ชาเขียว (Green tea) เครื่องดื่มที่ดีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูสดใส ดูอ่อนเยาว์กว่าวัย ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือด และชาเขียวยังเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ทำให้ชาเขียวมัทฉะกลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ และยังเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน โดยปกติแล้วชาเขียวมัทฉะที่ใช้นั้นมีลักษณะเป็นผง แล้วนำไปชงกับน้ำร้อนเป็นชาเขียวมัทฉะร้อน ๆ หรือนำไปผสมกับนมก็จะเป็นมัทฉะลาเต้ และผงชาเขียวมัทฉะยังทำได้อีกหลายเมนู วันนี้ Shopee เลยอยากชวนสายมัทฉะเลิฟเวอร์ มาทำความรู้จักชาเขียวมัทฉะ มีความแตกต่างกับ ชาเขียว อย่างไร พร้อมแนะนำ 10 ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ผงมัทฉะที่ละลายง่าย กลิ่นหอม รสชาติอร่อยเข้มข้น สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด!
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
หลาย ๆ คนที่ชื่นชอบ “มัทฉะ” และ “กรีนที” ส่วนใหญ่แล้วจะแยกชาเขียว 2 ชนิดนี้ ไม่ออกเข้าใจว่าทั้ง “มัทฉะ” และ“กรีนที” เป็นชาเขียวที่เหมือน ๆ กัน ซึ่งมีที่มาจากต้นชาเขียวสายพันธุ์เดียวกัน หรือไม่ก็คือว่าถ้าเป็น “มัทฉะ” ต้องเป็นชาเขียวที่มาจากประเทศญี่ปุ่นแน่ ๆ ส่วน “กรีนที” ก็ต้องเป็นชาเขียวทั่วไปที่มาจากหลาย ๆ ประเทศ จึงสรุปมาสั้น ๆ เพื่อจะได้เข้าใจง่ายขึ้น ดังนี้
เอาล่ะ! มาถึงคราวนี้ที่สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด! เพราะวันนี้ Shopee ได้คัดสรรมาให้แล้ว 10 ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ละลายง่าย รสชาติอร่อยเข้มข้น หวานกลมกล่อม กลิ่นหอมละมุน เพื่อที่จะนำไปชงเมนูมัทฉะสุดอร่อยดื่มกัน ว่าแต่จะมีผงมัทฉะยี่ห้อไหนบ้าง ตามไปดูกันเลย
สายสายมัทฉะเลิฟเวอร์คนไหน ที่อยากได้มัทฉะแท้ ๆ จากญี่ปุ่นไม่ควรพลาดเด็ดขาด! Nishio Matcha Green Tea Base จากแบรนด์ Bon Cafe ชาเขียวพรีเมียมเกรด A จากเมืองนิชิโอะของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิตมัทฉะมากที่สุด โดยคัดเลือกใบชาอย่างพิถีพิถันเลือกเฉพาะยอดใบชาอ่อน 3 ใบแรกมาเท่านั้น ทำให้ได้ใบชาสีเข้มสีสวยงาม กลิ่นหอมละมุนมากที่สุด และยังคงคุณประโยชน์ของชาไว้ด้วย รสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล คุณจะได้สัมผัสถึงใบชาเกรดพรีเมี่ยมแท้ สายสายมัทฉะเลิฟต้องติดใจ! ผงชาเขียวมัทฉะสูตรนี้ปราศจากน้ำตาล แคลอรีน้อยและไม่มีไขมัน สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มร้อนและเย็น หรือทำเมนูอื่น ๆ เช่น เค้ก หรือ ไอศกรีม เป็นต้น ถ้าถามว่าชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ได้รสชาติเหมือนต้นตำรับแท้ ๆ เราขอแนะนำยี่ห้อนี่เลย
ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี รสชาติเข้มข้นได้ความเป็นชาเขียวแท้ ๆ ตัวดังในโซเชียล แนะนำผงชาเขียวมัทฉะ พรีเมียมจากญี่ปุ่นเกรด Excellent จากแบรนด์ MATCHAZUKI เป็นผงชาเขียวเข้มข้น 100% ที่ได้จากใบชาเขียวคัดเฉพาะคุณภาพดี จากไร่ชาในญี่ปุ่น ผ่านการบดด้วยโม่หินจนได้ผงเนื้อเนียนละเอียด ไม่มีสารสารเติมแต่ง ไม่มีสีผสมอาหารหรือการใส่สีสังเคราะห์ คงคุณประโยชน์ของชาเขียวไว้ได้เป็นอย่างดี ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยกลมกล่อม ผงมัทฉะนี้ก็ละลายง่าย ไม่เป็นก้อน เหมาะสำหรับการนำไปชงได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น เกรด Excellent จะมีความเข้มข้น อูมามิสูงกลิ่นหอมที่สุด ติดกลิ่นสาหร่ายและอัลมอนด์ ไม่มีรสชาติขม หากใครอยากได้รสชาติติดขมปลาย ๆ กลิ่นนัตตี้นุ่ม ๆ เหมาะทั้งทำขนมและเครื่องดื่มแนะนำเกรด Premium หรือใครเป็นสายติดขมขึ้นมาอีกหน่อยแนะนำเป็นเกรด Classic
Kawami Premium Uji Matcha Powder ผงชามัทฉะแท้จากประเทศญี่ปุ่นจากแบรนด์ KAWAMI นำเข้า จากเมืองอูจิ เขตเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น แหล่งกำเนิดชาญี่ปุ่นแห่งแรกของโลก ชาอูจิขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่อูมามิเป็นเอกลักษณ์และสีชาที่เขียวสดกว่าชาจากแหล่งอื่น คาวามิผลิตโดยผู้ผลิตชาเขียวที่มีประวัติศาสตร์ ยาวนานกว่า 150 ปี ด้วยการผลิตภายใต้มาตรฐานสากล ผ่านกรรมวิธีที่พิถีพิถันตั้งแต่การปลูก คลุมใบชาและคัดเลือกใบชา อบไอน้ำด้วยความร้อนสูงเพื่อรักษาสีและกลิ่น แล้วคัดเอาก้านออกเหลือแต่ใบที่ถูกนำมาบดจนได้ชามัทฉะคุณภาพ ไม่มีการปรุงแต่งสีและกลิ่น ให้สีเขียวและกลิ่นหอมจากธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมี คาวามิมัทฉะจากชิซูโอกะ รสชาติชาที่เข้มแต่ละมุนและไม่ขม พร้อมกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้ตอนปลาย (floral)
ขอแนะนำผงมัทฉะจากร้าน KOYO Tearoom ที่โด่งดังเรื่องชาเขียวคุณภาพเยี่ยม การันตีด้วยคิวยาวเหยียดทุกครั้งที่ออกบูธ! ทางร้านพิถีพิถันกับการปลูกในที่ร่มนาน 20-30 วัน เพื่อให้ได้ผงมัทฉะสีเขียวสดและรสชาติเข้มข้นถึงใจ พร้อมเสิร์ฟความหลากหลายของสายพันธุ์ให้เลือกสรร สำหรับ Aki Koyo Tearoom เป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดด้วยรสชาติที่อูมามิ กลิ่นอัลมอนด์ รสชาติเข้มข้นเหมาะกับการทำลาเต้ หรืมัทฉะเพียว นอกจากนี้ยังมี Hojicha ทั้งแบบ Dark และ Light ให้ลิ้มลองอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาผงมัทฉะรสชาติดี ห้ามพลาดร้านนี้เลย!
