Foods & Beverages

แนะนำ 5 สูตรทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ เปิดคาเฟ่ที่บ้านได้เลยนะเนี่ย!!

ใครชอบทำเบเกอรี่ ทำขนมแต่ติดปัญหาไม่มีเตาอบ ลองมาดูเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบกันหน่อย ว่าพอจะมีเมนูไหนได้บ้าง ถึงไม่มีเตาอบแต่ก็ทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ได้ ไปดูกันเลยว่ามีสูตรทำขนมเบเกอรี่ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ทำได้แล้ว หาจานสวย ๆ  ผ้าปูโต๊ะน่ารัก ๆ มาตกแต่งให้เข้ากัน แบบนี้ก็พร้อมเปิด Home Cafe ในช่วงกักตัวได้นะเนี่ย เหมือนไปนั่งอยู่คาเฟ่จริง ๆ เลยแหละ

แชร์ 5 สูตรเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ สไตล์คนมีพื้นที่น้อยอย่างเรา ๆ 

อยากทำเบเกอรี่ง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบน่ะหรอ ได้เลย! วันนี้เรามีสูตรทำขนม เบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ แค่มีตู้เย็น หม้อนึ่ง หรือไมโครเวฟ ก็สามารถรังสรรค์เมนูขนมได้เพียบ มาดูเมนูแนะนำที่ทำง่ายแสนง่ายกันหน่อยว่าจะมีเมนูไหนบ้างน้า

1. แซนวิชครีมสดสตรอว์เบอร์รี่

แค่ชื่อก็น่ากินแล้วนะเนี่ย แถมสูตรทำขนมนี้ไม่ยุ่งยากเลย ไม่ต้องมีสกิลอะไรมากก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วอย่ารอช้า มาเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ไปพร้อม ๆ กันเลย

วัตถุดิบ

  • ขนมปัง 2 – 4 แผ่น
  • สตรอว์เบอร์รี่ 3 – 7 ลูก
  • วิปปิ้งครีมสด 100 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

** หากไม่มีสตรอว์เบอร์รี่สามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นที่ชอบแทนได้ **

วิธีทำ 

  1. ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลให้เนียนเข้ากัน จนครีมตั้งยอด
  2. หั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้บางพอดีคำ เตรียมไว้
  3. หั่นครึ่งขนมปังแล้วให้ทาครีมสดลงไปให้ทั่วแผ่น
  4. วางสตรอว์เบอร์รี่ลงไปบนขนมปัง จากนั้นปาดครีมทับอีกรอบ
  5. ประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป หั่นครึ่ง เป็นอันเสร็จ

2. โอรีโอ้ชีสเค้ก

Credit: Unsplash

เมนูชีสเค้กก็เป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ เพียงแค่แช่ตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงก็ได้ทานแล้ว วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูโอรีโอ้ชีสเค้ก อร่อยเข้มข้นเต็มคำ ทำง่ายมาก ๆ ด้วย ตามไปดูกันเลย 

วัตถุดิบ

  • โอรีโอ้ครีมวนิลลาขนาด 137 กรัม 1 ห่อ
  • เนยเค็ม 100 กรัม
  • ครีมชีส 1 ก้อน
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม
  • เจลาตินผง 5 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

