Foods & Beverages

แนะนำ 5 สูตรทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ เปิดคาเฟ่ที่บ้านได้เลยนะเนี่ย!!

ใครชอบทำเบเกอรี่ ทำขนมแต่ติดปัญหาไม่มีเตาอบ ลองมาดูเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบกันหน่อย ว่าพอจะมีเมนูไหนได้บ้าง ถึงไม่มีเตาอบแต่ก็ทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ได้ ไปดูกันเลยว่ามีสูตรทำขนมเบเกอรี่ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ทำได้แล้ว หาจานสวย ๆ  ผ้าปูโต๊ะน่ารัก ๆ มาตกแต่งให้เข้ากัน แบบนี้ก็พร้อมเปิด Home Cafe ในช่วงกักตัวได้นะเนี่ย เหมือนไปนั่งอยู่คาเฟ่จริง ๆ เลยแหละ

แชร์ 5 สูตรเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ สไตล์คนมีพื้นที่น้อยอย่างเรา ๆ 

อยากทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบน่ะหรอ ได้เลย! วันนี้เรามีสูตรทำขนม เบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ แค่มีตู้เย็น หม้อนึ่ง หรือไมโครเวฟ ก็สามารถรังสรรค์เมนูขนมได้เพียบ มาดูเมนูแนะนำที่ทำง่ายแสนง่ายกันหน่อยว่าจะมีเมนูไหนบ้างน้า

1. แซนวิชครีมสดสตรอว์เบอร์รี่

แค่ชื่อก็น่ากินแล้วนะเนี่ย แถมสูตรทำขนมนี้ไม่ยุ่งยากเลย ไม่ต้องมีสกิลอะไรมากก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วอย่ารอช้า มาเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ไปพร้อม ๆ กันเลย

วัตถุดิบ

  • ขนมปัง 2 – 4 แผ่น
  • สตรอว์เบอร์รี่ 3 – 7 ลูก
  • วิปปิ้งครีมสด 100 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

** หากไม่มีสตรอว์เบอร์รี่สามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นที่ชอบแทนได้ **

วิธีทำ 

  1. ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลให้เนียนเข้ากัน จนครีมตั้งยอด
  2. หั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้บางพอดีคำ เตรียมไว้
  3. หั่นครึ่งขนมปังแล้วให้ทาครีมสดลงไปให้ทั่วแผ่น
  4. วางสตรอว์เบอร์รี่ลงไปบนขนมปัง จากนั้นปาดครีมทับอีกรอบ
  5. ประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป หั่นครึ่ง เป็นอันเสร็จ

2. โอรีโอ้ชีสเค้ก

Credit: Unsplash

เมนูชีสเค้กก็เป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ เพียงแค่แช่ตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงก็ได้ทานแล้ว วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูโอรีโอ้ชีสเค้ก อร่อยเข้มข้นเต็มคำ ทำง่ายมาก ๆ ด้วย ตามไปดูกันเลย 

วัตถุดิบ

  • โอรีโอ้ครีมวนิลลาขนาด 137 กรัม 1 ห่อ
  • เนยเค็ม 100 กรัม
  • ครีมชีส 1 ก้อน
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม
  • เจลาตินผง 5 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

  1. แยกคุกกี้กับครีมออกจากกัน เอาครีมใส่ถ้วยแยกไว้ จากนั้นเอาคุกกี้ใส่ถุงแล้วทุบให้แตกละเอียด (เหลือไว้ตกแต่งกับผสมครีมชีสด้วย) และนำครีมชีสเอาออกมาทิ้งไว้ในอุณภูมิห้อง
  2. ผสมเนยละลายให้เข้ากับโอรีโอ้ที่ละเอียด ผสมให้เข้ากับเนย ให้ดูร่วน ๆ หน่อย
  3. เทส่วนผสมใส่แม่พิมพ์แบบถอดก้นได้ หากใครไม่มีแบบถอดก้นสามารถใช้แม่พิมพ์กลมธรรมดาได้ แต่เวลาเอาออกยากหน่อย
  4. ใช้ช้อนอัดส่วนผสมให้แน่น เพราะจะเอาทำเป็นฐานชีสเค้ก แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  5. นำครีมชีสมาตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ผสมครีมจากคุกกี้ที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ น้ำตาลไอซิ่ง และผงโอรีโอ้ ตีให้เข้ากัน
  6. ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน คนให้เป็นน้ำใส ๆ ผสมลงไปในครีมชีส
  7. ตีวิปปิ้งครีมให้เป็นครีมข้น แต่ไม่ต้องฟูมาก จากนั้นให้เอาไปผสมครีมชีส
  8. เทส่วนผสมครีมชีสลงไปในฐานโอรีโอ้ที่เราแช่ไว้ก่อนหน้านี้
  9. ตกแต่งด้วยโอรีโอ้ที่เหลือไว้ บิให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาวางบนหน้าชีสเค้ก
  10. นำไปแช่ตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง ถอดออกจากแม่พิมพ์ พร้อมรับประทาน