Peace แบรนด์มัทฉะชื่อดังที่ใครหลายคนคุ้นเคย ไม่เพียงแต่มีเครื่องดื่มมัทฉะรสเลิศให้ได้ลิ้มลองในร้านเท่านั้น แต่ยังมีผงมัทฉะคุณภาพดีให้เลือกซื้อกลับไปชงดื่มเองที่บ้านอีกด้วย! พิเศษตรงที่ผงมัทฉะของ Peace นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ทำงานร่วมกับผู้ผลิตชาที่ได้รับรางวัลการันตีความอร่อย และที่สำคัญคือบดสดใหม่ทุกครั้งเมื่อมีการสั่งซื้อ ทำให้ได้สัมผัสรสชาติมัทฉะที่หอมสดชื่นทุกครั้งที่ชง นอกจากมัทฉะผง 100%ที่มีหลากหลายสายพันธ์ตามความชอบแล้ว Peace ยังมีมัทฉะ 3 in 1 สะดวกสำหรับมือใหม่ที่อยากลองชงมัทฉะเอง เพียงแค่เติมน้ำร้อนก็ได้รสชาติเหมือนกับที่สั่งในร้านเลยค่ะ
ผงมัทฉะ CHOUI FONG จาก CHOUI FONG (ฉุยฟง) อีกหนึ่งแบรนด์ของคนไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กับชาตรามือเลย ซึ่งเป็นผงชาเขียวแท้ 100 % จากไร่ชาฉุยฝง จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย ผลิตจากยอดอ่อนใบชาที่ได้ผ่านการคัดสรรเลือกเฉพาะใบชามาเป็นอย่างดี แล้วนำใบชามาผ่านกระบวนการบดอย่างช้า ๆ จนละเอียดออกมาเป็นผงชาเขียวหรือที่นิยมเรียกว่าผงมัทฉะ เพื่อให้ได้ชาเขียวที่มีคุณภาพสูง กลิ่นหอม แล้วก็ยังคงไว้ด้วยประโยชน์ต่าง ๆ ของชาเขียว ยังสัมผัสได้ถึงรสชาติชาเข้มข้นของมัทฉะแท้ ๆ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สดชื่นชาเขียวแบบไทย ๆ ใครได้ลิ้มลองเชื่อว่าต้องติดใจชัวร์! เหมาะสำหรับการชงเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น หรือทำเบเกอรี่ก็ได้เช่นกัน และที่สำคัญหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง
Good Cha แบรนด์มัทฉะพรีเมี่ยมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ ด้วยคอนเซ็ปต์ Plant-based ที่เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นไฮไลท์ของ Good Cha คือ ผงมัทฉะ MIDORI 100% ที่นำเข้าจากเมืองอุจิ มีรสชาติหอมนุ่มนวล กลิ่นวานิลลาอ่อนๆ (Taste note: Creamy, Bold, Malt) ที่สำคัญคือไม่มีการผสมสารปรุงแต่งใดๆ สารให้กลิ่นรส หรือสารกันเสีย นอกจาก MIDORI 100% แล้ว Good Cha ยังมีสายพันธุ์มัทฉะอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย เช่น เกนไมฉะ รวมถึงอุปกรณ์ชงชาหลากหลาย ทั้งวัสดุและขนาดให้เลือกสรรได้ตามความชอบและความต้องการ
สำหรับใครที่กำลังมองหาผงมัทฉะ รสชาติเข้มข้น มีรสฝาดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของชาที่โดดเด่น เราขอแนะนำผงชาเขียวมัทฉะ Makoto-en Matcha Iri Sencha ที่เป็นชานำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นคัดสรรจากไร่ชาคุณภาพ โดยขั้นตอนการผลิตใบชาจะไม่ผ่านกรรมวิธีการหมักใด ๆ ทำให้ได้ใบชาที่ยังคงมีความสด และยังคงได้ใบชาที่ดีมีคุณภาพของใบชา และยังเป็นชาที่มีกรดอะมิโนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้จะช่วยเพิ่มทำให้ชามีรสอูมามิ รสกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาเขียว มีรสหวานอ่อน ๆ กลมกล่อมอร่อยไม่เหมือนใคร และจะมีรสชาติฝาดนิด ๆ ตามฉบับของชาเขียวแท้ ๆ ของญี่ปุ่น แต่ว่าชาจะไม่เข้มข้นมากจนเกินไป ใครเพิ่งเริ่มดื่มชาก็สามารถดื่มได้ง่าย ถ้าใครกำลังตามหา ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ไม่เข้มมากเกินไป แนะนำชาเขียวมาโกโตะ-เอ็นนี่เลย รับรองถูกใจแน่นอน!
ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ขอแนะนำผงชาเขียวผงมัทฉะ CHADO MATCHA S จากแบรนด์ ได้รับการผลิตอย่างพิถีพิถันเพื่อคงคุณภาพและรสชาติที่สดใหม่ รสชาติกลมกล่อมของมันจะทำให้คุณสัมผัสถึงความสดชื่นและอิ่มเอมจากธรรมชาติของชาเขียวญี่ปุ่นในทุกๆ ครั้งที่ได้ลิ้มลอง ทำได้ทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ในราคาเข้าถึงได้
ปิดท้ายชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี เพื่อสุขภาพดื่มแล้วไม่ทำให้อ้วน เราแนะนำเป็น IYEMON Uji Matcha ผงชาเขียวมัจฉะสูตรปราศจากน้ำตาลยี่ห้อนี้เลย ซึ่งผงมัทชะนี้ได้มาจากเมืองอูจิ จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ที่เป็นแหล่งกำเนิดชาเป็นเมืองเล็ก ๆ จึงมีจุดเด่นอยู่ที่ใบชามีสีสวยเข้มข้น กลิ่นหอม และรสชาติดีมาก อีกทั้งขั้นตอนการปลูกก็พิถีพิถันอย่างดี ปลูกในที่ร่ม แล้วคัดแต่ยอดอ่อน เพื่อได้สีกลิ่นรสของอูมามิตามแบบฉบับมัทชะญี่ปุ่นแท้ ๆ มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน เกลือแร่ รวมทั้งกรดอะมิโน และผงมัทฉะละลายได้ดีกับน้ำร้อน แต่ถ้าใช้น้ำเย็นค่อนข้างละลายยากหน่อย ทำให้ชงแล้วจับตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้น แนะนำให้ใช้แปรงตีชาหรือใช้กระชอนร่อนผงชาก่อนชงเครื่องดื่ม หรือทำขนมเบเกอรี่ และสูตรนี้ยังปราศจากน้ำตาล แต่ถ้าอยากได้รสหวานก็เติมน้ำตาลหรือนมเพิ่มได้
คราวนี้ทุกคนคงจะได้รู้ถึงความแตกต่างของ “ชาเขียว” กับ “ชาเขียวมัทฉะ” กันแล้ว หลังจากได้อ่านบทความนี้คงจะพอหาคำตอบได้แล้วว่าจะเลือกซื้อ ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ซึ่งแต่ละยี่ห้อมีเอกลักษณ์ รสชาติ และก็มีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไป แต่บอกเลยว่าทุกยี่ห้อที่เราได้คัดมาให้เป็น ชาที่ชงง่าย ดื่มได้ทุกวัน รสชาติเข้มอร่อยและราคาคุ้มค่ากับความอร่อยอย่างแน่นอน ใครอยากสั่งซื้อผงมัทฉะ หรือ ชุดชงชา ก็สามารถเข้าไปช้อปได้เลยที่ Shopee ได้เลย หรืออยากได้สูตรการทำขนมเพื่อไว้กินคู่กับชาเขียวมัทฉะ ไม่ว่าจะเป็น วิธีทำบานอฟฟี่ หรือ สูตรคุกกี้อัลมอนด์ และเมนูอื่น ๆ ติดตามอ่านบทความได้ที่ Shopee Blog
