Foods & Beverages

แนะนำ 5 สูตรทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ เปิดคาเฟ่ที่บ้านได้เลยนะเนี่ย!!

ใครชอบทำเบเกอรี่ ทำขนมแต่ติดปัญหาไม่มีเตาอบ ลองมาดูเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบกันหน่อย ว่าพอจะมีเมนูไหนได้บ้าง ถึงไม่มีเตาอบแต่ก็ทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ได้ ไปดูกันเลยว่ามีสูตรทำขนมเบเกอรี่ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ทำได้แล้ว หาจานสวย ๆ  ผ้าปูโต๊ะน่ารัก ๆ มาตกแต่งให้เข้ากัน แบบนี้ก็พร้อมเปิด Home Cafe ในช่วงกักตัวได้นะเนี่ย เหมือนไปนั่งอยู่คาเฟ่จริง ๆ เลยแหละ

แชร์ 5 สูตรเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ สไตล์คนมีพื้นที่น้อยอย่างเรา ๆ 

อยากทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบน่ะหรอ ได้เลย! วันนี้เรามีสูตรทำขนม เบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ แค่มีตู้เย็น หม้อนึ่ง หรือไมโครเวฟ ก็สามารถรังสรรค์เมนูขนมได้เพียบ มาดูเมนูแนะนำที่ทำง่ายแสนง่ายกันหน่อยว่าจะมีเมนูไหนบ้างน้า

1. แซนวิชครีมสดสตรอว์เบอร์รี่

แค่ชื่อก็น่ากินแล้วนะเนี่ย แถมสูตรทำขนมนี้ไม่ยุ่งยากเลย ไม่ต้องมีสกิลอะไรมากก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วอย่ารอช้า มาเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ไปพร้อม ๆ กันเลย

วัตถุดิบ

  • ขนมปัง 2 – 4 แผ่น
  • สตรอว์เบอร์รี่ 3 – 7 ลูก
  • วิปปิ้งครีมสด 100 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

** หากไม่มีสตรอว์เบอร์รี่สามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นที่ชอบแทนได้ **

วิธีทำ 

  1. ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลให้เนียนเข้ากัน จนครีมตั้งยอด
  2. หั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้บางพอดีคำ เตรียมไว้
  3. หั่นครึ่งขนมปังแล้วให้ทาครีมสดลงไปให้ทั่วแผ่น
  4. วางสตรอว์เบอร์รี่ลงไปบนขนมปัง จากนั้นปาดครีมทับอีกรอบ
  5. ประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป หั่นครึ่ง เป็นอันเสร็จ

2. โอรีโอ้ชีสเค้ก

Credit: Unsplash

เมนูชีสเค้กก็เป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ เพียงแค่แช่ตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงก็ได้ทานแล้ว วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูโอรีโอ้ชีสเค้ก อร่อยเข้มข้นเต็มคำ ทำง่ายมาก ๆ ด้วย ตามไปดูกันเลย 

วัตถุดิบ

  • โอรีโอ้ครีมวนิลลาขนาด 137 กรัม 1 ห่อ
  • เนยเค็ม 100 กรัม
  • ครีมชีส 1 ก้อน
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม
  • เจลาตินผง 5 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

  1. แยกคุกกี้กับครีมออกจากกัน เอาครีมใส่ถ้วยแยกไว้ จากนั้นเอาคุกกี้ใส่ถุงแล้วทุบให้แตกละเอียด (เหลือไว้ตกแต่งกับผสมครีมชีสด้วย) และนำครีมชีสเอาออกมาทิ้งไว้ในอุณภูมิห้อง
  2. ผสมเนยละลายให้เข้ากับโอรีโอ้ที่ละเอียด ผสมให้เข้ากับเนย ให้ดูร่วน ๆ หน่อย
  3. เทส่วนผสมใส่แม่พิมพ์แบบถอดก้นได้ หากใครไม่มีแบบถอดก้นสามารถใช้แม่พิมพ์กลมธรรมดาได้ แต่เวลาเอาออกยากหน่อย
  4. ใช้ช้อนอัดส่วนผสมให้แน่น เพราะจะเอาทำเป็นฐานชีสเค้ก แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  5. นำครีมชีสมาตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ผสมครีมจากคุกกี้ที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ น้ำตาลไอซิ่ง และผงโอรีโอ้ ตีให้เข้ากัน
  6. ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน คนให้เป็นน้ำใส ๆ ผสมลงไปในครีมชีส
  7. ตีวิปปิ้งครีมให้เป็นครีมข้น แต่ไม่ต้องฟูมาก จากนั้นให้เอาไปผสมครีมชีส
  8. เทส่วนผสมครีมชีสลงไปในฐานโอรีโอ้ที่เราแช่ไว้ก่อนหน้านี้
  9. ตกแต่งด้วยโอรีโอ้ที่เหลือไว้ บิให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาวางบนหน้าชีสเค้ก
  10. นำไปแช่ตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง ถอดออกจากแม่พิมพ์ พร้อมรับประทาน