3. บานอฟฟี่

เป็นสูตรทำขนมที่ขั้นตอนไม่เยอะ หาส่วนผสมได้ง่ายมาก ๆ แถมยังไม่ง้อเตาอบอีกด้วย ใครชอบรสชาติหอมหวานของคาราเมลและกล้วยหอม จะต้องติดใจเมนูนี้เป็นแน่ 

วัตถุดิบ

  • โอรีโอ้หรือแครกเกอร์บดละเอียด 250 กรัม
  • กล้วยหอม 2-3 ลูก
  • เนยจืด 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • คาราเมล 150 กรัม

วิธีทำ 

  1. ทุบโอรีโอ้หรือแครกเกอร์ให้ละเอียด ละลายเนยมาผสมให้เข้ากันเพื่อทำเป็นฐาน
  2. เทใส่แม่พิมพ์หรือแก้วใส อัดฐานให้แน่น และนำไปแช่ตู้เย็น
  3. นำฐานที่แช่ตู้เย็นออกมา เทคาราเมลลงไปตามใจชอบ
  4. จากนั้นวางกล้วยลงไปให้เต็มแก้วหรือแม่พิมพ์ จากนั้นราดคาราเมลอีกรอบ
  5. บีบวิปปิ้งครีมใส่ให้สวยงาม อาจจะโรยด้วยผงโกโก้(ถ้ามี)

4. ดัลโกน่าคอฟฟี่ (Dalgona Coffee)

มาทางเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่า สำหรับดัลโกน่าคอฟฟี่ (Dalgona Coffee) ที่ดังมาจากเกาหลี เป็นเมนูกักตัวเทรนด์ใหม่ ในโซเชียลฮิตทำเมนูนี้กันมาก ซึ่งขั้นตอนการทำน้อยมาก ๆ มีวัตถุดิบน้อยมากเพียงแค่ 4 อย่าง ทำอย่างไรนั้น ไปดูกันให้ไว 

วัตถุดิบ

  • กาแฟผง
  • น้ำตาล
  • นมสด
  • น้ำร้อน

ส่วนผสมอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

  1. ผสมกาแฟผง น้ำตาล และน้ำร้อน เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนสีอ่อนลงและเริ่มเป็นเนื้อโฟม
  2. ใช้เครื่องตีให้เป็นเนื้อโฟมแน่น แต่ถ้าไม่มีก็ต้องออกแรงแขนตีเองแล้วล่ะ
  3. เมื่อได้เนื้อโฟมแล้ว ให้วางโฟมลงบนนมสดในแก้วที่เราเตรียมไว้ แค่นี้ก็ได้กินแล้ว

5. แพนเค้กโฮมเมดผลไม้รวม

แพนเค้กโฮมแมดนุ่ม ๆ หอม ๆ มาทางนี้เลยจ้า จะทานเป็นของหวานทานเล่น หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ทั้งนั้น ไปดูวิธีทำกันเลย 

วัตถุดิบ 

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • นมสด 1 1/3 ถ้วย
  • เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้ง

วิธีทำ 

  1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางและตอกไข่ลงไป จากนั้นเทนมสด กลิ่นวนิลลา จากนั้นผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะกร้อมือ พักไว้ประมาณ 20 นาที
  2. ละลายเนยในกระทะ ละหยอดแป้งแพนเค้กลงไป พลิกด้านให้เหลืองน่ากิน
  3. เสร็จแล้วจัดใส่จาน ราดเมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้งตามใจชอบ ตกแต่งด้วยผลไม้เพื่อความน่ากินยิ่งขึ้น

และนี่ก็เป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ ที่สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบและขั้นตอนไม่เยอะ สามารถปรับสูตรทำขนมได้ตามใจชอบ บางคนชอบหวานมาก หวานน้อยก็ว่ากันไป ได้สูตรเบเกอรี่ง่าย ๆ แล้วมาทำขนมกันเล้ยยย 

Featured picture credit: Unsplash

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

วิธีแก้รถควันดำให้หายขาด! เคล็ดลับง่ายๆ ให้รถคุณกลับมาวิ่งฉลุยไร้มลพิษ

ปัญหารถควันดำไม่ใช่แค่ปัญหาสิ่งแวดล้อม แต่ยังส่งผลต่อสภาพรถและความปลอดภัยในการขับขี่ ค่าควันดำที่วัดด้วย Smoke meter วัดได้เกิน 50% ยังผิดกฎหมายซึ่งมีโทษทั้งปรับและห้ามใช้รถคนนั้นอีกด้วย คราวนี้ Shopee จึงจะขอชวนเพื่อน ๆ มาดูว่ารถมีควันดำเกิดจากอะไร และในฐานะคนใช้รถแบบเรา ๆ…

