ชาเขียว (Green tea) เครื่องดื่มที่ดีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูสดใส ดูอ่อนเยาว์กว่าวัย ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือด และชาเขียวยังเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ทำให้ชาเขียวมัทฉะกลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ และยังเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน โดยปกติแล้วชาเขียวมัทฉะที่ใช้นั้นมีลักษณะเป็นผง แล้วนำไปชงกับน้ำร้อนเป็นชาเขียวมัทฉะร้อน ๆ หรือนำไปผสมกับนมก็จะเป็นมัทฉะลาเต้ และผงชาเขียวมัทฉะยังทำได้อีกหลายเมนู วันนี้ Shopee เลยอยากชวนสายมัทฉะเลิฟเวอร์ มาทำความรู้จักชาเขียวมัทฉะ มีความแตกต่างกับ ชาเขียว อย่างไร พร้อมแนะนำ 10 ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ผงมัทฉะที่ละลายง่าย กลิ่นหอม รสชาติอร่อยเข้มข้น สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด!
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
หลาย ๆ คนที่ชื่นชอบ “มัทฉะ” และ “กรีนที” ส่วนใหญ่แล้วจะแยกชาเขียว 2 ชนิดนี้ ไม่ออกเข้าใจว่าทั้ง “มัทฉะ” และ“กรีนที” เป็นชาเขียวที่เหมือน ๆ กัน ซึ่งมีที่มาจากต้นชาเขียวสายพันธุ์เดียวกัน หรือไม่ก็คือว่าถ้าเป็น “มัทฉะ” ต้องเป็นชาเขียวที่มาจากประเทศญี่ปุ่นแน่ ๆ ส่วน “กรีนที” ก็ต้องเป็นชาเขียวทั่วไปที่มาจากหลาย ๆ ประเทศ จึงสรุปมาสั้น ๆ เพื่อจะได้เข้าใจง่ายขึ้น ดังนี้
เอาล่ะ! มาถึงคราวนี้ที่สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด! เพราะวันนี้ Shopee ได้คัดสรรมาให้แล้ว 10 ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ละลายง่าย รสชาติอร่อยเข้มข้น หวานกลมกล่อม กลิ่นหอมละมุน เพื่อที่จะนำไปชงเมนูมัทฉะสุดอร่อยดื่มกัน ว่าแต่จะมีผงมัทฉะยี่ห้อไหนบ้าง ตามไปดูกันเลย
สายสายมัทฉะเลิฟเวอร์คนไหน ที่อยากได้มัทฉะแท้ ๆ จากญี่ปุ่นไม่ควรพลาดเด็ดขาด! Nishio Matcha Green Tea Base จากแบรนด์ Bon Cafe ชาเขียวพรีเมียมเกรด A จากเมืองนิชิโอะของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิตมัทฉะมากที่สุด โดยคัดเลือกใบชาอย่างพิถีพิถันเลือกเฉพาะยอดใบชาอ่อน 3 ใบแรกมาเท่านั้น ทำให้ได้ใบชาสีเข้มสีสวยงาม กลิ่นหอมละมุนมากที่สุด และยังคงคุณประโยชน์ของชาไว้ด้วย รสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล คุณจะได้สัมผัสถึงใบชาเกรดพรีเมี่ยมแท้ สายสายมัทฉะเลิฟต้องติดใจ! ผงชาเขียวมัทฉะสูตรนี้ปราศจากน้ำตาล แคลอรีน้อยและไม่มีไขมัน สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มร้อนและเย็น หรือทำเมนูอื่น ๆ เช่น เค้ก หรือ ไอศกรีม เป็นต้น ถ้าถามว่าชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ได้รสชาติเหมือนต้นตำรับแท้ ๆ เราขอแนะนำยี่ห้อนี่เลย
ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี รสชาติเข้มข้นได้ความเป็นชาเขียวแท้ ๆ ปราศจากน้ำตาล แคลอรีน้อยและไม่มีไขมัน แนะนำผงชาเขียวมัทฉะ MATCHAZUKI พรีเมียมจากญี่ปุ่นเกรด Excellent จากแบรนด์ MATCHAZUKI เป็นผงชาเขียวเข้มข้น 100% ที่ได้จากใบชาเขียวคัดเฉพาะคุณภาพดี จากไร่ชาในญี่ปุ่น ผ่านการบดด้วยโม่หินจนได้ผงเนื้อเนียนละเอียด ไม่มีสารสารเติมแต่ง ไม่มีส่วนผสมของครีมเทียม ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสีผสมอาหารหรือการใส่สีสังเคราะห์ คงคุณประโยชน์ของชาเขียวไว้ได้เป็นอย่างดี ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยกลมกล่อม ผงมัทฉะนี้ก็ละลายง่าย ไม่เป็นก้อน เหมาะสำหรับการนำไปชงได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น หรือทำเบเกอรี่ก็ได้ แต่ถ้าใครที่อยากเพิ่มความหวานสามารถเติมน้ำตาลหรือนมข้นเพิ่มได้ ได้รสชาติความเป็นชาเขียวเหมือนเดิม เป็นชาเขียวมัทฉะอีกหนึ่งยี่ห้อที่อยากแนะนำให้ลอง
Kawami Matcha Powder 100% ผงชามัทฉะแท้จากประเทศญี่ปุ่นจากแบรนด์ KAWAMI ที่ใส่ใจคุณภาพทุกขั้นตอนการผลิต เริ่มตั้งแต่การปลูกคลุมใบชาและคัดเลือกใบชา อบไอน้ำด้วยความร้อนสูงเพื่อรักษาสีและกลิ่นแล้วคัดเลือกใบชาจากเมืองชิซึโอกะประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพของใบชาที่สุดในญี่ปุ่น แล้วนำไปบดด้วยโม่หินจนได้เนื้อละเอียด ยิ่งช่วยให้ผงชาเขียวมีสีเขียวสดและมีกลิ่นหอมของชาที่โดดเด่นเป็นอย่างมาก สามารถนำมาชงดื่มได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็นก็ได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะชงแบบไหนรสชาติก็อร่อย แต่ถ้าใครที่ชื่นชอบรสชาติหวาน สามารถเติมน้ำตาลหรือนมข้นได้ แต่ถ้าใครไม่ชอบรสขมก็อาจจะไม่ถูกใจผงมัทฉะยี่ห้อนี้
ใครที่เป็นคนรักสุขภาพกำลังมองหาชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เข้มข้นตามสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ หอม อร่อย รสกลมกล่อม ต้องลองผงชาเขียว NiSE Organic Matcha Green Tea Powder ปลูกแบบออร์แกนิก 100% ทำให้ปราศจากสารพิษ แล้วยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ EGCG ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง แล้วยังช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาพลาญไขมัน ช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี และยังมีสารแอลธีอะนีน ช่วยทำให้รู้สึกผ่อนคลาย มีสมาธิในการจดจ่อมากยิ่งขึ้น เพิ่มการทำงานของสมองได้ดีมากขึ้น ซึ่งผงชาเขียวเป็นสูตรปราศจากน้ำตาล ดื่มง่าย ไม่ทำให้อ้วน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ สามารถนำชงดื่ม หรือนำมาทำเป็นของหวานก็อร่อยไม่แพ้กันเลย
ถ้าพูดถึงชาของคนไทยที่เข้มข้น หอม อร่อย และราคาไม่แพง เชื่อว่าหลายคนก็คงต้องนึกถึง ChaTraMue (ชาตรามือ) อย่างแน่นอน ซึ่งเป็นชาของคนไทยที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากเป็นอันดับต้น ๆ โดยใบชาของ ChaTraMue Matcha Green Tea ได้ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบชาและกระบวนการผลิตชาเขียวที่พิถีพิถัน เลือกเฉพาะใบชาที่มีคุณภาพ กลิ่นหอมสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับนำมาชงเป็นเครื่องดื่มได้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูเครื่องดื่มร้อนและเย็น ด้วยความเข้มข้น มีกลิ่นและรสสัมผัสที่ดีไม่แพ้ใบชาจากต่างประเทศ ฉะนั้น หากถามว่าจะเลือกซื้อ ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่เป็นแบรนด์ของไทยมีเข้มข้น หอม อร่อย เหมือนต้นฉบับญี่ปุ่นก็แนะนำเป็นชาเขียวมัทฉะ ชาตรามือ ที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน
ผงมัทฉะ CHOUI FONG จาก CHOUI FONG (ฉุยฟง) อีกหนึ่งแบรนด์ของคนไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กับชาตรามือเลย ซึ่งเป็นผงชาเขียวแท้ 100 % จากไร่ชาฉุยฝง จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย ผลิตจากยอดอ่อนใบชาที่ได้ผ่านการคัดสรรเลือกเฉพาะใบชามาเป็นอย่างดี แล้วนำใบชามาผ่านกระบวนการบดอย่างช้า ๆ จนละเอียดออกมาเป็นผงชาเขียวหรือที่นิยมเรียกว่าผงมัทฉะ เพื่อให้ได้ชาเขียวที่มีคุณภาพสูง กลิ่นหอม แล้วก็ยังคงไว้ด้วยประโยชน์ต่าง ๆ ของชาเขียว ยังสัมผัสได้ถึงรสชาติชาเข้มข้นของมัทฉะแท้ ๆ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สดชื่นชาเขียวแบบไทย ๆ ใครได้ลิ้มลองเชื่อว่าต้องติดใจชัวร์! เหมาะสำหรับการชงเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น หรือทำเบเกอรี่ก็ได้เช่นกัน และที่สำคัญหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง
มารีวิวกันต่อกับ Maruzen Matcha Premium ผงชาเขียวออร์แกนิกเกรดพรีเมี่ยม ที่มีต้นกำเนิดมาจากต้นชาของเมืองชิซูโอกะของประเทศญี่ปุ่น ได้นำมาปลูกในไร่บุญรอด จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย โดยมีการควบคุมทุกขั้นตอนการปลูกอย่างพิถีพิถันตามคุณภาพชาเขียวจากญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการปลูก ที่ใช้เทคนิคการพรางแสง การบดชา และการอบไอน้ำ (นิ่ง) ของใบชา ซึ่งเป็นวิธีการปลูกตามแบบต้นตำรับจากบริษัท มารุเซ็น ที เจแปน จำกัด เพื่อให้ต้นชาและใบชามีความสมบูรณ์ตามฉบับชาเขียวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม จึงทำให้สีผงชาเขียวสดเข้ม เมื่อผสมกับน้ำสีของน้ำชาเป็นสีเขียวเข้ม น่าดื่ม รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมละมุน ตามแบบฉบับมัทฉะญี่ปุ่น เหมือนเราได้ดื่มชาเขียวของญี่ปุ่นแท้ ๆ สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด!
สำหรับใครที่กำลังมองหาผงมัทฉะ รสชาติเข้มข้น มีรสฝาดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของชาที่โดดเด่น เราขอแนะนำผงชาเขียวมัทฉะ Makoto-en Matcha Iri Sencha ที่เป็นชานำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นคัดสรรจากไร่ชาคุณภาพ โดยขั้นตอนการผลิตใบชาจะไม่ผ่านกรรมวิธีการหมักใด ๆ ทำให้ได้ใบชาที่ยังคงมีความสด และยังคงได้ใบชาที่ดีมีคุณภาพของใบชา และยังเป็นชาที่มีกรดอะมิโนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้จะช่วยเพิ่มทำให้ชามีรสอูมามิ รสกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาเขียว มีรสหวานอ่อน ๆ กลมกล่อมอร่อยไม่เหมือนใคร และจะมีรสชาติฝาดนิด ๆ ตามฉบับของชาเขียวแท้ ๆ ของญี่ปุ่น แต่ว่าชาจะไม่เข้มข้นมากจนเกินไป ใครเพิ่งเริ่มดื่มชาก็สามารถดื่มได้ง่าย ถ้าใครกำลังตามหา ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ไม่เข้มมากเกินไป แนะนำชาเขียวมาโกโตะ-เอ็นนี่เลย รับรองถูกใจแน่นอน!
ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี หมดปัญหาการชงชาเขียวแล้วเนื้อชาเขียวจับตัวเป็นก้อน ไม่ละลาย เราขอแนะนำผงชาเขียวผงมัทฉะ CHADO KYOTO MATCHA จากแบรนด์ CHADO สูตรนี้เลย ทางแบรนด์เครมเองเลยว่าสูตรเป็นที่ละลายน้ำได้ง่าย รวดเร็ว ไม่จับตัวเป็นก้อน ซึ่งผงมัทฉะสูตรนี้สามารถผสมเข้ากับน้ำหรือนมได้เป็นอย่างดี ซึ่งสูตรนี้มีส่วนผสมของน้ำตาลเล็กน้อย ทำให้มีรสหวานเหมาะสำหรับคนที่ชอบรสหวาน แต่ถ้าใครรักสุขภาพก็แนะนำให้เลือกเป็นสูตรปราศจากน้ำตาล แต่ถ้าใครชอบรสหวานน่าจะถูกใจชาเขียวผงมัทฉะยี่ห้อนี้
ปิดท้ายชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี เพื่อสุขภาพดื่มแล้วไม่ทำให้อ้วน เราแนะนำเป็น IYEMON Uji Matcha ผงชาเขียวมัจฉะสูตรปราศจากน้ำตาลยี่ห้อนี้เลย ซึ่งผงมัทชะนี้ได้มาจากเมืองอูจิ จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ที่เป็นแหล่งกำเนิดชาเป็นเมืองเล็ก ๆ จึงมีจุดเด่นอยู่ที่ใบชามีสีสวยเข้มข้น กลิ่นหอม และรสชาติดีมาก อีกทั้งขั้นตอนการปลูกก็พิถีพิถันอย่างดี ปลูกในที่ร่ม แล้วคัดแต่ยอดอ่อน เพื่อได้สีกลิ่นรสของอูมามิตามแบบฉบับมัทชะญี่ปุ่นแท้ ๆ มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน เกลือแร่ รวมทั้งกรดอะมิโน และผงมัทฉะละลายได้ดีกับน้ำร้อน แต่ถ้าใช้น้ำเย็นค่อนข้างละลายยากหน่อย ทำให้ชงแล้วจับตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้น แนะนำให้ใช้แปรงตีชาหรือใช้กระชอนร่อนผงชาก่อนชงเครื่องดื่ม หรือทำขนมเบเกอรี่ และสูตรนี้ยังปราศจากน้ำตาล แต่ถ้าอยากได้รสหวานก็เติมน้ำตาลหรือนมเพิ่มได้
คราวนี้ทุกคนคงจะได้รู้ถึงความแตกต่างของ “ชาเขียว” กับ “ชาเขียวมัทฉะ” กันแล้ว หลังจากได้อ่านบทความนี้คงจะพอหาคำตอบได้แล้วว่าจะเลือกซื้อ ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ซึ่งแต่ละยี่ห้อมีเอกลักษณ์ รสชาติ และก็มีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไป แต่บอกเลยว่าทุกยี่ห้อที่เราได้คัดมาให้เป็น ชาที่ชงง่าย ดื่มได้ทุกวัน รสชาติเข้มอร่อยและราคาคุ้มค่ากับความอร่อยอย่างแน่นอน ใครอยากสั่งซื้อผงมัทฉะ หรือ ชุดชงชา ก็สามารถเข้าไปช้อปได้เลยที่ Shopee ได้เลย หรืออยากได้สูตรการทำขนมเพื่อไว้กินคู่กับชาเขียวมัทฉะ ไม่ว่าจะเป็น วิธีทำบานอฟฟี่ หรือ สูตรคุกกี้อัลมอนด์ และเมนูอื่น ๆ ติดตามอ่านบทความได้ที่ Shopee Blog
