ชาเขียว (Green tea) เครื่องดื่มที่ดีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูสดใส ดูอ่อนเยาว์กว่าวัย ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือด และชาเขียวยังเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ทำให้ชาเขียวมัทฉะกลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ และยังเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน โดยปกติแล้วชาเขียวมัทฉะที่ใช้นั้นมีลักษณะเป็นผง แล้วนำไปชงกับน้ำร้อนเป็นชาเขียวมัทฉะร้อน ๆ หรือนำไปผสมกับนมก็จะเป็นมัทฉะลาเต้ และผงชาเขียวมัทฉะยังทำได้อีกหลายเมนู วันนี้ Shopee เลยอยากชวนสายมัทฉะเลิฟเวอร์ มาทำความรู้จักชาเขียวมัทฉะ มีความแตกต่างกับ ชาเขียว อย่างไร พร้อมแนะนำ 10 ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ผงมัทฉะที่ละลายง่าย กลิ่นหอม รสชาติอร่อยเข้มข้น สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด!
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
หลาย ๆ คนที่ชื่นชอบ “มัทฉะ” และ “กรีนที” ส่วนใหญ่แล้วจะแยกชาเขียว 2 ชนิดนี้ ไม่ออกเข้าใจว่าทั้ง “มัทฉะ” และ“กรีนที” เป็นชาเขียวที่เหมือน ๆ กัน ซึ่งมีที่มาจากต้นชาเขียวสายพันธุ์เดียวกัน หรือไม่ก็คือว่าถ้าเป็น “มัทฉะ” ต้องเป็นชาเขียวที่มาจากประเทศญี่ปุ่นแน่ ๆ ส่วน “กรีนที” ก็ต้องเป็นชาเขียวทั่วไปที่มาจากหลาย ๆ ประเทศ จึงสรุปมาสั้น ๆ เพื่อจะได้เข้าใจง่ายขึ้น ดังนี้
เอาล่ะ! มาถึงคราวนี้ที่สายมัทฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด! เพราะวันนี้ Shopee ได้คัดสรรมาให้แล้ว 10 ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ละลายง่าย รสชาติอร่อยเข้มข้น หวานกลมกล่อม กลิ่นหอมละมุน เพื่อที่จะนำไปชงเมนูมัทฉะสุดอร่อยดื่มกัน ว่าแต่จะมีผงมัทฉะยี่ห้อไหนบ้าง ตามไปดูกันเลย
สายสายมัทฉะเลิฟเวอร์คนไหน ที่อยากได้มัทฉะแท้ ๆ จากญี่ปุ่นไม่ควรพลาดเด็ดขาด! Nishio Matcha Green Tea Base จากแบรนด์ Bon Cafe ชาเขียวพรีเมียมเกรด A จากเมืองนิชิโอะของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองที่มีความเชี่ยวชาญในการผลิตมัทฉะมากที่สุด โดยคัดเลือกใบชาอย่างพิถีพิถันเลือกเฉพาะยอดใบชาอ่อน 3 ใบแรกมาเท่านั้น ทำให้ได้ใบชาสีเข้มสีสวยงาม กลิ่นหอมละมุนมากที่สุด และยังคงคุณประโยชน์ของชาไว้ด้วย รสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล คุณจะได้สัมผัสถึงใบชาเกรดพรีเมี่ยมแท้ สายสายมัทฉะเลิฟต้องติดใจ! ผงชาเขียวมัทฉะสูตรนี้ปราศจากน้ำตาล แคลอรีน้อยและไม่มีไขมัน สามารถนำไปทำได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มร้อนและเย็น หรือทำเมนูอื่น ๆ เช่น เค้ก หรือ ไอศกรีม เป็นต้น ถ้าถามว่าชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ได้รสชาติเหมือนต้นตำรับแท้ ๆ เราขอแนะนำยี่ห้อนี่เลย
ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี รสชาติเข้มข้นได้ความเป็นชาเขียวแท้ ๆ ตัวดังในโซเชียล แนะนำผงชาเขียวมัทฉะ พรีเมียมจากญี่ปุ่นเกรด Excellent จากแบรนด์ MATCHAZUKI เป็นผงชาเขียวเข้มข้น 100% ที่ได้จากใบชาเขียวคัดเฉพาะคุณภาพดี จากไร่ชาในญี่ปุ่น ผ่านการบดด้วยโม่หินจนได้ผงเนื้อเนียนละเอียด ไม่มีสารสารเติมแต่ง ไม่มีสีผสมอาหารหรือการใส่สีสังเคราะห์ คงคุณประโยชน์ของชาเขียวไว้ได้เป็นอย่างดี ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยกลมกล่อม ผงมัทฉะนี้ก็ละลายง่าย ไม่เป็นก้อน เหมาะสำหรับการนำไปชงได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น เกรด Excellent จะมีความเข้มข้น อูมามิสูงกลิ่นหอมที่สุด ติดกลิ่นสาหร่ายและอัลมอนด์ ไม่มีรสชาติขม หากใครอยากได้รสชาติติดขมปลาย ๆ กลิ่นนัตตี้นุ่ม ๆ เหมาะทั้งทำขนมและเครื่องดื่มแนะนำเกรด Premium หรือใครเป็นสายติดขมขึ้นมาอีกหน่อยแนะนำเป็นเกรด Classic
Kawami Premium Uji Matcha Powder ผงชามัทฉะแท้จากประเทศญี่ปุ่นจากแบรนด์ KAWAMI นำเข้า จากเมืองอูจิ เขตเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น แหล่งกำเนิดชาญี่ปุ่นแห่งแรกของโลก ชาอูจิขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่อูมามิเป็นเอกลักษณ์และสีชาที่เขียวสดกว่าชาจากแหล่งอื่น คาวามิผลิตโดยผู้ผลิตชาเขียวที่มีประวัติศาสตร์ ยาวนานกว่า 150 ปี ด้วยการผลิตภายใต้มาตรฐานสากล ผ่านกรรมวิธีที่พิถีพิถันตั้งแต่การปลูก คลุมใบชาและคัดเลือกใบชา อบไอน้ำด้วยความร้อนสูงเพื่อรักษาสีและกลิ่น แล้วคัดเอาก้านออกเหลือแต่ใบที่ถูกนำมาบดจนได้ชามัทฉะคุณภาพ ไม่มีการปรุงแต่งสีและกลิ่น ให้สีเขียวและกลิ่นหอมจากธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมี คาวามิมัทฉะจากชิซูโอกะ รสชาติชาที่เข้มแต่ละมุนและไม่ขม พร้อมกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้ตอนปลาย (floral)
ขอแนะนำผงมัทฉะจากร้าน KOYO Tearoom ที่โด่งดังเรื่องชาเขียวคุณภาพเยี่ยม การันตีด้วยคิวยาวเหยียดทุกครั้งที่ออกบูธ! ทางร้านพิถีพิถันกับการปลูกในที่ร่มนาน 20-30 วัน เพื่อให้ได้ผงมัทฉะสีเขียวสดและรสชาติเข้มข้นถึงใจ พร้อมเสิร์ฟความหลากหลายของสายพันธุ์ให้เลือกสรร สำหรับ Aki Koyo Tearoom เป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดด้วยรสชาติที่อูมามิ กลิ่นอัลมอนด์ รสชาติเข้มข้นเหมาะกับการทำลาเต้ หรืมัทฉะเพียว นอกจากนี้ยังมี Hojicha ทั้งแบบ Dark และ Light ให้ลิ้มลองอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาผงมัทฉะรสชาติดี ห้ามพลาดร้านนี้เลย!
Peace แบรนด์มัทฉะชื่อดังที่ใครหลายคนคุ้นเคย ไม่เพียงแต่มีเครื่องดื่มมัทฉะรสเลิศให้ได้ลิ้มลองในร้านเท่านั้น แต่ยังมีผงมัทฉะคุณภาพดีให้เลือกซื้อกลับไปชงดื่มเองที่บ้านอีกด้วย! พิเศษตรงที่ผงมัทฉะของ Peace นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ทำงานร่วมกับผู้ผลิตชาที่ได้รับรางวัลการันตีความอร่อย และที่สำคัญคือบดสดใหม่ทุกครั้งเมื่อมีการสั่งซื้อ ทำให้ได้สัมผัสรสชาติมัทฉะที่หอมสดชื่นทุกครั้งที่ชง นอกจากมัทฉะผง 100%ที่มีหลากหลายสายพันธ์ตามความชอบแล้ว Peace ยังมีมัทฉะ 3 in 1 สะดวกสำหรับมือใหม่ที่อยากลองชงมัทฉะเอง เพียงแค่เติมน้ำร้อนก็ได้รสชาติเหมือนกับที่สั่งในร้านเลยค่ะ