2 days ago

เจาะประเด็นทำไมน้ำมันแพง มีปัจจัยจากอะไร? และใครได้รับผลกระทบ

ทราบกันดีว่าประเทศไทยมีแหล่งผลิตน้ำมันดิบ แต่รู้หรือไม่ว่าปริมาณที่ผลิตได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการในการใช้งานภายในประเทศทั้งหมด จึงจำเป็นต้องมีการนำเข้าน้ำมันดิบจากต่างประเทศมากลั่นสำเร็จรูปมากขึ้นเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งส่งผลต่อโครงสร้างราคาน้ำมัน โดยในวันนี้ Shopee Blog จะพาไปคลายข้อสงสัยว่า ทำไมน้ำมันแพง มีปัจจัยอะไรบ้างที่ส่งผลกระทบต่อการขึ้น-ลงของราคาน้ำมันและแนวโน้มสถานการณ์ราคาน้ำมันในปี 2568 จะเป็นอย่างไรไปดูกันเลย!  รู้จักโครงสร้างราคาขายปลีกน้ำมันภายในประเทศไทย มีอะไรบ้าง รู้หรือไม่ว่าโครงสร้างราคาขายปลีกน้ำมันแต่ละประเทศไม่เหมือนกันซึ่งในประเทศไทยราคาน้ำมันจะผ่านผู้เกี่ยวข้อง…

2 days ago

5 จุดสำคัญที่คุณอาจมองข้าม! คู่มือเช็คยางรถยนต์ก่อนออกทริป เพื่อนคู่ใจที่ต้องดูแล

Checklist 5 จุดสำคัญที่คุณอาจมองข้าม! พร้อมวิธีตรวจเช็คยางรถยนต์เบื้องต้นด้วยตัวเอง ง่ายนิดเดียว เพิ่มความปลอดภัยในการขับขี่ ประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่าย

2 days ago

แจก 10 พิกัดร้านชานมไข่มุกกรุงเทพฯ อร่อยหนึบ โดนใจ ต้องไปลอง

ชานมไข่มุก เมนูยอดฮิตที่ยังคงติดกระแสเมนูเครื่องดื่มมาแรงอย่างต่อเนื่องเพราะทานง่าย มีหลายแบบให้เลือกกันได้ตามชอบซึ่งหากใครที่กำลังมองหาร้านชานมไข่มุก รสชาติอร่อย ชาเข้มข้นย่านเมืองกรุง เราพร้อมแจก 15 ลายแทงให้ตามไปลิ้มลองกันได้ง่าย ๆ ซึ่งจะมีที่ไหนน่าสนใจบ้าง อย่ารอช้า! ไปเริ่มกันเลย!   15 พิกัดร้านชานมไข่มุกกรุงเทพฯ ต้องไปลอง…

5 days ago

10 ไอเทม อุปกรณ์ฉุกเฉินติดรถ เพิ่มความปลอดภัย อุ่นใจทุกการเดินทาง

สิ่งสำคัญของการขับขี่บนท้องถนน ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางใกล้หรือเดินทางไกล ควรจะตรวจเช็กสภาพรถยนต์อย่างสม่ำเสมอ เพราะการขับขี่สามารถเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝัน เช่น รถเสีย รถยางแบน รถแบตหมดสตาร์ทไม่ติด รวมถึงอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกที่ ทุกเวลา ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยและความอุ่นในการเดินทาง เราจึงควรเตรียมพร้อมรับมือกับทุกสถานการณ์เฉพาะหน้า ที่อาจจะเกิดขึ้นในระหว่างการขับขี่ วันนี้…

5 days ago

ลิสต์ 5 ล้อมอเตอร์ไซค์ ยี่ห้อไหนดี รุ่นขายดี สีสันสวย ถูกใจนักบิด

ถ้าพูดถึงส่วนประกอบของรถมอเตอร์ไซค์ ต้องบอกว่าทุกชิ้นส่วนมีความสำคัญและทำหน้าที่แตกต่างกันออกไป แต่ถ้าพูดถึงชิ้นส่วนที่จะต้องสัมผัสกับพื้นผิวถนน คอยรองรับแรงสั่นสะเทือน รองรับน้ำหนักของรถมอเตอร์ไซค์และผู้ขับขี่ รวมถึงถ่ายทอดแรงขับเคลื่อนจากเครื่องยนต์ไปยังพื้นถนนเพื่อให้รถมอเตอร์ไซค์เคลื่อนที่ได้ ก็คงจะเป็นในส่วนของบริเวณล้อ แต่ว่าคนส่วนใหญ่มักให้ความสำคัญกับยางมอเตอร์ไซค์มากกว่าล้อ ซึ่งความจริงแล้ว ล้อมอเตอร์ไซค์ก็มีความสำคัญไม่ต่างจากยางเลย หากล้อรถได้รับความเสียหายก็ทำให้ไม่สามารถขี่มอเตอร์ไซค์ได้เช่นกัน วันนี้ Shopee อยากจะมาเอาใจชาวไบค์เกอร์ ด้วยการรวบรวม…

5 days ago