  1. แยกคุกกี้กับครีมออกจากกัน เอาครีมใส่ถ้วยแยกไว้ จากนั้นเอาคุกกี้ใส่ถุงแล้วทุบให้แตกละเอียด (เหลือไว้ตกแต่งกับผสมครีมชีสด้วย) และนำครีมชีสเอาออกมาทิ้งไว้ในอุณภูมิห้อง
  2. ผสมเนยละลายให้เข้ากับโอรีโอ้ที่ละเอียด ผสมให้เข้ากับเนย ให้ดูร่วน ๆ หน่อย
  3. เทส่วนผสมใส่แม่พิมพ์แบบถอดก้นได้ หากใครไม่มีแบบถอดก้นสามารถใช้แม่พิมพ์กลมธรรมดาได้ แต่เวลาเอาออกยากหน่อย
  4. ใช้ช้อนอัดส่วนผสมให้แน่น เพราะจะเอาทำเป็นฐานชีสเค้ก แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  5. นำครีมชีสมาตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ผสมครีมจากคุกกี้ที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ น้ำตาลไอซิ่ง และผงโอรีโอ้ ตีให้เข้ากัน
  6. ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน คนให้เป็นน้ำใส ๆ ผสมลงไปในครีมชีส
  7. ตีวิปปิ้งครีมให้เป็นครีมข้น แต่ไม่ต้องฟูมาก จากนั้นให้เอาไปผสมครีมชีส
  8. เทส่วนผสมครีมชีสลงไปในฐานโอรีโอ้ที่เราแช่ไว้ก่อนหน้านี้
  9. ตกแต่งด้วยโอรีโอ้ที่เหลือไว้ บิให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาวางบนหน้าชีสเค้ก
  10. นำไปแช่ตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง ถอดออกจากแม่พิมพ์ พร้อมรับประทาน

3. บานอฟฟี่

เป็นสูตรทำขนมที่ขั้นตอนไม่เยอะ หาส่วนผสมได้ง่ายมาก ๆ แถมยังไม่ง้อเตาอบอีกด้วย ใครชอบรสชาติหอมหวานของคาราเมลและกล้วยหอม จะต้องติดใจเมนูนี้เป็นแน่ 

วัตถุดิบ

  • โอรีโอ้หรือแครกเกอร์บดละเอียด 250 กรัม
  • กล้วยหอม 2-3 ลูก
  • เนยจืด 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • คาราเมล 150 กรัม

วิธีทำ 

  1. ทุบโอรีโอ้หรือแครกเกอร์ให้ละเอียด ละลายเนยมาผสมให้เข้ากันเพื่อทำเป็นฐาน
  2. เทใส่แม่พิมพ์หรือแก้วใส อัดฐานให้แน่น และนำไปแช่ตู้เย็น
  3. นำฐานที่แช่ตู้เย็นออกมา เทคาราเมลลงไปตามใจชอบ
  4. จากนั้นวางกล้วยลงไปให้เต็มแก้วหรือแม่พิมพ์ จากนั้นราดคาราเมลอีกรอบ
  5. บีบวิปปิ้งครีมใส่ให้สวยงาม อาจจะโรยด้วยผงโกโก้(ถ้ามี)

4. ดัลโกน่าคอฟฟี่ (Dalgona Coffee)

มาทางเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่า สำหรับดัลโกน่าคอฟฟี่ (Dalgona Coffee) ที่ดังมาจากเกาหลี เป็นเมนูกักตัวเทรนด์ใหม่ ในโซเชียลฮิตทำเมนูนี้กันมาก ซึ่งขั้นตอนการทำน้อยมาก ๆ มีวัตถุดิบน้อยมากเพียงแค่ 4 อย่าง ทำอย่างไรนั้น ไปดูกันให้ไว 

วัตถุดิบ

  • กาแฟผง
  • น้ำตาล
  • นมสด
  • น้ำร้อน

ส่วนผสมอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

  1. ผสมกาแฟผง น้ำตาล และน้ำร้อน เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนสีอ่อนลงและเริ่มเป็นเนื้อโฟม
  2. ใช้เครื่องตีให้เป็นเนื้อโฟมแน่น แต่ถ้าไม่มีก็ต้องออกแรงแขนตีเองแล้วล่ะ
  3. เมื่อได้เนื้อโฟมแล้ว ให้วางโฟมลงบนนมสดในแก้วที่เราเตรียมไว้ แค่นี้ก็ได้กินแล้ว

5. แพนเค้กโฮมเมดผลไม้รวม

แพนเค้กโฮมแมดนุ่ม ๆ หอม ๆ มาทางนี้เลยจ้า จะทานเป็นของหวานทานเล่น หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ทั้งนั้น ไปดูวิธีทำกันเลย 