ผงมัทฉะ CHOUI FONG จาก CHOUI FONG (ฉุยฟง) อีกหนึ่งแบรนด์ของคนไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กับชาตรามือเลย ซึ่งเป็นผงชาเขียวแท้ 100 % จากไร่ชาฉุยฝง จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย ผลิตจากยอดอ่อนใบชาที่ได้ผ่านการคัดสรรเลือกเฉพาะใบชามาเป็นอย่างดี แล้วนำใบชามาผ่านกระบวนการบดอย่างช้า ๆ จนละเอียดออกมาเป็นผงชาเขียวหรือที่นิยมเรียกว่าผงมัทฉะ เพื่อให้ได้ชาเขียวที่มีคุณภาพสูง กลิ่นหอม แล้วก็ยังคงไว้ด้วยประโยชน์ต่าง ๆ ของชาเขียว ยังสัมผัสได้ถึงรสชาติชาเข้มข้นของมัทฉะแท้ ๆ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สดชื่นชาเขียวแบบไทย ๆ ใครได้ลิ้มลองเชื่อว่าต้องติดใจชัวร์! เหมาะสำหรับการชงเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น หรือทำเบเกอรี่ก็ได้เช่นกัน และที่สำคัญหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง
Good Cha แบรนด์มัทฉะพรีเมี่ยมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ ด้วยคอนเซ็ปต์ Plant-based ที่เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นไฮไลท์ของ Good Cha คือ ผงมัทฉะ MIDORI 100% ที่นำเข้าจากเมืองอุจิ มีรสชาติหอมนุ่มนวล กลิ่นวานิลลาอ่อนๆ (Taste note: Creamy, Bold, Malt) ที่สำคัญคือไม่มีการผสมสารปรุงแต่งใดๆ สารให้กลิ่นรส หรือสารกันเสีย นอกจาก MIDORI 100% แล้ว Good Cha ยังมีสายพันธุ์มัทฉะอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย เช่น เกนไมฉะ รวมถึงอุปกรณ์ชงชาหลากหลาย ทั้งวัสดุและขนาดให้เลือกสรรได้ตามความชอบและความต้องการ
สำหรับใครที่กำลังมองหาผงมัทฉะ รสชาติเข้มข้น มีรสฝาดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของชาที่โดดเด่น เราขอแนะนำผงชาเขียวมัทฉะ Makoto-en Matcha Iri Sencha ที่เป็นชานำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นคัดสรรจากไร่ชาคุณภาพ โดยขั้นตอนการผลิตใบชาจะไม่ผ่านกรรมวิธีการหมักใด ๆ ทำให้ได้ใบชาที่ยังคงมีความสด และยังคงได้ใบชาที่ดีมีคุณภาพของใบชา และยังเป็นชาที่มีกรดอะมิโนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้จะช่วยเพิ่มทำให้ชามีรสอูมามิ รสกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาเขียว มีรสหวานอ่อน ๆ กลมกล่อมอร่อยไม่เหมือนใคร และจะมีรสชาติฝาดนิด ๆ ตามฉบับของชาเขียวแท้ ๆ ของญี่ปุ่น แต่ว่าชาจะไม่เข้มข้นมากจนเกินไป ใครเพิ่งเริ่มดื่มชาก็สามารถดื่มได้ง่าย ถ้าใครกำลังตามหา ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ที่ไม่เข้มมากเกินไป แนะนำชาเขียวมาโกโตะ-เอ็นนี่เลย รับรองถูกใจแน่นอน!
ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ขอแนะนำผงชาเขียวผงมัทฉะ CHADO MATCHA S จากแบรนด์ ได้รับการผลิตอย่างพิถีพิถันเพื่อคงคุณภาพและรสชาติที่สดใหม่ รสชาติกลมกล่อมของมันจะทำให้คุณสัมผัสถึงความสดชื่นและอิ่มเอมจากธรรมชาติของชาเขียวญี่ปุ่นในทุกๆ ครั้งที่ได้ลิ้มลอง ทำได้ทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ในราคาเข้าถึงได้
ปิดท้ายชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี เพื่อสุขภาพดื่มแล้วไม่ทำให้อ้วน เราแนะนำเป็น IYEMON Uji Matcha ผงชาเขียวมัจฉะสูตรปราศจากน้ำตาลยี่ห้อนี้เลย ซึ่งผงมัทชะนี้ได้มาจากเมืองอูจิ จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ที่เป็นแหล่งกำเนิดชาเป็นเมืองเล็ก ๆ จึงมีจุดเด่นอยู่ที่ใบชามีสีสวยเข้มข้น กลิ่นหอม และรสชาติดีมาก อีกทั้งขั้นตอนการปลูกก็พิถีพิถันอย่างดี ปลูกในที่ร่ม แล้วคัดแต่ยอดอ่อน เพื่อได้สีกลิ่นรสของอูมามิตามแบบฉบับมัทชะญี่ปุ่นแท้ ๆ มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน เกลือแร่ รวมทั้งกรดอะมิโน และผงมัทฉะละลายได้ดีกับน้ำร้อน แต่ถ้าใช้น้ำเย็นค่อนข้างละลายยากหน่อย ทำให้ชงแล้วจับตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้น แนะนำให้ใช้แปรงตีชาหรือใช้กระชอนร่อนผงชาก่อนชงเครื่องดื่ม หรือทำขนมเบเกอรี่ และสูตรนี้ยังปราศจากน้ำตาล แต่ถ้าอยากได้รสหวานก็เติมน้ำตาลหรือนมเพิ่มได้