สำหรับสาวๆ ที่ต้องเดินบ่อยหรือชอบการเดินเพื่อออกกำลังกายง่ายๆ ในชีวิตประจำวันอาจต้องเจอปัญหาปวดเท้า ปวดเข่า เจ็บรองช้ำ แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาเพราะปัจจุบันมีรองเท้าเพื่อสุขภาพที่ช่วยตอบโจทย์เพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ ด้วยการออกแบบมาเป็นพิเศษให้ช่วยรองรับรูปเท้า ลดแรงกระแทก และป้องกันอาการปวดรองช้ำ ทำให้เราเดินได้สบายขึ้น แถมยังมีดีไซน์สวยๆ ให้สาวๆ ได้เลือกหารองเท้าเพื่อสุขภาพที่ถูกใจมาแมทช์ได้กับทุกลุค แต่ถ้าเพื่อนๆ ยังไม่รู้ว่าจะเลือกรองเท้าเพื่อสุขภาพยี่ห้อไหนดี…
ใคร ๆ ก็อยากจะมีอิสรภาพการทางเงินจริงไหม? ทำให้ทุกวันนี้หลายคนต้องทำงานหนักก็เพื่อจะได้เงินเยอะ ๆ เพื่อจะได้เกษียณเร็ว ๆ ไม่ต้องรอให้ถึงอายุ 60 ก็เกษียณได้แล้ว ไม่ต้องทำงานให้เหนื่อยเหมือนแต่ก่อน แต่ก็ยังมีเงินใช้จ่าย ใช้เที่ยวได้สบายแบบที่ไม่เดือดร้อน และได้ใช้ชีวิตแบบที่ต้องการ ซึ่งแนวคิดนี้กำลังได้รับความนิยมจากกลุ่มคนรุ่นใหม่…
พูดถึงศิลปินไทยคนดังในช่วงนี้ ก็จะเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก ลิซ่า ลลิษา มโนบาล ที่พึ่งเปิดตัวอัลบั้มใหม่ 'Alter Ego' ออกมาอย่างเป็นทางการเมื่อไม่นานมานี้ บอกเลยว่าจะมีใครเป็นได้อีก ทั้งแซ่บ ทั้งร็อค ทั้งหวานเผ็ดมัน สำหรับแฟนคลับถ้าใครเห็นคอนเทนต์ YouTube…
ใครที่อยากมีผิวหน้าสวยเป๊ะ! หน้าใสไร้ริ้วรอย! ไร้รอยสิว! ผิวกระจ่างใสฉ่ำโกลว์! สวยได้อย่างมั่นใจ! ห้ามพลาดเลย! เพราะ Shopee เข้าใจดีว่าเมื่ออายุคนเริ่มเพิ่มมากขึ้น ร่างกายคนเราจะเริ่มผลิตสารได้น้อยลง โดยเฉพาะสารสำคัญที่ช่วยให้ผิวหนังเต่งตึง ไม่ว่าจะเป็น อิลาสติน กรดไฮยาลูรอน หรือคอลลาเจน…
หลายคนที่รักแมวแต่ต้องเผชิญกับปัญหาแพ้ขนแมว อาจสงสัยว่า "แพ้ขนแมวแต่อยากเลี้ยงแมว" จะทำอย่างไรดี? บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับสาเหตุของการแพ้ วิธีการจัดการ และแนะนำไอเทมที่ช่วยให้คุณสามารถเลี้ยงแมวได้อย่างมีความสุข สาเหตุของการแพ้ขนแมว การแพ้ขนแมวเกิดจากโปรตีน Fel d 1 ที่พบในน้ำลาย ปัสสาวะ และผิวหนังของแมว…
ในยุคที่สุขภาพลำไส้กลายเป็นเรื่องสำคัญ โพรไบโอติกส์จึงได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ในตลาดเองก็มีหลากหลายยี่ห้อ แล้วจะซื้อโพรไบโอติก ยี่ห้อไหนดี บทความนี้จึงรวบรวมข้อมูลสำคัญเปรียบเทียบโพรไบโอติกแต่ละยี่ห้อ จัดเต็ม 10 โพรไบโอติก ยี่ห้อไหนดีทั้งแบบเม็ดและแบบผง ตัวช่วยเพื่อสุขภาพที่ดีของลำไส้และร่างกาย รวมถึงตอบคำถาม โพรไบโอติก กินตอนไหนเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ตามไปดูกันเลยว่ายี่ห้อไหนจะใช่สำหรับคุณบ้าง…