วัตถุดิบ 

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • นมสด 1 1/3 ถ้วย
  • เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้ง

วิธีทำ 

  1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางและตอกไข่ลงไป จากนั้นเทนมสด กลิ่นวนิลลา จากนั้นผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะกร้อมือ พักไว้ประมาณ 20 นาที
  2. ละลายเนยในกระทะ ละหยอดแป้งแพนเค้กลงไป พลิกด้านให้เหลืองน่ากิน
  3. เสร็จแล้วจัดใส่จาน ราดเมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้งตามใจชอบ ตกแต่งด้วยผลไม้เพื่อความน่ากินยิ่งขึ้น

และนี่ก็เป็นเบเกอรี่ง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ ที่สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบและขั้นตอนไม่เยอะ สามารถปรับสูตรทำขนมได้ตามใจชอบ บางคนชอบหวานมาก หวานน้อยก็ว่ากันไป ได้สูตรเบเกอรี่ง่าย ๆ แล้วมาทำขนมกันเล้ยยย 

Featured picture credit: Unsplash

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

เจาะ 8 ประเทศล่าแสงเหนือ พร้อมเคล็ดลับการเที่ยวให้ได้ไปเห็นกับตา

แสงเหนืออยู่ประเทศอะไร? รวมประเทศที่มีแสงเหนือทั่วโลก และวิธีวางแผนทริปล่าแสงเหนือให้ได้ไปเห็นกับตา พร้อมช่วงเวลาที่เหมาะในการดูแสงเหนือให้สวยสะกดใจ!

3 days ago

ประเภทยางรถยนต์ แบบไหนดี? เทคนิคเลือกยาง เพื่อประสบการณ์การขับขี่

เจาะลึก ประเภทยางรถยนต์ เปรียบเทียบคุณสมบัติ เลือกแบบไหนให้เหมาะกับรถและสไตล์การขับขี่ เพื่อให้คุณเลือกซื้อได้อย่างมั่นใจ พร้อมแนะนำยางรถยนต์ที่ใช่!

4 days ago

ยาแนว 1 ถุงใช้ได้กี่ตารางเมตร? วิธีคำนวณง่าย ๆ และรวม 7 ยี่ห้อยาแนว!

ยาแนว 1 ถุงใช้ได้กี่ตารางเมตร เพื่อให้งานออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด พร้อมวิธีคำนวณง่าย ๆ ให้เป๊ะ ช่วยประหยัดงบ และเคล็ดลับการยาแนวให้สวยเนี๊ยบ

4 days ago

ลิสต์ 10 วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม แคลอรีต่ำ เคล็ดลับที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ ทำเมนูไหนก็อร่อย!

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูวุ้นเส้นอยู่ที่การเลือกวุ้นเส้นเหนียวนุ่มที่ไม่เละง่าย! พร้อมแนะนำ 10 วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ยี่ห้อไหนดี อร่อยง่าย ได้สุขภาพดี

4 days ago

จัดเต็ม! 10 อาหารเสริมผู้สูงอายุ ยี่ห้อไหนดี ที่ช่วยชะลอวัยให้กลับมาฟิต และสุขภาพแข็งแรง

แนะนำ 10 อาหารเสริมผู้สูงอายุ ยี่ห้อไหนดี เติมเต็มสารอาหาร ช่วยบำรุงสุขภาพ ชะลอความเสื่อมตามวัย พร้อมวิธีเลือกซื้อที่เหมาะสมกับสุขภาพ เพื่อดูแลคนที่คุณรัก

4 days ago

ผมแตกปลายเกิดจากอะไร? ป้องกันและรักษายังไง? พร้อมไอเทมดูแลเส้นผมสุดปัง!

รวมสาเหตุยอดฮิต! ผมแตกปลายเกิดจากอะไร และ10 วิธีแก้ปัญหาผมแตกปลายได้ง่าย ๆ เพื่อให้ผมกลับมานุ่มสลวย พร้อมแนะนำผลิตภัณฑ์ช่วยฟื้นฟูผมเสีย

4 days ago