3. บานอฟฟี่

เป็นสูตรทำขนมที่ขั้นตอนไม่เยอะ หาส่วนผสมได้ง่ายมาก ๆ แถมยังไม่ง้อเตาอบอีกด้วย ใครชอบรสชาติหอมหวานของคาราเมลและกล้วยหอม จะต้องติดใจเมนูนี้เป็นแน่ 

วัตถุดิบ

  • โอรีโอ้หรือแครกเกอร์บดละเอียด 250 กรัม
  • กล้วยหอม 2-3 ลูก
  • เนยจืด 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • คาราเมล 150 กรัม

วิธีทำ 

  1. ทุบโอรีโอ้หรือแครกเกอร์ให้ละเอียด ละลายเนยมาผสมให้เข้ากันเพื่อทำเป็นฐาน
  2. เทใส่แม่พิมพ์หรือแก้วใส อัดฐานให้แน่น และนำไปแช่ตู้เย็น
  3. นำฐานที่แช่ตู้เย็นออกมา เทคาราเมลลงไปตามใจชอบ
  4. จากนั้นวางกล้วยลงไปให้เต็มแก้วหรือแม่พิมพ์ จากนั้นราดคาราเมลอีกรอบ
  5. บีบวิปปิ้งครีมใส่ให้สวยงาม อาจจะโรยด้วยผงโกโก้(ถ้ามี)

4. ดัลโกน่าคอฟฟี่ (Dalgona Coffee)

มาทางเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่า สำหรับดัลโกน่าคอฟฟี่ (Dalgona Coffee) ที่ดังมาจากเกาหลี เป็นเมนูกักตัวเทรนด์ใหม่ ในโซเชียลฮิตทำเมนูนี้กันมาก ซึ่งขั้นตอนการทำน้อยมาก ๆ มีวัตถุดิบน้อยมากเพียงแค่ 4 อย่าง ทำอย่างไรนั้น ไปดูกันให้ไว 

วัตถุดิบ

  • กาแฟผง
  • น้ำตาล
  • นมสด
  • น้ำร้อน

ส่วนผสมอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

  1. ผสมกาแฟผง น้ำตาล และน้ำร้อน เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนสีอ่อนลงและเริ่มเป็นเนื้อโฟม
  2. ใช้เครื่องตีให้เป็นเนื้อโฟมแน่น แต่ถ้าไม่มีก็ต้องออกแรงแขนตีเองแล้วล่ะ
  3. เมื่อได้เนื้อโฟมแล้ว ให้วางโฟมลงบนนมสดในแก้วที่เราเตรียมไว้ แค่นี้ก็ได้กินแล้ว

5. แพนเค้กโฮมเมดผลไม้รวม

แพนเค้กโฮมแมดนุ่ม ๆ หอม ๆ มาทางนี้เลยจ้า จะทานเป็นของหวานทานเล่น หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ทั้งนั้น ไปดูวิธีทำกันเลย 

วัตถุดิบ 

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • นมสด 1 1/3 ถ้วย
  • เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้ง

วิธีทำ 

  1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางและตอกไข่ลงไป จากนั้นเทนมสด กลิ่นวนิลลา จากนั้นผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะกร้อมือ พักไว้ประมาณ 20 นาที
  2. ละลายเนยในกระทะ ละหยอดแป้งแพนเค้กลงไป พลิกด้านให้เหลืองน่ากิน
  3. เสร็จแล้วจัดใส่จาน ราดเมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้งตามใจชอบ ตกแต่งด้วยผลไม้เพื่อความน่ากินยิ่งขึ้น

และนี่ก็เป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ ที่สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบและขั้นตอนไม่เยอะ สามารถปรับสูตรทำขนมได้ตามใจชอบ บางคนชอบหวานมาก หวานน้อยก็ว่ากันไป ได้สูตรเบเกอรี่ง่าย ๆ แล้วมาทำขนมกันเล้ยยย 

Featured picture credit: Unsplash

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

รวมอุปกรณ์ไอที แกดเจ็ต ของจับฉลาก 500 ที่ใครได้ก็ต้องว้าว !

ช่วงใกล้ถึงเทศกาลปีใหม่ นอกจากของขวัญปีใหม่ที่ผู้คนจะมอบให้แก่กันแล้ว ยังมีของขวัญสำหรับจับฉลากที่หลายคนตามหาอีกด้วย เป็นกิจกรรมสนุก ๆ ในองค์กร บริษัท หรือแม้แต่การจัดงานปีใหม่ในครอบครัว และไอเดียของขวัญจับฉลากที่ Shopee Blog อยากจะแนะนำในปีนี้คือ อุปกรณ์ไอทีและแกดเจ็ตต่าง ๆ เพราะเป็นของที่นำมาใช้งานได้…

2 days ago

รีวิว 10 แผ่นแปะแก้ปวด ยี่ห้อไหนดี ลดอาการปวด กล้ามเนื้ออักเสบ หายปวดเป็นปลิดทิ้ง

อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย หนึ่งในปัญหาสุขภาพยอดฮิตของคนในยุคปัจจุบัน และไม่ว่าคุณจะทำอาชีพอะไรก็มีโอกาสปวดเมื่อยตามร่างกายได้ ก็ขึ้นอยู่ว่าจะปวดมากหรือปวดน้อย โดยสาเหตุมาจากการที่ใช้กล้ามเนื้อมัดเดิมซ้ำ ๆ เป็นเวลานาน หรือที่เราเรียกกันว่าออฟฟิศซินโดรม (Office Syndrome) ซึ่งมักพบในกลุ่มวัยทำงาน คนเล่นกีฬา ได้รับบาดเจ็บจากการขยับผิดท่า หรือจากการที่ใช้แรงเยอะจนทำให้ปวดแขนหรือปวดหลังได้ เมื่อมีอาการปวดเมื่อยก็สามารถบรรเทาอาการปวดเบื้องต้นด้วยตัวเองได้ง่าย…

6 days ago

ป้ายยา 10 ขนมแมวเลียยี่ห้อไหนดี อร่อย ไม่เค็ม ดีต่อสุขภาพ ถูกใจทั้งแมวและทาสแมว!

เจ้าแมวเหมียว เป็นสัตว์เลี้ยงแสนน่ารักที่นิยมเลี้ยงกันมาก ด้วยเสน่ห์ความน่ารัก ความขี้อ้อน บวกกับขนปุย ๆ ตัวนุ่มนิ่ม เจอเมื่อไหร่ก็อดไม่ได้ที่จะเข้าไปกอดทันที นอกจากนี้ยังสร้างความเพลิดเพลิน และช่วยให้ผ่อนคลายจากความตึงเครียดได้ด้วย การเลี้ยงดูน้องแมวนอกจากให้อาหารแมวเป็นหลักแล้ว ขนมแมว ถือเป็นอาหารว่างที่น้องแมวทุกสายพันธุ์ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่อร่อยและมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้องแมวด้วย อีกทั้งการให้ขนมแมวยังเปรียบเสมือนเป็นการให้รางวัลแมวที่ทำตัวน่ารัก…

6 days ago

ออฟฟิศหนาวมาก! จัดเต็มไอเทมแฟชั่นรับมือหน้าหนาวทิพย์แบบชิค ๆ ด้วยไอเทมกันหนาวสุดปัง

ลมหนาวเมืองไทยขึ้นชื่อว่าเอาแน่เอานอนไม่ได้ แต่ลมหนาวในออฟฟิศนั้นอย่าได้ท้าทาย! เพราะแอร์ออฟฟิศหนาวมาก! สำหรับสาว ๆ ที่อยากเอาอยู่ทั้งลมแอร์และแฟชั่นสาวออฟฟิศ ปีนี้ถึงเวลาสนุกกับการแต่งตัวสไตล์เปรี้ยวซ่าด้วยคอลแฟชั่นฤดูหนาว (ทิพย์) กันแล้ว! มาปรับลุคหาแฟชั่นกันหนาวที่จะเปลี่ยนวันทำงานธรรมดาให้เป็นรันเวย์ย่อม ๆ แล้วมาดูกันเลยว่าสาว ๆ จะมีวิธีแก้หนาวในห้องแอร์พร้อมรับมือหน้าหนาวทิพย์ด้วยแฟชันกันหนาวอะไรได้บ้าง! 1.…

1 week ago

วิธีแยกขยะยังไงให้ถูกต้อง? เซฟโลกได้จริง! รู้จักสีถังขยะ แล้วชีวิตจะง่ายขึ้น

รู้ไหมว่า ? แค่คุณแยกขยะ 1 ชิ้นก็สามารถช่วยโลกได้มหาศาล รู้วิธีแยกขยะที่ถูกต้อง ทำไมถึงต้องแยกขยะ พร้อมประเภทถังขยะแต่ละสี

1 week ago

How To กำจัดกลิ่นอับในรถ พร้อมไอเทมที่ช่วยเพิ่มความหอมสดชื่นภายในรถ

รถยนต์มีกลิ่นเหม็นอับ ควรทำอย่างไรดี? อีกหนึ่งปัญหากวนใจใครหลายคนต้องเจอปัญหากลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ เช่น กลิ่นเหม็น กลิ่นอับชื้น กลิ่นอาหาร และกลิ่นอื่น ๆ จากด้านนอกเข้ามาในรถยนต์ ลองคิดดูว่าถ้าจะต้องนั่งขับขี่ที่มีกลิ่นเหม็นอับ เราจะต้องทนกับกลิ่นอับตลอดการเดินทาง ซึ่งไม่ใช่เรื่องที่ดีอย่างแน่นอน และเราก็คงไม่กล้าให้ใครขึ้นรถด้วย เพราะมันน่าขายหน้าเอามาก…

1 week ago