คราวนี้ทุกคนคงจะได้รู้ถึงความแตกต่างของ “ชาเขียว” กับ “ชาเขียวมัทฉะ” กันแล้ว หลังจากได้อ่านบทความนี้คงจะพอหาคำตอบได้แล้วว่าจะเลือกซื้อ ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อไหนดี ซึ่งแต่ละยี่ห้อมีเอกลักษณ์ รสชาติ และก็มีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไป แต่บอกเลยว่าทุกยี่ห้อที่เราได้คัดมาให้เป็น ชาที่ชงง่าย ดื่มได้ทุกวัน รสชาติเข้มอร่อยและราคาคุ้มค่ากับความอร่อยอย่างแน่นอน ใครอยากสั่งซื้อผงมัทฉะ หรือ ชุดชงชา ก็สามารถเข้าไปช้อปได้เลยที่ Shopee ได้เลย หรืออยากได้สูตรการทำขนมเพื่อไว้กินคู่กับชาเขียวมัทฉะ ไม่ว่าจะเป็น วิธีทำบานอฟฟี่ หรือ สูตรคุกกี้อัลมอนด์ และเมนูอื่น ๆ ติดตามอ่านบทความได้ที่ Shopee Blog
รวมที่เที่ยวเกาะเสม็ด ทะเลใสใกล้กรุงเทพฯ ชื่อนี้การันตีความสวยงามของทะเลไทยได้เป็นอย่างดี ที่เต็มไปด้วยความสงบและความสนุกสนาน บอกเลยทริปนี้ประทับใจ!
เปลี่ยนการเดินทางของคุณให้สนุกและสะดวกสบายมากยิ่งขึ้นด้วย กระเป๋าเดินทางไฟฟ้า นั่งขับได้ ไม่ต้องลากหรือแบกให้เหนื่อยอีกต่อไป โดยเฉพาะการเดินภายในสนามบินที่จะต้องเดินไกลจากจุดให้บริการต่างๆ ภายในสนามบินกว่าไปจนถึงประตูทางออกขึ้นเครื่อง (Gate) ก็เล่นเอาเหนื่อยหอบเลยทีเดียว แต่ถ้ามีกระเป๋าเดินทางไฟฟ้าจะช่วยลดความเมื่อยล้าจากการลากกระเป๋าหนักๆ ช่วยประหยัดแรงไม่ต้องลากให้เมื่อย เพียงแค่นั่งขับก็เคลื่อนตัวออกไปเหมือนรถไฟฟ้าเลย แถมบางรุ่นยังมีฟังก์ชันมากมาย เช่น ชาร์จอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ ระบบรักษาความปลอดภัยที่ทันสมัย…
หลังตรุษจีน ขนมเข่งเหลือเยอะใช่ไหม? เบื่อขนมเข่งแบบนิ่ม ๆ ลองแปลงร่างเป็นเมนูทอดแสนอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย ๆ ที่บ้านกัน! ขนมเข่ง ขนมมงคลของชาวจีนที่ใช้ในเทศกาลสำคัญ โดยเฉพาะตรุษจีน มีลักษณะเป็นแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตาล นึ่งจนสุก เหนียวนุ่ม…
หลายคนประสบปัญหาเมื่อยล้า ปวดคอ และปวดหลังจากการใช้งานไอแพดหรือแท็บเล็ตเป็นเวลานาน วันนี้ Shopee Blog ขอแนะนำไอเทมที่จะช่วยให้การใช้งานสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น นั่นก็คือ "ขาตั้งไอแพด/ที่วางแท็บเล็ต" ซึ่งมีหลากหลายแบรนด์และดีไซน์ให้เลือกสรรตามความชอบและการใช้งาน หากใครกำลังมองหาว่า ที่วางแท็บเล็ต ยี่ห้อไหนดี วันนี้เรามีข้อมูลดีๆ มาฝากกัน…
เลือกแพคเกจตรวจสุขภาพที่เหมาะกับคุณ จากโรงพยาบาลชั้นนำในกรุงเทพฯ พร้อมตารางเปรียบเทียบราคา ตั้งแต่แพคเกจระดับเบื้องต้นไปจนถึงระดับพรีเมียม
ใครที่เป็นสาย Pet Parent แล้วอยากพาน้องหมาน้องแมวออกไปลั้ลลานอกบ้าน ไม่ว่าจะพาน้องหมาไปเดินชิลริมทะเล พาน้องแมวเดินเล่นคาเฟ่ Pet Friendly หรือแค่โร้ดทริปใกล้ ๆ บอกเลยว่างานนี้ต้องเตรียมพร้อมแบบไม่ให้พลาด! ไม่งั้นมีร้อง (ทั้งเจ้าของทั้งน้อง) ด้วยไอเทมเด็ด ของใช้ก่อนพาสัตว์เลี้ยงเที่ยว…