ช่วงใกล้ถึงเทศกาลปีใหม่ นอกจากของขวัญปีใหม่ที่ผู้คนจะมอบให้แก่กันแล้ว ยังมีของขวัญสำหรับจับฉลากที่หลายคนตามหาอีกด้วย เป็นกิจกรรมสนุก ๆ ในองค์กร บริษัท หรือแม้แต่การจัดงานปีใหม่ในครอบครัว และไอเดียของขวัญจับฉลากที่ Shopee Blog อยากจะแนะนำในปีนี้คือ อุปกรณ์ไอทีและแกดเจ็ตต่าง ๆ เพราะเป็นของที่นำมาใช้งานได้…
อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย หนึ่งในปัญหาสุขภาพยอดฮิตของคนในยุคปัจจุบัน และไม่ว่าคุณจะทำอาชีพอะไรก็มีโอกาสปวดเมื่อยตามร่างกายได้ ก็ขึ้นอยู่ว่าจะปวดมากหรือปวดน้อย โดยสาเหตุมาจากการที่ใช้กล้ามเนื้อมัดเดิมซ้ำ ๆ เป็นเวลานาน หรือที่เราเรียกกันว่าออฟฟิศซินโดรม (Office Syndrome) ซึ่งมักพบในกลุ่มวัยทำงาน คนเล่นกีฬา ได้รับบาดเจ็บจากการขยับผิดท่า หรือจากการที่ใช้แรงเยอะจนทำให้ปวดแขนหรือปวดหลังได้ เมื่อมีอาการปวดเมื่อยก็สามารถบรรเทาอาการปวดเบื้องต้นด้วยตัวเองได้ง่าย…
เจ้าแมวเหมียว เป็นสัตว์เลี้ยงแสนน่ารักที่นิยมเลี้ยงกันมาก ด้วยเสน่ห์ความน่ารัก ความขี้อ้อน บวกกับขนปุย ๆ ตัวนุ่มนิ่ม เจอเมื่อไหร่ก็อดไม่ได้ที่จะเข้าไปกอดทันที นอกจากนี้ยังสร้างความเพลิดเพลิน และช่วยให้ผ่อนคลายจากความตึงเครียดได้ด้วย การเลี้ยงดูน้องแมวนอกจากให้อาหารแมวเป็นหลักแล้ว ขนมแมว ถือเป็นอาหารว่างที่น้องแมวทุกสายพันธุ์ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่อร่อยและมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้องแมวด้วย อีกทั้งการให้ขนมแมวยังเปรียบเสมือนเป็นการให้รางวัลแมวที่ทำตัวน่ารัก…
ลมหนาวเมืองไทยขึ้นชื่อว่าเอาแน่เอานอนไม่ได้ แต่ลมหนาวในออฟฟิศนั้นอย่าได้ท้าทาย! เพราะแอร์ออฟฟิศหนาวมาก! สำหรับสาว ๆ ที่อยากเอาอยู่ทั้งลมแอร์และแฟชั่นสาวออฟฟิศ ปีนี้ถึงเวลาสนุกกับการแต่งตัวสไตล์เปรี้ยวซ่าด้วยคอลแฟชั่นฤดูหนาว (ทิพย์) กันแล้ว! มาปรับลุคหาแฟชั่นกันหนาวที่จะเปลี่ยนวันทำงานธรรมดาให้เป็นรันเวย์ย่อม ๆ แล้วมาดูกันเลยว่าสาว ๆ จะมีวิธีแก้หนาวในห้องแอร์พร้อมรับมือหน้าหนาวทิพย์ด้วยแฟชันกันหนาวอะไรได้บ้าง! 1.…
รู้ไหมว่า ? แค่คุณแยกขยะ 1 ชิ้นก็สามารถช่วยโลกได้มหาศาล รู้วิธีแยกขยะที่ถูกต้อง ทำไมถึงต้องแยกขยะ พร้อมประเภทถังขยะแต่ละสี
รถยนต์มีกลิ่นเหม็นอับ ควรทำอย่างไรดี? อีกหนึ่งปัญหากวนใจใครหลายคนต้องเจอปัญหากลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ เช่น กลิ่นเหม็น กลิ่นอับชื้น กลิ่นอาหาร และกลิ่นอื่น ๆ จากด้านนอกเข้ามาในรถยนต์ ลองคิดดูว่าถ้าจะต้องนั่งขับขี่ที่มีกลิ่นเหม็นอับ เราจะต้องทนกับกลิ่นอับตลอดการเดินทาง ซึ่งไม่ใช่เรื่องที่ดีอย่างแน่นอน และเราก็คงไม่กล้าให้ใครขึ้นรถด้วย เพราะมันน่าขายหน้าเอามาก…