการตีพิมพ์เป็นลายลักษณ์อักษรถึงโทษภัยของการรับประทานน้ำใบย่างนางเช่นกัน อย่างไรก็ตามการรับประทานสิ่งหนึ่งสิ่งใด มากเกินความจำเป็นและต่อเนื่องยาวนานย่อมไม่เกินผลดีต่อร่างกายทั้งสิ้น โดยใบย่านางมีส่วนประกอบของวิตามินเอ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่สูง ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของไต ทำให้ไตทำงานหนัก ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาหรืออาการป่วยจากโรคไตเรื้อรัง ไม่ควรเลือกรับประทานใบย่านาง รวมทั้งเด็กและสตรีมีครรภ์ก็ไม่ควรบริโภคเช่นกัน นอกจากนี้หากรับประทานน้ำใบย่านางเพื่อรักษาโรคเรื้อรังหรือโรคร้ายแรง อย่างโรคเบาหวาน โรคมะเร็ว ควรปรึกษาและอยู่ในการควบคุมจากแพทย์โดยใกล้ชิด
ใบย่านาง เรียกได้ว่า เป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยาและเป็นพืชสมุนไพรไทยโบราณ ที่หารับประทานได้ง่ายในสมัยก่อน มักขึ้นตามต้นไม้ใหญ่และปลูกได้ง่ายเกือบทั่วทุกพื้นที่ในประเทศ อย่างไรก็ตาม สำหรับสังคมเมืองในปัจจุบันนั้นอาจหารับประทานใบยานางแบบสดยากสักหน่อย แต่สิ่งนี้สามารถชดเชยได้ด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นั่นก็คือน้ำใบย่านางสกัดเย็น ซึ่งผลิตออกมาในรูปแบบบรรจุขวดพร้อมดื่ม ซึ่งหาซื้อได้ง่ายแต่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณภาพและได้รับการยอมรับจากองค์กรที่มีมาตรฐาน นอกจากนี้หากใครกังวลเรื่องความสะอาด หรือความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์น้ำใบย่านาง สามารถทำน้ำใบย่านางเองได้ ด้วยกรรมวิธีง่าย ๆ ดังนี้
Credit: freepik
ใบย่านาง เรียกได้ว่า เป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยาและเป็นพืชสมุนไพรไทยโบราณ ที่หารับประทานได้ง่ายในสมัยก่อน มักขึ้นตามต้นไม้ใหญ่และปลูกได้ง่ายเกือบทั่วทุกพื้นที่ในประเทศ อย่างไรก็ตาม สำหรับสังคมเมืองในปัจจุบันนั้นอาจหารับประทานใบยานางแบบสดยากสักหน่อย แต่สิ่งนี้สามารถชดเชยได้ด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นั่นก็คือน้ำใบย่านางสกัดเย็น ซึ่งผลิตออกมาในรูปแบบบรรจุขวดพร้อมดื่ม ซึ่งหาซื้อได้ง่ายแต่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณภาพและได้รับการยอมรับจากองค์กรที่มีมาตรฐาน นอกจากนี้หากใครกังวลเรื่องความสะอาด หรือความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์น้ำใบย่านาง สามารถทำน้ำใบย่านางเองได้ ด้วยกรรมวิธีง่าย ๆ ดังนี้
และสำหรับบางคนที่รู้สึกว่าการรับประทานใบย่านางแล้วรู้สึกว่ากินยากมากเกินไป อาจใส่ส่วนผสมอื่น ๆเพิ่มเติมได้ เช่น ใบเตย ใบบัวบก หญ้าหวาน งฯลฯ ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้จะช่วยดับรสชาติเหม็นเขียวทำให้รับประทานง่ายขึ้น
ดังนั้นสำหรับใครที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% น้ำใบย่านางคือคำตอบ เพราะสามารถหาซื้อหรือทำเองได้โดยง่าย มีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย มีสรรพคุณหลากหลายเป็นต้นตำรับยาอายุวัฒนะแต่โบราณ เพราะมีคุณสมบัติช่วยป้องกันและรักษาร่างกาย อีกทั้งปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแบบ 100%
แหล่งข้อม็ูล : baania, en.wikipedia, summacheeva
Feature Image Credit : freepik
เบื่อไหมกับบ้านรก ๆ ที่ทำให้รู้สึกอึดอัด? อยากมีบ้านสวย สะอาด น่าอยู่ แต่ไม่มีเวลาจัด? ไม่ต้องห่วงค่ะ! บทความนี้รวบรวม 26 วิธีการจัดบ้านให้น่าอยู่ ฉบับคนยุคใหม่ ทำได้จริง! ไม่ว่าคุณจะเป็นคนโสด หรือครอบครัวใหญ่…
หาดใหญ่ไม่ได้มีดีแค่ของอร่อยอย่างไก่ทอดเท่านั้น แต่ที่เที่ยวหาดใหญ่ก็ดีไม่แพ้กัน! ใครว่าหาดใหญ่เป็นแค่เมืองผ่าน ต้องเปลี่ยนความคิดใหม่แล้ว เพราะหาดใหญ่มีที่เที่ยวครบ ทั้งสายกิน สายธรรมชาติ สายชิลล์ หรือสายวัฒนธรรมก็มีให้ครบจบในที่เดียว มาดูกันว่า 15 ที่เที่ยวหาดใหญ่ที่เราคัดมาให้แล้ว จะมีที่ไหนโดนใจบ้างไปดู! 15 ที่เที่ยวหาดใหญ่…
สำหรับคนที่มีรถ นอกจากการตกแต่งภายในรถต่าง ๆ แล้ว สิ่งหนึ่งที่หลายคนมักจะให้ความสำคัญนั่นคือ เครื่องเสียงรถยนต์ ที่รวมถึงลำโพง และจอติดรถยนต์ ที่จะต้องเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ประสบการณ์ในการดูหนังฟังเพลงในระหว่างการเดินทางออกมาดีที่สุด ซึ่งในปัจจุบันจอแอนดรอยติดรถยนต์ ยี่ห้อไหนดีที่ดีที่สุดนั้น ได้ถูกออกแบบมาเพื่อให้รถยนต์รุ่นเก่าที่อาจจะยังไม่มีระบบอินโฟเทนเมนต์ เชื่อมต่อกับระบบอื่น ๆ…
สงกรานต์ปีนี้เตรียมพร้อมเปียกปอนกันรึยัง? นอกจากปืนฉีดน้ำและขันแล้ว การแต่งตัวให้เข้ากับเทศกาลก็สำคัญไม่แพ้กัน! หนุ่มๆ หลายคนอาจกังวลว่าแต่งตัวยังไงให้ดูดี ไม่แก่ แถมยังสบายตัว เล่นน้ำได้ทั้งวันโดยไม่เหนียวเหนอะหนะ บล็อกนี้มีคำตอบ! เราได้รวบรวม 10 ไอเดียการแมทช์ชุด เสื้อผ้า กางเกง ที่จะทำให้คุณดูเท่…
Niacinamide หรือ ไนอาซินาไมด์ เป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดฮิตที่ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ลดรอยดำรอยแดง และเสริมเกราะป้องกันผิว แต่ด้วยแบรนด์สกินแคร์ที่มีให้เลือกมากมาย อาจทำให้หลายคนลังเลว่าจะเลือก Niacinamide ยี่ห้อไหนดี ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ ตั้งแต่ว่า Niacinamide คืออะไร…
ในท้องตลาด มีเครื่องเสียงรถยนต์หลายยี่ห้อให้เลือก และมีขนาด รูปทรง และฟังก์ชันที่แตกต่างกันไป หลายคนจึงกำลังมองหาเครื่องเสียงรถยนต์ งบ 5000พร้อมติดตั้ง หรือเครื่องเสียงรถยนต์ งบ 3000 เพื่อเตรียมไว้สำหรับแต่งซิงช่วงสงกรานต์ เพื่อเปิดเพลงสนุกสนานไปกับเทศกาลให้ดังกระหึ่ม บทความนี้เราจึงจะมาแนะนำเครื่องเสียงรถยนต์ ยี่ห้อไหนดี…